Browsing Tag

โตเกียว

Craft Beer

Brew La La คราฟท์เบียร์บาร์แกล้มอาหารสไตล์แคนาเดี้ยนย่าน Shimbashi – Tokyo

209 views |

-=ร้านนี้ปิดแล้วครับ=-

คืนที่สองในทริปโตเกียวคราวนี้ ผมแว้บไปร้านใหม่อีกหนึ่งร้านครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Brew La La’ อยู่ไม่ไกลจากสถานี Shimbashi ซึ่งอยู่ทางฝั่งตะวันออกของโตเกียว ปกติส่วนมากผมจะพักฝั่งตะวันตกมากกว่าครับ

ร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก ซึ่งทางเข้าจะอยู่ด้านข้างครับ ด้านหน้าจะไม่มีทางเข้า พอเปิดประตูเข้ามาก็เป็นห้องขนาดค่อนข้างใหญ่ มีโต๊ะทรงสูงกระจายๆ อยู่ทั่วร้าน มีโซฟาอยู่ที่มุมห้อง มีโต๊ะเบียร์ปองด้วยครับ วันที่ผมไปตอนแรกมีลูกค้าแค่สองโต๊ะ แต่พอค่ำๆ หน่อยก็เริ่มมีพนักงานออฟฟิศทยอยเข้าร้านมา

ที่ร้าน Brew La La มีเบียร์สดทั้งหมด 12 แทป เป็นเบียร์ญี่ปุ่นด้วยและก็คราฟท์นอกด้วย มีตู้เบียร์ขวดอยู่หนึ่งตู้ แต่ไม่ค่อยเย็นเท่าไหร่ครับ สำหรับอาหารที่นี่จะเน้นเมนูสไตล์แคนาเดียน คือมีเมนู Poutine (ฟรายราดเกรวี่และชีส) แล้วก็มีเมนู Grilled Cheese Sandwich ซึ่งมีไส้หลายแบบให้เลือกครับ

Continue Reading

Craft Beer

Mikkeller Tokyo คราฟท์เบียร์บาร์ย่าน Shibuya – Tokyo

605 views |

มีภารกิจต้องไปธุระที่โตเกียวเมื่อสัปดาห์ก่อนครับ เลยได้แวะไปที่ร้าน Mikkeller Tokyo ร้านใหม่เสียที หลังจากที่เปิดมาซักพัก เดิมทีร้านแรกอยู่อีกที่แล้วก็ปิดไปหลังจากนั้นก็ไปเปิดร้านชั่วคราวสุดท้ายก็มาเปิดที่นี่ สถานี Shibuya เหมือนเดิม

ตัวร้านอยู่ตรงหัวมุม เป็นตึกสีเหลืองอ่อนดีไซน์ดูย้อนยุคนิดหน่อย เข้ามาด้านในไฟออกสลัวๆครับ วันที่ไปนี่เป็นวันธรรมดา แต่คนเพียบเลย คือเต็มทุกโต๊ะ เป็นต่างชาติผสมกับญี่ปุ่น ที่ชั้นล่างจะเป็นโต๊ะยืนกลางร้าน แล้วริมๆ มีโต๊ะนั่งนิดหน่อย ส่วนชั้นบนมีโต๊ะนั่งอยู่อีกประมาณ 3-4 โต๊ะซึ่งวันที่ผมไปนี่ก็เต็มทุกโต๊ะเช่นกัน

สำหรับเบียร์ Mikkeller สาขานี้เสิร์ฟเบียร์สดทั้งหมด 20 แทป เบียร์ขวดและกระป๋องมีน้อยมากดูได้ในเมนู ส่วนอาหารก็มีพวกกับแกล้ม ทานเล่นนิดหน่อย แบบชีสเพลท ถั่วประมาณนี้ ถ้าจริงจังหน่อยก็จะเป็น Smorrebrod หรือ open sandwich สไตล์เดนมาร์ก

