Browsing Tag

ปทุมวัน

ร้านอาหาร

Sushi Niwa ซูชิแบบโอมากาเสะ ในซอยร่วมฤดี

79 views |

มีโอกาสได้ไปทานซูชิแบบโอมากาเสะอีกครั้งครับ คราวนี้ไปที่ร้านชื่อ Sushi Niwa อยู่ในซอยร่วมฤดี ที่นี่เปิดขายทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นครับ แนะนำว่าควรโทรจองทั้งสองมื้อ

ผมมาถึงก่อนเวลาจองนิดนึง พนักงานพามานั่งรออยู่ห้องด้านนอก เสิร์ฟน้ำชาให้จิบ พอถึงเวลาก็พาเข้าไปด้านใน เป็นห้องขนาดไม่ใหญ่มากเท่าไหร่ ตกแต่งด้วยไม้สีโทนอ่อนตามสไตล์ญี่ปุ่นครับ

สอบถามได้ความว่าห้องนี้เป็นห้องใหม่ที่เพิ่งปรับปรุง โดยภายในจะมีอีกสองห้อง ขนาดใหญ่กว่า จำนวน 12 ที่นั่ง อ่านเจอมาว่าห้องใหญ่จะมีฉาย presentation ด้วย

Continue Reading
ร้านอาหาร

Billy’s Smokehouse เมนูรมควันร้านอร่อย มหาทุนพลาซ่า – BTS เพลินจิต

428 views |

วันก่อนมีโอกาสได้ไปลองร้านเปิดใหม่อีกหนึ่งร้านครับ เป็นร้านที่เน้นอาหารรมควันสไตล์ Smokehouse ร้านอยู่แถวมหาทุนพลาซ่าใกล้ๆ กับสถานี BTS เพลินจิต ร้านนี้มีชื่อว่า Billy’s Smokehouse ครับ

ถ้าหันหลังให้ถนนเพลินจิต ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ (ด้านล่างของร้าน Hair of the dog นั่นเอง) ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ครับสองห้อง แล้วเพดานสูง เลยดูโปร่งโล่งสบาย วันที่ไปเย็นๆ ยังไม่มีลูกค้าเท่าไหร่ แต่พอค่ำๆ คนมากันเยอะพอสมควร

ที่นี่มีเมนูรมควันให้เลือกชิมหลากหลายครับ ถ้าเนื้อวัวก็มีเป็นซี่โครง และบริสเกต (เสือร้องไห้) เป็นเนื้อออสเตรเลียครับ ส่วนหมูเป็น back baby ribs สั่ง half หรือ full rack ก็ได้ สำหรับไก่จะเป็นครึ่งตัวครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

รสดีเด็ด The Steakhouse จากร้านก๋วยเตี๋ยวสู่ร้านสเต็ก – ถนนพระราม 4

499 views |

ร้านที่ได้แวะไปชิมวันนี้เป็นร้านที่ผมเห็นจากเพื่อนๆ บน facebook ดูหน้าตาน่ารับประทานพอมีโอกาสก็เลยแวะไปชิมครับ ร้านนี้คือ ‘รสดีเด็ด สเต็กเฮาส์’ ครับ

ใช่แล้วครับ ร้านนี้คือเจ้าของเดียวกับรสดีเด็ดที่ขายก๋วยเตี๋ยว ตัวร้านอยู่ถึงก่อนร้านก๋วยเตี๋ยวประมาณ 200 เมตร เป็นอาคารพาณิชย์ ขนาดกว้างขวางพอสมควรครับวันที่ผมไป เป็นกลางวัน วันธรรมดายังไม่มีลูกค้าเข้าร้าน ในร้านแอร์เบาไปนิดนึง เลยรู้สึกร้อนๆ 

