ท่องเที่ยว ร้านนั่งดื่ม

จิบเบียร์ที่โรงดัง Northern Monk เมือง Leeds – ประเทศอังกฤษ

105 views |

วันที่สองในเมืองแมยเชสเตอร์ ผมทานอาหารเช้าร้านใกล้ๆ ที่พัก แล้วก็เดินทางไปยังสถานี Manchester Piccadilly เช่นเคย วันนี้เราจะเดินทางไปยังเมือง Leeds ที่อยู่ห่างออกไปเพียง 70 กิโลเมตรเท่านั้น นั่งรถไฟจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

ความรู้เกี่ยวกับเมือง Leeds นั้นผมแทบจะไม่มีเลย รู้จักครั้งแรกก็แน่นอนว่าต้องมาจากฟุตบอล คือรู้ว่าเป็นอริกับ Man Utd ตำนานของ Man Utd. อย่าง Eric Cantona นี่ก็อยู่ Leeds มาก่อน Rio Ferdinand และ Alan Smith ก็เช่นกัน พอมาหาข้อมูลเพิ่มถึงได้รู้ว่า Leeds เป็นเมืองใหญ่ เป็นเมืองเศรษฐกิจและมหาวิทยาลัย มีประชากรมากเป็นอันดับ 3 รองจาก London และ Birmingham

ที่เล่าไปทั้งหมดไม่ได้เกี่ยวกับเป้าหมายวันนี้ของผมเท่าไหร่ครับ ฮ่าๆ เป้าหมายที่เดินทางมา Leeds ก็คือโรงเบียร์ Northern Monk ครับ แม้ว่าจะเคยได้ยินชื่อมาซักพัก แต่เบียร์ตัวแรกจากที่นี่ผมก็เพิ่งได้กินเมื่อช่วงเดือน 5-6 ที่ผ่านมานี่เอง เป็นตัว Double Black IPA ที่ชื่อ Tropical Death Party

ตัวโรง Northern Monk ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2013 ส่วนที่ตั้งโรงปัจจุบันนี่เริ่มย้ายมาเมื่อสิงหาคมปี 2014 โดยตึกปัจจุบันที่อาศัยอยู่นี้เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาคาร Marshall’s Mill ซึ่งเคยเป็นเขตอุตสาหกรรมพวกสิ่งทอตั้งแต่ช่วงปี 1791 ตัวอาคารของโรงก็เลยเป็นอาคารอนุรักษ์ (Listed building) อังกฤษ คือห้ามทุบห้ามทำลาย ก่อนดัดแปลงต้องแจ้งทางการอะไรอย่างนี้ครับ

ด้านหน้ามีลานซึ่งมีโต๊ะให้นั่งชิลล์ได้ แต่วันที่ไปนี่ฝนลงนิดๆ นั่งข้างในจะสะดวกกว่า พอเข้ามาปุ๊บก็จะเจอส่วนของโรงต้ม ส่วนตัว Taproom อยู่ที่ชั้นบนครับ ผมไปช่วงเที่ยงๆ ลูกค้าก็เยอะพอสมควร ที่นี่มีเบียร์สด 16 แทป แล้วก็มีเบียร์ขวด เบียร์กระป๋องอยู่ในตู้แช่อีกหลายตัวเลยครับ

ด้านหน้าของโรงเบียร์ Northern Monk

ธงโลโก้ติดอยู่ตรงกลางด้านบน

ลานด้านหน้าโรงครับ

ด้านข้างโรงมีมอลต์ที่ต้มแล้วทิ้งเอาไว้

ถัง keg และ cask

เข้ามาด้านในก็จะเจอส่วนของโรงเบียร์ครับ

ขึ้นมาชั้นบนก็จะเป็น Taproom ชื่อว่า THE REFECTORY ครับ

ที่นั่งฝั่งขวามือ

มีเสื้อยืดขาย ผมอยากได้ลาย Hop City มาก เสียดายไม่มีไซส์ครับ

บริเวณบาร์ฝั่งซ้ายมือ

16 หัวแทป

รายการเบียร์วันนี้

รายการเบียร์วันนี้

ตู้แช่เบียร์กระป๋อง

แก้วแรกที่ลองเป็นแทป 11 The Substance ของ Bissell Brothers ฮอปส์ออกส้ม ค่อนข้างดราย ไม่ซ่ามาก มีหวานนิดๆ ดื่มลื่นครับ

ตอนมาเป็น New World IPA ของ Northern Monk เอง กลิ่นไม่ค่อยออกครับ รสแบบน้ำส้มมาก ซ่า บอดี้กลางบาลานซ์ดี ดื่มลื่นเช่นกัน

Farmer’s Daughter เป็น Saison ของแบรนด์ดังจากอเมริกา The Alchemist กลิ่นเครื่องเทศชัด ค่อนข้างซ่า ออกหวาน ดื่มง่ายดีครับ

ตัวสุดท้ายชื่อ Baby Genius ของ Bissell Brothers เป็น Session IPA ครับ hazy มาเลย รสออกน้ำฝรั่งเลยครับ แต่ใส บางหน่อย เบา ซ่า ดื่มลื่นครับ

ช่วงที่ไปนี่เมนูของร้านจะเป็นอาหารไทยจากร้าน My Thai สมาชิกที่ไปด้วยกันเริ่มคิดถึงอาหารไทย เลยสั่งผัดขี้เมามาทาน เนื้อวัวนุ่มดี เส้นหนึบ รสหวาน ไม่เผ็ด

บรรยากาศในแทปรูมนี่ดีเลยครับ คนเยอะเสียงดังนิดหน่อย แต่หอมอาหารไทยดี ฮ่าๆ ส่วนเบียร์ก็หลากหลาย ตัวกระป๋องมีตัวแปลกๆ ให้ซื้อกลับเยอะเลยครับ แต่พอดูๆ ผมรู้สึกว่าที่นี่ราคาเบียร์ค่อนข้างสูง อาจจะเพราะเป็นเมืองเศรษฐกิจรึเปล่าไม่แน่ใจครับ เป็นอีกโรงที่ควรแวะมาเยี่ยมและในจิบในแทปรูมครับ

Northern Monk ถนน Marshall เมือง Leeds
เบอร์ : 0113 243 0003
เปิด : อังคาร-พฤหัสบดี 11.00-23.00 ศุกร์-เสาร์ 11.00-01.00 อาทิตย์ 10.00-21.00 จันทร์ปิด
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูอาหาร

เมนูอาหาร


You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น