Browsing Category

Craft Beer

Craft Beer

Bavaria ทัวร์โรงและจิบเบียร์ที่เมือง Lieshout ประเทศเนเธอร์แลนด์

17 views |

ช่วงบ่ายหลังจากจบการทัวร์ที่โรง La Trappe วัด Koningshoeven เราเดินทางกันต่อไปยังทิศตะวันออกราวๆ 40 กว่ากิโลเมตร ไปยังเมือง Lieshout ซึ่งเราจะมาแวะชมโรงเบียร์ใหญ่ Bavaria นั่นเองครับ

มาถึงด้านหน้าอาคารออฟฟิศก็มีธงชาติไทยอยู่บนเสาเพื่อต้อนรับพวกเราจากเมืองไทยด้วย มาถึงก็มีการต้อนรับจากเจ้าหน้าที่แนะนำข้อมูลต่างๆ ก่อนที่จะพาคณะของเราไปเยี่ยมชมส่วนการผลิต ซึ่งเราจะต้องข้ามสะพานโลกขนาดใหญ่และยาวไปยังฝั่งที่เป็นโรงการผลิตครับ

ถึงฝั่งการผลิตก็ต้องใส่ชุด หมวก และเปลี่ยนรองเท้าเพื่อให้ได้มาตราฐานความสะอาดและปลอดภัยครับ ตัวโกดังขนาดเบ้อเริ่มเลย เราดูโซนของการแพคเกจจิ้งก่อน  เป็นระบบหุ่นยนต์เกือบทั้งหมด เสร็จก็มายังโซนห้องต้ม หม้อต้มขนาดใหญ่เบ้อเริ่มเช่นกัน

Continue Reading
Craft Beer

La Trappe ทัวร์และจิบเบียร์พระทำที่โรงแทรพพิสต์เบียร์เจ้าดัง เนเธอร์แลนด์

14 views |

จากโรง De Dochter van de Korenaar เราเดินทางขึ้นเหนือจากฝั่งเบลเยี่ยมกลับเข้ามาในเนเธอร์แลนด์ ประมาณ 28 กิโลเมตร ก็มาถึงเมือง Tilburg ที่ตั้งของโรงเบียร์แห่งที่สองในวันนี้ ในคือ Koningshoeven หรือที่เราคุ้นชื่อแบรนด์ La Trappe นั่นเอง

พอมาถึงก็ไปรับประทานอาหารเที่ยงกันที่ Tasting Hall กันครับ มื้อนี้เป็น Open Sandwich แบบบุฟเฟต์ ใครอยากทานอะไรก็เดินไปตัก  ระหว่างมื้อก็จะมีเบียร์ La Trappe ตัวต่างๆ ให้สั่งด้วย

พอทานข้าวเสร็จกันเรียบร้อยก็มารวมกัน แล้วก็เข้าไปชม video ประวัติความเป็นมาต่างๆ ของโรง ก่อนจะไปเดินทัวร์ในส่วนของโรงเบียร์ครับ โดยมีเจ้าหน้าที่พาเราชมส่วนต่างๆ ซึ่งมีข้อห้ามนิดนึงคือห้ามถ่ายวิดิโอ

Continue Reading
Craft Beer

De Dochter van de Korenaar ทัวร์โรงเบียร์และจิบเบียร์ที่ชายแดนเบลเยี่ยม-เนเธอร์แลนด์

7 views |

วันที่สามของทริปคณะของเราออกเดินทางแต่เช้าเช่นเคยครับ โดยคราวนี้ไปทางทิศตะวันตกจากเมือง Eindhoven ประมาณราวๆ 60 กิโลเมตร จุดหมายคือเมือง Baarle-Hertog

ซึ่งความสนุกของเมืองนี้คือเป็นโซนที่พรมแดนของสองประเทศ (เบลเยี่ยมและเนเธอร์แลนด์) มันสลับ ซ้อน ยึกไปยึกมา บางบ้านหน้าบ้านอยู่เบลเยี่ยมห้องครัวอยู่เนเธอร์แลนด์ (ดูแผนที่ด้านล่างประกอบครับ)

