ท่องเที่ยว ร้านนั่งดื่ม ร้านอาหาร

Warpigs Brewpub บาร์บีคิวและคราฟท์เบียร์ Copenhagen

1,373 views |

ร้าน Warpigs Brewpub เป็นความร่วมมือกันระหว่าง 2 แบรนด์ Mikkeller และ 3 Floyds ทำเป็น Brewpub ที่มีอาหารรมควันสไตล์ Texas เป็นหลัก แล้วก็มีเบียร์ตัวที่ต้มที่นี่เสิร์ฟแบบสดพร้อมกับแบรนด์อื่นๆ รวม 20 แทป

ร้านอยู่ในโซนที่ชื่อว่า Meatpacking District ครับ ไม่ไกลจากสถานี Copenhagen Central Station คือเดินประมาณ 700 เมตร แล้วก็ไม่ไกลจากร้าน Mikkeller Bar ด้วยครับ ประมาณ 550 เมตรเท่านั้นเอง

ตัวร้านเป็นห้องยาวๆ มีกระจกใสเห็นข้างใน ตัวอาคารเคยเป็นโรงเชือดมาก่อน คือบริเวณนี้เคยเป็นย่านซื้อขายเนื้อสัตว์ก็เลยมีชื่อว่า Meatpacking District ซึ่งบริเวณรอบๆ ก็จะมีร้านอาหาร เท่ๆ สวยๆ อยู่หลายร้านเลย

warpigs_01

mikkeller และ Three Floyds

warpigs_02

ด้านหน้าร้าน

warpigs_27

หลอดนีออนดัดโลโก้ Warpigs

warpigs_09

บรรยากาศภายในร้าน เป็นห้องยาวๆเหมือนโรงอาหาร คนแน่นเลยครับ เสียงคุยกันลั่นร้าน กลั้วกับเพลงเมทัลมันๆ

warpigs_21

สำหรับอาหารจะเป็นเมนูพวกรมควัน ปิ้งย่าง อย่าง บริสเกต ซี่โครงวัว หัวไหล่หมู ไส้กรอก

warpigs_22

ของกินแกล้มก็จะมี mac n cheese โคลสลอว์ สลัดมันฝรั่ง แล้วก็พวกของกินเล่น บีฟ เจอกี้ครับ

warpigs_26

เวลาจะทานเราก็หยิบถาดมา ยกไปให้พ่อครัวบอกว่าจะเอาอะไรบ้าง

warpigs_32

โดยบอกเป็นปอนด์ครับ 1/4 1/2 1 lbs. พ่อครัวก็จะหั่นแล้วชั่งใส่ถาดให้เรา

warpigs_33

แบบนี้

warpigs_07

ผมสั่งมาลอง 3 อย่างคือบริสเกต (เสื้อร้องไห้) หัวไหล่หมู และ hot links หรือไส้กรอกครับ อยากกินซี่โครงวัว หมด อดเลย

warpigs_03

Brisket เนื้อเปื่อยนุ่ม รสชาติดีมาก อ่านมาจากในเว็บว่าเป็นการใช้วิที่ dry rub ตรงขอบจะเค็มๆหน่อย มีบางจุดจืด ตรงมันนี่แบบอร่อยมาก

warpigs_04

Hot links รสเผ็ดนิดๆ ผสมเปรี้ยว ไม่ค่อยร้อน คำแรงๆนึกถึงไส้อั่ว ฮ่าๆ คำหลังๆ มีรสยี่หร่า

warpigs_05

pork shoulder เนื้อนุ่ม ยุ่ยๆ กลิ่นรสออกควันๆ

warpigs_06

mac n cheese ไม่เวิร์คเลยครับ เละๆ ใสๆ โคลสลอว์กรอบๆ เย็นๆ แก้เลี่ยนดี

warpigs_08

สั่งแตงกวาดองแบบเผ็ดมาแกล้มด้วย เสิร์ฟมาเย็นๆ รสเปรี้ยวๆ เผ็ดนิดๆ

warpigs_19

ข้างในโต๊ะเต็ม ผมเลยต้องออกมาทานกลางลมหนาว ของกินเป็นไขเร็วมาก

warpigs_23

ได้อาหารแล้วไปสั่งเบียร์บ้างครับ คิวยาวอยู่

warpigs_11

ลิสต์เบียร์วันนี้

warpigs_14

ลิสต์เบียร์ขวด

warpigs_15

ลิสต์ของกินเล่น

warpigs_16

ถ้ามาแล้วไม่ดื่มเบียร์ก็มีน้ำอัดลมแบบ refill ขายครับ 55 DKK (ประมาณ 300บาท)

warpigs_17

โลโก้ mikkeller และ 3 Floyds

warpigs_24

ของที่ระลึกมีเสื้อยืด

warpigs_25

growler และ ถ้วยกระเบื้อง

warpigs_12

เริ่มด้วย Mo’saic Mo’ Problems เป็นแก้วแรก IPA ของ War Pigs เอง กลิ่นหอมส้มๆ รสออกหวาน น้ำเบียร์ซ่า ดื่มแล้วสดชื่น ชอบเลยครับ

warpigs_18

ตัวที่ 2 เป็น IPA ของ War Pigs เองชื่อ 19″ Neck กลิ่นหอมส้มๆ เช่นกัน บอดี้หนาดี รสหวานนิดๆ น้ำเบียร์ขุ่นหน่อย ซ่า

warpigs_20

บรรยากาศภายในร้านอีกมุม

warpigs_28

กลางร้านมีห้องพิเศษอยู่ เป็นห้องกระจก โต๊ะหรูๆ ชื่อห้อง The General’s Room คิดราคาคนละ 1,000 DKK (5,500 บาท) มีเมนูพิเศษ บริกรส่วนตัว แล้วก็แทปเบียร์ส่วนตัวครับ หล่อจริงๆ

warpigs_34

หม้อต้มเบียร์ในร้านอยู่ฝั่งด้านใน

warpigs_30

เก็บภาพหน้าร้านก่อนกลับอีกที

บรรยากาศเย็นวันศุกร์คนแน่นร้านครับ สำหรับราคาอาหารก็ถือว่าไม่โหดมากคือตามเมนูที่ผมสั่งในรูปด้านบนรวม 385 DKK (2,100 บาท) เบียร์ที่นี่ 400 ml แก้วละ 60-70 DKK (330-385 บาท) อาหารอร่อยประทับใจ คราวหน้ามีโอกาสคงจะมาซ้ำแน่ๆ ครับ

Warpigs Brewpub Copenhagen
เบอร์โทร : +45 43 48 48 48
เปิด : จันทร์-พุธ 11.30-24.00 พฤหัสบดี-เสาร์ 11.00-02.00 อาทิตย์ 11.00-23.00 ครัวปิด 22.00 ทุกวัน
เว็บไซต์
เพจ
foursquare


You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น