Craft Beer ร้านอาหาร

Tacochela by Mikkeller คราฟท์เบียร์แกล้มอาหารเม็กซิกัน – อารีย์สัมพันธ์ซอย 1

297 views |

วันก่อนมีโอกาสแวะไปร้านเปิดใหม่ย่านอารีย์อีกหนึ่งร้านครับ ชื่อร้านว่า Tacochela อยู่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 1 ซึ่งร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งสาขาของร้าน Mikkeller Bangkok ที่เอกมัย ส่วนที่มาของชื่อร้านก็ตรงตัวง่ายๆ คือ Taco-ทาโก้ อาหารเม็กซิกัน Chela-เบียร์ นั่นเองครับ

ตัวร้านเป็นบ้านเก่ามารีโนเวทแบบที่เดียวกับที่เอกมัย มีสีขาวเป็นสีหลัก และก็ตกแต่งส่วนต่างๆ รวมถึงเฟอร์นิเจอร์เป็นสีสันที่สดใสหลากหลายกว่า ให้เข้ากับอาหารที่เสิร์ฟที่นี่ซึ่งเป็นอาหารเม็กซิกันครับ

โดยจะเน้นที่ Taco ซึ่งมีไส้ให้เลือกชิมหลายชนิด แล้วก็มีเมนูของทานเล่นอื่นๆ เสิร์ฟด้วย ส่วนเบียร์สดที่นี่มีทั้งหมด 20 แทปครับ วันที่ผมไปนั้นเป็นเบียร์จาก New York 10 กว่าแทป ที่เหลือเป็นเบียร์ตัวปกติของ Mikkeller

ตัวร้านเป็นบ้านเก่าสีขาว

ด้านหน้าร้านครับ

บรรยากาศภายในร้าน

บริเวณหน้าบาร์

รายการอาหารครับ

ลิสต์เบียร์สด 20 ตัว

หัวแทปสีสันสวยงาม

บนผนังเพนท์การ์ตูนของร้าน

น้ำจิ้มหกแบบสหำหรับทานกับทาโก้ ถ้วยแรกเป็นซัลซ่ามะเขือเทศกับหัวหอม ถ้วยดำๆ เป็นพริก mexicam เผาในน้ำมันถ้วยนี้เผ็ดมากครับ อันบนเป็นมายองเนสแบบญี่ปุ่นผสมกับ Chipotle อถ้วยซ้ายน่าจะเป็นผักชีใส่กับพวก white wine vinegar ถ้วยกลางเปนหอมแดงดองครับ

แก้วแรกวันนี้เป็น Little Guy IPA ของ Stoneyard จาก New York ฮอปส์ออกส้ม เมลอน รสเขียวๆ หน่อยครับ มีรสหวานนิดๆ ซ่า

แก้วที่สอง That IPA จาก Community Beer Works มาจาก New York เช่นกัน แก้วนี้กลิ่นไม่ค่อยออก ฮอปส์ให้รสส้มๆ บอดี้กลางๆ ดราย ไม่ซ่ามาก

อาหารจานแรกมาเป็น Guacamole เสิร์ฟมาพร้อม Tortilla chips ตัวชิปส์กรอบร้อน ส่วน Guacamole อโวคาโดเนียนดีครับ ครีมๆ มันๆ บางคำนึกถึงกะทิ รสออกเผ็ดเปรี้ยว เสิร์ฟมาเย็นๆ รสอ่อนไปนิด

Scallop Ceviche ยำหอยเชลล์สไตล์ Mexican

หอยเนื้อนุ่มหั่นมาเป็นสี่เหลี่ลมบางๆ ตัวซอสราดรสเปรี้ยวมะม่วงกับเสาวรส(มั๊ง) ออกหวานเค็ม มีรสเผ็ดจากพริกนิดหน่อย โรยหน้าด้วยหอมแดง ผักชี และมะเขือเทศ

Taco มาเสิร์ฟละครับ จานแรกเป็นไส้ Beef Steak เสิร์ฟมา 3 คำครับ แป้งนุ่มเหมือนโรตี ส่วนเนื้อย่างควันๆ เกรียมๆ มีหัวหอมกรุบๆ บางคำมีรสชีส

ชิ้นพอดีมือพับแล้วเข้าปากเลย

จานต่อมาเป็นลิ้นวัวครับ รสเนื้อวัวเยอะดีเกรียมๆ นุ่มเค็มมัน ตัวแป้งน้องพนักงานแนะนำให้เปลี่ยนเป็นอีกแบบ รู้สึกหนึบกว่าเดิมหน่อย

เบียร์แก้วต่อมา Tre Kind ของโรง Three Heads Brewing จาก New York อีกตัว เป็นสไตล์ Triple IPA กลิ่นเหล็กๆ รสขมติดลิ้นดี บอดี้หนา มอลตี้นิดๆ ครับ

Quezo Fundido with Mushroom เป็นชีสและเห็ดเสิร์ฟมาในกะทะร้อน โรยหน้าด้วยต้นหอม มีแป้งมาให้อีกสามแผ่นครับ

ชีสยืดๆ แบบนี้ น่าจะเป็นพวก mozzarella

ตัดใส่แป้งทานเป็นคำๆ ตัวชีสออกเค็มเด้งๆ หนึบๆ ตัวแป้งอร่อยนุ่มอุ่น เข้ากันมากครับ ชอบ

Chilaquiles ราดหน้าด้วย Black Sausage ตัวไส้กรอกอร่อยครับ มันๆ รสเครื่องเทศนิดหน่อย ตัวชิปส์นุ่มๆ จากน้ำราด มีอโวคาโดกับหอมแดงโรยมา

แก้วสุดท้ายผมปิดด้วย Pun Intended เป็นสไตล์ Gose จากโรง Community Beer Works มีรสเค็มเบาๆ สมเปรี้ยวอ่อนๆ รสผักชี กินง่ายครับ ล้างปากดี

อาหารที่ลองอร่อยดีครับ แป้งอร่อย ไส้อร่อย ทานเพลินดี คือสังเกตดูโต๊ะอื่นๆ นี่มาทานข้าวอย่างเดียวไม่ได้ทานเบียร์เลยด้วยซ้ำ ฮ่าๆ ส่วนเบียร์ตอนที่ไปมันเป็นช่วง New York Tap Takeover ราคาต่อแก้วค่อนข้างสูง (380.-) ซึ่งตอนปกติไม่มีงานผมไม่แน่ใจว่าแก้วใหญ่ราคาเท่าไหร่ ต้องกลับไปลองอีกที
สำหรับใครที่ชอบอาหาร Mexican น่าแวะไปลองครับ การเดินทางสามารถเข้าได้จากทั้งพหลโยธินและฝั่งพระราม 6 ที่ร้านมีที่จอดรถติดกับตัวร้านเลยครับ

Tacochela ซอยอารีย์สัมพันธ์ 1
เบอร์ : –
เปิด : อาทิตย์-พฤหัสบดี 17.00-23.00 ศกุร์-เสาร์ 17.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare


You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น