แน่นอนว่าโรงเบียร์แรงของวันนี้ที่เรามากัน ก็ตั้งอยู่บนพื้นที่ของทั้งสองประเทศเช่นกัน โรงเบียร์นี้มีชื่อว่า De Dochter van de Korenaar ครับ

Continue Reading
Craft Beer

Van Moll คราฟท์เบียร์บาร์บรรยากาศดี 24 แทป เมือง Eindhoven

7 views |

คืนที่ 2 ในเมือง Eindhoven หลังจากที่คณะของเรากลับจากพิพิธภัณฑ์และชอปปิ้งที่ Outlet คืนนี้ไม่มีโปรแกรมต่อ ใครจะไปไหนก็ได้ 

กลุ่มที่จะดื่มต่อก็มาเจอกันที่ร้านคราฟท์เบียร์บาร์ โซนกลางเมืองชื่อร้านว่า Van Moll ครับ อยู่ห่างจากร้านเมื่อคืน (Drinkers Pub) นิดเดียว

ตัวร้านขนาดค่อนข้างกว้างเข้ามาปุ๊บจะมีสเตปขึ้นชั้นลอย บรรยากาศดูสบายๆ ตกแต่งดูทันสมัย สลัวๆ แต่ไม่มืดมาก บาร์อยู่ฝั่งซ้ายมือครับ มีมุมขายของที่ระลึก ที่นั่งตรงโซนนี้จะเป็นโต๊ะสูงเก้าอี้สูง ส่วนชั้นล่างจะมีโซฟา และโต๊ะเตี้ยครับ

Continue Reading
Craft Beer

Bocholter Brouwerijmuseum พิพิธภัณฑ์โรงเบียร์ Martens เมือง Bocholt

20 views |

จากโรง Achel คณะของเราเดินทางลงใต้ต่ออีกประมาณ 20 กิโลเมตรในประเทศเบลเยี่ยม มีจุดหมายคือ เมือง Bocholt ครับ

ที่นี่เราจะมาแวะเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ Bocholter Brouwerijmuseum ซึ่งอยู่ตรงข้ามกับโรงเบียร์ Martens (เจ้าของโรงก็คือเจ้าของพิพิธภัณฑ์นั่นเอง)

มาถึงเราก็นั่งจิบเบียร์กันที่ร้าน Brasserie DE TORENKRUIER ใกล้ๆ กับตัวโรง ซักพักก็ไปเยี่ยมชมตัวพิพิธภัณฑ์กันครับ

Continue Reading
Craft Beer

Drinkers Pub คราฟท์เบียร์บาร์ 1,000 ชนิด เมือง Eindhoven เนเธอร์แลนด์

20 views |

จากโรง Oedipus เราเดินทางจากเมือง Amsterdam ลงใต้ประมาณ 1.15 ชั่วโมง มีจุดหมายคือเมือง Eindhoven ครับ โดยเราจะพักกันที่นี่ตลอด 3 วันที่เหลือของทริป เช็คอินที่โรงแรมเสร็จพอถึงเวลานัดเราก็ไปทานข้าวเย็นกันที่ร้าน 100 watts ครับ

จบจากร้าน 100 watts ก็แยกย้ายกันตามสะดวก กลุ่มของผมมาต่อกันที่ร้านเบียร์อีกร้าน ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันมากเท่าไหร่มีชื่อร้านว่า Drinkers Pub ครับ

ตัวร้านหน้าไม่กว้างมาก แต่ด้านในลึกยาวเข้าไปด้านในพอสมควร บาร์อยู่ฝั่งขวามือลึกยาวไปตามแนวร้าน บรรยากาศภายในร้านมืดๆ หน่อยครับ

Continue Reading
Craft Beer

Malt คราฟท์เบียร์บาร์ 30 แทป เมืองโฮจิมินห์

19 views |

ร้านสุดท้ายที่จะเขียนถึงของทริปโฮจิมินห์เมื่อเดือนธันวาคม เป็นร้านคราฟท์เบียร์อีกหนึ่งร้านครับ คือตอนเที่ยงเราทานข้าวเสร็จแล้วก็รอจนถึงเวลาเปิดร้าน (บ่ายสองโมง) เปิดปุ๊บก็เข้าเลย