ที่นี่จะเน้นเมนูสเต็กเป็นหลัก มีเนื้อหลายส่วนให้เลือกชิม โดยจะวางโชว์อยู่ในตู้กระจกครับ ซึ่งก็จะมีทั้งเนื้อไทย เนื้อออสเตรเลีย ญี่ปุ่น และอเมริกา ในร้านยังมีตู้ที่กำลังดรายเอจเนื้อตั้งโชว์อยู่ด้วยครับ นอกจากเมนูสเต็ก ก็มีเมนูไทยๆ อย่างกะเพรา ที่สามารถเลือกชนิดเนื้อได้เช่นกัน รวมถึงเมนูสลัดและพาสต้าต่างๆ

Continue Reading
ร้านอาหาร

Gaggan อาหารอินเดียในรูปแบบ Molecular Gastronomy – หลังสวน

1,258 views |

อาหารอินเดียเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของผมและที่บ้านครับ คือชอบรสชาติที่เข้มข้น รสเครื่องเทศ ก็เลยมักจะหาร้านแว้บไปกินกันเรื่อยๆ ทีนี้พอตอนที่รู้จักร้านนี้ ‘Gaggan’ ทางร้านเค้าก็ดังประมาณนึงอยู่แล้ว ก็จองยากพอสมควร พอมีการจัดอันดับมิชลินคราวนี้ คิวยิ่งยาวหนักเลยครับ

มาถึงวันที่จอง ผมและครอบครัวมาถึงที่ร้านตรงเวลาคือ 18.00 พนักงานสอบถามชื่อเรียบร้อย แล้วก็พาขึ้นไปนั่งชั้นบน ซึ่งตรงนี้มีเรื่องที่กวนใจนิดนึงคือพนักงานต้อนรับทำหน้าแบบไม่ค่อยดีเท่าไหร่แล้วก็ส่งสัญญาณกันว่า พาไปนั่งข้างบนแหละ อะไรอย่างนี้ ก่อนจะพาขึ้นมาชั้น 2 ของร้าน

ตัวร้านเป็นบ้านไม้โบราณทาสีขาว ปรับปรุงตกแต่งนิดหน่อย พนักงานพามานั่งที่โต๊ะแล้วก็มาต้อนรับสอบถามเรื่องเครื่องดื่ม สำหรับอาหารที่นี่จะมีคอร์ส 25 เมนูอย่างเดียวครับ สามารถสั่งไวน์แพริ่งหรือสั่งเป็นขวดก็ได้ โต๊ะเราสั่งเป็นไวน์แพริ่ง ก็จะมีพนักงานเป็นชาวญี่ปุ่นมาแนะไวน์แต่ละตัวครับ

Continue Reading

ร้านอาหาร

กิน เฮ by Greyhound ยก Street Food มาขึ้นห้าง – Central World โซน Groove

7,618 views |

สัปดาห์ก่อนผมมีโอกาสได้ไปรับประทานอาหารที่ร้านเปิดใหม่ชื่อ กิน เฮ ครับ เป็นร้านในเครือ Grey Hound อยู่ที่ชั้น 2 ของโซน groove ห้าง Central World นั่นเอง

ร้านกิน เฮ มีคอนเซปท์ประมาณว่าอยากให้เป็นร้านนั่งดื่มของเพื่อนฝูง มากิน มาเฮ อารมณ์ประมาณร้าน Izakaya ของญี่ปุ่น แต่เมนูจะเป็นอาหารไทยที่อยู่ในร้านบ้านๆ ริมถนน มาทำให้เนี้ยบขึ้น ใส่ลูกเล่นเข้าไปเพิ่มอะไรอย่างนี้

