TOKYO

CRAFT BEER

COOKING

Craft Beer

Mikkeller General Store ร้านเบียร์และของที่ระลึก – Copenhagen

ในทริปเดนมาร์กคราวนี้ วันสุดท้ายก่อนเดินทางกลับไทย ผมยังมีโอกาสได้ไปแวะร้าน Mikkeller General Store ที่อยู่ติดกับร้าน Warpigs ในย่าน Meatpacking ไม่ไกลจากที่จัดงาน MBCC2018 นั่นเองครับ ที่นี่จะเป็นร้านที่จำหน่ายเบียร์และสินค้าต่างๆ ของ Mikkeller พวกเบียร์ตัวปกติ เบียร์ขวดใหญ่ เบียร์เปรี้ยวจากโรง Baghaven รวมถึงแบรนด์อื่นๆ ที่เป็นเพื่อนหรือก๊วนเดียวกัน อย่างตอนที่ผมไปนี่ก็มีเบียร์กระป๋องยาวจากโรง Mikkeller San Diego และก็โรงที่เพิ่งเปิดใหม่ใน New York และก็มีเหล้าบางยี่ห้อหรือ… read more

Foods

แตนเป็ดย่าง ข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้านดัง – ลพบุรี

อีกหนึ่งร้านดังในลพบุรีที่ผมมีโอกาสได้ไปลอง มีชื่อร้านว่า แตน เป็ดย่าง ครับ ตัวร้านอยู่ด้านหลังที่ว่าการอำเภอเมืองลพบุรีครับ เป็นร้านชั้นเดียวด้านในร้านกว้างพอสมควร ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเป็ดย่าง ตามชื่อร้าน แล้วก็มีเป็ดพะโล้ด้วยครับ สามารถสั่งเป็นราดข้าว หรือแยกสับเป็นจานก็ได้ นอกจากข้าวก็มีก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลา โดยจะเป็นเป็ดพะโล้ อีกเมนูคือหมูกรอบแต่วันที่ผมไปหมดพอดี ผมไปถึงร้านประมาณ 9 โมงวันธรรมดาลูกค้าแน่นร้านครับ คือร้านเปิดแต่เช้า ด้วยความขายดีทำให้บางวันบางเมนูจะหมดก่อนเที่ยง ดั้งนั้นมาเช้าเลยจะดีกว่าครับ

Airlines & Lounge

รีวิว Bangkok Airways Lounge สนามบินหลวงพระบาง ประเทศลาว

เมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ผมได้เดินทางไปที่เมืองหลวงพระบางครับตอนขากลับจากหลวงพระบางได้มีโอกาสแวะใช้บริการเลาจน์ของสายการบินบางกอกแอร์เวย์สด้วย ที่จริงผมบินด้วยสายการบินไทยสมายล์ แต่เข้าใช้บริการด้วยบัตร Priority Pass ครับซึ่งเจ้าของบัตรสามารถพาแขกเข้าใช้บริการได้อีกหนึ่งท่าน ขนาดของเลาจน์ไม่ใหญ่มาก เป็นการกั้นโซนขึ้นมาเป็นห้อง ที่นั่งมี ประมาณซัก 40-50 ที่ ภายในมีขนม และเครื่องดื่มให้บริการ แต่ไม่มีอาหารหนักแบบข้าวอะไรอย่างนี้ รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ไม่มีเช่นกันครับ

Travel

รีวิว United Club Lounge สนามบิน Heathrow Terminal 2

เลาจน์สุดท้ายที่ผมได้แวะไปในสนามบิน Heathrow หลังจาก Plaza Premium และ Silver Kris คือ United Club ครับ เป็นเลาจน์ที่พนักงานตอนเช็คอินแนะนำให้เข้าใช้ ซึ่งถ้าเดินทางด้วยสายการบินในเครือ Star Alliance อย่างการบินไทย Singapore Airlines หรืออย่างที่ผมบิน Turkish Airlines ก็จะเข้าใช้บริการที่นี่ได้ครับ ตัวเลาจน์อยู่ทางฝั่งปีก B ของ Terminal 2 ขนาดเลาจน์ใหญ่เบ้อเริ่มเลยครับ ฝั่งนึงเป็นกระจกมองเห็นเครื่องบิน… read more

Review

รีวิวโรงแรม Hua Hin Marriott Resort and Spa – หัวหิน

วันก่อนเดินทางไปพักผ่อนที่หัวหินกับครอบครัวอีกครั้งครับ คราวนี้เราพักกันที่โรงแรม Hua Hin Marriott Resort & Spa เป็นการพักที่นี่ครั้งแรกของผมครับ ตัวโรงแรมขนาดพื้นที่ค่อนข้างใหญ่ด้านหน้าติดถนนเพชรเกษม ด้านหลังติดทะเล ห้องพักมีอยู่หลายตึกครับ ตึกละสามชั้น ขนาบกันซ้ายขวา โดยตรงกลางเป็นสระน้ำยาวไปจนถึงชายหาด มีห้องอาหารสองห้องใหญ่คือ Amber Kitchen และ Big Fish ที่อยู่ติดหาดครับ ห้องที่ครอบครัวของเรามาพักเป็นห้อง Family ชั้น 3 ของตึกฝั่งซ้ายมือ อยู่กลางๆ ครับ เดินไปทะเลหรือเดินกลับมาที่จอดรถก็พอๆ… read more

Cooking

เรียนทำอาหารสไตล์ ‘Shojin Ryori’ กับเชฟ Keiko ที่ร้าน Lilou Cafe

คราวก่อนได้เขียนถึง Chef Table Dinner ไปแล้ว คราวนี้จะเล่าถึง Workshop ที่ได้ไปเรียนกับเชฟ Keiko มาครับ ที่จริงตามกำหนดการเดิมจะเป็นการ Dinner ก่อนแล้วอีกวันค่อยเรียน แต่มีการสลับนิดหน่อยก็เลยกลายเป็นได้เรียนก่อน ตัว Workshop จัดขึ้นที่ร้าน Lilou Cafe เป็นร้านกาแฟไซส์เล็กๆ มีโต๊ะ 3-4 โต๊ะ โดยที่ร้านจะมีขนมเสิร์ฟในวันธรรมดา พอเสาร์อาทิตย์จะมีเมนูอาหารเพิ่มด้วย ซึ่งทุกเมนูจะเป็นมังสวิรัติ ร้านอยู่ในบริเวณของ The Yard Hostel… read more

Connect!