ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Song Fa Bak kut teh สาขา New Bridge Road – สิงคโปร์

1,934 views |

‘บักกุ๊ดเต๋’ หรือซุปกระดูกหมูเป็นอีกหนึ่งอาหารดังขึ้นชื่อของสิงคโปร์ เป็นหนึ่งในเมนูที่ผมจะหาร้านไปทานทุกครั้งเวลาไปสิงคโปร์ครับ อย่างคราวก่อนก็ไปร้านดัง Ng Ah Sio สาขาถนน Rangoon คราวนี้พี่ชายพามาอีกร้านชื่อว่า ‘Song Fa’

Song Fa เป็นร้านดังเช่นกันครับ เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1969 มีหลายสาขา ในสิงคโปร์เองก็มีถึง 7 สาขา แล้วก็ยังไปเปิดที่ จาการ์ต้า อินโดนีเซีย อีก 4 สาขา ล่าสุดมีข่าวว่าจะมาเปิดที่ไทยแล้วด้วยครับ สำหรับสาขาที่ผมไปลองอยู่บนถนน New Bridge Road บนเส้นนี้มีสองสาขานะครับ

การเดินทางด้วยรถไฟให้ลงที่สถานี Clark Quay จากตัวสถานีเดินมาไม่ไกลครับ ผมมาถึงช่วงสองทุ่มกว่าๆ เกือบถึงเวลาปิดร้าน หน้าร้านมีคิวยาวพอสมควร แต่ก็ไหลค่อนข้างเร็ว ระหว่างรอพนักงานก็จพนำเมนูมาให้เราดูไปพลางๆ ว่าจะสั่งอะไรทานบ้าง ไม่นานก็ได้ที่นั่งครับ

ด้านหน้าร้าน

ลูกค้าแน่นร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

เต็มทุกโต๊ะครับ

โต๊ะของเราได้นั่งโซนด้านนอก

รายการอาหาร

อาหารรอไม่นาน แป๊บๆ ก็มาเสิร์ฟเต็มโต๊ะครับ

 

จานนี้เป็นไส้อ่อนต้มพะโล้ รสน้ำราดหวาน ตัวไส้ครีมๆ มีรสขมนิดๆ

ชามต่อมาเป้นเซี่ยงจี้ นุ่ม ไม่คาวรสจืด ส่วนน้ำซุปกลมกล่อม ไม่เผ็ดครับ

เมนูเด่นของร้าน บักกุ๊ดเต๋ รสจืดๆครับ ไม่ค่อยเปื่อยมาก น้ำซุปโอเค

ถั่วลิสงต้ม นุ่มเปื่อยรสแบบเต้าเจี้ยว

ทานผักกันด้วย ลวกมานุ่มไม่มาก ด้านบนมีกระเทียมโรยมา รสค่อนข้างอ่อน

ทานกับข้าวสวยครับ

กลายเป็นร้านนี้ไม่ค่อนโดยเท่าไหร่ครับ รสมันอ่อนๆ ชืดๆ ไม่ค่อยเข้มข้น แล้วน้ำซุปมาทีแรกก็ไม่ค่อยร้อน พอเติมแล้วถึงโอเค ส่วนตัวรู้สึกว่า Ng Ah Sio ถูกปากมากกว่า พอลองคุยกับเพื่อนชาวสิงคโปร์ เค้าแนะนำว่าให้ลองอีกร้านชื่อ Founder คราวน่าว่าจะไปลองครับ

Song Fa Bak kut teh สาขา 11 New Bridge Road
เบอร์ : +65 6533 6128
เปิด : 9.30-21.00 ปิดวันจันทร์
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!