Craft Beer

Wind & Cloud คราฟท์เบียร์บาร์บนดาดฟ้าย่านศาลาแดง

2,852 views |

-= ร้านนี้ปิดแล้วครับ =-

ณ วันนี้การหาดื่มคราฟท์เบียร์เรียกว่าหาได้ค่อนข้างง่ายกว่า 2-3 ปีที่แล้วมากครับ มีร้าน bottle shop และคราฟท์เบียร์บาร์ รวมถึงร้านอาหาร ร้านกาแฟที่มีเบียร์ขวดขาย แล้วก็กระจายไปในหลายๆ โซนของกรุงเทพ

เกริ่นๆ มาเพื่อจะบอกว่าวันก่อนมีโอกาสได้ไปเยี่ยมร้านเปิดใหม่อีกร้านครับ อยู่แถวศาลาแดง ชื่อร้านว่า ‘Wind&Cloud’ ตัวร้านอยู่บนดาดฟ้าชั้น 4 ของโฮสเทลชื่อ Cloud ครับ สามารถเข้าจากทางฝั่งพระราม 4 สีลม หรือสาธรก็ได้ ถ้ามา MRT ลงสถานี สีลมใกล้สุดครับ

ที่นี่ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่มีโซนเอาดอร์ สามสี่โต๊ะ ลมเย็นสบายถ้าช่วงหน้าหนาวคงจะอากาศดีสุดๆ ครับ ส่วนด้านในก็เป็นโต๊ะกระจายๆ อารมณ์แบบโรงเตี๊ยมในหนังจีน คือที่นี่เคยเป็นสมาคมจีนมาก่อน ทางเข้านี่ซุ้มประตูเป็นมังกรแบบจีนเลยครับ

สำหรับเบียร์สด มีทั้งหมด 6 แทป คราฟท์ไทยและนอกผสมกัน บวกกับอีกหนึ่งตู้แช่ที่มีเบียร์ขวดและกระป๋องให้ได้ลองชิมหลายตัวอยู่เหมือนกัน นอกจากเบียร์ก็มีอาหารให้ลองชิมหลายจาน เป็นพวกกับแกล้ม อาหารจานเดียว แล้วก็มีจานหลักเป็นเนื้อสัตว์ ประมาณนี้ครับ

ทางเข้าเป็นซุ้มมังกรเลย

ป้ายโฮสเทล Cloud ศาลาแดง

บรรยากาศชั้น 1 เป็น reception ของโฮสเทลครับ

ขึ้นบันไดมาจนถึงชั้น 4 ก็จะเจอป้ายร้านสวยงามครับ

บรรยากาศร้าน

บริเวณบาร์ สวยงามครับ

ในร้านอีกมุมครับ

บรรยากาศในร้าน

โซนเอาท์ดอร์ด้านนอกร้าน

วิวท้องฟ้ายามค่ำคืน

รายการเบียร์สดครับ

เบียร์ขวดและกระป๋อง

เบียร์ขวดและกระป๋อง

รายการอาหาร

แก้วของวันนี้เป็น IPA จากค่าย Eleventh Fort ฮอปส์ส้มสวยงาม จิบไปนี่อารมณ์น้ำส้มเลยครับ มีหวานนิดตามด้วยขมหน่อย ไม่ซ่ามาก ดื่มลื่นครับ

อาหารจานแรกมาเป็นลาบคั่วเนื้อครับ จานนี้จะกึ่งๆ ไม่เหมือนลาบคั่วแบบเหนือซะทีเดียว ออกแห้งๆ มันนิดหน่อย เนื้อหนึบๆ ไม่นุ่มมาก เผ็ดร้อนนิดๆ มีกรุบๆพวกหอมแดงทอด

ต่อมาเป็นเมนูแนะนำของร้าน เป็นซี่โครงหมูตุ๋นกับเบียร์ครับ เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม น้ำซอสออกหวานแบบผลไม้เหมือนพวกแอปเปิ้ลอะไรอย่างนี้ มีเผ็ดนิดหน่อย เสิร์ฟมาพร้อมกับมันบดเนื้อเนียนๆ ส่วนตัวรู้สึกซอสหวานไปครับ

ต่อด้วย Kurtz’s Insane IPA ตัวดังจาก Heart of Darkness เวียดนาม กลิ่นหอมหวานๆ รสหวาน ตามด้วยขม ซ่านิด บอดี้บางไปหน่อย รวมๆโอเค ขมดีครับ

จานหลักอีกจานเป้นเนื้อย่างซอสไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วครับ เนื้อกรึ่บๆ ปรุงรสมาเค็มกำลังดี ตรงมันเกรียมอร่อย หั่นหนาไปนิดนึงครับ

กระเทียมอบนุ่มเนียน อร่อยเลยครับ ผักอื่นๆ ก็นุ่มดี

แจ่วผมว่าเค็มไป รสเปรี้ยวไม่ค่อยออกครับ

ปิดท้ายคืนนี้ด้วย Heart of Darkness อีกตัวเป็น Porter ชื่อ Director’s ครับ ออกคั่ว บอดี้กลาง มีรสขมแบบคั่ว ค่อนข้างดราย ดื่มลื่นอีกตัวถ้าทานขมๆ ได้

โดยรวมบรรยากาศดีครับ มีเพลงแจซชิลล์ๆ อาจจะเหนื่อยตอนเดินขึ้นนิดหน่อย (4ชั้น ฮ่าๆ) สำหรับอาหารก็โอเค ติดหวานไปนิดหน่อยครับ ด้วยความที่ตัวร้านใหญ่ ถ้ามาจัดเลี้ยงบริษัทก็เวิร์คดี สำหรับใครที่อยู่ไม่ไกลโซนนี้ลองแวะมานั่งดูครับ

-= ร้านนี้ปิดแล้วครับ =-

Wind & Cloud ซอย ศาลาแดง 1/1
เบอร์โทร : 081 903 4434
เปิด : 17.00-24.00 ปิดวันอาทิตย์
เพจ
foursquare

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com