ทั่วไป

ก๋วยเนื้อนายโส่ย ถนนพระอาทิตย์

15 views |

สมัยเรียนมหาวิทยาลัยผมอละเพื่อนๆ มักจะไปกินดื่มกันแถวถนนพระอาทิตย์อยู่บ่อยครั้ง ผ่านไปหลายปีได้กลับไปอีกครั้งแต่คราวนี้ไปกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อแทนครับ

นั่นก็คือร้านดังเจ้าเก่าแก่ ก๋วยเตี๋ยวนายโส่ย ครับ ได้ยินชื่อมานาน แต่เท่าที่จำได้ผมน่าจะไม่เคยมาทานเลย ตัวร้านอยู่เยื้องๆ กับท่าพระอาทิตย์ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้อง วันที่ผมไปเป็นวันธรรมดาช่วงกลางวัน ลูกค้าเยอะพอสมควร

ที่นี่มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นเมนูหลัก (ไม่มีหมู) โดยจะแยกสั่งได้เป็น เนื้อสด เนื้อตุ๋น ลูกชิ้น รวมมิตร(มีเครื่องใน) เนื้อโกเบ (short ribs) และยำเนื้อ โดยถ้าสั่งโกเบจะเป็นโกเบล้วน ถ้าอยากทานเครื่องในด้วยต้องสั่งเป็นรวมมิตรครับ

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
เมนู
เกาเหลารวมมิตรพิเศษครับ น้ำซุปก่อน รสเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นเนื้อบางๆ มีความอูมามิ บาลานซ์ดี กระเทียมเจียวนิดหน่อย เข้ากันดีมาก
ขอบกระด้ง เปื่อยเหลว ไม่คาว
เนื้อเปื่อย รู้สึกเคี้ยวนานหน่อย ค่อนข้างหนึบๆ
ลูกชิ้นเอ็น ดึ๋งๆ รสกระเทียมพริกไทย
ลูกชิ้นเนื้อธรรมดาก็ดึ๋งอร่อยดีครับ
ผ้าขี้ริ้วกรุบๆ ไม่เหนียว ไม่คาวเช่นกัน
ที่ผมรู้สึกว่าอร่อยกว่าหลายๆ ร้านคือม้ามครับ ปกติมันจะขม และเป็นลิ่มๆ ของที่นี่ เนียนๆ ไม่แตกเป็นลิ่ม และก็ไม่ขมมากประทับใจเลยครับ
เนื้อสดหั่นชิ้นกลางๆ ลวกมาสุกๆ มีหมักปรุงรสมานิดหน่อย
ตับวัวลวกมานุ่มๆ ไม่แข็ง ไม่ขมครับ ออกหวานนิด
เกาเหลาเนื้อโกเบ
หั่นชิ้นเนื้อมาเป็นชิ้นแท่งๆ ตุ๋นมาเปื่อย ตรงขอบเหลว รสเค็มนิดหน่อย เคี้ยวๆ บางคำมีหนึบๆ จิ้มทานกับน้ำส้มพริกตำและพริกป่นก็เพลินๆ ดีครับ
ข้าวสวยโอเคเลย ไม่เหม็น ร่วน หนึบ
ของพี่ชายมีไส้ด้วย แต่ในชามผมไม่มี
เส้นเล็กเนื้อโกเบ
เส้นเล็ก

ผมเลยสั่งสองชาม ชามแรกเป็นเกาเหลารวมมิตรพิเศษครับ สั่งแป๊บเดียวมาเสิร์ฟเลยเร็วมากๆ ผมเริ่มชิมน้ำซุปก่อน รสเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นเนื้อบางๆ มีความอูมามิ บาลานซ์ดี กระเทียมเจียวนิดหน่อย  เข้ากันดีมาก

สำหรับเครื่องใน ขอบกระด้ง เปื่อยเหลว ไม่คาว ส่วนผ้าขี้ริ้วกรุบๆ ไม่เหนียว ไม่คาวเช่นกัน มีตับวัวด้วย ลวกมานุ่มๆ ไม่แข็ง ไม่ขมครับ ออกหวานนิด ที่ผมรู้สึกว่าอร่อยกว่าหลายๆ ร้านคือม้ามครับ ปกติมันจะขม และเป็นลิ่มๆ ของที่นี่ เนียนๆ ไม่แตกเป็นลิ่ม และก็ไม่ขมมากประทับใจเลยครับ

ส่วนเนื้อจะมี เนื้อเปื่อย รู้สึกเคี้ยวนานหน่อย ค่อนข้างหนึบๆ เนื้อสดหั่นชิ้นกลางๆ ลวกมาสุกๆ มีหมักปรุงรสมานิดหน่อย ลูกชิ้นเอ็น ดึ๋งๆ รสกระเทียมพริกไทย ลูกชิ้นเนื้อธรรมดาก็ดึ๋งอร่อยดีครับ เข้าใจว่าปกติมีเอ็นตุ๋นด้วยแต่ในชามผมไม่มี อาจจะหมด 

ส่วนอีกชามที่ผมสั่งมาเป็นเกาเหลาเนื้อโกเบครับ หั่นเนื้อมาเป็นชิ้นแท่งๆ  ตุ๋นมาเปื่อย ตรงขอบเหลว รสเค็มนิดหน่อย เคี้ยวๆ บางคำมีหนึบๆ จิ้มทานกับน้ำส้มพริกตำและพริกป่นก็เพลินๆ ดีครับ

โดยรวมก็อร่อยดีครับ เครื่องในและน้ำซุป ทำได้เยี่ยมเลย มีเรื่องราคาที่หลายคนอาจจะรู้สึกว่าค่อนข้างสูงไปนิด แต่ผมว่าก็โอเค เป็นราคาที่ไม่โหดร้ายจนเกินไป ร้านเปิดทุกวัน 7.30-18.00 ครับ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย ถนนพระอาทิตย์
เบอร์ : +66900801009
เปิด : 7.30-18.00
เพจ
foursquare

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com