Browsing Tag

เชียงราย

ร้านอาหาร

Locus Native Food Lab ชิม Chef Table อาหารเหนือในรูปแบบที่แตกต่าง – เชียงราย

5,102 views |

ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ผมอยากมาตั้งแต่หลายเดือนก่อนครับ อ่านบทความ เห็นรูป เห็นเมนูจากในเว็บไซต์แล้วอยากมาลองมาก ตั้งใจว่ายังไงจะขึ้นไปทานให้ได้ แต่กว่าจะมีเวลาจัดตารางและจองมาลงได้ก็ขึ้นปีใหม่มาพอดีครับ

ร้านที่พูดถึงอยู่นี้มีชื่อ ‘Locus’ อยู่ที่จังหวัดเชียงรายครับ เสิร์ฟอาหารเป็นเซ็ตทั้งหมด 10 จาน โดยเมนูที่เสิร์ฟนั้นจะเป็นอาหารเหนือที่ผ่านการตีความ จัดวาง ปรุง และตกแต่งใหม่ผ่านกระบวนการคิดและเทคนิคของเชฟก้องและทีมงาน จากตอนแรกที่เริ่มกัน 3 คน ปัจจุบันทีมงาน ‘โลคุส’ มีอยู่ทั้งหมด 5 คนแล้วครับ

เมนูต่างๆ ของที่นี่จะมีเรื่องราวและสาเหตุที่ไปที่มา วัตถุดิบที่ใช้จะเป็นของตามฤดูกาล ซึ่งเชฟก้องเล่าว่า แต่ละเมนูก็จะเกิดจากการไปเห็นวัตถุดิบในตลาดซึ่งจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ประมาณทุก 2 สัปดาห์ และวัตถุดิบส่วนใหญ่ก็จะมาจากในเชียงราย และบริเวณภาคเหนือจังหวัดอื่นๆ เพื่อให้สอดคล้องกับชื่อร้านที่มาจากคำว่า Local นั่นเอง

Continue Reading

ท่องเที่ยว

พิพิธภัณฑ์บ้านดำ เชียงราย

2,035 views |

สถานที่สุดท้ายที่เราแวะเที่ยวก่อนเดินทางกลับบ้านก็คือ พิพิธภัณฑ์บ้านดำ ของอาจารย์ ถวัลย์ ดัชนี ศิลปินแห่งชาติ ผู้มีฝีมือและเอกลักษณ์ในงานศิลปะทุกชิ้น ทั้งงานวาด งานปั้น งานแกะ เห็นก็รู้ว่าเป็นของอาจารย์ ถวัลย์

ตัวพิพิธภัณฑ์บ้านดำ อยู่ที่ตำบลนางแล อยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงรายตามทางหลวงหมายเลข 1 ขึ้นมาทางเหนือประมาณ 12 กิโลเมตรครับ เข้าชมฟรีไม่เสียเงิน

ภายในบริเวณก็จะมีบ้าน 36 หลังกระจายตัวอยู่ แต่ละหลังก็จะมีของสะสมและงานศิลปะของอาจารย์แสดงเอาไว้ พวกงานแกะสลัก เขาสัตว์ หนังสัตว์ กิ่งไม้ ส่วนพวกงานวาดไม่ค่อยมีครับ ต้องดูที่ห้องแสดงภาพฝั่งใกล้ๆที่จอดรถ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านกาแฟ

Coffee Time ร้านกาแฟ แม่สาย

4,240 views |

ทานข้าวกลางวันเสร็จก็จะเดินทางเข้าตัวเมืองเชียงราย คณะของเราก็แวะทานกาแฟกันตอนบ่ายๆ ครับ ร้านที่แวะชื่อ Coffee Time อยู่ในซอย เทศบาล 16 ตรงแยกที่ตัดกับซอย 18 พอดี

ขนาดร้านกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ ด้านหน้าร้านพอจอดรถได้ 3-4 คันครับ ตัวร้านมีสองส่วนทั้งด้านในเป็นห้องแอร์และด้านนอกโซนเอาท์ดอร์โล่งๆ บรรยากาศโอเคครับ พอนั่งเล่นได้

