Browsing Tag

สิงคโปร์

ร้านอาหาร

Old Street Bak Kut Teh บักกุ๊ดเต๋เจ้าอร่อยสาขาสนามบิน Chang Gi – สิงคโปร์

107 views |

Bak Kut Teh เป็นเมนูที่ผมจะต้องหาโอกาสไปทานซักอย่างน้อย 1 ร้านถ้าได้ไปสิงคโปร์ครับ ทริปล่าสุดก็เช่นกัน เป็นร้านที่ผมเคยทานแล้ว แต่กลับมาซ้ำเพราะติดใจ

ร้านนี้ชื่อ Old Street Bak Kut Teh เป็นเจ้าที่มีหลายสาขา ผมไม่เคยทานสาขาในเมืองครับ เคยทานแต่ที่ Terminal 4 ของสนามบิน Chang gi คราวก่อนทานขากลับไทย ไม่ได้เขียนถึง คราวนี้พอลงเครื่องมาก็แวะทานก่อนเข้าเมืองเลยครับ 

ที่นี่เมนูจะเป็นจอซ่อนอยู่ในลิ้นชักใต้โต๊ะ เมนูให้เลือกสั่งเยอะครับ ผมเองไม่ได้สั่งบักกุ๊ดเต๋ สั่งเฉพาะกระเพาะหมู เซี่ยงจี้ เส้นเปล่าๆ และก็ฟองเต้าหู้ ส่วนพี่ชายสั่งบักกุ๊ดเต๋ กับไส้พะโล้

Continue Reading

ร้านอาหาร

Burnt Ends อาหารรมควันสไตล์ออสเตรเลียร้านอร่อย – สิงคโปร์

49 views |

เมื่อเดือนตุลาคมผมมีภารกิจที่สิงคโปร์นิดหน่อยครับ ซึ่งลิสต์ร้านอาหารที่จดเอาไว้นี่มีเยอะมากๆ ทั้งอาหารแบบสตรีดฟู้ด หรือร้านแบบหรูหรา โดยทริปนี้มีหนึ่งร้านที่อยากไปลองมาก ดูรูปเอย อ่านมาเอย ดูไปน้ำลายไหลไป

ร้านที่ว่านี้คือ ‘Burnt Ends’ ครับ ที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องของเมนูที่ปรุงอาหารด้วยการรมควัน เตาย่าง และเตาอบ ผสมผสานกับอาหารแนว Modern Gastronomy ซึ่งเป็นเทคนิคถนัดของ Dave Pynt เชฟใหญ่ชาวออสเตรเลีย ผู้ซึ่งฝึกฝนประสบการณ์มาแล้วทั่วโลก ร่วมถึงร้านอันดับหนึ่งของโลก อย่าง Noma ที่โคเปนเฮเกน

โดยเมนูอาหารจะเปลี่ยนไปทุกวันตามวัตถุดิบที่ได้มา มีคำเล็กๆ ให้เลือกทานเยอะหน่อย แล้วก็มีจานหลักเป็นสเต็กประมาณนี้ครับ ซึ่งเราสามารถเลือกสั่งเองทีละจานก็ได้ หรือถ้าคิดไม่ออกก็สามารถสั่งเป็น chef’s select เค้าจะจัดจานที่เชฟอยากนำเสนอให้เราได้ชิม

Continue Reading

ร้านอาหาร

Founder Bak Kut Teh บักกุ๊ดเต๋ร้านดังของสิงคโปร์ – สาขา Bugis Point

785 views |

ทริปสิงคโปร์ครั้งที่ผ่านมาก็ได้ไปลองทาน บักกุ๊ดเต๋ อีกร้านครับ คือไปสิงคโปร์ทีไรก็หาร้านบักกุ๊ดเต๋ทุกครั้ง ครั้งแรกๆ ก็ไปร้านดังอย่าง Ng Ah Sio ปีที่แล้วก็ไป Song Fa ซึ่งก็ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ เพื่อนสิงคโปร์เลยแนะนำว่าลองร้าน Founder สิ

ร้าน Founder Bak Kut Teh เป็นอีกร้านเก่าแก่ของสิงคโปร์เปิดมาตั้งแต่ปี 1978 ปัจจุบันขยายสาขา จนมีในสิงคโปร์เองทั้งหมด 5 สาขา แล้วก็มีไปเปิดที่ประเทศอินโดนีเซียด้วยครับ

ทริปนี้ก่อนไปก็เลยหาร้าน Founder เอาไว้ เจอสาขา Bugis Point ไม่ไกลจากร้าน Good Luck Beerhouse คือกินเบียร์เสร็จก็เดินมาที่ร้านนี้เลยครับ ไปถึงช่วงประมาณ 6 โมงนิดๆ ในร้านมีลูกค้านิดหน่อยครับ

Continue Reading

ร้านอาหาร

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle บะหมี่หมูสับระดับมิชลินสตาร์ – สิงคโปร์

