Browsing Category

ร้านอาหาร

ร้านอาหาร

ไก่ย่างสืบศิริ ไก่ย่างและอาหารอีสานเจ้าอร่อย เมืองโคราช

19 views |

สุดสัปดาห์ก่อนผมได้เดินทางไปยังโคราชอีกครั้งเพื่อร่วมงาน Korat Craft Beer Fest 2020 ที่ร้าน HOP Beer House เป็นการจัดงานปีที่ 2 ครับ

โดยก่อนจะไปงานก็ไปแวะทานอาหารกลางวันที่ร้านไก่ย่างเจ้าดังของเมืองโคราชมา ร้านนี้รู้จักจากเพื่อนท่านหนึ่งแนะนำมา ปีที่แล้วซื้อกลับบ้านไปสองตัว มาปีนี้ได้แวะทานที่ร้านครับ

ตัวร้านอยู่บนถนนสืบศิริ ขนาดค่อนข้างใหญ่ ลึกยาวเข้าไปด้านในอีกพอสมควร โซนปิ้งไก่ และส้มตำอยู่ด้านหน้าร้าน ภายในมีทั้งโซนห้องแอร์ และโซนห้องเปิดโล่งธรรมดา (แมลงวันเยอะหน่อย ฮ่าๆ)

Continue Reading
ร้านอาหาร

Pho Hung เฝอร้านดังเครื่องแน่นๆ ถนน Nguyen Trai เมืองโฮจิมินห์

15 views |

อันที่จริงการจัดหอยชุดใหญ่จากร้าน Oc Dao ก็ทำให้อิ่มพอสมควรแล้วครับ แต่เนื่องจากปากซอย ตรงถนน Nguyen Trai มีเฝอร้านดังอยู่สองร้าน ผมก็เลยชวนเพื่อนๆ ไปต่อ

จากสองร้านผมเลือก Pho Hung ซึ่งมีคนเรตใน Google Map เยอะกว่า หน้าร้านดูกว้างขวาง ขนาดสองห้องอาคารพาณิชย์ ไฟสว่าง ร้านดูสะอาดสะอ้านดีครับ มีลูกค้าอยู่เยอะพอสมควร

ได้ที่นั่งพนักงานก็เอาเมนูมาให้มีภาษาอังกฤษพร้อมคำอธิบาย ซึ่งเมนูค่อนข้างละเอียดมาก สั่งได้แบบ เฝอไก่ใส่ไข่ชามเล็ก เฝอเนื้อใส่เลือดใส่ไข่ ลูกชิ้นเนื้อ เสือร้องไห้(brisket) คือยาวๆ 2 หน้าเลย

Continue Reading
ร้านอาหาร

Oc Dao Nguyen Trai กินสารพัดเมนูหอย ในเมืองโฮจิมินห์

24 views |

ตระเวนร้านเบียร์กันตั้งแต่เที่ยง (Quán Ut Ut, Bia Craft และ East West) มาถึงช่วงค่ำ คณะของเราก็เดินทางไปแถวถนน Nguyen Trai ซึ่งอยู่ไม่ห่างแถว Pham Ngu Lao เท่าไหร่ 

จุดหมายของเราคือร้าน Oc Dao Nguyen Trai ครับ เป็นร้านอาหารที่เน้นเมนูหอย คือมีสารพัดหอยให้เลือกชิมครับ (Oc แปลว่า Snail น่าจะหมายถึง Sea Snail)

หอยแต่ละชนิดก็จะสามารถปรุงได้หลายวิธี โดยเค้าจะเขียนเอาไว้ในเมนูว่าทำอะไรได้บ้าง เช่น อบพริกเกลือ (Rang muối ớt), นึ่งตะไคร้ (Hấp sả), เผา (Nướng mọi) หรือ เนยกระเทียมสะเต๊ะ (Xào bơ , tỏi , sa tế) สามารถใช้ google translate ส่องเอาได้

Continue Reading
Craft Beer ร้านอาหาร

Quan Ut Ut เมนูรมควันสไตล์อเมริกันในเมือง Ho Chi Minh

22 views |

เช้าวันที่สองของของทริปโฮจิมินห์ เราออกเดินทางจากที่พักไปหาข้าวเช้าทานกันช่วงสายๆ ครับ โดยเราไปกันที่ร้านอาหารรมควันชื่อ Quan Ut Ut