ร้านนี้ชื่อว่า Malt ครับ ผมเองเคยร้านนี้เมื่อปี 2017 แต่ตอนนั้นเป็นปาร์ตี้ คนแน่นเต็มร้านก็เลยไม่ได้เขียนถึงครับ ตัวร้านขนาดไม่ใหญ่มาก ดูสลัวๆ หน่อย ด้วยความที่เราไปตั้งแต่บ่ายวันทำงานก็เลยยังไม่มีลูกค้าครับ แอร์ในร้านเพิ่งเปิดก็เลยไม่ค่อยเย็นเท่าไหร่

ที่นี่เสิร์ฟคราฟท์เบียร์และก็เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ด้วย เบียร์สดมีทั้งหมด 30 ตัว เป็นเบียร์ของเวียดนาม อย่าง Heart of Darkness, Pasteur Street รวมถึงแบรนด์อื่นๆ เป็นหลักแล้วก็มีคราฟท์นอกอย่าง Stone และ Rogue แทรกนิดหน่อยครับ

Continue Reading
Craft Beer

Ong Cao คราฟท์เบียร์บาร์ 18 แทป ย้าน Pham Ngu Lao เมืองโฮจิมินห์

14 views |

ร้านสุดท้ายของคืนนี้ หลังจากวนเวียนยาวนานมาทั้งวัน คณะของเราเดินทางกลับมายังแถวๆ ที่พักย่าน Pham Ngu Lao ครับ เป็นคราฟท์เบียร์บาร์ที่มีชื่อว่า ‘Ong Cao’

ตัวร้านขนาด 1 ห้องอาคารพาณิชย์ แต่มีสองชั้น เปิดโล่งสองฝั่งทั้งด้านหน้าและด้านข้าง โต๊ะเป็นแบบทรงสูง ตัวบาร์อยู่ด้านในหลังสุดครับ ส่วนชั้นสองก็มีโซนด้านนอกกับโซนด้านใน วันที่ไปลมโฟลว์เย็นสบายดีครับ ร้านเปิดเพลงฮิปฮอปเวียดนามฟังมันๆ ระหว่างจิบเบียร์

สำหรับเบียร์ที่นี่เป็นเบียร์สดทั้งหมด 18 แทปครับ เป็นคราฟท์เวียดนามทั้งหมด ดูจากเมนูเหมือนว่าน่าจะ fix แทปไม่ค่อยได้หมุนเวียนเท่าไหร่ ส่วนอาหารก็มีของทานเล่นกับแกล้ม ของทอด แฮมอะไรพวกนี้ แต่เราอิ่มกันตื้อแล้วเริ่มเล็มแต่เบียร์อย่างเดียวครับ

Continue Reading
Craft Beer

East West Brewing คราฟท์เบียร์โรงสวย ใจกลางเมืองโฮจิมินห์

19 views |

ร้านเบียร์ร้านต่อมาจาก Bia Craft คณะเดินทางของเราย้ายกันมาที่ East West Brewing ครับ ร้านนี้ผมเคยมาเมื่อปี 2017 แต่คราวนั้นขึ้นไปบนชั้นดาดฟ้าไม่ได้นั่งที่ปกติ

ตัวร้านค่อนข้างใหญ่พอสมควร มีบันไดขึ้นมาจากถนน เข้ามาก็จะเป็นโถงโล่งหลังคาสูง อลังการณ์เลยทีเดียว ด้านหลังลึกเข้าไปจะเป็นถังหมักและโซนต้มจัดไฟสวยงามครับ ส่วนฝั่งซ้ายมือเป็นห้องกระจกโชวถังบาร์เรลเรียงรายอยู่ด้านใน

ที่นี่มีเบียร์สดประมาณ 10 ตัวครับ ต้มที่นี่ทั้งหมด มีหลากหลายสไตล์ ทั้ง IPA เบียร์ดำ พิลสเนอร์ ไวเซ่น โดยมีให้สั่งได้ 2 ไซส์ เล็กและใหญ่ หรือจะสั่งเป็นไฟลท์ก็มี ไฟลท์ 4 และไฟลท์ 10 ครับ

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com