456 views |

ในทริปนี้นอกจากจะได้ไปร้านเบียร์สองร้านแล้ว ผมยังมีโอกาสได้แว้บไปลองบะหมี่หมูร้านดังของสิงคโปร์ด้วยครับ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกค้าที่ต้องมาต่อคิวเข้าแถวซื้อกัน ร้านนี้มีชื่อว่า Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ครับ

ที่ร้านนี้ดังขึ้นมาก็เพราะว่าได้มิชลินสตาร์ในปี 2016 ปีเดียวกับ Hawker Chan (แต่ Hawker Chan ดังกว่าเพราะถูกที่สุดในโลกที่ได้ดาว) สำหรับร้านนี้มีเมนูคือ Bak Chor Mee หรือเป็นไทยง่ายๆ ก็คือบะหมี่หมูบะช่อ (หมูสับนั่นเอง) ซึ่งประวัติของร้านก็ย้อนไป 60-70 ปีเลยทีเดียวจากรุ่นนึงสู่รุ่นนึง เปลี่ยนโลเคชั่นมาทั้งหมด 3 ที่ จาก Hill Street มาที่ Marine Square และมาที่ปัจจุบัน Tai Hwa Eating House บน Crawford Lane ต้งแต่ปี 2005 ครับ

ตัวร้านอยู่ในศูนย์อาหารตามสไตล์สิงคโปร์ สถานีที่ใกล้ที่สุดคือ Lavender ครับ ผมเดินทางไปช่วงประมาณเที่ยงของวันอาทิตย์ ก่อนไปทำใจแล้วว่าคิวคงยาว อ่านเจอมาว่า เสาร์อาทิตย์ อาจจะถึง 2 ชั่วโมง !

Continue Reading

Craft Beer

American Taproom คราฟท์เบียร์ 30 แทปแกล้มอาหารฝรั่ง – สิงคโปร์

321 views |

ก่อนเดินทางกลับไฟลท์ประมาณ 4 ทุ่ม ช่วงหัวค่ำผมได้ไปแวะร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหมของสิงคโปร์หนึ่งร้านครับ ร้านนี้มีชื่อง่ายๆ ว่า American Taproom อยู่ไม่ไกลจากห้าง Bugis+ สถานีใกล้ๆ ก็คือ Bras Basah หรือ Bencoolen ก็ได้ครับ

ตัวร้านเป็นห้องแนวยาว ขนาดค่อนข้างใหญ่ ภายในร้านสลัวๆ หน่อย ตัวแทปเบียร์สดอยู่ด้านในฝั่งซ้ายมือ แอร์เย็นสบาย เพลงในร้านวันนี้เป็นแนว Blues วันที่ไปนี่คือเย็นวันอาทิตย์ พอมีลูกค้านิดหน่อยครับ เป้นคนสิงคโปร์ด้วยแล้วก็ฝรั่งด้วย

ที่นี่มีเบียร์สดมากถึง 30 แทปค่อนข้างหลากหลายพอสมควรซีเลคชั่นเยอะนอกจากเบียร์ก็มีเสิร์ฟอาหารฝรั่งด้วยจะมีทั้งของทานเล่นแกล้มเบียร์หรือจะทานเป็นข้าวจริงจังก็มีครับ

Continue Reading

Craft Beer

Good Luck Beerhouse จิบคราฟท์เบียร์แกล้มติ่มซำในตรอก – สิงคโปร์

234 views |

สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาผมมีโอกาสแว้บไปที่สิงคโปร์ครับ ห่างจากครั้งล่างสุดประมาณเกือบๆ 1 ปี พอดี เครื่องบินมาถึงประมาณ 4 โมงกว่าๆ คราวนี้ Air Asia มาลงที่ Terminal ใหม่ เป็น Terminal 4 จากสนามบินก็เรียก Grab ไปยังร้าน Good Luck Beerhouse

เป็นร้านที่ผมได้ยินชื่อจากเพื่อนชาวสิงคโปร์ตั้งแต่ปีก่อน แต่ก็ไม่มีเวลาได้แวะมา คราวนี้ก็เลยตั้งใจมาเป็นร้านแรกของทริปครับ ตัวร้านอยู่ในถนน Haji Lane เป็นตรอกชื่อดังอีกแห่ง อารมณ์แบบร้านข้าว ร้านขายของเท่ๆ อาร์ตๆ ร้านกาแฟ ร้านข้าว อะไรอย่างนี้ อยู่ไม่ไกลจากสถานี Bugis

ส่วน Good Luck นี่ก็เป็นร้านคราฟท์เบียร์ขนาดไม่ใหญ่ มี่ที่นั่งในร้านนิดหน่อย หน้าร้านมีบาร์กับเก้าอี้สตูลซัก 6-7 ตัว ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 8 แทป มีทั้งคราฟท์ต่างประเทศและแบรนด์ของสิงคโปร์เอง เบียร์กระป๋องและขวดมีให้เลือกดื่มอีกสามตู้แช่ ที่น่าสนใจก็คือร้านนี้ขายเบียร์คู่กับติ่มซำครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Song Fa Bak kut teh สาขา New Bridge Road – สิงคโปร์