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Sushi Zanmai ซูชิร้านดัง สาขา Shimbashi

4,887 views |

ร้าน Sushi Zanmai เรียกว่าเป็นร้านเชนหลายสาขาที่ดังเป็นอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น โดยคุณ Kiyoshi Kimura เจ้าของนั้นมักจะมีข่าวประมูลปลาทูน่าราคาแพงๆ จนดังทั่วโลกเป็นประจำครับ นอกจากนี้ สองสามปีก่อนยังมีข่าวไปสอนโจรสลัดจับโซมาเลียจับทูน่าอีกด้วย เรียกว่าการตลาดดีจริงๆ ครับ

สำหรับสาขาที่ผมไปลองนั้นเป็นสาขา Shimbashi สาขานี้เปิด 24 ชั่วโมงครับ ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ มีชั้นสองด้วย ที่ชั้นแรกเข้ามาจะเจอเคาเตอร์อยู่ฝั่งขวา ฝั่งซ้ายเป็นโต๊ะนั่ง ประมาณ 7-8 โต๊ะ ตอนแรกก็ลุ้นอยู่ว่าจะมีที่ไหมเพราะเป็นคืนวันที่ 31 ธันวาคม ปรากฎว่ารอไม่นานครับ ได้โต๊ะตรงกลางร้านเลยครับ

ที่นี่มีเมนูภาษาอังกฤษ โดยเมนูค่อนข้างหลากหลาย ถึงจะเป็นร้านเชนแต่ก็มีพวกซุปปู อังกิโมะ (ตับปลางัว) ชิราโคะก็มีครับ สั่งเสร็จรอค่อนข้างนานพอสมควร เพราะลูกค้านี่เต็มร้าน มีบางเมนูเค้าลืมด้วย ต้องทวงไป พนักงานมาขอโทษบอกว่าลืม

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Hanamaru Sushi ซูชิสายพานเจ้าดัง สาขา Kitte สถานี Tokyo

5,497 views |

ซูชิสายพานร้านนี้ ‘Nemuro Hanamaru’ เป็นร้านที่ตั้งใจจะมาทานตั้งแต่วันแรกครับ แต่พอมาถึง โอโห้ คิวยาวขนาดนี้ ยอมแพ้เลย คราวนี้กลับไปอีกทีช่วงบ่ายสามโมงคิวก็สั้นลงเล็กน้อย แต่ก็ยังใช้เวลารอประมาณครึ่งชั่วโมงครับ พอตอนสามโมงครึ่งนี่ไม่มีคิวเลย

Hanamaru เป็นร้านเชนอีกหนึ่งร้านครับ มีต้นกำเนิดจาก Hokkaido มีสาขาที่ Hokkaido อยู่ 10 ร้าน ส่วนในโตเกียวมี 3 ร้าน เป็นร้าน Kaiten Sushi (ซูชิสายพาน) 2 ร้านอีกร้านเป็น standing bar สาขาที่ผมไปนี่คืออยู่ในตึก Kitte เป็นห้างสรรพสินค้าใกล้สถานี Tokyo ครับ

บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างโช้งเช้งนิดหน่อย พนักงานพาเราเข้าไปนั่งโต๊ะฝั่งซ้ายของสายพานครับ โดยเราอยากทานจานไหนก็หยิบลงมา หรือถ้าอยากทานเมนูที่ไม่ได้วนอยู่ในราง ก็สามารถสั่งกับพนักงานได้ ซึ่งเค้าสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดีพอสมควรครับ ไม่มีปัญหาในการสั่ง

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Daimon Aoki หมูทอด Tonkatsu ร้านอร่อย สถานี Hamamatsucho