Quan Ut Ut เป็นอาหารสไตล์ American BBQ มีทั้งหมดสองสาขา เมื่อปี 2017 ผมเคยไปอีกสาขานึง ตอนนั้นเป็นงานเลี้ยงก็เลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้ สำหรับคราวนี้มาที่สาขา Vo Van Kiet ซึ่งอยู่ริมแม่น้ำ Rach Ben Nghe

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาด 3 ห้อง ใหญ่เหมือนกันครับ ชั้นล่างเป็นครัว ส่วนที่นั่งอยู่ชั้นบนครับ บรรยากาศไม้ๆ โต๊ะไม้ยาวๆ อารมณ์เหมือนนั่งกินบาร์บีคิวกันหลังบ้านเพื่อน

Continue Reading
ร้านอาหาร

Rakutenchi หม้อไฟไส้วัวจากต้นตำหรับ Hakata ที่โฮจิมินห์

11 views |

จบจากมื้อรองท้องที่ร้าน Five Oysters เราก็เดินต่อไปยังแทปรูมของคราฟท์เบียร์เจ้าดังอีกแบรนด์ในโฮจิมินห์ นั่นก็คือ Pasteur street ครับ นั่งจิบกันอยู่พักใหญ่ จนเริ่มย่อยของเดิมหมด ก็มาต่ออีกร้านอาหาร

ซึ่งตลกนิดหน่อย คือ มาเวียดนามแต่เราจะไปทานหม้อไฟไส้วัวแบบญี่ปุ่นกันครับ (Motsunabe) ร้านนี้มีชื่อว่า Rakutenchi เป็นร้านจากสาขามาจาก Fukuoka เจ้าของเป็นญี่ปุ่น มีสาขาต่างประเทศคือที่นี่และโซล เกาหลีครับ

ตัวร้านอยู่ในซอยเดียวกับร้าน Pizza 4P’s ที่มาทานเมื่อตอนกลางวันเลย คือโซนนี้จะเป็นร้านญี่ปุ่นเยอะหน่อย พิซซ่าเลี้ยวไปทางซ้าย ร้านนี้เลี้ยวมาทางขวาสุดซอย ร้านจะอยู่ขวามือ

Continue Reading
ร้านอาหาร

Five Oysters กินหอยนางรมสดตัวละ 13 บาท ที่ถนน Pham Ngu Lao – Ho Chi Minh

23 views |

หลังจากทานพิซซ่าที่ร้าน Pizza 4P เสร็จคณะของเราก็เคลื่อนตัวกันไปยังร้านแทปรูมของ Heart Of Darkness บนถนน Ly Tu Trong 

นั่งจิบกันอยู่ซัก 2 ชั่วโมง จนกรึ่มได้ที่ ก็เดินทางไปยังถนน Pham Ngu Lao เพื่อเช็คอินโรงแรม เสร็จช่วงเย็นก็เดินไปยังร้านชื่อ Five Oysters ซึ่งอยู่ห่างจากโรงแรมประมาณ 100 เมตรครับ

ร้านนี้น้องในกลุ่มรู้จักมาจากก๊วนเพื่อนอีกทีว่า หอยนางรมถูกมากกกกก คือตัวละ 10,000 VND หรือประมาณ 13-14 บาทเท่านั้น (ตัวเล็กหน่อย)

