ผมข้ามกลับมาฝั่ง Shibuya อีกครั้งครับ แวะไปร้านคราฟท์เบียร์อีกร้าน เป็นร้านที่มีคอนเซปท์ชัดเจนดี คือขายแต่คราฟท์เบียร์จากเมือง Portland รัฐ Oregon
ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้าน PDX Taproom (ชื่อย่อสนามบินเมือง Portland) ซึ่งหลายๆ คนก็คงทราบดีว่าเมือง Portland นี่เรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงของฮิปสเตอร์เลยทีเดียว ทำให้ที่นี่มีโรงคราฟท์เบียร์อยู่หลายแห่งครับ
ร้านอยู่ห่างจากตัวสถานี Shibuya นอกมาพอสมควร ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก วันที่ไปถึงลูกค้าแน่นร้านพอสมควรครับ บรรยากาศอบอุ่นใช้ได้เลย พนักงานในร้านมีอยู่ 2 คนชายหญิง น่าจะเป็นเจ้าของนั่นหละครับ
ภายในร้านก็จะตกแต่งด้วยของต่างๆ เกี่ยวกับ Portland เช่น แผนที่พร้อมชื่อสะพานข้ามแม่น้ำ Willametteในเมือง Portland นิตยสาร รวมถึง series ตลกๆ อย่าง Portlandia
ด้านหน้าร้านครับ
เข้ามาปุ๊บก็จะเป็นเคาเตอร์อยู่หน้าแทปวอลล์ครับ
ลิสต์เบียร์สดวันนี้
ฝั่งซ้ายมือเป็นที่นั่งติดกระจกครับ
บรรยากาศภายในร้านอีกฝั่ง
นิตยสาร ใบปลิวต่างๆเกี่ยวกับเมือง Portland
Long Root Ale เห็นวางอยู่หลายร้านเลย สงสัยของเพิ่งเข้า
Keep Portland Weird !
มี portlandia ซีรีย์ตลกๆ เกี่ยวกับเมืองและคน Portland
แผนที่สะพานข้ามแม่น้ำ Willamette
บรรยากาศภายในร้านจากมุมด้านในครับ
แผ่นรองแก้ว
เบียร์แก้วแรกเป็น IPA จากแบรนด์ Breakside หอมฮอปส์ส้มๆ ขมกำลังสวย บอดี้กลางๆ เสิร์ฟอุ่นไปหน่อยครับ
Eliot IPA ของ Ex Novo Brewing ตัวนี้ ขมติดลิ้นค้างนาน กลิ่นไม่ค่อยออก น้ำเบียร์สะอาดสะอ้าน
อาหารจานแรกเป็น Bacon Bleu cheese tots รสเหมือนแฮชบราวน์ กรอบนอกนุ่มใน โรยหน้ามาด้วยต้นหอมซอย เบคอน มะเขือเทศและบลูชีส ทานเพลิน อร่อยดีครับ
จานนี้เป้นเมนูพิดศษประจำวันครับ เป็นปลาแซลมอนรมควัน ทำมาสุกๆ เนื้อแน่นนุ่ม เค็มนิดๆ เสิร์ฟมากับมันบด แป้งนุ่มเหนียวอุ่นๆ
Elation เป็น Double IPA ของ Culmination Brewery รสส้มอ่อนๆ หวานนิด ไม่ขมมาก กลิ่นไม่มา
สั่งมาทานเล่นอีกจานครับ นาโช่แป้งกรอบอร่อย ชิลลี่รสแขกๆ ถั่ว ชีสเหลวๆ
Hopworks Urban Brewery เป็น Imperial Stout ชื่อ Motherland รสหวานผสมรสคั่วๆ บอดี้หนา แอลกอฮอล์แรงเลยครับ
สุดท้ายล้างปากด้วย Sour Ale ของ Breakside Brewery เป็นสไตล์ Berliner Weisse สมใจครับ เปรี้ยวสะใจ ล้างปาก หอมๆ ผลไม้
อาหารอร่อยดีครับ เบียร์ก็ใช้ได้ ผมชอบคอนเซปท์ที่มีแต่เบียร์ของ Portland คือโฟกัสดี แต่ก็อาจจะทำให้ตัวเลือกน้อยลงด้วยเหมือนกัน ส่วนที่เป็นปัญหาอย่างนึงก็คือการเดินทาง อาจจะมายากนิดนึงเพราะมันอยู่นอกเส้นทางที่เป็นย่านท่องเที่ยวของ Shibuya มาพอสมควรครับ แต่ก็น่าลองแวะมาซึบซับบรรยากาศพอร์ตแลนด์ในโตเกียวดูครับ
PDX Taproom Shibuya
เบอร์โทร : 03-6450-5455
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 15.00-2300 เสาร์-อาทิตย์ วันหยุด 12.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
รายการเบียร์
เมนู
เมนู