892 views |

ร้านนี้เป็นร้านที่อยู่ตรงข้ามที่พัก Airbnb ของเราเลยครับ แบบลงจากตึกมาเจอเลย เปิดอ่านก็ดูน่าอร่อยดี เป็นหมูชุบแป้งทอด (Tonkatsu) แต่ปัญหาคือร้านปิดค่อนข้างเร็ว (2 ทุ่ม) แล้วเรากลับมาถึงที่พักก็เลยหรือใกล้เวลาปิดมากๆ จนมีวันนึงกลับมาถึงเร็วหน่อยได้ลองพอดีครับ

หน้าร้านมีคิวนิดหน่อยครับ พอเข้ามาในร้านฝั่งซ้ายจะเป็นโต๊ะแบบนั่งพื้น ส่วนฝั่งขวาเป็นเคาเตอร์นั่งติดครัวครับ บรรยากาศในร้านเป็นไม้โทนสีอ่อนๆ กลุ่มของเราได้นั่งพื้นครับ

พนักงานเอาเมนูมาให้ดู ลำบากนิดหน่อยเพราะไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ แต่ก็พออ่าน katakana ได้ สรุปก็เลยสั่งสันนอกไปหนึ่งชุด สันในอีกหนึ่งชุด เป็นแบบเซ็ตมีข้าวและน้ำซุปให้ครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Gyukatsu Motomura ข้าวหน้าเนื้อชุบแป้งทอด สถานี Hamamatsucho

2,801 views |

มื้อกลางวันเราทานข้าวหน้าลิ้นวัวย่างร้าน Negishi ที่สถานี Ueno กัน พอตอนเย็นก็เดินทางกลับมาแถวที่พักสถานี Hamamatsucho ครับ มีร้านนึงที่หาเอาไว้ชื่อ Gyukatsu Motomura ขายเนื้อชุบแป้งทอด ฟังดูแปลกๆ หูไหมครับ

คือปกติเราจะค่อนข้างคุ้นกับ Tonkatsu หรือหมูชุบแป้งทอด แต่เจ้านี้เค้าใช้วัวแทนครับ (Gyu – เนื้อวัว) ตัวร้านอยู่ใกล้สถานีมากๆ เดินลงมาทางทิศใต้ประมาณ 150 เมตรเท่านั้นครับ ร้านจะลงไปอยู่ชั้นใต้ดิน

ตอนก่อนมาก็ลุ้นว่าจะมีที่ไหมเพราะเป็นร้านที่คะแนนดี แล้วก็ไปถึงช่วงเลิกงานตอนเย็น กลัวพนักงานออฟฟิศยึดที่หมด ปรากฎโชคดี มีห้องเล็กๆ ตรงด้านหน้าติดบันไดให้คณะของเราเข้าไปนั่งได้แบบอบอุ่นๆ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Negishi ข้าวลิ้นวัวย่าง สถานี Ueno

2,643 views |

สถานี Ueno เป็นอีกหนึ่งสถานีใหญ่ของโตเกียวที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยเพราะมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาก อย่างเช่นสวน Ueno ที่มีต้นไม้ใหญ่ๆ สวยๆ ด้านในของสวนก็มีพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ สวนสัตว์ก็ยังมี รวมถึงตลาดชื่อดัง Ameyoko ที่นักท่องเที่ยวมักจะมาซื้อของฝากกันครับ

คราวนี้มีโอกาสมาสถานีนี้อีกครั้งก็เลยแวะทานข้าวที่ร้านใกล้ๆ สถานี ที่ตึก UENO3153 ด้านทิศใต้ของสถานี ใกล้ๆทางเดินเข้าตลาด Ameyoko ครับ ร้านที่มาวันนี้ชื่อร้าน Negishi เป็นร้านขายข้าวหน้าลิ้นวัวย่างครับ

ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ครับ ผมไปช่วงบ่ายๆ ลูกค้าไม่ค่อยเยอะมาก ตอนแรกคิดว่าจะเยอะ ได้ยินโต๊ะข้างๆ เป็นคนไทยเหมือนกัน ฮ่าๆ สำหรับเมนูจะมีทั้งแบบเป็นเซ็ตคือมีข้าวและซุปด้วย หรือจะสั่งแยกเฉพาะก็ได้ โดยนอกจากลิ้นวัวก็ยังมีเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่ให้สั่งได้ครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านนั่งดื่ม

