ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

ร้านครัวไก่ตุ๊ป่อง อุดรธานี

3,357 views |

เมื่อเดือนพฤศจิกายนมีธุระต้องเดินทางไปงานแต่งานของเพื่อนที่จังหวัดอุดรธานีครับ นับเป็นการเดินทางมาอุดรฯ ครั้งแรกของผมเลยเป็นจังหวัดที่ผมมักจะสับสนกับอุบลฯ ว่าตกลงจังหวัดไหนอยู่ตรงไหน ตอนนี้จำได้ละครับ ฮ่าๆ

ก่อนไปก็สอบถามเพื่อนๆ บน facebook และ line ว่าใครมีร้านไหนแนะนำบ้าง เอาแบบโลคัลหน่อย ไม่ต้องเจ้าดังแบบนักท่องเที่ยวไปเยอะๆ ก็ได้ร้านนี้มาเป็นร้านแรก ชื่อแปลกดีว่า ครัวตุ๊ป่อง บางทีก็เรียกครัวไก่ตุ๊ป่องครับ แค่ชื่อร้านก็แปลกแล้ว ไปอ่านจากเว็บไทยรัฐมาได้ความว่าที่มาคือ ชื่อคุณพ่อ(ป่อง)และคุณแม่(ตุ๊) เอามารวมกันเป็นชื่อร้าน

เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือ ไก่ตุ๊ป่อง ซึ่งก็คือไก่แป๊ะซะแบบอุดรฯ ที่กรุงเทพแป๊ะซะนี่จะคือปลาทอดราดน้ำแกงส้ม แต่ของคนอุดรจะคือได่นึ่ง ทานกับเส้นเล็กและผัก พร้อมน้ำจิ้มชนิดต่างๆ อย่างที่ร้านตุ๊ป่องนี่มี 3 ชนิดครับ นอกจากนี้ผมก็ถามพนักงานว่ามีอะไรแนะนำบ้างก็ได้มาอีก 2 เมนู คือ หมกลาบปลาตองและแกงเห็ดใส่หวาย สั่งตามพี่เค้าแนะนำทั้งหมด

gaitupong_14

จากถนนเห็นป้ายได้ชัดครับ

gaitupong_15

มีป้ายแนะนำอาหารอยู่

gaitupong_13

เข้ามาในร้านก็ดูบ้านๆ เป็นกันเองดี เมื่อก่อนเคยร้านใหญ่สุดท้ายเจ้าของกลับมาทำเล็กๆ สบายๆ ครับ

gaitupong_01

อีกมุมนึงในร้าน

gaitupong_05

สั่งอาหารเสร็จน้ำจิ้มไก่ก็มา มีทั้งหมด 3 แบบครับ

gaitupong_03

แบบแรกเป็นปลาร้าทีเด็ดของร้าน พนักงานบอกพี่อย่าเพิ่งกินเปล่าๆ เพราะเผ็ดมากให้รอไก่กับข้าวก่อน

gaitupong_04

อันนี้จะออกหวานๆ มีใส่ถั่วบด เหมือนน้ำจิ้มแหนมเนืองครับ

gaitupong_06

ชุดผักทานกับไก่ เหมือนทานเป็นเมี่ยง

gaitupong_08

มาแล้วพระเอกของเราไก่ตุ๊ป่องหรือไก่แป๊ะซะ เป้นไก่บ้านที่หมักพวกตะไคร้ใบมะกรูดแล้วนึ่ง 2 ชั่วโมงมาจนแห้งเปื่อย มันๆ หวานนิดๆ เค็มหน่อย อร่อยดี

gaitupong_07

เส้นเล็กที่มาด้วยกันเค้าลวกมาแบบหนึบๆ หน่อย รสเค็มมัน อร่อยดี

gaitupong_09

แกงเห็ดใส่หวายอีกหนึ่งเมนูแนะนำ เผ็ดร้อนเครื่องเทศ หอมกลิ่นใบย่านาง ผมนึกถึงแกงอ่อม มีใส่ข้าวเหนียวมาในแกงด้วย ผักก็จะเป็นพวกมะเขือ เและเห็ดหลายชนิดๆ ครับ อร่อยเช่นกันชามนี้

gaitupong_10

หมกปลาตอง เผ็ดร้อนเครื่องแกง เนื้อเด้งดึ๋งๆ เหมือนทานทอดมัน ลูกชิ้นปลา

gaitupong_11

ลิ้นหมูย่าง กรุบๆ

gaitupong_12

ปิดท้ายด้วยเมนูไม่เผ็ดบ้าง เป็นไข่เจียวร้อนๆ ทานกับข้าวเหนียว เพลินดีครับ

อร่อยดีครับแปลกดี น้ำจิ้มปลาร้าก็อร่อยแซ่บ นัวมากๆ ตัวเส้นเล็กก็อร่อย แกงเห็ดผมก็ชอบ น่าแวะมาลองชิมครับ ตัวร้านอยู่ห่างจากสนามบินประมาณ 9 กิโล วิ่งมาทางหนองสำโรง เป็นทางวิ่งขึ้นเหนือไปหนองคายครับ

ครัวไก่ตุ๊ป่อง อุดรธานี
เบอร์โทร : 042-326-795, 089-944-9365
เปิด : 10.00-21.00
foursquare

รายการอาหารครัวตุ๊ป่อง

รายการอาหารครัวตุ๊ป่อง

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com