Browsing Tag

เชียงใหม่

Craft Beer

My Beer Friend Market แทปรูมของคราฟท์เบียร์ไทยแบรนด์ดัง – เชียงใหม่

1,085 views |

ถ้าพูดถึงคราฟท์เบียร์ไทยแห่งเมืองเชียงใหม่ก็ต้องเป็นนึกถึง My Beer Friend ที่เริ่มต้นมาตั้งแต่เมื่อปี 2014 ซึ่งมีคอนเซปท์ว่าทำโดยคนเชียงใหม่ แล้วก็ขายที่เชียงใหม่อย่างเดียว โดยช่วงแรกๆ ก็จะวางจำหน่ายแบบขวดตามร้านต่างๆ ในเมืองเชียงใหม่ พอราวๆ ปี 2016 ก็มีร้านลับๆ ในตรอกบนเส้นช้างม่อยชื่อ In The Mood For Beer จนกระทั่งพี่เหมาและชาวคณะออกไปต้ม My Beer Friend จากต่างประเทศ พร้อมกับเริ่มต้นร้านใหม่ My Beer Freind Market แห่งนี้

ซึ่งตอนต้นธันวาคมที่ผ่านมาผมได้ขึ้นไปงาน Chiang Mai Craft Fest แล้วก็ตระเวณเก็บร้านพันธมิตรของแบรนด์ My Beer Friend ทั้ง The Grumpy Old Men และ No. 9 Hostel&Cafe แต่ร้านหลัก My Beer Freind Market : Flagship Cafe ดันไม่ได้ไปเพราะเค้าปิด (เจ้าของและทีมงานไปเลี้ยงฉลองหลังจบงาน Chiang Mai Craft Fest ฮ่าๆ)

จนวันศุกร์ที่ผ่านมามีโอกาสขึ้นไปเชียงใหม่อีกรอบ เล็งวันเรียบร้อย วันศุกร์พี่เหมาแกไม่ปิดร้านแน่นอน ฮ่าๆ ผมไปแวะร้าน Parallel Universe ที่นิมมานฯ ก้อนจะไปแวะกินข้าวแกงกะหรี่ที่ร้าน Papa Curry แล้วก็เดินทางมายังถนน ช้างม่อย ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ ขนาด 1 ห้อง อยู่ห่างจากร้านเดิมในตรอกประมาณ 10 ก้าว

Continue Reading

ร้านอาหาร

Papa Curry ข้าวแกงกระหรี่สไตล์ญี่ปุ่น – เชียงใหม่

128 views |

ออกจากร้าน Parallel Universe ก่อนจะไปต่อคราฟท์เบียร์ร้านต่อไป ผมไปแวะทานข้าวเย็นก่อนครับ เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านนี้เจอจากไหนก็จำไม่ได้แล้ว เพราะจดไว้ตั้งนาน คราวก่อนจะแวะมาก็เวลาไม่ได้ มาคราวนี้ลงตัวพอดี เลยจัดซะหน่อย

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Papa Curry’ ร้านอยู่ในในซอยสิโรรส 5 คือมาจากถนนสุเทพเลี้ยวเข้าซอยสิโรรสประมาณ 700 ซอย 5 จะอยู่ซ้ายมือครับ ตัวร้านจะอยู่ในรั้วบ้าน ด้านหน้ามีป้ายผ้าแบบญี่ปุ่นตั้งอยู่ เข้ามาด้านในก็เจอร้านที่สร้างเป็นห้องชั้นเดียวแยกออกมาจากตัวบ้านตกแต่งด้วยแผ่นสังกะสีดูดิบๆ หน่อย

เปิดเข้าไปใน อู้ว ลูกค้าแน่นเลยครับ (ประมาณ 6 โมงเย็นวันศุกร์) ในร้านเป็นเคาต์เตอร์ตัว U ให้นั่งรอบๆ ส่วนครัวอยู่ด้านหลัง รอบๆ มีเก้าอี้ให้นั่งรอคิวอยู่ ผมไม่ได้แจ้งชื่ออะไร แต่น้องพนักงานก็คงจดไว้ว่าใครมาก่อนมาหลัง แล้วทยอยเรียก ผมนั่งรอประมาณ 15 นาทีก็ได้ที่นั่งครับ

Continue Reading

Craft Beer

The Yellow Pug คราฟท์เบียร์บาร์บนถนนสมโภชเชียงใหม่ 700 ปี

3,344 views |

หลังจากไปที่ Parallel Universe บนนิมมานฯและ My Beer Friend Market บนถนนช้างม่อย ผมออกนอกเมืองไปยังบริเวณถนนสมโภชเชียงใหม่ 700 ปี เพื่อไปร้านสุดท้ายของค่ำคืนนี้ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า The Yellow Pug เป็นอาคารชั้นเดียวสองห้องริมถนน ด้านหน้าร้านมีโต๊ะนั่งข้างนอกได้ ตัวร้านโทนสว่างๆ มีเพนท์รูปบนกำแพง ห้องขวามือเป็นเวทีดนตรี ฝั่งซ้ายมีบาร์อยู่ตรงหัวมุมครับ

