Browsing Tag

เชียงใหม่

ทั่วไป

ข้าวซอยแม่สาย ซอยราชพฤกษ์ เชียงใหม่

25 views |

เช้าวันที่สามก่อนเดินทางกลับบ้านในช่วงบ่าย ผมออกจากที่พักสายๆ แวะทานข้าวหนึ่งมื้อก่อนกลับครับ มื้อนี้ผมไปที่ร้าน ข้าวซอยแม่สาย ร้านดังในซอยราชพฤกษ์ใกล้กับร้าน เฮือนม่วนใจ๋ นั่นเอง 

ที่นี่มีเสิร์ฟเมนูยอดนิยมอย่าง ข้าวซอยทั้งเนื้อและไก่ครับ และก็มีขนมจีนน้ำเงี้ยว รวมถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อและหมูครับแต่ที่ผมสนใจเป็นพิเศษคืออีกเมนูนึงที่มีชื่อว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว’ ครับ 

ชามแรกผมเพลย์เซฟสั่งเป็น ข้าวซอยเนื้อมาครับ ตัวเส้นนุ่ม น้ำแกงเผ็ดร้อน ไม่ข้นมากแต่ก็ไม่ใส มันหน่อย อร่อยดีครับ ตัวเส้นทอดกรอบอร่อย เค็มนิด ไม่อมน้ำมัน ชิ้นเนื้อเปื่อยดี มีเอ็น มีพังผืดดึ๋งๆ

Continue Reading
ร้านนั่งดื่ม

Drinksmith คอกเทลบาร์ร้านสวย บรรยากาศดี – ถนนมหิดล เชียงใหม่

30 views |

ในโครงการเดียวกันกับร้าน ยี่ปั๊ว เดินไปนิดเดียวก็จะเจอกับร้าน Cocktail จริงจัง เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมรู้จักครั้งแรกในงาน Chiang Mai Craft Fest ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Drinksmith’ ตัวร้านขนาดหนึ่งห้อง เข้ามาปุ๊บก็จะเจอบาร์อยู่ฝั่งขวามือ ภายในตกแต่งสวยงามเลยครับ เป็นไม้สีเข้ม ดูขรึม ย้อนยุค แบบคลาสสิค มีพรอพเป็นพวกของเก่าอะไรอย่างนี้ ร้านลึกยาวเข้าไปพอสมควร

ที่นี่เสิร์ฟคอกเทลหลากหลายเมนูครับ มีทั้งที่เป็น signature ของร้าน และก็พวกคลาสสิค สำหรับอาหารนั้นมีเยอะเหมือนกัน แต่ผมเพิ่งจัดชุดใหญ่มาจากร้านยี่ปั๊วะแล้ว ก็เลยไม่ได้ลองครับ

Continue Reading
ร้านนั่งดื่ม ร้านอาหาร

ยี่ปั๊ว ร้านนั่งดื่มพร้อมอาหาร คิดราคาส่ง – เชียงใหม่

42 views |

เย็นๆ วันที่สองของทริป หลังจากจิบกาแฟที่ร้าน brewing room ผมและชาวคณะเดินทางกันไปยังร้านชื่อติด ยี่ปั๊ว ทาปาส แอนด์แจ่มบาร์ ใน โครงการ CHOC 

ร้านนี้รู้จักครั้งแรกตอนไปงาน Chiang Mai Craft Fest เมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้วครับ ในงานทางร้านเอาเมนูกับแกล้มมาขายซักสี่ห้าอย่างได้ ผ่านไป 4 เดือนถึงมีโอกาสได้มาลองที่ร้านจริงๆ

คอนเซปท์ของที่นี่แปลกดีเหมือนกันครับ คือตามชื่อร้านเลยว่ายี่ปั๊ว นั่นคือทั้งเครื่องดื่มและอาหารจะมีสองราคา ปลีกและส่ง ถ้าสั่ง 6 เมนู ก็จะได้ราคาส่ง สามารถให้ทยอยออกได้ แต่ต้องสั่งทีเดียวเลยนะครับ โดยแยกระหว่างอาหารและเครื่องดื่ม

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลองกอย ลาบขม สันทราย เชียงใหม่