มีขนมเค้กขายด้วยแต่เราอิ่มกันแล้วก็เลยทานแต่กาแฟ สำหรับเมนูอื่นๆ นอกจากกาแฟก็มีพวกชา น้ำปั่น แล้วก็วพกอิตาเลี่ยนโซดารสต่างๆ พวกสมูธตี้ก็มีครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ แม่สาย

3,298 views |

ข้ามกลับมาจากฝั่งท่าขี้เหล็ก ประเทศพม่า ก็แวะทานข้าวกลางวันกันครับ ร้านที่จะไปวันนี้ชื่อ เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ เป็นร้านดังของแม่สายอีกร้านหนึ่งครับ

ที่ดูจากในเว็บส่วนใหญ่จะมาทานเป็นอาหารจานเดียวกัน พวกบะหมี่ และ เสี่ยวหลงเปา และเกี๊ยวซ่าครับ ร้านอยู่ในถนนเหมืองแดง ถ้ามาจากตรงชายแดน วิ่งมาเรื่อยๆ ถนนอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ เข้ามาแล้วร้านอยู่ซ้ายมือ (ในกูเกิ้ลปักผิดว่าขวามือ)

บรรยากาศในร้านก็เป็นเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวแต่มีโต๊ะกลมใหญ่ เปิดดูเมนู รายการอาหารเพียบเลยครับ เลยลองสั่งอย่างอื่นๆ ทานด้วย พวกเมนูอาหารจีนจานๆ

Continue Reading

ท่องเที่ยว

ชายแดน แม่สาย-ท่าขี้เหล็ก

3,616 views |

วันสุดท้ายของทริปคณะของเรามีโปรแกรมข้ามายแดนไปฝั่งพม่าในตอนเช้าครับ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากมาก สามารถแวะทำเอกสารได้ก่อนถึงด่าน ถ้าจะเอารถข้ามไปก็ต้องทำเอกสารด้วยเช่นกันครับ

จากตรงด่านออกมาจะเป็นสะพาน ข้ามมาก็แวะดูร้านดิวตี้ฟรีฝั่งซ้ายมือ เป็นร้านที่คนไทยนิยมมาซื้อเหล้า ไวน์กัน ราคาถูกมากครับ นอกจากร้านดิวตี้ฟรี ถ้าไปฝั่งขวาจากวงเวียนก็จะเป็นตลาดที่คนไทยนิยมมาเดินเช่นกัน เมื่อก่อนต้องมาซื้อ cd dvd ตรงนี้คณะของผมไม่ได้ลงเดินครับ

ตอนแรกจะกลับไทยแล้วพี่คนขับบอกไปชเวดากองจำลองเสียหน่อย ไม่ไกล ก็เลยได้ดูบรรยากาศตัวเมืองครับ พอถึงเจดีย์ต้องถอดรองเท้าด้วยครับ เสร็จแล้วก็พาไปอีกวัดชื่อ วัดพระเจ้าระแข่ง ไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่

Continue Reading

ท่องเที่ยว รีวิว

รีวิว บ้านสวน รีสอร์ท แม่สาย

1,707 views |

จากเชียงของเราเดินทางต่อไปยังแม่สาย ซึ่งพี่คนขับก็แนะนำว่าแวะสามเหลี่ยมทองคำด้วยก็ได้เพราะเป็นทางที่ต้องผ่านอยู่แล้ว ก็เลยแวะดูครับแต่ก็ไม่มีอะไรมาก เดินๆอยู่ริมแม่น้ำโขงแล้วก็ออกเดินทางต่อ

ระหว่างทางก็หาที่พักที่แม่สาย เพราะเปลี่ยนโปรแกรมจากตอนแรกที่จะนอนบนผาตั้ง หาไปหามาก็เจอชื่อ บ้านสวน รีสอร์ท ราคาไม่แพง ลองโทรไปถามว่าว่างไหมคืนนี้โชคดีว่างครับ ก็เลยพักที่นี่

ห้องพักสะอาดใช้ได้ อยู่ไม่ไกลจากถนนคนเดินของแม่สาย วันที่ไปมีงานอยู่ เลยได้ยินเสียงเพลงดังมาถึงห้องพักเบาๆ ที่นี่ตอนเช้ามีอาหารให้ด้วยครับ เลือกได้ว่าจะเอาขนมปังไข่ดาวหรือข้าวต้ม