ผมไปถึงที่ร้านประมาณเกือบๆ สามทุ่มได้ ยังไม่มีลูกค้าเข้าร้าน สักสามทุ่มครึ่งถึงได้มีคนเริ่มทยอยมาครับ ที่นี่มีเบียร์สด 4 แทป แล้วก็มีเบียร์ขวดและกระป๋องให้เลือกชิมอีกประมาณนึง

Continue Reading

Craft Beer

Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon คราฟท์เบียร์บาร์ ดาดฟ้าโครงการ One Nimman – เชียงใหม่

451 views |

แว้บไปเชียงใหม่เมื่อเย็นวันศุกร์ที่ผ่านมาครับ ถึงสนามบินปุ๊บก็เรียกรถไปยังถนนนิมมานเหมินท์ จุดหมายแรกของผมวันนี้คือร้านคราฟท์เบียร์บาร์เปิดใหม่บนโครงการ One nimman

โครงการอยู่ปากซอย 1 เลย ตอนแรกผมเข้าไปเดินวนหลงๆอยู่ในโครงการตั้งนาน กว่าจะเดินกลับมาที่ลิฟท์ทางขึ้นติดถนนนิมมานฯ ออกจากลิฟท์ที่ชั้น 5 ปุ๊บก็จะเป็นร้านชื่อยาว ‘Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon’ ครับ

ร้านนี้เป็นโปรเจ็คร่วมมือกันของ Namton’s House Bar คราฟท์เบียร์บาร์ร้านดังและพี่เหมา ไทยคราฟท์เบียร์ของเชียงเมืองใหม่ แบรนด์ My Beer Friend นั่นเองครับ

Continue Reading

ร้านอาหาร

The Larder Cafe & Bar อาหารเช้าแบบฝรั่ง นิมมานเหมินท์ – เชียงใหม่

19,987 views |

วันสุดท้ายก่อนกลับบ้านในช่วงบ่ายๆ ตอนเข้าผมเดินทางออกจากที่พัก Airbnb ไปยังร้าน Larder Cafe ซึ่งเจอเมื่อวานอย่างไม่ตั้งใจครับ คือเดินทะลุซอยเพื่อจะไปยังถนนนิมมานเหมินท์เห็นร้านนี้คนเยอะกลับมาเปิดดูรูป เอ้อน่ากินเลยแวะมาลองดู

ร้านอยู่ในซอยสุขเกษมซึ่งก็จะทะลุมาออกถนนนิมมานเหมินท์ได้ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ด้านหน้ามีโซนที่นั่งเอาท์ดอร์ ภายในร้านมีโต๊ะข้างๆ แล้วก็สามารถนั่งบริเวณเคาเตอร์ได้ด้วยครับ

วันที่ผมไปเป็นเช้าวันธรรมดาลูกค้าเยอะพอสมควรแต่ก็น้อยกว่าเมื่อวานที่เดินผ่าน(วันหยุด) ลูกค้ามีทั้งต่างชาติและคนไทย ปนๆกัน เมนูของที่นี่จะเป็นพวก Open Sandwich สลัด แซนด์วิช โยเกิร์ต ธัญพืชต่างๆ โดยมี extra topping ให้สั่งเพิ่มได้ เครื่องก็จะเป็นกาแฟ มิลค์เชค และน้ำผลสดครับ

Continue Reading

ร้านอาหาร

Beast Burger เบอร์เกอร์ร้านดัง นิมมานเหมินท์ ซอย 17 – เชียงใหม่

665 views |

หลังจากกินกาแฟและวอฟเฟิลที่ร้าน ristr8tto ที่จริงผมก็ยังอิ่มอยู่มากๆ แต่ด้วยความตั้งใจ(หรือความอ้วน) ก็เลยเดินทางไปอีกร้านหนึ่งที่จดไว้ ชื่อร้านว่า Beast Burger ครับ

Beast Burger อยู่ในซอยนิมมานเหมินท์ 17 ซึ่งก็ไม่ไกลจากร้าน ristr8tto เท่าไหร่ ถือว่าเป็นการเดินย่อยไปในตัว มาถึงตัวร้านดูดีไซน์โมเดิร์น มีโครงสร้างเป็นเหล็กและกระจกใสรอบด้าน ด้านหลังมีบันไดเดินขึ้นไปชั้นลอยได้

เข้าไปในร้านลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติครับ มีทั้งฝรั่งและคนเอเชีย ผมเห็นคนไทยแค่โต๊ะเดียว ผมตัดสินใจเลือกเมนูอยู่พักนึง สุดท้ายก็สั่งตัวธรรมดา จ่ายเงินเสร็จก็รับ ป้ายไปนั่งรอที่โต๊ะ อาหารนานนิดนึง พอป้ายดังก็เดินไปรับอาหารมาครับ