เยี่ยมชมโรงสาเก Ishikawa เมือง Fussa

573 views |

ทริปโตเกียวเมื่อช่วงสิ้นปี 2016 นั้นผมมีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมโรงสาเก Ishikawa มาครับ ตัวโรงอยู่ที่เมือง Fussa ออกจากใจกลางโตเกียวไปประมาณ 50 กว่ากิโลฯ นั่งรถไฟสาย Chuo ออกไปทางตะวันตกประมาณชั่วโมงกว่าๆ ก็จะถึงสถานี Haijima ครับ จากสถานีโรงอยู่ห่างประมาณ 1 กิโลเมตรจะเดินหรือ taxi ก็ได้

สำหรับโรงสาเก Ishikawa นี้ เป็นหนึ่งโรงที่มีนักท่องเที่ยวเดินทางมามากที่สุดแห่งหนึ่ง เพราะออกไม่จากตัวเมืองไม่ไกล แล้วก็เป็นโรงที่มีประวัติยาวนาน เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1863 ซึ่งยังคงดำเนินการโดยตระกูล Ishikawa รุ่นที่ 18 ครับ สืบทอดจากบรรพบุรุษมาจนถึงรุ่นปัจจุบัน

ทางโรงนั้นเปิดให้คนนอกสามารถเข้าเยี่ยมชมได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย แต่ต้องแจ้งมาล่วงหน้า คณะของเราได้ลองติดต่อทางเมลแล้วแต่เค้ายังไม่ทันตอบ ก็เลยเดินทางมาลุ้นเอา มาถึงตอนแรกก็เงียบๆ นึกในใจว่าคงอดแน่ๆ คุยไปคุยมามีฝรั่งเค้าติดต่อมาเยี่ยมชม 1 คู่ พวกเราก็เลยโชคดี เพราะทางเจ้าหน้าที่ให้ร่วมเป็นกรุ๊ปเดียวกันไปครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Kiji Okonomiyaki ร้านอร่อย สถานี Tokyo

2,050 views |

สำหรับมื้อแรกค่ำๆ วันคริสมาสต์ หลังจากเอาข้าวของไปเก็บที่ห้องพัก Airbnb เรียบร้อยแล้ว คณะของเราก็เดินทางด้วยรถไฟ JR สาย yamanote มาที่สถานี Tokyo ครับ ที่แรกตั้งใจจะมาทานซูชิสายพานร้าน Hanamaru แต่พอเห็นคิวก็ยอมแพ้ วันหลังค่อยมาทานใหม่

ก็เลยต้องเปิดหาร้านใหม่ ทานอะไรกันดี ลงมาดูที่ชั้นล่างของห้าง marunouchi tokia ที่อยู่ไม่ไกลกัน ก็มีหลายร้าน เล็งไปเล็งมาเจอร้านนี้ Kiji คะแนนเรตติ้งค่อนข้างดี คิวไม่ยาวมาก ก็เลยต่อแถวกับเค้าครับ คิวดูไม่ยาวมาก แต่กว่าจะได้โต๊ะนั่งก็ร่วม 40 นาทีได้

ร้าน Kiji เป็นร้านขาย Okonomiyaki หรือพิซซ่าญี่ปุ่น ตัวร้านแรกอยู่ที่ Osaka ครับ ตอนเข้าไปก็ไม่รู้หรอกว่าเป็นเจ้าดัง พอตอนออกถึงได้เห็นว่าเป็นร้านที่ติด Michelin Guide มิน่าคิวถึงได้ยาวพอสมควร รอจนได้โต๊ะนั่งสั่งเสร็จ รออาหารอีกซักพักครับ

Continue Reading

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com