Browsing Tag

เจริญนคร

ร้านอาหาร

Katsukura หมูทอดทงคัตสึร้านดังจากเกียวโต – ICONSIAM


104 views |

กลับไปที่ ICONSIAM อีกครั้งครับ แน่นอนว่าไปหาของกินเหมือนเดิม ฮ่าๆ หลังจากที่ได้ไปลอง Masa Zushi และ Unagi Toku คราวนี้เป็นร้านเป็นร้านหมูทอดเจ้าดัง Katsukura ซึ่งตัวผมเองถ้าไปแถวโซนโอซาก้า เกียวโตก็จะแวะไปทานทุกทริป คุ้นๆ ว่าน่าจะไปทานซัก 4-5 รอบแล้ว (เช่นสาขาสถานีเกียวโต)

ร้าน Katsukura เป็นร้าน Tonkatsu ร้านเก่าแก่จากเมือง Kyoto ครับ เปิดสาขาแรกในปี 1994 คือตอนนี้ก็อายุราวๆ 25 ปีแล้ว สำหรับสาขาในไทยนี้เป็นประเทศที่ 2 ต่อจากจีนที่ทางออกมาเปิดนอกประเทศ

ตัวร้านอยู่ในโซน Rose Dining ด้านในเกือบจะสุดทางครับ บรรยากาศดูสีโทนอ่อนๆ มินิมัลแบบญี่ปุ่น วันที่ผมไปลูกค้าเยอะพอสมควรถ้าเทียบกับร้านอื่นที่เงียบเกือบทุกร้าน

หลังจากสั่งอาหารเสร็จพนักงานก็จะเอาถ้วยมาให้เราบดงาเพื่อใส่ในน้ำจิ้มหมูครับ สำหรับหมูทอดนั้น จะมีให้เลือกสองส่วนคือสันนอกและสันใน แต่ละส่วนมีน้ำหนักให้เลือก สามขนาดคือ 80, 120 และ 160 กรัม รอไม่นานแต่ละจานก็ทยอยมาเสิร์ฟ 

Continue Reading
ร้านอาหาร

Unagi Toku ข้าวหน้าปลาไหลเจ้าเก่าแก่จากญี่ปุ่น – สาขา ICONSIAM

199 views |

อย่างที่เล่าไปคราวก่อนว่า ICONSIAM มีร้านญี่ปุ่นมาเปิดกันหลายร้าน ทำให้เราเลยกลับไปซ้ำอีกรอบครับ จากที่ร้านก่อนลองซูชิร้าน Masa Zushi คราวนี้ไปลองข้าวหน้าปลาไหลกันครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Unagi Toku’ เป็นร้านเก่าแก่จากญี่ปุ่นที่มีอายุกว่า 100 ปีครับ โดยมี 7 สาขาที่ญี่ปุ่นตามเมืองใหญ่ๆ และที่ ICONSIAM นี่ก็เป็นสาขาที่ 8 ของทางร้าน

เมนูที่เสิร์ฟก็จะเป็นข้าวหน้าปลาไหลแบบ Hitsumabushi ปลาหั่นมาเป็นชิ้น เสิร์ฟมาในกล่องกลม พร้อมกับกาน้ำและเครื่องเคียงต่างๆ โดยให้เราทานแบบธรรมดาก่อน คำที่สองใส่ต้นหอมหั่นฝอยและวาซาบิ ส่วนคำที่สามให้ริมน้ำชาใส่ขามด้วย

Continue Reading
ร้านอาหาร

Otaru Masa Zushi ซูชิร้านดังจากเมืองโอตารุ ฮอกไกโด – สาขา Icon Siam

271 views |

สัปดาห์ก่อนผมมีโอกาสแวะไปห้างเปิดใหม่ IconSiam มาครับ ไม่ได้ไปเดินชอปปิ้งอะไรหรอกครับ ไปกินเป็นหลัก ฮ่าๆ ความน่าสนใจของที่นี่คือมีห้าง Takashimaya มาเปิดด้วย ซึ่งก็เลยมีร้านอาหารที่น่าสนใจหลายร้าน มาเปิดบริการด้วยเช่นกัน

หนึ่งในนั้นคือร้าน Otaru Masa Zuchi จากฮอกไกโดครับ สำหรับร้านนี้ผมเองเคยไปทานครั้งนึงเมื่อตอนปี 2013 คราวนั้นที่ไปทานไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ อาจจะเพราะไม่ได้นั่งทานที่เคาท์เตอร์ และคนเยอะทำให้รอนานจนเซ็งด้วยครับ

ที่นี้เค้ามาเปิดที่ไทยก็ไปลองดูซะหน่อย ร้านอยู่ในโซน Rose Dining เป็นโซนร้านอาหารญี่ปุ่น ตัวร้านมีเคาท์เตอร์ทรงโค้งๆ บรรยากาศเงียบสงบ แล้วก็มีห้อง private อีกหนึ่งห้องครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเชลล์ลืมชิม ‘บิ๊กสุ’ เนื้อเปื่อยเจ้าอร่อย – ราชวัตร

328 views |

แถวย่านราชวัตรเป็นอีกหนึ่งโซนที่มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปิดขายอยู่ชุกชุมครับ ส่วนใหญ่จะเป็นแบบเนื้อตุ๋นน้ำดำ แต่ก็มี ลูกชิ้นน้ำใสที่ดังๆ อยู่อีกหนึ่งร้าน

สำหรับตัวผมมีร้านประจำอยู่หนึ่งร้านที่จะมาทานอย่างน้อยปีละหนึ่งครั้งเพราะมักจะมาทานกับเพื่อนๆ ในตอนเช้าของวันที่ต้องกลับมางานที่โรงเรียน ทานเสร็จก็แยกย้ายกลับไปทำงานกัน