<--!more-->
ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
รายการอาหารแนะนำ
หอยนางรมมาเป็นอย่างแรก ตัวเล็กหน่อย แต่สดใหม่ดี รสเค็มหวาน บีบมะนาวเปรี้ยวๆ ก็เข้ากันดีครับ ตรงเอ็นกรุบๆ ตัวที่สองผมลองทานกับวาซาบิก็อร่อยไปอีกแบบครับ
เทียบกับขนาดมือ
สดดีครับ
เต้าหู้ทอดแช่ซีอิ๊ว เต้าหู้ขอบหนึบๆ ด้านในเนื้อเหลว รสเค็มๆ ซีอิ๊ว ทานเพลินดี
เค้าเสิร์ฟข้าวสวยมาด้วยหนึ่งถ้วย ซึ่งข้าวอร่อยประทับใจมากๆ หุงมาดี นุ่ม ทานกับน้ำราดอร่อยเลย
อีกจานเป็นเนื้อห่อใบชะพลูย่างครับ ชื่อเวียดนามคือ ‘bo nuong la lot’ วิธีทานก็คือเอาแผ่นแป้งชุบน้ำ แล้วเอาเครื่องใส่ จิ้มน้ำจิ้มทาน ตัวเนื้อรสเปรี้ยวหน่อย มีความแหนมๆ นึกถึงไส้กรอกอีสาน มีรสเผ็ดบางๆ ส่วนแผ่นแป้งนุ่ม มีความกรุบจากแตงกวา
แผ่นแป้ง
ใส่เครื่องก่อนห่อ
ต่อมาเป็นชามร้อนๆ ครับ เป็นเมนูเนื้อตุ๋น ชิ้นเนื้อเปื่อย นุ่ม มีเอ็นๆ รสหวานเค็ม แทรกด้วย เครื่องเทศนิดหน่อย มีรสตะไคร้บางๆ อร่อย ในซุปมีถั่วลิสงนุ่มๆ ด้วย รสกลมกล่อม ร้อนๆ มีเห็ดหูหนูกรุบๆ อร่อยดีครับ
ชิ้นเนื้อเปื่อยดี มีเอ็นแทรกๆ
ปลาหมึกของเพื่อนๆ ผมไม่ได้ลองครับ
เมนูสุดท้ายที่ได้ลองคือหอยตลับหนึ่งตะไคร้ครับ เนื้อหอยหนึบๆ สดใหม่ คลีน รสอ่อนหน่อย มีตะไคร้บางๆ อร่อยดี อยากจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดซักหน่อยครับ
เนื้อหอยหนึบๆ

บรรยากาศในร้านก็จะประมาณร้านอาหารทัวริสต์ๆ หน่อย ไฟสลัวๆ เข้าใจว่ามีชั้นลอยด้วยแต่เค้าน่าจะยังไม่เปิดครับ วันที่ไปก็มีลูกค้าเยอะพอสมควร

เมนูอาหารอื่นๆ นอกจากหอยก็มีปอเปี๊ยะ มีผัดผัก มีเมนูข้าวจานเดียว มีก๋วยเตี๋ยว แล้วก็พวกอาหารทะเลอีกหลายอย่างให้ลองชิมครับ

สั่งอาหารเสร็จ รอไม่นานก็เริ่มทยอยมา หอยนางรมมาเป็นอย่างแรก ตัวเล็กหน่อย แต่สดใหม่ดีหอยสด รสเค็มหวาน บีบมะนาวเปรี้ยวๆ ก็เข้ากันดีครับ ตรงเอ็นกรุบๆ ตัวที่สองผมลองทานกับวาซาบิก็อร่อยไปอีกแบบครับ

ด้วยความที่ชอบทานเต้าหู้ ผมก็เลยสั่งเมนูเต้าหู้ทอดแช่ซีอิ๊วมาลองครับ เต้าหู้ขอบหนึบๆ ด้านในเนื้อเหลว รสเค็มๆ ซีอิ๊ว ทานเพลินดี เค้าเสิร์ฟข้าวสวยมาด้วยหนึ่งถ้วย ซึ่งข้าวอร่อยประทับใจมากๆ หุงมาดี นุ่ม ทานกับน้ำราดอร่อยเลย

อีกจานเป็นเนื้อห่อใบชะพลูย่างครับ ชื่อเวียดนามคือ ‘bo nuong la lot’ วิธีทานก็คือเอาแผ่นแป้งชุบน้ำ แล้วเอาเครื่องใส่ จิ้มน้ำจิ้มทาน ตัวเนื้อรสเปรี้ยวหน่อย มีความแหนมๆ นึกถึงไส้กรอกอีสาน มีรสเผ็ดบางๆ ส่วนแผ่นแป้งนุ่ม มีความกรุบจากแตงกวา

ต่อมาเป็นชามร้อนๆ ครับ เป็นเมนูเนื้อตุ๋น ชิ้นเนื้อเปื่อย นุ่ม มีเอ็นๆ รสหวานเค็ม แทรกด้วย เครื่องเทศนิดหน่อย มีรสตะไคร้บางๆ อร่อย ในซุปมีถั่วลิสงนุ่มๆ ด้วย รสกลมกล่อม ร้อนๆ มีเห็ดหูหนูกรุบๆ อร่อยดีครับ 