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

สวนอาหารล้านนาเฮือนฮิมดอย แม่สาย

4,685 views |

ข้าวเย็นในแม่สายผมนั่งรถออกจากโซนตัวเมืองมาประมาณ 6-7 กิโลเมตรครับข้างทางมีแต่ทุ่มหน้า ไฟไม่ค่อยเยอะ จนมาถึงแยกที่เลี้ยวเข้าถนนหมายเลย 123 ก็จะเจอร้านขนาดใหญ่ชื่อ เฮือนฮิมดอย หรือ เรือนริมดอยนั่นเอง

ตัวร้านเป็นเหมือนเรือนไม้ผสม ห้องอาหารอยู่ชั้น 2 ต้องเดินขึ้นบันไดครับ มีโซนนั่งลานด้านนอกกับห้องด้านใน ข้างนอกบรรยากาศดีเหมือนกัน เห็นวิวเป็นภูเขา แต่กลัวหนาวเลยเข้าไปนั่งด้านใน

อาหารก็จะเป็นอาหารเหนือ มีพวกเมนูปลาจากแม่น้ำโขงด้วย อาหารค่อนข้างเร็ว จัดจานมาสวยงามครับ ตอนสั่งหิวไปหน่อย สุดท้านชยกินไม่หมด เลยนิดๆหน่อยๆ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านกาแฟ

Rider’s Coffee เชียงของ

1,468 views |

ก่อนจะเดินทางไปยังสามเหลี่ยมทองคำ หลังจากทานข้าวกลางวันเสร็จคณะของเราก็แวะจิบกาแฟกันครับ ร้านที่แวะชื่อ Rider’s Coffee อยู่บนถนนหลักของเชียงของครับ ไม่ไกลจากท่าเรือเชียงของเท่าไหร่

ตัวร้านตกแต่งมันๆ ลุยๆ สมชื่อ rider หรือนักบิด มีมอเตอร์ไซค์จดอยู่ที่สวนหน้าร้าน ประตูทางเข้าก็มีสติกเกอร์ กลุ่มก้อน ชมรมนักบิดต่างๆ แปะอยู่เต็มบานเลยครับ สวนหน้าร้าน ถ้าแดดร่มๆ ผมว่าบรรยากาศน่าจะดีครับ

เข้ามาด้านในร้านประหลาดใจนิดนึงเพราะคนแน่นมาก เต็มเกือบทุกโต๊ะ สมกับเป็นร้านดัง แต่วันนี้เรารีบต้องเดินทางต่อเลยไม่ได้นั่งที่ร้านครับ ซื้อแล้วขึ้นรถเดินทางต่อเลย

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

ริมโขง เชียงของ

3,084 views |

ลงจากผาตั้งก็เริ่มหิวแล้ว แต่ก็ต้องหิ้วท้องยาวเหมือนกัน เพราะระหว่างทางไม่ค่อยมีร้านอาหารเท่าไหร่ครับ โปรแกรมของวันนี้ก็คือเดินทางไปยังแม่สาย โดยจากดอยผาตั้งก็จะผ่าน เชียงของ ผ่านสามเหลี่ยมทองคำ แล้วก็ไปถึงแม่สาย

ระยะทางช่วงแรกคือประมาณ 60 กิโลเมตร เดินทางประมาณชั่วโมงสิบห้านาทีก็มาถึงอำเภอเชียงของ ร้านที่หามาเป็นร้านริมน้ำชื่อ ริมโขง ครับ ขายอาหารไทย อาหารเหนือ บรรยากาศร้านดี มองเห็นแม่น้ำโขง แต่ช่งที่ไปก็ดูแห้งๆ ไม่สวยงามเท่าไหร่

รายการอาหารพวกปลาก็จะเยอะหน่อยครับ ปลาบึกของโปรดผมนี่สั่งมาทั้ง ต้มยำ ทั้งลวกจิ้มเลยเนื้อมันเด้งๆ ดึ๋งๆ ดี อาหารออกเร็วดีครับ วันที่ไปลูกค้าประมาณ 3-4 โต๊ะ

Continue Reading

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!