38 views |

เช้าวันที่สองของทริป หลังจากที่ตอนกลางคืนออกไปลุยหนักหน่วงเฉกเช่นทุกๆครั้ง สายๆ ชาวคณะก็ไปลิ้มรสลาบควายดิบของลุงรัตน์ ลาบต้นข่อย ดอยสะเก็ดตามทำเนียมของพวกเรา เสร็จก็ขอแวะชิมอีกหนึ่งร้านดังซึ่งอยู่ไม่ไกลกันนัก

ร้านนี้มีชื่อว่า ลองกอย ลาบขม ตั้งอยู่บนถนนรอบเมืองเชียงใหม่ อยู่ใกล้ๆ กับร้านป้าแดงจิ้นตุ้บครับ ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ เป็นหลังคาชั้นเดียวเปิดโล่ง หน้ากว้างพอสมควร สามารถจอดรถหน้าร้านได้หลายคันเลยครับ

ที่นี่ด้วยความที่เราอิ่มมานิดนึงแล้ว ก็เลยได้ลองชิมแค่สี่เมนูเท่านั้นคือลาบควายดิบ ย่างรวม จิ้นส้ม และ เครื่องในสุก (ผัดน้ำมันหอย)

Continue Reading
ร้านอาหาร

เจริญสวนแอก อาหารเหนือหลากเมนูร้านอร่อย – เชียงใหม่

53 views |

ช่วงสายและเที่ยง ผมและชาวคณะลุยไปสองร้าน เสร็จก็กลับเข้าตัวเมือง เอาของไปไว้ที่พักแถวไม่ไกลสนามบินกินกาแฟ นั่งพักแป๊บนึงเราก็ออกเดินทางไปยังอีกหนึ่งร้านที่ได้ยินชื่อเสียงมาว่ามีเมนูอาหารเหนือมากมาย

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘เจริญสวนแอก’ ครับ อยู่แถวเทศบาลสันผีเสื้อ ถ้าจากตัวเมืองก็นั่งรถออกมาประมาณ 6-7 กิโลเมตร ตัวร้านบรรยากาศสลัวๆ แบบปกคลุมด้วยแมกไม้นิดหน่อย ขนาดร้านค่อนข้างกว้าง เราไปถึงกันบ่ายแก่ๆเกือบจะเย็น ก็พอมีลูกค้าอยู่สามสี่โต๊ะ

เมนูอาหารของที่นี่ก็จะมีอาหารเหนือแบบที่เราคุ้นเคยทั่วไป พวก แกงอ่อม แกงฮังเล แกง โฮะ ลาบ แต่นอกจากนั้นเค้าจะมีเมนูที่ลึกไปอีก คือหลายชื่อไม่คุ้นเลยครับ ต้องสอบถามพนักงานว่า มันคืออะไร อันไหนอร่อยอะไรอย่างนี้

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลาบไก่ป้ามัย หนองควาย หางดง เชียงใหม่

25 views |

จากร้านลาบช่างคำน้อย ชาวคณะก็ลังเลอยู่ว่าจะไปไหนต่อดี เข้าเมืองเลยดีไหม แต่เปิดแผนที่ก็เจอร้านที่ได้ปักหมุดไว้อยู่ห่างออกไปนิดเดียว ก็เลยตกลงว่าไปแวะลองอีกร้านแล้วกัน 

ร้านนี้มีชื่อว่า ลาบไก่ป้ามัย อยู่บนเส้นชลประทาน แถวหนองควาย ถ้ามาจากในตัวเมืองก็นั่งรถออกมาประมาณ 11 กิโล ตัวร้านถอยจากถนนใหญ่เข้าไปนิดหน่อย ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ มีโต๊ะเยอะพอสมควร

ตอนที่เราไปถึงนั้นเงียบเลยครับ ไม่มีลูกค้า เร่ิมใจเสียว่าเอ๊ะ ดังจริงเปล่าวะ ไม่มีคนเลย แต่พอซักพัก เที่ยงๆ ลูกค้าก็เริ่มทยอยมาจนแน่นร้านครับ 

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลาบช่างคำน้อย ลาบควายดิบร้านดัง หางดง เชียงใหม่

45 views |

เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ผมได้ขึ้นไปเที่ยวที่จังหวัดเชียงใหม่มาครับ ไฟลท์ไปถึงตั้งแต่สายๆ พอลงเครื่องก็เรียกรถไปยัง ‘ร้านลาบ’ ร้านแรกของทริปนี้เลยทันที ตัวร้านออกจากตัวเมืองเชียงใหม่มาประมาณ 12 กิโล ลงมาทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ วิ่งตามเส้น เชียงใหม่-หางดง

