Browsing Tag

ไอคอนสยาม

ร้านอาหาร

Katsukura หมูทอดทงคัตสึร้านดังจากเกียวโต – ICONSIAM


390 views |

กลับไปที่ ICONSIAM อีกครั้งครับ แน่นอนว่าไปหาของกินเหมือนเดิม ฮ่าๆ หลังจากที่ได้ไปลอง Masa Zushi และ Unagi Toku คราวนี้เป็นร้านเป็นร้านหมูทอดเจ้าดัง Katsukura ซึ่งตัวผมเองถ้าไปแถวโซนโอซาก้า เกียวโตก็จะแวะไปทานทุกทริป คุ้นๆ ว่าน่าจะไปทานซัก 4-5 รอบแล้ว (เช่นสาขาสถานีเกียวโต)

ร้าน Katsukura เป็นร้าน Tonkatsu ร้านเก่าแก่จากเมือง Kyoto ครับ เปิดสาขาแรกในปี 1994 คือตอนนี้ก็อายุราวๆ 25 ปีแล้ว สำหรับสาขาในไทยนี้เป็นประเทศที่ 2 ต่อจากจีนที่ทางออกมาเปิดนอกประเทศ

ตัวร้านอยู่ในโซน Rose Dining ด้านในเกือบจะสุดทางครับ บรรยากาศดูสีโทนอ่อนๆ มินิมัลแบบญี่ปุ่น วันที่ผมไปลูกค้าเยอะพอสมควรถ้าเทียบกับร้านอื่นที่เงียบเกือบทุกร้าน

หลังจากสั่งอาหารเสร็จพนักงานก็จะเอาถ้วยมาให้เราบดงาเพื่อใส่ในน้ำจิ้มหมูครับ สำหรับหมูทอดนั้น จะมีให้เลือกสองส่วนคือสันนอกและสันใน แต่ละส่วนมีน้ำหนักให้เลือก สามขนาดคือ 80, 120 และ 160 กรัม รอไม่นานแต่ละจานก็ทยอยมาเสิร์ฟ 

Continue Reading
ร้านอาหาร

Unagi Toku ข้าวหน้าปลาไหลเจ้าเก่าแก่จากญี่ปุ่น – สาขา ICONSIAM

331 views |

อย่างที่เล่าไปคราวก่อนว่า ICONSIAM มีร้านญี่ปุ่นมาเปิดกันหลายร้าน ทำให้เราเลยกลับไปซ้ำอีกรอบครับ จากที่ร้านก่อนลองซูชิร้าน Masa Zushi คราวนี้ไปลองข้าวหน้าปลาไหลกันครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Unagi Toku’ เป็นร้านเก่าแก่จากญี่ปุ่นที่มีอายุกว่า 100 ปีครับ โดยมี 7 สาขาที่ญี่ปุ่นตามเมืองใหญ่ๆ และที่ ICONSIAM นี่ก็เป็นสาขาที่ 8 ของทางร้าน

เมนูที่เสิร์ฟก็จะเป็นข้าวหน้าปลาไหลแบบ Hitsumabushi ปลาหั่นมาเป็นชิ้น เสิร์ฟมาในกล่องกลม พร้อมกับกาน้ำและเครื่องเคียงต่างๆ โดยให้เราทานแบบธรรมดาก่อน คำที่สองใส่ต้นหอมหั่นฝอยและวาซาบิ ส่วนคำที่สามให้ริมน้ำชาใส่ขามด้วย

Continue Reading
ร้านอาหาร

Otaru Masa Zushi ซูชิร้านดังจากเมืองโอตารุ ฮอกไกโด – สาขา Icon Siam

718 views |

สัปดาห์ก่อนผมมีโอกาสแวะไปห้างเปิดใหม่ IconSiam มาครับ ไม่ได้ไปเดินชอปปิ้งอะไรหรอกครับ ไปกินเป็นหลัก ฮ่าๆ ความน่าสนใจของที่นี่คือมีห้าง Takashimaya มาเปิดด้วย ซึ่งก็เลยมีร้านอาหารที่น่าสนใจหลายร้าน มาเปิดบริการด้วยเช่นกัน

หนึ่งในนั้นคือร้าน Otaru Masa Zuchi จากฮอกไกโดครับ สำหรับร้านนี้ผมเองเคยไปทานครั้งนึงเมื่อตอนปี 2013 คราวนั้นที่ไปทานไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ อาจจะเพราะไม่ได้นั่งทานที่เคาท์เตอร์ และคนเยอะทำให้รอนานจนเซ็งด้วยครับ

ที่นี้เค้ามาเปิดที่ไทยก็ไปลองดูซะหน่อย ร้านอยู่ในโซน Rose Dining เป็นโซนร้านอาหารญี่ปุ่น ตัวร้านมีเคาท์เตอร์ทรงโค้งๆ บรรยากาศเงียบสงบ แล้วก็มีห้อง private อีกหนึ่งห้องครับ

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Connect!