ร้านอาหาร

Toriya Hana ร้านยากิโทริและหลากหลายเมนูไก่ – สุขุมวิท 41

76 views |

ห่างหายจากการไปร้าน izakaya ในเมืองพอสมควร สัปดาห์ก่อนฟอร์มทีมกับเพื่อนๆ เข้าไปแถวสถานีพร้อมพงษ์ มีเป้าหมายคือร้าน ToriyaHana ซึ่งอยู่ในซอย สุขุมวิท 41 ครับ

ที่นี่เป็นร้านยากิโทริหรือร้านไก่เสียบไม้ปิ้งย่าง นอกจากเมนูปิ้งย่างก็จะเป็นเมนูไก่ที่ปรุงด้วยวิธีอื่นๆ อย่างเช่นซาชิมิไก่ หม้อไฟไก่ ข้าวต้มไก่ ราเม็งไก่ ข้าวราดหน้าไก่ คือเมนูไก่ล้วนๆ ตามชื่อร้านนั่นเอง (Tori แปลว่า ไก่)

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง มีสามชั้น ชั้นแรกเป็นเคาท์เตอร์ลึกยาวตามแนวอาคารเข้าไป ด้านในเป้นฝั่งที่พ่อครัวงปรุงและประกอบอาหาร ส่วนชั้นสองและชั้นสามเป็นโต๊ะนั่ง มีเก้าอี้แบบเตี้ยๆ ให้นั่งไม่เมื่อยมากครับ คณะของเราได้นั่งที่ห้องชั้นสาม วันที่ไปลูกค้ายังไม่เยอะมาก

ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 41

จากปากซอยมาประมาณ 70 เมตรจะมีซอยเล็กอยู่ฝั่งขวามือ เดินเข้าไปในซอยนี้เลยครับ

ประมาณ 40 เมตรก็จะเจอร้านอยู่ทางฝั่งขวามือ

บรรยากาศข้างในร้าน ชั้น 1

จากมุมด้านใน

พนักงานพาขึ้นบันไดมา นี่คือชั้นสองครับ

บรรยากาศในห้องชั้น 3

เบียร์สดเย็นเจี๊ยบ ชื่นใจครับ

มีซุปไก่ให้ทานก่อน รสกลมกล่อม เค็มมัน โรยด้วยงาๆ มีมะนาวให้บีบ อร่อยครับ

จานแรกมาเป็นเมนูรวมไก่ดิบครับ น่าจะเป็นสันใน สะโพก และอกไก่ ฝั่งซ้ายคืออกไก่ เนื้อหนึบๆ

เสิร์ฟมาพร้อม แครอท แตงกวา สาหร่าย และต้นหอยซอย

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มโชยุและพอนซึ

มีให้จิ้มทั้งหมดสี่อย่างคือ ยุสุ วาซาบิ ขิง และไชเท้า

สันใน ตรงไก่จะดิบรอบๆ สุกนิดหน่อย ส่วนนี้เนื้อนุ่มเลย

ส่วนสะโพก เนื้อหนึบๆ แน่นๆ ส่วนหนังถูกรนไฟ ให้กลิ่นควันๆ เกรียมนิดๆ

ส่วนสะโพกครับ

ซักพักชุดหม้อไฟไก่ก็ตามมา แต่รอมันสุกก่อน เดี๋ยวค่อยทานครับ

ไก่ปิ้งย่าง เมนูหลักของร้านยกมาเสิร์ฟบนเตา จะสั่งแยกสั่งรวมก็ราคาเดียวกันคือไม้ละ 25 ดังนั้นชอบอะไรสั่งอันนั้นดีกว่าครับ

กึ๋นกรุบ เด้ง ปรุง รสอร่อย ไม่เค็มมาก ไม่คาว ดีครับ

หนังสะโพก เนื้อนุ่มเกรียม ควันๆ อร่อย

สันใน รสอ่อน เค็มเกลือบางๆ

ปีกทาด้วยซอสรสออกหวานเค็ม

หนังนุ่ม หวานนิด ไม่ค่อยร้อน มันๆ ส่วนตัวอยากได้กรอบๆ กว่านี้

สะโพกกับต้นหอมญี่ปุ่น อร่อย เนื้อแน่น เกรียมครับ

 

หนังแบบทายุสุ รสเข้ากันดีเลยครับ อร่อย

ตับขม เละๆ นิด ข้างในเหลว ไม่ค่อยโดนครับ

หัวใจนุ่ม หนึบ ไม่คาว รสเกลือบางๆ

 

หม้อไฟพร้อมรับประทานแล้วครับ ซุปกลมกล่อม ร้อนๆ มีผักกะหล่ำปลี เห็ด เต้าหู้รสจืด

เนื้อไก่ส่วนอกแน่นๆ

ข้าวหน้าไก่ของเพื่อน ชามนี้ไม่ได้ชิมครับ

ซึคุเนะ ซอสทามารสหวาน เนื้อหนึบๆ มีไส้เป็นกระเทียมผสม อร่อยดีครับ

จบมื้อมี พุดดิ้งเนื้อเนียนดึ๋งๆ มาเสิร์ฟ รสหวาน อร่อย ชอบครับ

รวมๆ ค่อนข้างประทับใจเลยครับ เบียร์เย็น เมนูยากิโทริไม้ละ 25 บาท นี่ค่อนข้างถูกเลย ส่วนใหญ่ในสุขุมวิทจะประมาณ 35 บาทขึ้นไป หม้อไฟก็อร่อย รวมถึงขนม ที่จริงก่อนกลับเค้าแจกอีกอย่างเป็นคล้ายเค้กกล้วยหอม อร่อยเลยครับ ใครอยากทาน Yakitori แนะนำร้านนี้อีกแห่งครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน

Toriyahana ซอยสุขุมวิท 41
เบอร์โทร : 080 064 0321
เปิด : 17.00-24.00
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

เมนูร้าน Toriyahana

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



Connect!