ร้านอาหาร

Wagyuism ร้านสเต็กเนื้อวากิว ซอยอารีย์สัมพันธ์ – อารีย์

1,113 views |

วนเวียนไปแถวอารีย์อีกครั้งครับ คราวนี้ไม่ได้ไปดื่มเบียร์ แต่ไปทานข้าว เป็นร้านเฉพาะทางที่เน้นเมนู ’เนื้อวัว’ โดยจะเป็นเนื้อวากิวเป็นหลัก ก็เลยมีชื่อร้านว่า Wagyuism ครับ

ตัวร้านอยู่ตรงหัวมุมของปากซอย อารีย์สัมพันธ์ 5 ไม่ไกลจากร้าน Jim’s Burger ครับ ขนาดร้านไม่ใหญ่เท่าไหร่ ผมไปช่วงกลางวัน วันธรรมดา มีลูกค้าอยู่อีกหนึ่งโต๊ะครับ บรรยากาศร้านสวยงาม ดูเป็นโทนดำๆ ตกแต่งไม้ๆ แอร์เย็นสบาย

เมนูที่นี่จะมีเนื้อวัวเป็นหลัก มีหลายส่วนให้เราเลือกไปทำเป็นสเต็ก คือพนักงานจะยกเนื้อที่มีอยู่ในสต๊อกวันนั้นมาให้เราดู ราคาจะคิดตามน้ำหนัก พอเลือกได้ ก็จะมีค่าปรุง 150 บาทต่อชิ้น นอกจากเนื้อวัวก็มีเมนูอื่นๆ นิดหน่อย สำหรับมื้อกลางวันก็มีเป็นอาหารจานเดียว ปริมาณไม่เยอะมากเสิร์ฟด้วย

ชิ้นเนื้อเราสั่งมาลองกัน 2 ชิ้น เลือกย่างต่างกันสองแบบ คือทางร้านมีให้เลือกสามแบบ 1. แบบดั้งเดิม 2. แบบรมควัน 3. แบบฝรั่งเศส ที่ได้ลอง 2 แบบ คือ ดั้งเดิมและรมควัน ชอบแบบดั้งเดิมมากกว่าครับ

ส่วนเมนูอื่นๆ ที่ได้ลองก็อร่อยดีครับ ที่ชอบมากคือ Wagyu White Miso ครับ เป็นเนื้อเอาไปหมักกับมิโสะ เนื้อนุ่ม รสหวานเค็ม เสิร์ฟมากับไข่แดงดองโชยุ ทานกับข้าวนี่เพลินเลยครับ

ร้านอยู่หัวมุมปากซอย อารีย์สัมพันธ์ 5 ครับ

บรรยากาศภายในร้าน

ขวามือเป็นโซนบาร์

เมนูแนะนำ

บรรยากาศภายในร้าน

มีตู้สาเกอยู่ด้านในครับ

พนักงานยกเนื้อมาให้เราเลือกก่อนจะนำไปปรุงครับ

น้ำจิ้มที่้เสิร์ฟมี พอนซึ เกลือ และน้ำจิ้มยากินิคุ

ชุดผักดอง มีแตงกวา ขอบกรอบ เนื้อเหลว รสเปรี้ยวหวาน มะเขือเปราะ รสออกหวาน ตรงกลางเป็นหัวไชเท้า เปรี้ยว มีๆควัน ชอบครับ อร่อย ขิงกรอบรสหวาน สุดท้ายเป็นกวางตุ้งกรุบๆ

รอแป๊บเดียวอาหารก็มาเสิร์ฟครับ จานแรกเป็นริบอายที่รมควันด้วย เปิดกล่องแล้วควันลอยออกมาเพียบๆ

ทางร้านนำไปหั่นให้แล้วใส่จานมา

ชิ้นเนื้อเฟิร์มแน่น สากหน่อยไม่เนียนมาก ตรงมันเกรียมอร่อย จิ้มซอสทานกับซอสอร่อยดี

อีกชิ้นเป็น Striploin ครับ ชิ้นนี้ย่างแบบดั้งเดิม

มันแทรก สวยงาม

เนื้อนุ่มมัน รสเนื้ออ่อน ตรงขอบเกรียมๆ อร่อย ปรุงรสมาไม่เค็มมาก ต้องจิ้มซอสนิดๆ

Wagyu White Miso เป็นเมนูที่นำเนื้อไปหมักกับมิโสะไว้ เสิร์ฟพร้อมไข่แดงดองโชยุ เนื้อนุ่มมัน รสหวานเค็ม รสแบบซีอิ๊วบาง ตัวไข่แดงหนึบ น่ากินกับข้าวสวยครับ เมนูนี้อร่อยชอบ

เมนูนี้พนักงานแนะนำครับ เป็นเนื้อตุ๋นใส่เต้าหู้ ชิ้นเนื้อเปื่อยนุ่ม รสอ่อนๆ ออกเค็มบาง รสขิง มีหัวหอมใหญ่เปื่อยๆ โรยด้วยต้นหอมซอยกรุบ ส่วนเต้าหู้เนื้อเละๆ

จานสุดท้ายเป็นทาทาร์ เนื้อหนึบ รสเปรี้ยว โรยเคเปอร์และดิลอยู่ด้านบน คลุกมากับหัวหอม ทานๆไป รู้สึกเค็ม ทานเพลินดีครับ

ข้าวผัดกระเทียม นุ่ม มัน

โดยรวมค่อนข้างประทับใจครับ พนักงานสุภาพเรียบร้อย อาหารค่อนข้างเร็ว รสชาติโอเร ไม่แน่ใจว่าช่วงเย็นที่คนเยอะๆ เป็นไงบ้าง อีกอย่างคือร้านค่อนข้างมีโต๊ะจำกัดอาจจะต้องโทรที่สำหรับมื้อเย็นครับ

Wagyuism ซอยอารีย์สัมพันธ์ 5
เบอร์โทร : 082 232 2323
เปิด : อังคาร-พฤหัสบดี 11.30-15.00, 17.00-22.00 ศุกร์-อาทิตย์ 11.30-15.00, 17.00-23.00
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

เมนูร้าน Wagyuism

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!