ผมได้ลองหลายเมนูเพราะไปกันหลายคน ทั้งหม้อไฟ และก็อาหารกับแกล้มอย่างไส้ทอด ยำถั่ว ของปิ้งย่างไม้ๆ อันนี้ได้อารมณ์ยากิโทริ แต่เป็นรสไทยๆ แทน สำหรับเครื่องดื่ม มีหลักๆ อยู่สองอย่างคือเบียร์ และ และเหล้าแสงโสม นำมาเสิร์ฟเป็นแบบไฮบอล ที่น่าสนใจอีกอย่างก็คือเมนูขนมหวาน ทางร้านมีรถเข็นจำลอง ทำขนมโตเกียวใหม่ๆ ร้อนๆ อยู่หน้าร้านเลยครับ

Continue Reading

Craft Beer

Beer Republic เบียร์บาร์แกล้มอาหารอร่อยติด BTS ชิดลม

10,212 views |

ต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา ผมได้เดินทางไปร้านเบียร์ร้านใหม่เพิ่งเปิดเมื่อประมาณเมื่อสิ้นปีที่ผ่านมา ชื่อร้านว่า ‘Beer Republic’ ครับ ตัวร้านอยู่ติดสถานีรถไฟฟ้า BTS ชิดลมเลย ขนาดร้านใหญ่พอสมควร มีสองสองชั้น มีโซนเอาท์ดอร์อยู่ด้านหน้า

เดิมทีตัวร้านเคยเป็นห้องอาหารของโรงแรม Holiday Inn พอมีการรีโนเวทตัวห้องอาหารก็ย้ายไปด้านใน แล้วโซนนี้ก็ปรับเป็นร้านเบียร์ครับ โดยที่ร้านมีเบียร์สดประมาณ 30 แทป เป็นคราฟท์เบียร์ 10 แทป ที่เหลือก็จะเป็นเบียร์แบรนด์ใหญ่ๆ ทั้งไทยและเบียร์นอก ส่วนอาหารก็มีทั้งไทยและอาหารฝรั่ง ค่อนข้างจะหลากหลาย เผื่อฝรั่งอยากจะลองเมนูไทยๆ บ้าง

วันที่ผมไปนี่เป็นช่วงหัวค่ำวันธรรมดาครับ ลูกค้าแน่นร้านเลย ส่วนใหญ่จะเป็นชาวไทย มีต่างชาติบ้างนิดหน่อย มีเล่นดนตรีสดด้วย ช่วงค่ำๆ เป็นนักร้องสาว 1 คน ช่วงที่สองเป็นวงดนตรีสามชิ้นเล่นเพลงแนวบริท พอพ พวก Oasis Travis อะไรประมาณนี้

Continue Reading

Craft Beer

Warehouse Bar by Jaang Craft Beer คราฟท์เบียร์ในบ้านลับๆ ในซอยโปโล 6

1,702 views |

ในวันที่ไปร้าน Beer Republic แถวชิดลม พอเสร็จแล้วผมกับชาวคณะก็ได้เดินทางไปยังร้านคราฟท์เบียร์เล็กๆ ลับๆ ที่อยู่ในซอยโปโล 6 อีกหนึ่งร้านครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า Warehouse Bar by Jaang Craft Beer ชื่อร้านก็มีที่มาง่ายๆ จากชื่อคุณพี่เจ้าของร้าน พี่ช้างนั่นเอง โดยวันที่พวกเราไปกันก็ได้โทรสอบถามก่อนว่าร้านปิดกี่โมง กลัวไปไม่ทัน เพราะดึกนิดหน่อยแล้วครับ

ตัวร้านเข้ามาในซอยเล็กๆ พอมาถึงก็จะเจอร้านที่ดัดแปลงมาจากบ้านไม้เก่า ติดไฟโทนเหลืองนวลๆ ตอนที่เราไปกันไม่มีลูกค้าท่านอื่น เพราะใกล้เวลาปิดร้านครับ Continue Reading