Continue Reading

ร้านอาหาร

ลาบไก่เมืองพันแหวน ถนนบำรุงบุรี – เชียงใหม่

485 views |

มื้อแรกในเชียงใหม่คราวนี้ตั้งใจไว้ตั้งแต่อยู่กรุงเทพครับ คือพอลงจากเครื่องก็เรียก grab ไปที่ร้านเลย ปรากฎว่าร้านที่ตั้งใจมาดันปิด ก็เลยต้องเปลี่ยนที่ พี่ชายเจ้าถิ่นก็เลยพาไปร้านประจำของแกชื่อร้านว่า ลาบไก่เมืองพันแหวน

ตัวร้านอยู่ในคูเมืองตรงกลางด้านล่างของกรอบสี่เหลี่ยมอยู่ใกล้ๆ วัดพัดแหวน ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเองครับ ใกล้ๆ กันยังมีร้านขนมจีนป้าป้อมที่ผมได้แวะไปกินตอนวันกลับด้วย ซึ่งเดี๋ยวจะเล่าถึงอีกทีครับ

ที่ร้านนี้ขนาดกลางๆ เข้ามาหน้าร้านก็จะเป็นส่วนครัวปรุงอาหารและเตาปิ้งย่าง มีที่นั่งอยู่สองสามโต๊ะ พอเดินลึกเข้าไปก็จะมีที่นั่งโต๊ะใหญ่อยู่ไปทางด้านหลังร้านครับ สำหรับเมนูก็จะเป็นอาหารเหนือแบบพื้นเมืองอย่างลาบเนื้อวัวดิบ แต่ที่ขึ้นชื่อของร้านก็ต้องลาบไก่นั่นเอง

Continue Reading

รีวิว

รีวิวห้องพัก Airbnb เส้นคลองชลประทานใกล้นิมมานเหมินทร์ – เชียงใหม่

270 views |

ทริปเชียงใหม่เมื่อต้นเดือนธันวาคมที่ผ่านมาผมเลือกห้องพักผ่านเว็บไซต์ Airbnb อีกครั้งหนึ่งครับ คราวนี้เป็นห้องไซส์กลางๆ เพราะสมาชิกไม่กี่คน (คราวก่อนห้องใหญ่เพราะไปกันหลายคน) โดยผมกรองๆ เลือกให้เจ้าของเป็น Superhost เพื่อความสบายใจครับ

สุดท้ายผมเจอห้องพักแถวเส้นคลองชลประทานครับ จากในรูปดูห้องใหม่และสะอาดดี การเดินทางก็ค่อนข้างสะดวก คือสามารถเดินไปยังถนนนิมมานเหมินทร์พอไหว ประมาณ 700-800 เมตรเท่านั้น

วันที่มาถึงห้องพักกตอนแรกผมเดินไปผิดฝั่งนิดหน่อย เพราะในบริเวณใกล้กันนั้นมีโครงการชื่อ One Plus Condominium อยู่หลายโครงการเลยครับ ให้ที่ผมมาอยู่นี้จะอยู่ที่โครงการ One Plus คลองชลฯ 2-3

Continue Reading

ร้านอาหาร

David’s Kitchen อาหารฝรั่งร้านดังในตัวเมืองเชียงใหม่

539 views |

ทริปเชียงใหม่รอบนี้มีได้ไปลองชิมอาหารฝรั่งหนึ่งมื้อครับ ที่จริงร้านนี้อยากมาตั้งแต่คราวก่อนแล้ว แต่ว่าจองร้านไม่ทัน คนเต็มตลอด คราวนี้ไปคนเดียวเลยพอมีที่ครับ ซึ่งสามารถโทรจองหรือจองผ่านเว็บไซต์ของทางร้านก็ได้

ร้านนี้ชื่อว่า David’s Kitchen at 909 เป็นร้านดังของเชียงใหม่ โดยล่าสุดนี้ทางร้านได้รับการโหวตในเว็บไซต์ TripAdvisor เป็นร้านอันดับ 8 ของโลกเลยทีเดียว เมนูของที่นี่ก็จะเป็น อาหารฝรั่ง มีฟิวชั่นไทยๆ นิดหน่อยครับ

ตัวร้านเป็นบ้านหลังใหญ่นำมาดัดแปลง ตกแต่งออกโทนสุภาพ ไม่หวือหวามา ผมจองโต๊ะมาเป็นวันธรรมดาช่วงห้าโมงที่ร้านเปิด ตอนแรกยังไม่มีลูกค้า แป๊บเดียวนี่แน่นเลยครับ คือน่าจะต้องจองทุกโต๊ะ เดิน walk in น่าจะได้ที่ยากครับ

Continue Reading

Connect!