ร้านสุดท้ายของทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนตุลาคมปีก่อนนั้น ผมและเพื่อนชาวเชียงใหม่ไปทานราเม็งร้านดังของที่นี่กันครับ ดังระดับต้องมาจองคิว ไม่งั้นรอกันนาน ไม่ก็อดทานแน่
ร้านนี้มีชื่อ Sanmai Ramen ครับ อยู่แถววัดสันติธรรม ถนน หัสดิเสวี ตัวร้านอยู่ชั้นล่างของตึก มีโซนด้านในและโซนเอาท์ดอร์ด้านนอก ผมมาถึงประมาณ สี่โมงครึ่งได้ มีคิวอยู่ก่อนหน้านิดหน่อยครับ
ที่นี้เสิร์ฟราเม็งซุปกระดูกหมู Tonkotsu แบบ Hakata สามารถสั่งเป็นเพิ่มน้ำมันกระเทียมดำ หรือแบบเผ็ดได้ และก็มีเป็น ตันตันเมง ซารุเมง(บะหมี่เย็น) และ มาเสะเมง (แห้ง)
Continue Reading