ร้านอาหาร

Rakutenchi หม้อไฟไส้วัวจากต้นตำหรับ Hakata ที่โฮจิมินห์

8 views |

จบจากมื้อรองท้องที่ร้าน Five Oysters เราก็เดินต่อไปยังแทปรูมของคราฟท์เบียร์เจ้าดังอีกแบรนด์ในโฮจิมินห์ นั่นก็คือ Pasteur street ครับ นั่งจิบกันอยู่พักใหญ่ จนเริ่มย่อยของเดิมหมด ก็มาต่ออีกร้านอาหาร

ซึ่งตลกนิดหน่อย คือ มาเวียดนามแต่เราจะไปทานหม้อไฟไส้วัวแบบญี่ปุ่นกันครับ (Motsunabe) ร้านนี้มีชื่อว่า Rakutenchi เป็นร้านจากสาขามาจาก Fukuoka เจ้าของเป็นญี่ปุ่น มีสาขาต่างประเทศคือที่นี่และโซล เกาหลีครับ

ตัวร้านอยู่ในซอยเดียวกับร้าน Pizza 4P’s ที่มาทานเมื่อตอนกลางวันเลย คือโซนนี้จะเป็นร้านญี่ปุ่นเยอะหน่อย พิซซ่าเลี้ยวไปทางซ้าย ร้านนี้เลี้ยวมาทางขวาสุดซอย ร้านจะอยู่ขวามือ

จากถนนใหญ่จะเห็นป้ายนี้ครับ เดินจนสุดแล้วเลี้ยวขวา
ร้านจะอยู่สุดทาง
ด้านหน้าร้าน
โซนด้านหน้าร้าน
บรรยากาศร้าน โซนที่นั่งโต๊ะเตี้ยด้านหลัง
มื้อนี้จิบเบียร์ครับ
หม้อไฟไส้วัว เสียดายวันนี้กุ้ยช่ายหมด เลยมีผักแค่เห็ดเข็มทองกับกะหล่ำปลี เบสของน้ำซุปเป็นโชยุ รสเค็มกำลังดี มีรสเผ็ดนิดหน่อย กลมกล่อม มีรสกระเทียมอ่อนๆ
รสซุปกลมกล่อมดี
ชิ้นไส้วัว ออกดึ๋งๆ เหนียวนิดหน่อย มันๆ เคี้ยวเพลินดีครับ
สึคุเนะมาร้อนๆ เลย เนื้อร่วนซุยนุ่มๆ รสอ่อนๆ หน่อย
อีกเมนูที่ได้ลองเป็นไส้วัวชุบแป้งทอดครับ น่าจะเป็นครั้งแรกที่ได้ลองเมนูนี้ มากรอบๆ ร้อนๆ เคี้ยวแล้วกรุบๆ รสเค็มมันเข้มข้นพอสมควร จิ้มทานกับมายองเนส อร่อยเลย ทานกับเบียร์เข้ากันดีมาก
ตับดิบ จานนี้ไม่กล้าลองครรับ ของเพื่อนๆ ทานกัน

ขนาดร้านไม่ใหญ่มาก ด้านหน้าเป็นโต๊ะปกติ แต่เข้าไปด้านหลังร้านจะเป็น โต๊ะเตี้ยแบบนั่งพื้นสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งวันที่ไปนี่ ลูกค้าญี่ปุ่นนั่งกันเต็มเลยครับ

สั่งอาหารกับน้องพนักงานชาวเวียดนามซึ่งพูดญี่ปุ่นได้นิดหน่อย เพพื่อนในกลุ่มก็เลยสั่งเป็นภาษาญี่ปุ่นกับน้องเค้า แต่ไปๆ มาๆ เริ่มงง สุดท้ายเจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นเลยมาช่วยรับออเดอร์เองครับ เข้าใจว่าจริงๆ สั่งเป็นอังกฤษก็น่าจะพอได้ครับ

สั่งเสร็จไม่นานก็มาเสิร์​ฟ เสียดายวันนี้กุ้ยช่ายหมด เลยมีผักแค่เห็ดเข็มทองกับกะหล่ำปลี เบสของน้ำซุปเป็นโชยุ รสเค็มกำลังดี มีรสเผ็ดนิดหน่อย กลมกล่อม มีรสกระเทียมอ่อนๆ

ชิ้นไส้วัว ออกดึ๋งๆ เหนียวนิดหน่อย มันๆ เคี้ยวเพลินดีครับ ในหม้อยังมีสึคุเนะด้วย มาร้อนๆ เลย เนื้อร่วนซุยนุ่มๆ รสอ่อนๆ หน่อย กะหล่ำกับเห็ดกรุบๆ ทานเพลินดี

อีกเมนูที่ได้ลองเป็นไส้วัวชุบแป้งทอดครับ น่าจะเป็นครั้งแรกที่ได้ลองเมนูนี้ มากรอบๆ ร้อนๆ เคี้ยวแล้วกรุบๆ รสเค็มมันเข้มข้นพอสมควร จิ้มทานกับมายองเนส อร่อยเลย ทานกับเบียร์เข้ากันดีมาก

โดยรวมร้านนี้ก็อร่อยดีครับ ถ้ามาเที่ยวโฮจิมินห์ แต่อยากทานหม้อไฟแบบญี่ปุ่น ก็ลองแวะมาชิมดูได้ครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมง ยาวๆ ถึงเที่ยงคืนเลยครับ

Rakutenchi Le Thanh Ton, Ho Chi Minh
เบอร์ : +84 28 3827 9331
เปิด : 11.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com