ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

ภัตตาคารซาดิสซ์ โฮงหมู ตุ๊บอี๊ด ตุ๊บอี๊ด แม่บัวชุม-เนตรดวงดาว เชียงใหม่

1,488 views |

ในทริปเชียงใหม่คราวนี้ยังได้เจ้าถิ่นใจดีพาไปลองร้านแปลกๆ อร่อยๆ ด้วยครับ เป็นร้านที่ผมไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนอะไรอย่างนี้ ร้านแรกที่ไปเป็นร้านชื่อยาวว่า ‘ภัตตาคารซาดิสซ์ โฮงหมู ตุ๊บอี๊ด ตุ๊บอี๊ด แม่บัวชุม-เนตรดวงดาว’ จะยาวอะไรขนาดนี้ ฮ่าๆ

ร้านเป็นขวัญใจคนนอนดึกหรือไปเที่ยวเสร็จก็มาแวะทานรอบดึกก่อนกลับบ้าน อย่างวันที่ผมไปก็จวนเจียนเวลาปิดเล็กน้อย คือร้านปิดตี 1 ผมไปถึงเกือบๆ เที่ยงคืนครึ่งครับ ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 2 ห้อง วันที่ไปไม่มีลูกค้าแล้วมีโต๊ะผมโต๊ะเดียว

เมนูขึ้นชื่อของร้านจะเป็นพวกของทอด อย่างไส้หมู กระเพาะ ลิ้น ตับ มะแกว (คือส่วนไหนหว่า) แล้วก็มีเมนูอาหารเหนืออย่างลาบดิบซึ่งมีทั้งหมูและเนื้อ แหนมหมกไข่ รวมถึงต้มแซ่บชนิดต่างๆ ครับ ซึ่งเจ้าถิ่นว่าอย่างไร สั่งอะไรผมก็ตามอย่างนั้น

ด้านหน้าร้านครับ

กระทะทอดเครื่องในอยู่หน้าร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

รายการอาหาร

จานแรกมาก็โหดเลยครับ ลาบดิบเป็นเนื้อวัวครับ

คลุกๆ แล้วก็ลุย เนื้อมันเย็นๆ หยุบๆ รสเครื่องเทศ รสใบผักแพ้ว เผ็ดนิดๆ ทานกับผักอร่อยครับ

ไส้ทอด รสเค็มๆ มันๆ กรอบสุดๆ คือกรอบที่สุดที่เคยกินมาในชีวิตเลยครับ ทานเพลินมากๆ

มันไส้ เป็นไส้ส่วนที่จะมันหน่อย กรอบเหมือนกัน อร่อยอีกแล้ว

สามชั้นทอดกรอบ เค็มกำลังดี เสิร์ฟมาร้อนๆ ทานกับข้าวเหนียวอร่อยมากครับ

แกงอ่อมครับ

สีดูโหดแต่ไม่เผ็ดมาก รสกลมกล่อม เนื้อนุ่ม เครื่องในไม่คาว

แหนมหมกไข่รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ กินง่าย เพลินๆ

ผักคาวตอง เป็นผักท้องถิ่น รสแปลกดีครับ ยูนีค อธิบายไม่ถูก

ข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันดีสุดๆ

อร่อยประทับใจมากๆ ครับ คือไม่เคยรู้จักมาก่อน พอได้มากินแบบ เฮ้ย โคตรอร่อย ของทอดนี่ทีเด็ดจริงๆ ถ้าใจถึงลองชิมลาบดิบดูก็อร่อยดีครับ ถ้าเบาๆ ก็ลองแหนมหมกไข่เบาๆอะไรอย่างนี้พอครับ
ร้านนี้แนะนำเลย มาเชียงใหม่คราวหน้าห้ามพลาดครับ

ภัตตาคารซาดิสซ์ โฮงหมู ตุ๊บอี๊ด ตุ๊บอี๊ด ถ.ระแกง ช้างคลาน
เบอร์ : 053-818-589
เปิด : 16.00-01.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!