cooking

ไก่อบมะเขือเทศเชอรี่

2,295 views |

เมนูสะโพกไก่อีกเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นานครับ เป็นจานที่ที่บ้านผมชอบกันทุกคน เมนูนี้ชิ้นไก่ เนื้อจะนุ่มๆ ส่วนหนังจะกรอบนิดหน่อย
มีรสเปรี้ยวจากบัลซามิก และ มะเขือเทศเชอรี่ ทานเพลินๆ ไม่เลี่ยน

เครื่องปรุงและวัตถุดิบก็หาได้ตามซุปเปอร์ทั่วไป ตัวโรสแมรี่ถ้าแบบสดก็ดีครับ แต่ใส่แบบแห้งก็อร่อยเหมือนกัน

เวลาทานอาจจะเสิร์ฟกับข้าวสวย หรือเสิร์ฟกับเส้น fettuccine (พาสต้าเส้นแบน) ก็เข้าดี ถ้าชอบจี๊ดจ๊าดอาจเหยาะ tabasco เพิ่มนิดหน่อยครับ

ChickenwithTomato_01

วัตถุดิบง่ายๆเลยครับเมนูนี้

ChickenwithTomato_02

1. เปิดเตาอบไว้ที่ 375°F (190°C) หั่นครึ่งมะเขือเทศเชอรี่

ChickenwithTomato_03

2. โรยเกลือที่สะโพกไก่ทั้งสองฝั่ง เสร็จจัดวางให้ด้านหนังอยู่ข้างบน ใส่กระเทียมกระจายรอบๆ ครับ ที่บ้านผมชอบกระเทียม เลยใส่เพิ่มจากสูตรไปอีก เสร็จก็ราด บัลซามิกและน้ำมันมะกอกให้ทั่ว ใส่มะเขือเทศให้อยู่ระหว่างไก่แต่ละชิ้น

ChickenwithTomato_04

4. โรยโรสแมรี่ให้ทั่ว ถ้าเป็นแบบสดก็วางไว้ด้านบนมะเขือเทศครับ

ChickenwithTomato_05

5. ใส่เตาอบ 45 นาที

ChickenwithTomato_06

6. อุณหภูมิที่ 375 F ครับ (190 C)

ChickenwithTomato_07

7. ครบแล้ว ออกมาวางให้เย็นประมาณ 5 นาที

ChickenwithTomato_08

8. เสิร์ฟได้แล้วครับ ง่ายจัง !

ส่วนผสม

สะโพกไก่ (ประมาณ 6 ชิ้น) 900  กรัม
เกลือ  1/2  ช้อนชา
มะเขือเทศเชอรี่ 2  ถ้วยตวง
กระเทียม 6  กลีบ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 1/2  ช้อนชา
โรสแมรี่สด (หรือแห้ง 1/2 ช้อนชา) 2  ก้าน

สูตรและวิธีทำจากเว็บ simplyrecipes.com

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!