TOKYO

CRAFT BEER

COOKING

Craft Beer

Sugar House Cafe คราฟท์เบียร์ อาหารและขนมในซอยลาดพร้าว 101

โซนลาดพร้าวเป็นโซนที่ผมไม่ค่อยได้มาบ่อยนัก พอดีมีธุระแถวนี้ จำได้ว่ามีร้านที่อยากมาอยู่หนึ่งร้าน ในซอยลาดพร้าว 101 ก็เลยแวะมาซะหน่อยครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Sugar House Cafe’ อยู่กลางๆ ซอย 101 สามารถเข้าจากทางฝั่งลาดพร้าว หรือ นวมินทร์ หรือเกษตร-นวมินทร์หรือจากเลียบทางด่วนก็ยังได้ครับ เข้าได้หลายทางมาก ที่นี่มีชายคราฟท์เบียร์ทั้งนอกและคราฟท์ไทย อาหารมีให้เลือกทานทั้งจานเดียวและกับแกล้มรวมถึงขนมต่างๆ โดยเสาร์อาทิตย์ร้านเปิดตั้งแต่ช่วงเที่ยงเลย

Foods

Eat Me – อาหารฝรั่งร้านสวยบรรยากาศดี ซอยคอนแวนท์ – สีลม

ร้านที่แวะไปคราวนี้เป็นอีกร้านที่ได้ยินชื่อมานาน เพิ่งจะมีโอกาสได้ไปครับ ทีแรกตั้งใจว่าจะไปตั้งแต่ก่อนสงกรานต์ ปรากฎว่าทางร้านปิดช่วงก่อนสงกรานต์ เพื่อจะได้เป็นบริการยาวในช่วงสงกรานต์ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘EAT ME’ เป็นร้านอาหารฝรั่งเจ้าเก้าแก่กำลังจะอายุครบ 20 ปีแล้วครับ เสิร์ฟเมนูผสมผสานหลายสัญชาติ มีเชฟใหญ่คนปัจจุบันคือเชฟ Tim Butler ที่ประจำการมาตั้งแต่ปี 2010 ตัวร้านอยู่ที่ซอยพิพัฒน์ 2 ในซอยคอนแวนท์ ถ้าเดินมาจากปากซอยฝั่งสีลมจะประมาณ 300 เมตรครับ บรรยากาศภายในร้านจะสลัวๆ หน่อย เพลงแนวกรูฟๆ ดึ่มๆ ผมจองโต๊ะมาล่วงหน้าช่วงหัวค่ำของวันธรรมดา ตอนแรกลูกค้าไม่เยอะ ซักพักทยอยมาจนเต็มชั้น… read more

Airlines & Lounge

รีวิว Bangkok Airways Lounge สนามบินหลวงพระบาง ประเทศลาว

เมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ผมได้เดินทางไปที่เมืองหลวงพระบางครับตอนขากลับจากหลวงพระบางได้มีโอกาสแวะใช้บริการเลาจน์ของสายการบินบางกอกแอร์เวย์สด้วย ที่จริงผมบินด้วยสายการบินไทยสมายล์ แต่เข้าใช้บริการด้วยบัตร Priority Pass ครับซึ่งเจ้าของบัตรสามารถพาแขกเข้าใช้บริการได้อีกหนึ่งท่าน ขนาดของเลาจน์ไม่ใหญ่มาก เป็นการกั้นโซนขึ้นมาเป็นห้อง ที่นั่งมี ประมาณซัก 40-50 ที่ ภายในมีขนม และเครื่องดื่มให้บริการ แต่ไม่มีอาหารหนักแบบข้าวอะไรอย่างนี้ รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ไม่มีเช่นกันครับ

Travel

รีวิว United Club Lounge สนามบิน Heathrow Terminal 2

เลาจน์สุดท้ายที่ผมได้แวะไปในสนามบิน Heathrow หลังจาก Plaza Premium และ Silver Kris คือ United Club ครับ เป็นเลาจน์ที่พนักงานตอนเช็คอินแนะนำให้เข้าใช้ ซึ่งถ้าเดินทางด้วยสายการบินในเครือ Star Alliance อย่างการบินไทย Singapore Airlines หรืออย่างที่ผมบิน Turkish Airlines ก็จะเข้าใช้บริการที่นี่ได้ครับ ตัวเลาจน์อยู่ทางฝั่งปีก B ของ Terminal 2 ขนาดเลาจน์ใหญ่เบ้อเริ่มเลยครับ ฝั่งนึงเป็นกระจกมองเห็นเครื่องบิน… read more

Review

รีวิวโรงแรม Hua Hin Marriott Resort and Spa – หัวหิน

วันก่อนเดินทางไปพักผ่อนที่หัวหินกับครอบครัวอีกครั้งครับ คราวนี้เราพักกันที่โรงแรม Hua Hin Marriott Resort & Spa เป็นการพักที่นี่ครั้งแรกของผมครับ ตัวโรงแรมขนาดพื้นที่ค่อนข้างใหญ่ด้านหน้าติดถนนเพชรเกษม ด้านหลังติดทะเล ห้องพักมีอยู่หลายตึกครับ ตึกละสามชั้น ขนาบกันซ้ายขวา โดยตรงกลางเป็นสระน้ำยาวไปจนถึงชายหาด มีห้องอาหารสองห้องใหญ่คือ Amber Kitchen และ Big Fish ที่อยู่ติดหาดครับ ห้องที่ครอบครัวของเรามาพักเป็นห้อง Family ชั้น 3 ของตึกฝั่งซ้ายมือ อยู่กลางๆ ครับ เดินไปทะเลหรือเดินกลับมาที่จอดรถก็พอๆ… read more

Cooking

เรียนทำอาหารสไตล์ ‘Shojin Ryori’ กับเชฟ Keiko ที่ร้าน Lilou Cafe

คราวก่อนได้เขียนถึง Chef Table Dinner ไปแล้ว คราวนี้จะเล่าถึง Workshop ที่ได้ไปเรียนกับเชฟ Keiko มาครับ ที่จริงตามกำหนดการเดิมจะเป็นการ Dinner ก่อนแล้วอีกวันค่อยเรียน แต่มีการสลับนิดหน่อยก็เลยกลายเป็นได้เรียนก่อน ตัว Workshop จัดขึ้นที่ร้าน Lilou Cafe เป็นร้านกาแฟไซส์เล็กๆ มีโต๊ะ 3-4 โต๊ะ โดยที่ร้านจะมีขนมเสิร์ฟในวันธรรมดา พอเสาร์อาทิตย์จะมีเมนูอาหารเพิ่มด้วย ซึ่งทุกเมนูจะเป็นมังสวิรัติ ร้านอยู่ในบริเวณของ The Yard Hostel… read more

Connect!