1,827 views |

‘บักกุ๊ดเต๋’ หรือซุปกระดูกหมูเป็นอีกหนึ่งอาหารดังขึ้นชื่อของสิงคโปร์ เป็นหนึ่งในเมนูที่ผมจะหาร้านไปทานทุกครั้งเวลาไปสิงคโปร์ครับ อย่างคราวก่อนก็ไปร้านดัง Ng Ah Sio สาขาถนน Rangoon คราวนี้พี่ชายพามาอีกร้านชื่อว่า ‘Song Fa’

Song Fa เป็นร้านดังเช่นกันครับ เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1969 มีหลายสาขา ในสิงคโปร์เองก็มีถึง 7 สาขา แล้วก็ยังไปเปิดที่ จาการ์ต้า อินโดนีเซีย อีก 4 สาขา ล่าสุดมีข่าวว่าจะมาเปิดที่ไทยแล้วด้วยครับ สำหรับสาขาที่ผมไปลองอยู่บนถนน New Bridge Road บนเส้นนี้มีสองสาขานะครับ

การเดินทางด้วยรถไฟให้ลงที่สถานี Clark Quay จากตัวสถานีเดินมาไม่ไกลครับ ผมมาถึงช่วงสองทุ่มกว่าๆ เกือบถึงเวลาปิดร้าน หน้าร้านมีคิวยาวพอสมควร แต่ก็ไหลค่อนข้างเร็ว ระหว่างรอพนักงานก็จพนำเมนูมาให้เราดูไปพลางๆ ว่าจะสั่งอะไรทานบ้าง ไม่นานก็ได้ที่นั่งครับ

Continue Reading

สายการบิน

รีวิว Plaza Premium Lounge – สนามบิน Changi สิงคโปร์

3,538 views |

ทริปสิงคโปร์ขากลับพอมาถึงสนามบิน Changi ก็โหลดกระเป๋าด้วยตนเองของสายการบิน Air Asia แล้วก็ผ่านด่านต่างๆ จนเข้ามาถึงด้านใน คราวนี้ขอไปลองนั่งเลาจน์ Plaza Premium บ้างครั้ง หลังจากเคยไปลอง SATS PREMIER LOUNGE และ DNATA LOUNGE มาแล้วเมื่อปีก่อนครับ

โดยถ้าถือบัตร Priority Pass จะพาแขกเข้าด้วยได้ 1 ท่าน ผมลองหาข้อมูลดูพบว่าถ้าถือบัตร Platinum ของ JCB ก็สามารถเข้าใช้บริการได้เช่นกัน แต่จะไม่สามารถพาแขกเข้าได้ครับ ตัวเลาจน์อยู่ด้านบนขึ้นบันไดเลื่อนมาปุ๊บก็จะเป็นทางเข้าเลย

ภายในผมว่าที่นี่สวยงามครับ ผู้โดยสารเยอะ แต่ที่นั่งก็เยอะเช่นกัน เป็นอาร์มแชร์นุ่มๆ ตัวค่อนข้างใหญ่ วิวที่กระจกมองเห็นเครื่องบินสวยงาม สำหรับอาหารมีค่อนข้างหลากหลาย แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการจำกัด คือได้แค่ไวน์แดง ขาว และเบียร์ ถ้านอกจากนี้ต้องจ่ายเพิ่ม อาจจะเฉพาะคนที่ใช้บัตร คือถ้าบิน Business Class น่าจะฟรีหมดครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านกาแฟ ร้านขนม ร้านอาหาร

A.R.C. Coffee จิบกาแฟแกล้มขนมอร่อย – สิงคโปร์

687 views |

หลังจากทานเนื้อที่ร้าน Meat Smith จนอิ่มแปล้แล้วคณะของเราก็เดินทางมายังตึก Golden Mile Tower เพื่อที่จะมางานฉลองครบ 3 ปีของร้าน Apple Hops ร้านขายเบียร์เจ้าดังของ Singapore แต่ปรากฎว่างานยังไม่เริ่ม ก็เลยหาร้านกาแฟนั่งทานใกล้ๆ เสิร์ชเจอร้าน A.R.C. ไม่ไกลมาก็เลยเดินไปครับ

เดินย่อยจนไปถึงร้าน เห็นคนเยอะมาแต่ไกลเพราะเค้าเพนท์กำแพงร้านสวยงาม วัยรุ่นมารอถ่ายรูปกันเพียบ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองชั้น น่าจะเป็นตึกเก่ามารีโนเวท เข้ามาด้านในบรรยากาศสบายๆ ไฟสลัวๆ ไม่สว่างมาก

ที่นี่มีชา กาแฟและขนมต่างๆ ขายครับ เปิดดูเมนูอาหารเป็นจานแบบเบอร์เกอร์ หรือพาสต้าก็มีขายด้วย รวมถึงเบียร์ขวดก็มี บ่ายแบบนี้ขอเป็นกาแฟเย็นๆ แล้วกัน ตอนแรกจะไม่สั่งขนมแล้วครับ เพราะยังอิ่มข้าวมากๆ แต่ก็กลัวรูปน้อยไป สั่งวอฟเฟิลมาแบ่งกันซะหน่อย

Continue Reading

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!