Craft Beer ร้านอาหาร

Smack n’ Smokes ซี่โครงรมควันพร้อมคราฟท์เบียร์ ถนนประชาธิปไตยใกล้แยกวิสุทธิกษัตริย์

1,488 views |

ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ผมอยากไปมานานแล้ว ก่อนหน้านี้ที่เคยได้ทานก็สั่งมาด้วยลาล่ามูฟบ้าง เจ้าของร้านติดมาให้ผมที่บ้านบ้าง ว่าจะไปลองที่ร้านสองสามเดือนแล้วแต่ก็ไม่ลงตัวซักที ติดนู่นติดนี่ จนเมื่อวันก่อนฟอร์มทีมกับชาวคณะได้สำเร็จก็เลยได้ไปลุยถึงที่ร้าน Smack n’ Smokes ร้านบาร์บีคิวเจ้าอร่อยครับ

ตัวร้านอยู่เยื้องกับวัดตรีทศเทพฯ บนถนนประชาธิปไตย ใกล้แยกวิสุทธิกษัตริย์ (และร้านพูนสิน) เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้องครับ ด้านหน้าเป็นกระจกใส ป้ายร้านเป็นนีออนไลท์สวยงาม ผมไปช่วงวันอาทิตย์เย็นๆ ลูกค้ายังไม่มากัน พอหัวค่ำๆ ถึงเริ่มทยอยมาครับ

ที่นี่มีเมนูอาหารรมควันเป็นเมนูหลัก ทั้งซี่โครงหมู ซี่โครงวัว บริสเกต(เสือร้องไห้) ปีกไก่และไส้กรอก โดยถ้ามากันหลายคน ซักสี่คนขึ้นไปสั่งจานคอมโบ้ที่มีครบทุกอย่างมาลองจะคุ้มค่าและสะใจมากครับ ส่วนเครื่องดื่มแน่นอนว่าต้องเป้นคราฟท์เบียร์ ที่นี่มีเบียร์สด 8 แทป และเบียร์ขวดกับกระป๋องให้เลือกอีกหลายตัว

ด้านหน้าร้านครับ

นีออนไลท์ชื่อร้านสวยงาม

บรรยากาศภายในร้าน

รายการเบียร์สดวันนี้

เบียร์ขวดมีแปะราคาไว้

ตู้แช่เบียร์ขวดครับ

ระหว่างรออาหารผมสั่ง Brewdog Elvis มาทานครับ เป็น IPA ตัวนี้ บอดี้กลางๆ ฮอปส์ออกคาแรคเตอร์ยางๆ กลิ่นส้ม รสหวานนิดๆ

ประมาณซัก 15 นาที Combo Plate ก็มาครับ มี ไส้กรอก ซี่โครงวัว มันฝรั่ง ขนมปัง สับปะรด ข้าวโพด ปีกไก่ แตงดอง ซี่โครงหมู มันบดและ โคลสลอว์

ซี่โครงวัวเค้าเลาะออกมาจากกระดูกแล้วมันเป็นชิ้นให้ครับ เนื้อออกหนึบๆ มีรสเค็มอ่อนๆ รสเครื่องเทศ รสเนื้อเต็มคำ ตรงหนังดึ๋งๆ เคี้ยวสนุก อร่อยครับ

ไส้กรอกมี 6 แบบ อันขาวๆ นี่รสเค็ม เนื้อนุ่มผสมรส พริกไทย ส่วนอันใหญ่หนังเหนียวๆ กรึ่บๆ

ขนมปังหน้ากรอบๆ เค็มมันเหมือนที่ซิสเลอร์ครับ ด้านล่างเป็นมันฝรั่งทอด กรอบอร่อยดี มีออเนียนริงแป้งกรอบ หัวหอมหวานๆ ด้วย

มันฝรั่งบด รู้สึกเหลวไปนิด เนื้อเนียน ครีมๆ

ซี่โครงหมูนี่คือทีเด็ดเลยครับ เนื้อเปื่อยหลุดออกจากกระดูก รสเผ็ดนิดๆ ผสมหวาน หมเครื่องเทศอร่อยมากๆ เสิร์ฟมาไม่ค่อยร้อนครับ

แตงดองทานเแนมแก้เลี่ยน

สับปะรดย่าง หวาน ฉ่ำน้ำ ข้าวโหดก็หวานๆ ครับ ตัดกับรสเค็มดี

ปีกไก่รมควัน เนื้อนุ่ม รู้สึกเผ็ดร้อน ผสมหวานเช่นกัน อร่อยครับ

ถาดนึงนี่ทานซัก 4-6 คนกำลังดีครับ

บริสเกต หรือเนื้อเสือร้องไห้จะไม่อยู่ใน combo plate ครับ ต้องสั่งเพิ่ม เนื้อเปื่อยมากๆ มีมันๆแทรก หอมควัน รสออกเค็มนิด เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มแจ่ว และซอสเปรี้ยวเผ็ด

เบียร์แก้วที่สอง Brewdog เช่นกันเป็นตัว Pump Action Poet สไตล์ IPA รสออกหวาน ฮอปส์ให้คาแรคเตอร์ Tropical Fruit สดชื่น เข้ากับเมนูรมควันดีครับ

ก่อนกลับสั่ง Heretic Lager มาทานอีกแก้ว ออก มอลตี้ เกรนๆ ซ่าๆ คลีนดีครับ

เมนูร้าน Smack n’ Smokes

อร่อยประทับใจมากๆ ครับ คือถาดใหญ่นี่สมาชิกทุกคนที่ไปด้วยกันลงความเห็นว่าอร่อยทุกเมนูเลย ซี่โครงหมูเื่อยนุ่มปรุงรสดีมากๆ ตัวน้ำจิ้มมีแบบแจ่วหอมข้าวคั่ว กับแบบซอสบาร์บีคิวเปรี้ยวเผ็ด ใครชอบทานซี่โครงร้านนี้ห้ามพลาดโดยเด็ดขาดครับ โดยแนะนำว่าอาจจะต้องโทรจองบางเมนูเผื่อหมด ที่จอดรถสามารถจอดได้ที่ฝั่งวัดตรีฯ ครับ ร้านปิดทุกวันจันทร์นะครับ

Smack n’ Smokes ถนนประชาธิปไตย เยื้องวัดตรีเทศเทพฯ
เบอร์ : 082 966 2614
เปิด : 17.00-23.30 ปิดวันจันทร์
เพจ
foursquare


You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น