เมนูสุดท้ายที่ได้ลองคือหอยตลับหนึ่งตะไคร้ครับ เนื้อหอยหนึบๆ สดใหม่ คลีน รสอ่อนหน่อย มีตะไคร้บางๆ อร่อยดี อยากจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดซักหน่อยครับ

โดยรวมร้านนี้ก็โอเคเลยครับ หอยนางรมถูกดี ส่วนเมนูอื่นๆ ตอนแรกร้านดูทัวริสต์ๆ ผมก็กลัวว่าจะไม่อร่อยเท่าไหร่ แต่กินแล้วก็โอเคเลยครับ ถ้ามาแถว Pham Ngu Lao ลองแวะชิมดูได้ครับร้านนี้

Five Oysters Pham Ngu Lao, Ho Chi Minh
เบอร์ : +84 28 6291 6847
เปิด : 9.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการขนม
รายการเครื่องดื่ม
ร้านอาหาร

น้ำเงี้ยวป้านวล อาหารญวนพังงา – เชียงราย

20 views |

วันเสาร์ที่ผ่านมาผมได้แว่บไปร่วมงานเบียร์ที่จังหวัดเชียงรายมาครับ โดยออกเดินทางจากดอนเมืองประมาณเกือบๆ เที่ยง และมาถึงเชียงรายประมาณบ่ายโมง

พอถึงก็มุ่งเข้าเมืองไปแวะชิมร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวอีกหนึ่งร้านที่ได้เซฟเอาไว้ มีขื่อร้านว่า ‘น้ำเงี้ยวป้านวล อาหารญวณ พังงา’ เป็นชื่อร้านที่มันดี เพราะมีตั้ง 3 ภูมิภาคมารวมกัน ฮ่าๆ

ตัวร้านค่อนข้างใหญ่ครับ ทางเข้าไม้ๆ ตกแต่งด้วยของเก่า เปิดเพลงแจ๊ซโบราณๆ บรรยากาศดูอบอุ่นเป็นกันเองดี วันที่ไปมีลูกค้าพอสมควร แต่ยังพอมีที่นั่งครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

Pizza 4P’s ร้านดังเมือง Ho Chi Minh สาขา Le Thanh Ton

38 views |

เมื่อช่วงต้นเดือนธันวาคมปีที่แล้ว ผมได้ไปเที่ยวเมืองโฮ จิ มินห์ อีกครั้งครับ หลังจากเคยไปเมื่อปี 2017 โดยทริปนี้จะเน้น 2 อย่างก็คือร้านข้าวและร้านเบียร์

พอเครื่องลงเสร็จ ผ่าน ต.ม. ออกมานอกสนามบินราวๆ 10 โมง ก็เรียก grab ไปยังเป้าหมายแรกของทริปนั่นคือร้าน Pizza 4P’s ครับ

ร้านนี้เป็นพิซซ่าร้านดังของเวียดนาม เจ้าของเป็นเชฟชาวญี่ปุ่น โดยที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องชีสที่ทำเอง รวมถึงตัวแป้งพิซซ่าด้วยเช่นกันครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

Stork ร้านอาหารบรรยากาศดีริมน้ำ เมือง Amsterdam

50 views |

วันที่สามของทริปเนเธอแลนด์ เป็นวันที่ชาวกับ Captain Barrel คณะใหญ่จะเดินทางมาถึงครับ โดยเรานัดเจอกันที่ร้านอาหารชื่อ Stork ซึ่งอยู่ทางฝั่งทิศ ตะวันออกเฉียงเหนือของโซนใจกลางเมือง 

ผมและพี่ชายมาถึงก่อนเวลาร้านเปิดนิดหน่อย แต่พนักงานก็พาไปนั่งรอโซนเอาท์ดอร์ครับ โซนภายในน่าจะเป็นโกดังเก่ามาดัดแปลง ดูโปร่งโล่ง ส่วนโซนด้านนอกนี่บรรยากาศดีมากติดริมแม่น้ำ ลมเย็นสบายเลยครับ

สำหรับอาหารมื้อกลางวันจะมี ซีฟู้ดจานใหญ่สำหรับแชร์ อย่าง หอยนางรม หอยแครง กุ้ง หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ ขาปู เมนูอื่นๆ ก็จะเป็นพวกแซนด์วิช เบอร์เกอร์ สลัด และของทานเล่นกับแกล้ม 

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com