ร้านอาหาร

ลาบดีขม คนยอง ข่วงสิงห์ – เชียงใหม่

31 views |

เช้าวันที่สามของทริปเชียงใหม่ ผมตื่นมาด้วยอาการมึนเล็กน้อยหลังจากจัดชุดใหญ่ไปเมื่อคืน ก็เลยตื่นสายพอสมควรทำให้ข้ามมื้อเช้าไปมื้อเที่ยงเลยครับ โดยชาวคณะเดินทางกันไปยังร้าน ลาบดีขม คนยอง เป็นร้านที่รุ่นพี่ที่เคารพรักได้แนะนำไว้นานแล้ว (พี่เหมา MBF ฮ่าๆ)

ร้านนี้เป็นร้านที่ผมอยากมาตั้งแต่ปีก่อนครับ แต่คราวที่แล้วเดินทางมาถึงร้านปรากฎว่าปิด คราวนี้มาถึงร้านไม่ปิดแล้ว ฮ่าๆ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้องบนถนนโชตนา ไม่ไกลจากวัดช่วงสิงห์ ทำให้บางทีหลายๆ คนก็เรียกชื่อร้านว่า ลาบดีขม คนยอง ข่วงสิงห์

ที่นี่เสิร์ฟอาหารเหนือหลากหลายเมนู มีเมนูหลักคือลาบควาย ทั้งดิบและสุก ลาบหมู และอีกหนึ่งลาบซึ่งเป็นจานเด็ดของร้านคือ ลาบปลา นอกจากเมนูลาบ ก็ยังมีเมนูของย่างต่างๆ รวมถึงยำและแกง บางวันอาจจะมีเมนูพิเศษด้วยครับ

คณะของเรามาถึงช่วงเที่ยงๆ ที่ร้านมีลูกค้าเยอะพอสมควร คาดว่าน่าจะเป็นลูกค้าประจำ ไม่ค่อยใช่นักท่องเที่ยวอย่างเราซักเท่าไหร่ ถึงคนจะเยอะแต่อาหารออกค่อนข้างเร็วครับ รออาหารไม่นานก็เริ่มมาทยอยเสิร์ฟ

ป้ายร้านเห็นได้ชัด
ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
สเตชั่นปิ้งย่าง
สเตชั่นปิ้งย่าง
ผักหยิบฟรี
ผักหยิบฟรี
รายการอาหาร
รายการอาหารมื้อนี้ครับ
ลาบควายแบบสุก รสขมนำ รสเผ็ด หอมกลิ่นพริก มีรสผักไผ่ รสกระเทียมเจียวมาบาลานซ์ มีเปรี้ยวนิดๆ อร่อยครับ
จานขึ้นชื่อของร้าน ลาบปลา เสิร์ฟมาอุ่นๆ เนื้อนุ่ม เผ็ดนิด เข้ากับเทียมเจียวดี ทานกับข้าวเหนียวเพลินเลย
จานนี้เป็น ลาบควายดิบหวาน รสขมนำเช่นกัน เนื้อนุ่ม หนึบๆ รสผักไผ่ชัด ไม่ค่อยเผ็ดครับ
หมูย่าง มันๆ เนื้อเด้ง ตรงส่วนของหนังเกรียมกรอบ รสเค็มนิดๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสเผ็ดหวาน
จิ้นส้ม นุ่มดึ๋งๆ รสกระเทียมเยอะหน่อย มีรสเปรี้ยวอ่อน หวานท้าย
แกงอ่อมเครื่องใน
เครื่องในนุ่ม เปื่อย น้ำแกงรสเผ็ด ตัวสเครื่องในมีความคาวนิดๆ

ผมได้ลองไปประมาณ 5-6 เมนู อร่อยถูกใจทุกเมนู โดยเฉพาะลาบปลาที่เสิร์ฟมาอุ่นๆ หอมกลิ่นกระเทียมเจียว รสออกเผ็ดนิดๆ ส่วนลาบควายแบบดิบรสออกหวานขม เนื้อนุ่มหนึบๆ ไม่เผ็ดครับ

เป็นอีกร้านที่ค่อนข้างประทับใจครับ อยู่ไม่ไกลจากเส้นท่องเที่ยวอย่างนิมมานเหมินท์ ประมาณแค่ 2.7 กิโลเท่านั้นครับ คือถ้าใครพักแถวนิมมานฯ เป็นอีกร้านที่น่าแวะมาลองครับ เปิดตั้งเช้าจนถึงหัวค่ำ แต่เพื่อความชัวร์อาจจะโทรถามก่อนว่าเปิดรึเปล่าครับ

ลาบดีขม คนยอง ข่วงสิงห์ ถนนโชตนา
เบอร์โทร : 053 212 944
เปิด : 7.00-19.00
เพจ
foursquare

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!