ร้านอาหาร

Menya Itto ราเม็งอันดับ 1 จากโตเกียว – ศูนย์การค้าเอราวัณ

2,816 views |

เพิ่งมีโอกาสได้ไปลองราเม็งร้านดัง Menya Itto เมื่อวันก่อนครับ ซึ่งตอนนี้คิวไม่ค่อยยาวมากเท่าไหร่แล้ว ผมไปมื้อกลางวันคิวประมาณ 20 กว่านาที ตอนเปิดใหม่นี่รอกันนานเลย ตัวร้านอยู่ที่ชั้นใต้ดินของศูนย์การค้าเอราวัณครับ ชั้นเดียวกับร้านซูชิเจ้าดัง Ginza Sushi Ichi นั่นเอง

สำหรับร้านนี้เมนูที่ดังของเค้าไม่ใช่ราเม็ง แต่เป็นซึเคะเม็ง หรือราเม็งแบบแยกน้ำนั่นเองครับ โดยสาขาหลักที่ญี่ปุ่นนั้นเคยได้รับการโหตวจากผู้ใช้ในเว็บ tabelog.com ให้เป็นร้านอันดับ 1 ของหมวดราเม็งมาแล้ว สำหรับร้านในไทยถือเป็นประเทศที่ 3 ที่มีร้านมาเปิด ก่อนหน้านี้คือที่ไต้หวัน

ตัวเมนูจะมีหลักๆ สามอย่างคือราเม็งซุปเกลือ (Shio), ราเม็งแบบแยกน้ำให้จุ่ม (Tsukemen) และ Noko Gyokai เป็นราเม็งซุปข้น นอกจากนี้ตอนที่ไปยังมีเมนูพิเศษเป็น Seasonal คือ Lobster Tsukemen ซึ่งจำกัดเพียงวันละ 25 ที่เท่านั้น แต่ก็อย่างเคยครับผมทานไม่ได้ เลยสั่งเมนู Tsukemen ยอดนิยมอันดับ 1 นั่นเอง

Continue Reading

ร้านอาหาร

Elements ร้านอาหารฝรั่งเศสผสมผสานญี่ปุ่น โรงแรม Okura Prestige – ถนนวิทยุ

2,976 views |

ร้าน Fine Dining ร้านสุดท้ายของปี 2017 ที่ผมมีโอกาสได้ไปทานคือร้าน Elements ครับ เมนูของที่นี่เป็นอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นและอาหารฝรั่งเศส คือมีวัตถุดิบ เครื่องปรุงและรสชาติหลายๆ อย่างเป็นญี่ปุ่น แต่นำมาปรุงเป็นอาหารฝรั่งเศส ซึ่งลงตัวมากๆ ครับ

ตัวร้านอยู่ที่ชั้น 25 ของโรงแรม The Okura Prestige หัวมุมถนนวิทยุติดกับถนนเพลินจิต บรรยากาศภายในโรงแรมนี่มีกลิ่นอายเป็นญี่ปุ่นมากๆ ดูมินิมัล คลีนๆ พอออกจากลิฟต์ต้องขึ้นบันไดไปอีกหนึ่งชั้นครับ ช่วงที่ผมไปเป็นเทศกาลคริสมาสต์ก็เลยมีต้นคริสมาสต์ขนาดใหญ่ประดับอยู่ เข้าไปในร้านขนาดกลางๆ ตกแต่งสีสันดูสดใสด้วยไฟสีน้ำเงิน พนักงานพาไปนั่งด้านใน ติดกับส่วนของครัวครับ กลิ่นอาหารนี่หอมเลย

สำหรับเมนูอาหารทางร้านมีแบบที่เป็นคอร์สให้เลือกสองคอร์ส คือ Elements Pretige และ Elements Signatures หรือไม่อย่างนั้นก็สามารถสั่งแยกเป็นจานๆ ได้ ดูไปดูมาเมนูน่าลองหลายอย่างแล้วราคาถ้าสั่งแยกก็ไม่ต่างจากคอร์สมา สุดท้ายโต๊ะเราก็เลยสั่งแยกเป็นจานครับ

Continue Reading

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!