ร้านนี้มีชื่อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อบิ๊กสุ ครับ ที่มาของชื่อว่ากันว่าเพราะเป็นร้านโปรดของ พลเอก สุจินดา คราประยูร เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 60 ปี ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองห้องแล้วก็มีที่นั่งริมถนนอีกหลายโต๊ะพอสมควรครับ

Continue Reading

Craft Beer

Save Our Souls คราฟท์เบียร์บาร์ย่านเจริญนคร

1,284 views |

วันก่อนหลังจากที่ทานข้าวเย็นที่ร้าน JUA ผมก็ข้ามแม่น้ำเจ้าพระยามาฝั่งเจริญนครครับ มาแวะที่ร้านคราฟท์เบียร์ชื่อว่า Save Our Soul อยู่ตรงปากซอยเจริญนคร 10 ครับ

ที่จริงร้านเปิดมาพักนึงแล้ว แต่ด้วยความที่อยู่โซนนี้ที่ไกลบ้านผมก็เลยเพิ่งมีโอกาสแวะมาครับ ตัวร้านอยู่ในอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง บรรยากาศสบายๆ ไม่มืด ไม่สว่างมาก วันที่ไปเป็นค่ำๆ วันอาทิตย์ ลูกค้าเยอะพอสมควรครับ

ที่นี่มีคราฟท์เบียร์สดทั้งหมด 8 แทป แล้วก็มีตู้แช่เบียร์ขวดและกระป๋องอีกหนึ่งตู้ มีทั้งคราฟท์ไทยและนอกครับ ลิสต์เบียร์ค่อนข้างหลากหลาย ตัวใหม่ๆ ดังๆ มีครบครับ สำหรับอาหารก็จะเป็นพวกเมนูทานเล่นอย่าง ข้อไก่ทอด ปีกไก่ทอด ประมาณนี้ครับ

Continue Reading

ร้านอาหาร

26 ยี่สับหลก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหม้อไฟบรรยากาศหว่องๆ ถนนเจริญกรุง – วังบูรพาฯ

2,251 views |

เมื่อวันก่อนที่แวะไปร้านบ้านบางกอกนั้น ผมและชาวคณะได้ไปทานข้าวเย็นที่ร้าน 26 ยี่สับหลก กันก่อนครับ ตัวร้านอยู่บนถนนเจริญกรุงฝั่งใกล้ๆ กับบ้านหม้อ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาด 2 ห้อง บรรยากาศหว่องๆ ด้วยไฟสีแดง และเพลงจีนที่คลออยู่เบาๆ โดยชื่อร้าน ยี่สับหลก นั้นแปลว่า หุงต้มง่าย ล้อกับเสียงอ่านเลขวันเกิด(26)ของเจ้าของร้านด้วยครับ

ที่นี่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อซึ่งเจ้าของร้านนั้นเป็นทายาทของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยร้านดังบนถนนพระอาทิตย์ รสชาติน้ำซุป ความเปื่อยของเนื้อ ก็เลยไม่ต้องห่วงเพราะได้สูตรเด็ดมาจากทางบ้านนั่นเองครับ แต่ใครที่ไม่ทานเนื้อทางร้านก็มีเมนูหมูขายด้วยเช่นกัน

สำหรับเมนูอาหารถ้ามาคนเดียวหรือสองคน ก็จะมีพวกก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา และข้าวอบหม้อดินครับ แต่ถ้ามากันหลายคนแนะนำเมนูหม้อไฟที่เราสามารถสั่งเนื้อส่วนต่างๆ มาเพิ่มได้เอง เสียดายวันที่ผมไป ไส้และเอ็นของโปรดดันหมดก็เลยอดลองครับ

Continue Reading

ร้านอาหาร

The Never Ending Summer คลองสาน

2,954 views |

ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ได้ยินชื่อมาซักพัก แต่ตัวร้านอยู่ถึงคลองสาน ฝั่งธน ที่เราไม่ค่อยได้มีธุระปะปังมาแถวนี้บ่อยนัก จนต้องมางานที่ร้านหนังสือ ก็องดิด เลยได้ชิมร้าน The Never Ending Summer แห่งนี้เสียที

ตัวร้านจะอยู่ในอาณาบริเวณเดียวกันที่เรียกว่า The Jam Factory คือเป็นโกดังเก่ามารีโนเวทประมาณ 3 หลังขนาดกลางๆ ที่อ่านเจอมาคือเป็นโรงงานผลิตถ่านไฟฉายและโรงน้ำแข็ง โกดัง 3 หลังนี้ ก็จะแบ่ง ร้านขายเฟอร์นิเจอร์ anyroom ร้านหนังสือก็องดิด ร้านกาแฟ ไล-บรา-รี่ หลังตรงกลางเป็นออฟฟิศของ DBALP ของสถาปนิกชื่อดัง ดวงฤทธิ์ บุนนาค และหลังสดท้ายก็คือร้าน The Never Ending Summer นี่หละครับ

ทั้งบรรยากาศและชื่อร้านฟังดูเป็นฝรั๊ง ฝรั่ง แต่ที่จริงแล้วเป็นร้านอาหารไทย มีเมนูอาหารไทยเยอะแยะและหลากหลายมาก บรรยากาศร้านก็ดูเท่ๆ ลอฟท์ๆ ซึ่งคุณดวงฤทธิ์ผู้ออกแบบก็เป็นหุ้นส่วนร้านนี้ด้วย เราไปช่วงหัวค่ำวันเสาร์ เต็มทุกโต๊ะ แนะนำว่าควรโทรจองครับ

Continue Reading

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!