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ลาบช่างคำน้อย’ ชื่อร้านมาจากสถานที่ตั้งซึ่งติดอยู่กับวัดช่างคำน้อยนั่นเองครับ ร้านนี้นั้นรุ่นพี่ชาวเชียงใหม่ได้แนะนำให้ได้มาลอง แกว่าถ้า ลาบต้นข่อย(ดอยสะเก็ด) เป็นสิงห์เหนือ ลาบช่างคำน้อยก็น่าจะเป็นเสือใต้ ของร้านลาบควายดิบ

ผมและชาวคณะมาถึงร้านเกือบๆ 11 โมง ในร้านยังไม่มีลูกค้า พวกเราสั่งไป 5 เมนู มีลาบควายดิบ ลาบควายสุก แอ็บอ่องออ (ห่อหมกสมองหมู) ไส้ทอด และแกงอ่อมเครื่องใน

Continue Reading
Craft Beer

Somewhere Only We Know คราฟท์เบียร์บาร์แกล้มเมนูอาหารอีสาน – เชียงใหม่

92 views |

เมื่อช่วงสิ้นเดือนมีนาคมทึ่ผ่านมาผมมีโอกาสขึ้นไปเชียงใหม่อีกครั้งครับ ทริปนี้ยังได้ไปแวะร้านคราฟท์เบียร์ร้านใหม่ที่เพิ่งเปิด ชื่อร้านเท่ๆ ว่า ‘Somewhere Only We Know’

Somewhere only we know เป็นร้านสาขาอีกแห่งของ Where do we go จากลาดพร้าว วังหินนั่นเองครับ ตัวร้านอยู่ในโครงการ DK Park บนถนนมหิดล ห่างจากสนามบินมาประมาณซัก 2.5 กิโลเมตรเท่านั้น

ขนาดร้านไซส์กำลังดี ไม่เล็กไม่ใหญ่ครับ ผนังเป็นโทนปูนเปลือยเรียบๆ โต๊ะไม้ขนาดใหญ่เรียงรายอยู่ซัก 6-7 ตัว ฝั่งขวามือของร้านเป็นบริเวณบาร์มีแทปเบียร์สดอยู่ตรงกลางสวยงามครับ ที่นี่มีทั้งหมด 6 แทป และก็มีตู้เบียร์ขวดกับกระป๋องอีกหนึ่งตู้

Continue Reading
ร้านนั่งดื่ม ร้านอาหาร

ป้าหล้า ฮิมปิง ร้านนั่งดื่มพร้อมกับแกล้ม ริมแม่น้ำปิง – เชียงใหม่

152 views |

ด้วยความที่เป็นคืนสุดท้ายในทริปนี้ สองสามร้านคงยังไม่พอ เราออกเดินทางกันจากร้านนพบุรีบาร์ไปต่อกันที่อีกร้าน ริมแม่น้ำปิงครับ เป็นร้านที่รุ่นพี่ชาวเชียงใหม่ท่านเดิมได้แนะนำไว้ เราก็เลยตามรอยพี่เค้าไปเช่นเคย

ร้านนี้นี้มีชื่อว่า ป้าหล้า ฮิมปิง ครับ ตัวร้านอยู่ริมแม่น้ำปิงตามชื่อ อยู่ไม่ไกลจากร้านกู๊ดวิว แต่ทางเข้าไปร้านจะลึกลับนิดนึงครับ คือให้ปักหมุดที่ โฮมสเตย์ชื่อ บ้านทองอยู่ พอมาถึงเราจะเจอสะพานข้ามแม่น้ำปิง ไม่ต้องขึ้น แต่เดินเลียบกำแพงไปทางจนเจอแม่น้ำ เลี้ยวขวา จะผ่านร้านใหญ่ๆไปร้าน ตัวร้านป้าหล้าจะอยู่กลางๆ ครับ

ที่นี่ขายอาหารค่อนข้างหลากหลาย มีอาหารเหนือแบบ ลาบดิบ ส้า จิ้นส้มอะไรอย่างนี้ รวมถึงส้มตำ และอาหารจานเดียวพวกข้าวอาหารตามสั่ง ที่เยอะหน่อยก็จะเป็นพวกยำและกับแกล้ม เพราะเน้นลูกค้าแบบมานั่งดื่มกินครับ

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!