ร้านอาหาร

100 Mahaseth อาหารไทยอีสานเน้นเมนูปิ้งย่างบนถนนมหาเศรษฐ์ – บางรัก

2,817 views |

เข้าเมืองอีกหนึ่งวันครับ ไปลองอีกร้านที่จดเอาไว้ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘100 มหาเศรษฐ์’ ร้านอาหารไทย-อีสาน ที่เน้นเมนูปิ้งย่างเนื้อสัตว์ และก็ส่วนต่างๆ ตั้งแต่หัวยันหางหรือที่ฝรั่งเรียกว่า ‘Nose to tail’ มีทั้งเนื้อวัว เนื้อแพะ เนื้อหมู แล้วก็มีเมนูอาหารอีสานอื่นๆ เช่น ลาบ น้ำตก ก้อย ต้มแกงต่างๆ

ชื่อร้านมีที่มาอย่างง่ายๆ ก็คือบ้านเลขที่ 100 บนถนนมหาเศรษฐ์นั่นเอง ถนนเส้นนี้ตั้งขนานอยู่กับถนนเจริญกรุงที่กำลังบูมด้วยร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่เท่ๆ ครับ

ผมโทรมาจองร้านช่วงค่ำๆ วันอาทิตย์ มาถึงลูกค้าเยอะเหมือนกัน มีทั่งชาวต่างชาติและคนไทย แนะนำว่าควรโทรจองเพื่อความชัวร์ครับ ในร้านบรรยากาศสบายๆ ตกแต่งด้วยไม้สีเข้มเป็นหลัก ไฟไม่สว่างมาก เสียงเพลงลูกทุ่งโบราณแนวสุรพลขับกล่อมอยู่ตลอดเวลา

ป้ายร้าน

ด้านหน้าร้าน

ฝั่งขวามือมีกระจกใส เห็นภายในครัว

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

เมนูพิเศษ

ตู้เอจเนื้อ

ผมสั่ง Hurricane Issan มาดื่มก่อน เป็นคอกเทลที่ใช้เหล้า Issan Rum จากหนองคายมาเป็นส่วนประสมหลัก รสเปรี้ยวหวาน แอลกอฮอล์แรง มีเมล็ดเสาวรสกรุบๆ

หลังจากสั่งอาหารเสร็จพนักงานก็ยกชุดผัดน้ำพริกมาให้ทานรอครับ มีน้ำพริกหนุ่ม เผ็ดนิดหน่อย น้ำจิ้มแจ่ว แล้วก็ซอส chimichurri แบบไทยๆ มันๆกลิ่นหอม มีแคบหมูมาให้ด้วย ไม่กรอบเท่าไหร่ รสเค็มมันกำลังดี

เมนูแรกมาเป็น ‘แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง’ ตัวผักหวาน นุ่มหนึบ น้ำซุปรสเผ็ดอ่อนๆ กลิ่นใบย่านาง รสปลาแห้ง มีเห็ดนุ่มๆ ด้วยครับ

ต่อมาเป็น Beef Tartare แบบไทยๆ เรียกง่ายว่า ‘ก้อย’ ฮ่าๆ มีสอบแบบให้เลือก ผมเลือกสั่ง ‘บ้านนอก’ ใช้เนื้อส่วน สันใน พื้นท้อง และหัวไหล่สับ ผสมคลกเคล้าด้วย ดี พริก น้ำปลา และมะนาว เนื้อกรุบๆ นุ่มๆ มีรสขมจากดี เคี้ยวๆไป เจอผ้าขี้ริ้วด้วย มีรสของผักชีลาว

เมนูดังของร้าน ‘Bone Marrow’ หรือไขกระดูกวัวนำไปอบเสิร์ฟมาอุ่น ด้านบนเป็น งาขี้ม่อน จานนี้จะมันแผล่บๆ เลยครับ ถ้าคนไม่ชอบอาจจะเลี่ยนได้ ตัวงากรุบๆ เข้ากันดี ทานกับข้าวเหนียวก็อร่อยไปอีกแบบ

‘แหนมกระดูกซี่โครงอ่อนย่าง’ จานนี้เป็นหมูครับ เนื้อแน่นติดมันนิด รสเปรี้ยว เค็ม ทานๆไปรู้สึกเค็มไปนิด เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มขิงๆ อร่อยดีครับ

เนื้อย่างครับ ที่จริงผมอยากทานซี่โครงแต่หมดพอดี ก็เลยสั่งเป็นพื้นท้องหรือ Flank แทนครับ เป็นเนื้อวัวฮิมาวาริจากโคราช (เหมือนที่ร้านซาหมวย) จานนี้เสิร์ฟมาอุณหภูมิห้องไม่ร้อนไม่เย็น ตรงขอบเกรียม เนื้อหนึบๆ ทานกับข้าวเหนียวอร่อยครับ

ทานไปทานมาเริ่มมันปาก เลยสั่งคอกเทลแก้วที่สองมาต่อ แก้วนี้ชื่อ ‘Nong Khai Planters Punch’ มีใส่มะยม ยาดอง อีสานรัมแล้วก็น้ำเชื่อม รสเปรี้ยวหวาน มีกลิ่นหอมๆ มีขมนิดหน่อย

ขนมหวานผมทานเป็นลอดช่องวัดเจษฎ์ ตัวน้ำเค้าเอาไปทำเป็นเกล็ด เลยไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ครับ ขอบๆ มันจืด ไอ้รสหวานมันเข้าไปอยู่ด้านใน

ค่อนข้างประทับใจบริการของพนักงานครับ เป็นกันเองและสุภาพดีครับ อาหารออกเร็วดี รสชาติโอเค แต่ราคาอาจจะรู้สึกว่าแรงพอสมควรถ้าเราไปเทียบกับร้านอาหารอีสานทั่วไป แต่ถ้าคิดว่าเป็นอาหารอีกประเภทหนึ่ง เหมือนไปทานฝรั่ง หรือญี่ปุ่นก็จะพอเข้าใจได้ครับ เมนูค่อนข้างเยอะ มีอีกหลายเมนูที่อยากไปลองอีกครับ ถ้ามีโอกาสก็จะกลับไปลองเมนูอื่นๆอีก น่าจะเหมาะเป็นร้านพาเผื่อนชาวต่างชาติมาลองครับ

100 Mahaseth ถนนมหาเศษฐ์
เบอร์โทร : 02 235 0023
เปิด : 11.30-23.00
เพจ
foursquare

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

เมนูร้าน 100 Mahaseth

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com