Browsing Tag

เชียงใหม่

ร้านอาหาร

ลาบขุนเส กินลาบควายมองชายดอย หางดง เชียงใหม่

7 views |

เช้าวันที่สองของทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนมิถุนายน หลังชาวคณะตื่นกันช่วงสายๆ เราก็หากาแฟแถวที่พักดื่ม เสร็จช่วงกลางวันก็นั่งรถออกนอกเมืองครับ วิ่งลงไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ตามถนนเชียงใหม่-หางดง ทางเดียวกับที่จะไปร้าน ลาบช่างคำครับ แต่วันนี้จุดหมายของเราคือร้านใหม่ชื่อว่า ลาบขุนเส

ร้านลาบขุนเสอยู่ห่างออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 9 กิโลเมตร ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่ง มีโซนด้านนอกที่ไม่มีหลังคาด้วยครับ ความเจ๋งของที่นี่อีกอย่างก็คือ เราจะสามารถกินลาบควายพร้อมกับชมวิวภูเขาสวยงามได้ด้วย ฮ่าๆ

เรามาถึงร้านช่วงเที่ยงพอดี ปรากฎว่าลูกค้าแน่นร้านมากครับ แน่นแบบเกือบจะไม่มีที่นั่ง สุดท้ายไปได้โต๊ะไกลๆ ด้านหลังร้าน เป็นตรงที่ไม่มีหลังคา วิธีสั่งอาหารของร้านคือไปยืนดูเมนูตรงหน้าครัวแล้วก็จดใส่ใบยื่นให้พนักงานครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ก.การย่าง ปิ้งย่างร้านดัง สาขาพืชสวนโลก เชียงใหม่

40 views |

จากร้านลาบต้นยางพวกเรานั่งรถออกนอกเมืองกันครับ มีจุดมุ่งหมายคืออีกร้านที่มิตรสหายชาวเชียงใหม่ได้เคยแนะนำไว้ ชื่อร้านว่า ก.การย่าง

เราขึ้นแกร้บออกนอกตัวเมืองมาทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ตามถนนชลประทาน ซึ่งมีข้อผิดพลาดตอนเดินทางไปคือหมุดที่ปักไว้นั้นเป็นตำแหน่งของร้านเก่าซึ่งอยู่บนถนน หางดง-สะเมิง แถวร้าน Hoppipolla อะไรพวกนั้น ปัจจุบัน ร้าน ก.การย่าง อยู่บน ถนนราชพฤกษ์แถวพืชสวนโลกนั่นเองครับ

พวกเรามาถึงร้านตอนโพล้เพล้ๆ หน่อย ลูกค้ายังไม่เยอะมาก แต่นั่งไปเรื่อยๆ พอหัวค่ำนี่คือคนเต็มครับ เต็มแบบไม่มีโต๊ะเลย เป็นร้านดังจริงๆ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลาบต้นยาง สาขาถนนมหิดล เชียงใหม่

21 views |

เว้นว่างจากเชียงใหม่ไป 3 เดือน ผมและเพื่อนๆ กลับไปเที่ยวกันอีกครั้งครับ รอบนี้เป็นตั๋วโปรโมชั่นที่จองไว้ตั้งแต่สิ้นปี ไปกลับประมาณ 1,000 บาทเท่านั้นครับ ผมออกเดินทางจากดอนเมืองช่วงเช้า แล้วก็ไปถึงเชียงใหม่ประมาณ 10 โมงกว่า พอถึงก็นั่งรถไปยังร้านโปรดนั่นก็คือ ลาบต้นข่อย ดอยสะเก็ดครับ 

กินพอหายหิวเพราะตั้งใจว่าจะไปต่อร้านอื่น ปรากฎเดินทางไปร้านแรกปิด เรียกรถต่อไปอีกร้าน ก็ปิดอีก คุยกับเพื่อนชาวเชียงใหม่ทำให้ทราบว่าวันหัวออก หลายร้านจะปิดลุ้นหวยกัน ฮ่าๆ จนสุดท้าย โทรถามร้านนี้ได้ความว่าเปิดก็เลยไป ร้านนี้คือร้าน ลาบต้นยาง ครับ

