ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Mutekiya (ราเม็ง 3กระทะ) สุดยอดราเม็งย่าน Ikebukuro – Japan 2014 ตอนที่ 11

24,967 views |

เดินทางกันมาจนถึงร้านสุดท้ายของทริป วันนี้เป็นวันสุดท้ายของเราในทริปญี่ปุ่นต้นปี 2014 ลงโอซาก้าและมาบินกลับไทยที่โตเกียวด้วย A380 ลำโต เราปิดท้ายทริปนี้ด้วยราเม็งเจ้าดัง Mutekiya ซึ่งอยู่แถว Ikebukuro เป็นมื้อสายๆของวัน

สำหรับร้านนี้พี่ชายและพี่สาวมาคุยถึงให้ฟังหลายที โดยจะเรียกกันติดปากว่าราเม็ง 3 กระทะ เพราะว่าชื่อร้านจะเขียนอยู่บนกระทะสามใบหน้าร้าน ส่วนตัวเราไม่เคยมาเลยซักครั้งเพราะช่วงหลังๆมาญี่ปุ่นก็จะไปโผล่ โอซาก้าบ้าง ฮอกไกโดบ้าง จนคราวนี้มีโอกาสมาโตเกียวก็เลยได้มาซะที พี่ชายพี่สาวก็อยู่โรงแรม เรามาเข้าแถวทานคนเดียว

มาช่วงประมาณ 11 โมงเช้าวันจันทร์ รอคิวไม่นานมากประมาณ 20 นาที ถ้าเป็นช่วงเย็นคนจะเยอะกว่านี้พอสมควร ได้ข่าวมาว่าตอนนี้เริ่มคิวยาวขึ้นแล้ว เพราะนักท่องเที่ยวไปพูดถึงกันเยอะ เขียนลง blog เยอะ แน่นอนว่ารวมเราชาวไทยไปด้วย เยอะจนในนเว็บไซต์ของร้านมีภาษาไทยให้อ่านด้วย 😀 พอใกล้ๆจะถึงคิว พนักงานก็จะเอาเมนูมาให้ดูตั้งแต่ในแถว แล้วสั่งไว้ พอได้เข้าไปนั่งในร้านแป๊บเดียวก็จะยกมาเสิร์ฟเลย สำหรับร้านนี้สามารถเพิ่มปริมาณเส้นได้ฟรีด้วยครับ

Japan14_1161

ป้ายหน้าร้านเป็นกระทะ ที่มาของชื่อ ราเม็ง 3 กระทะ แต่จริงๆร้านชื่อ Mutekiya

Japan14_1162

ร้านอยู่ตรงหัวมุม ลูกค้าก็เข้าแถวรอกันเป็นระเบียบครับ

Japan14_1163

11 โมง วันจันทร์ คิวยังไม่ยาวมาก รอประมาณ 20 นาที

Japan14_1160

เข้ามาในร้านแล้ว ร้านค่อนข้างเล็กครับ

Japan14_1149

เมนูยอดนิยมของร้านคือ Honmarumen (本丸麺) เป็นซุป tonkotsu หรือซุปกระดูกหมูนั่นเอง

Japan14_1151

เครื่องปรุงต่างๆ

Japan14_1150

ผักดองกับกระเทียมสด เราชอบกระเที่ยมสดแบบนี้มาก มาบดใส่เปลี่ยนรสแก้เลี่ยนได้ดีมาก

Japan14_1152

พวกน้ำจิ้มก็มี น้ำส้ม น้ำมันรา น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าครับ

Japan14_1153

เราสั่งเป็น Honmarumen ตามรูปแนะนำหน้าร้านเลยครับ ไม่ได้เพิ่มเส้นเพราะยังอิ่มๆอยู่

Japan14_1154

มีชาชูมาหนึ่งชิ้น

Japan14_1155

ผัก

Japan14_1156

สาหร่าย

Japan14_1157

ต้นหอมซอย

Japan14_1158

เมมม่าหรือหน่อไม้

Japan14_1159

เส้นของที่นี่อ้วนหนา ลวกแบบแข็งนิดๆ เคี้ยวเพลินๆ สนุกๆ

Japan14_1115

สำหรับไข่มีรสโชยุจางๆซึมเข้าไปในไข่แดงครับ ต้มมาเป็นยางมะตูมสวยงามพอดี

ไม่ผิดหวังครับสมกับที่ผู้คนหลั่งไหลมาทานกัน (หลายคนยกให้เป็นอันดับต้นๆของโตเกียวเลย) น้ำซุปของที่นี่จะร้อนจี๋ เข้มข้น มัน แล้วเวลาซดก็จะรู้สึกว่ามันมี texture ไม่รู้ว่าเป็นเนื้อหมูหรืออะไร คล้ายๆ เวลากินขนมจีนที่มีเนื้อบ้านเรา ตัวเส้นก็จะลวกให้แข็งๆหนึบๆหน่อยครับ เมมม่าก็กรอบอร่อย ส่วนชาชู หนาสะใจ แต่เปื่อย นุ่มมาก เข้าปากแล้วละลาย หอมควันนิดๆ ไข่ก็ก็มีรสโชยุจางๆ

สรุปว่าเป็นร้านที่ควรค่าในการมาลองอย่างยิ่ง ติดหนังสือมาอ่านรอคิว หรือ เลี่ยช่วง เที่ยงและหัวค่ำ ร้านนี้อยากให้ได้มาทานกันจริงๆครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน

Mutekiya ราเม็ง 3 กระทะ Ikebukuro
เบอร์โทร : 03-3982-7656
เปิด : 10.00-04.00
website (มีภาษาไทย)
tabelog
foursquare

แผนที่ร้าน Mutekiya

Japan14_1109

เมนูร้าน Mutekiya

Japan14_1110

เมนูร้าน Mutekiya

Japan14_1111

เมนูร้าน Mutekiya

Japan14_1112

เมนูร้าน Mutekiya

Japan14_1113

เมนูร้าน Mutekiya

Japan14_1114

เมนูร้าน Mutekiya

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com