Craft Beer

ชิมเบียร์ใหม่ Hardywood ที่ร้าน Beer Therapy สุขุมวิท 39

207 views |

เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาผมมีโอกาสแวะไปร้านคราฟท์เบียร์บาร์เปิดใหม่อีกแห่งครับ ชื่อร้านว่า Beer Therapy อยู่ในซอยสุขุมวิท 39 หลังห้าง The EmQuartier สามารถเดินจาก BTS พร้อมพงษ์ระยะทางประมาณ 600 เมตรครับ

ตัวร้านอยู่ในเวิ้งกลางซอยพร้อมใจ ด้านในมีลานจอดรถกว้างๆ ครับ ส่วนร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ มีที่นั่งด้านในและด้านนอก รวมถึงสามารถนั่งบริเวณบาร์ได้ด้วย ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 8 แทป วันที่ไปนี่จัมป์อยู่ 4 แทปครับ แล้วก็มีเบียร์ขวด เบียร์กระป๋องให้เลือกชิมอีกหลายตัว

โดยวันที่ไปนี่ทาง Beervana ผู้นำเข้าเบียร์เชิญไปลองเบียร์ใหม่จากเมืองริชมอนด์ รัฐเวอร์จิเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ชื่อแบรนด์ว่า Hardywood ครับ เจ้านี้ก่อตั้งเมื่อปี 2011 ลอตที่เข้าไทยลอตนี้เป็นลอตแรก มาทั้งหมด 7 ตัวครับ

ป้ายหน้าร้าน

ด้านหน้าร้านครับ

ห้าโมงถึงหนึ่งทุ่มเป็นช่วง Happy Hours ลด 20% ครับ

บรรยากาศภายในร้าน

หัวแทปเบียร์สด

รายชื่อเบียร์ที่จัมป์อยู่วันนี้

เบียร์ขวดมีให้เลือกหลายตัวพอสมควร

เบียร์ขวดอีกตู้

 

วันนี้เชฟไม่มา เมนูเลยมีแต่เฟรนช์ฟรายครับ

เริ่มชิมตัวแรกกันด้วย Singel เป็น Belgian Blonde แอลกอฮอล์ 6.2% สีเหลืองใส กลิ่นหอมพวกกานพลูตามสไตล์เบลเยี่ยม มีสไปซ์อ่อนๆ รสออกหวาน บอดี้กลางๆ ส่วนตัวรู้สึกว่าต้องทานแกล้มอาหารไม่งั้นเลี่ยนไปนิดครับ

ตามมาด้วย VIPA เป็นการเล่นคำ เพราะโรงตั้งอยู่ที่รัฐ Virginia ก็เลยตั้งสไตล์ว่า Virgindia Pale Ale ซึ่งจริงๆ คือ IPA แอลกอฮอล์เบาๆ 5.2% ตัวนี้ริมเสร็จแล้วดมฮอปส์ส้มๆ มาเลย แต่พอแกว่งๆ อ้าวหายเฉย บอดี้บาง ไลท์ สีใส ขมนิดๆ รสส้มอ่อนๆ

ตัวที่สามเป็น IPA สไตล์ West Coast ชื่อว่า The Great Return ตัวนี้มาเป็นกระป๋องยาว แอลกอฮอล์ 7.5% แต่จิบแล้วไม่รู้สึกแรงมาก บอดี้หนา ฮอปส์ขมกำลังสวย ออกยางๆ เขียวๆ ค่อนข้างดราย ดื่มลื่นครับตัวนี้

ต่อกันด้วยเบียร์ดำ เริ่มจาก Raspberry Stout เป็นสไตล์ Imperial Stout แอลกอฮอล์สูง 9.3% กลิ่นและรสราสเบอรี่ชัดเจนมากครับ ผสมด้วยรสชอคโกแลต รสหวานๆ บอดี้หนาดี

ดำตัวที่สองเป็น Imperial Milk Stout แอลกอฮอล์ 9.2% กลิ่นกาแฟๆ หอม บอดี้นวลๆ มีรสคั่วอ่อน สไปซ์บางๆ มีรสเผ็ดนิดๆ ด้วยครับ แอลกอฮอล์ชัดเหมือนกันตัวนี้

ตัวที่สาม เป็นตัวที่แอลกอฮอล์สูงสุดของวันนี้ 10.6% เลยครับ สไตล์ Imperial Milk Stout ตัวนี้คือตัว Gingerbread Stout เอาไปบ่มในถังเหล้า Kentucky Bourbon แล้วก็ใส่กาแฟด้วย บอดี้หนา ผมได้รสมินท์ๆ ตัวนี้ก็มีรสเผ็ดเช่นกัน แอลกอฮอล์ชัดครับ

ปิดท้ายด้วย Gingerbread Stout แอลกอฮอล์ 9.2% สไตล์ Imperial Milk Stout ใส่ขิงและน้ำผึ้ง กลิ่นอบเชย (cinnamon) ลอยออกมาชัดเจน มีรสมินท์เย็นๆ ขิงบางๆ เหมือนทานขนม รสหวาน บอดี้หนา มีเผ็ดนิดๆ ใน aftertaste

ชิมไป 7 ตัว พวกสายดำของ Hardywood นี่ดีเลยครับ ส่วนตัว The Great Return ก็เป็น IPA ที่ผมชอบอีกหนึ่งตัว ถ้าเจอแบรนด์นี้พวกขวดใหญ่อาจจะแชร์กันซักสามสี่คนกำลังดีครับ ส่วนถ้าใครทำงานโซนนี้หรือแวะมาแถวสถานีพร้อมพงษ์ มองหาร้านคราฟท์เบียร์นั่งจิบ ลองแวะมาที่ร้าน Beer Therapy มีเบียร์ให้เลือกให้ลอง หลายตัวครับ สุดท้ายนี้ขอขอบคุณทาง Beervana ที่ชวนไปลองชิมเบียร์ Hardywood ด้วยครับ

Beer Therapy ซอย สุขุมวิท 39
เบอร์ : 096 451 9693
เปิด : 17.00-01.00
เพจ
foursquare

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



Connect!