ร้านลาบต้นยางมีสองสาขา คือที่ถนนวงแหวนรอบนอก และอีกสาขาคือถนนมหิดล สาขาที่ผมแวะมาวันนี้เป็นสาขาถนนมหิดลครับ อยู่ใกล้ๆ กับร้าน Somewhere Only We Know ที่ได้แวะไปคราวก่อน 

Continue Reading
ร้านอาหาร

ข้าวซอยลุงประกิจ กาดก้อม เชียงใหม่

62 views |

ช่วงสายของวันสุดท้ายผมและเพื่อนๆ ออกเดินทางจากบ้านพักไปแวะทานข้าวก่อนจะเดินทางไปสนามบินครับ ร้านที่ไปกันวันนี้เป็นร้านดังอีกแห่งของเชียงใหม่ ชื่อร้านว่า ข้าวซอยลุงประกิจกาดก้อมครับ

ร้านตั้งอยู่บนถนนสุริยวงศ์ ตำบลหายยา ด้านล่างทางทิศใต้นอกคูเมือง จากประตูเชียงใหม่ประมาณ 900 เมตรครับ ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ ขนาดหนึ่งห้องชั้นเดียว ภายในลูกค้าแน่นร้านเลย 

เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือข้าวซอยนั่นเองครับ มีทั้งข้าวซอยเนื้อและข้าวซอยไก่ นอกจากเมนูข้าวซอย ก็ข้าวมันไก่ ทั้งไก่ต้มและไก่ทอดครับ

Continue Reading
ทั่วไป

ลาบลุงไล สุดยอดลาบควายดิบ หางดง เชียงใหม่

35 views |

มื้อเย็นวันที่สองของทริปเชียงใหม่เดือนมีนาคม คณะของเราแบ่งออกเป็นสองกลุ่มครับ กลุ่มนึงไปกินหมูกระทะ อีกกลุ่มแยกไปกินลาบควาย ตัวผมเองอยู่กลุ่มไปกินลาบครับ ฮ่าๆ

ร้านที่ไปวันนี้เป็นร้านใหม่ยังไม่มีใครเคยมา ชื่อร้านว่า ลาบลุงไล อยู่ที่อำเภอหางดงครับ เดินทางออกจากตัวเมืองเลาะแม่น้ำปิงลงมาทางทิศใต้ประมาณซัก 10 กิโลเมตร ทางเดียวกับที่ไปร้าน ลาบลุงแก่น ครับ

ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่ง หลังคาสูงนิดหน่อย วันที่ไปมีลูกค้าอยู่อีกหนึ่งโต๊ะครับ คุณลุงคุณป้าเจ้าของร้าน มารับออเดอร์เอง แล้วก็ชวนคุยไปด้วย

Continue Reading
ร้านอาหาร

ดวงสมพงษ์ อาหารเหนือหลากเมนู แม่ริม เชียงใหม่

54 views |

สิ้นเดือนมีนาคมที่ผ่าน ผมและเพื่อนๆ ได้ไปเที่ยวเชียงใหม่กัน (อีกแล้ว!) ช่วงที่ไปเป็นช่วงที่ฝุ่นหนาตึบทั่วเมืองครับ ตอนเครื่องจะลงนี่ท้องฟ้าเป็นสีเทาตัดกับสีฟ้าเลยครับ

พอถึงเราก็รับรถ เป็นครั้งแรกที่เช่ารถครับ เพราะวันที่ไปถึงนั้นเป็นวันเลือกตั้ง ไม่ขายแอลกอฮอล์ เราก็เลยได้ขับออกไปนอกเมือง ขึ้นเหนือไปอำเภอแม่ริม ระยะทางประมาณ 18 กิโลเมตร ร้านแรกของทริปนี้คือร้าน ครัวดวงสมพงษ์ครับ

ที่นี่มีเมนูอาหารเหนือหลากหลายพอสมควรครับ พวกเมนูเบสิคอย่างลาบ น้ำพริกพนุ่ม ไส้อั่ว มีหมด หรือจะลึกขึ้นไปอีกก็จะเป็นพวกแกง คั่ว ต้ม และของทอดอื่นๆ หรือเมนูน้ำพริก เมนูนึ่ง อะไรอย่างนี้

Continue Reading
ทั่วไป

ข้าวซอยแม่สาย ซอยราชพฤกษ์ เชียงใหม่

52 views |

เช้าวันที่สามก่อนเดินทางกลับบ้านในช่วงบ่าย ผมออกจากที่พักสายๆ แวะทานข้าวหนึ่งมื้อก่อนกลับครับ มื้อนี้ผมไปที่ร้าน ข้าวซอยแม่สาย ร้านดังในซอยราชพฤกษ์ใกล้กับร้าน เฮือนม่วนใจ๋ นั่นเอง 

ที่นี่มีเสิร์ฟเมนูยอดนิยมอย่าง ข้าวซอยทั้งเนื้อและไก่ครับ และก็มีขนมจีนน้ำเงี้ยว รวมถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อและหมูครับแต่ที่ผมสนใจเป็นพิเศษคืออีกเมนูนึงที่มีชื่อว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว’ ครับ 

ชามแรกผมเพลย์เซฟสั่งเป็น ข้าวซอยเนื้อมาครับ ตัวเส้นนุ่ม น้ำแกงเผ็ดร้อน ไม่ข้นมากแต่ก็ไม่ใส มันหน่อย อร่อยดีครับ ตัวเส้นทอดกรอบอร่อย เค็มนิด ไม่อมน้ำมัน ชิ้นเนื้อเปื่อยดี มีเอ็น มีพังผืดดึ๋งๆ

Continue Reading
ร้านนั่งดื่ม

Drinksmith คอกเทลบาร์ร้านสวย บรรยากาศดี – ถนนมหิดล เชียงใหม่

167 views |

ในโครงการเดียวกันกับร้าน ยี่ปั๊ว เดินไปนิดเดียวก็จะเจอกับร้าน Cocktail จริงจัง เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมรู้จักครั้งแรกในงาน Chiang Mai Craft Fest ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Drinksmith’ ตัวร้านขนาดหนึ่งห้อง เข้ามาปุ๊บก็จะเจอบาร์อยู่ฝั่งขวามือ ภายในตกแต่งสวยงามเลยครับ เป็นไม้สีเข้ม ดูขรึม ย้อนยุค แบบคลาสสิค มีพรอพเป็นพวกของเก่าอะไรอย่างนี้ ร้านลึกยาวเข้าไปพอสมควร

ที่นี่เสิร์ฟคอกเทลหลากหลายเมนูครับ มีทั้งที่เป็น signature ของร้าน และก็พวกคลาสสิค สำหรับอาหารนั้นมีเยอะเหมือนกัน แต่ผมเพิ่งจัดชุดใหญ่มาจากร้านยี่ปั๊วะแล้ว ก็เลยไม่ได้ลองครับ

Continue Reading
ร้านนั่งดื่ม ร้านอาหาร

ยี่ปั๊ว ร้านนั่งดื่มพร้อมอาหาร คิดราคาส่ง – เชียงใหม่

99 views |

เย็นๆ วันที่สองของทริป หลังจากจิบกาแฟที่ร้าน brewing room ผมและชาวคณะเดินทางกันไปยังร้านชื่อติด ยี่ปั๊ว ทาปาส แอนด์แจ่มบาร์ ใน โครงการ CHOC 

ร้านนี้รู้จักครั้งแรกตอนไปงาน Chiang Mai Craft Fest เมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้วครับ ในงานทางร้านเอาเมนูกับแกล้มมาขายซักสี่ห้าอย่างได้ ผ่านไป 4 เดือนถึงมีโอกาสได้มาลองที่ร้านจริงๆ

คอนเซปท์ของที่นี่แปลกดีเหมือนกันครับ คือตามชื่อร้านเลยว่ายี่ปั๊ว นั่นคือทั้งเครื่องดื่มและอาหารจะมีสองราคา ปลีกและส่ง ถ้าสั่ง 6 เมนู ก็จะได้ราคาส่ง สามารถให้ทยอยออกได้ แต่ต้องสั่งทีเดียวเลยนะครับ โดยแยกระหว่างอาหารและเครื่องดื่ม

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!