ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

ร้านโซบะบ้านนา Inakasoba Tachibana แต่ติด MICHELIN Guide – Hokkaido ตอนที่ 8.1

2,699 views |

วันสุดท้ายใน Asahikawa เราออกไปนอกเมืองอีกวัน จากตอนแรกที่จะไปดู pink moss ที่ Takinoue
แต่เปิดดูในเว็บก็เห็นว่ายังไม่บาน เลยเปลี่ยนแผนว่าจะไปดูน้ำตกที่ Tenninkyo Onsen แทน

พอเปลี่ยนแผนเราก็หาร้านข้าวที่อยู่ระหว่างทางก็มาเจอร้านนี้ ซึ่งอยู่ใน Michelin Guide Hokkaido ปี 2012 ด้วย
ร้าน Inakasoba Tachibana ขายโซบะ สไตล์แบบโฮมเมด คือบ้านๆจริง ทำในบ้าน แล้วก็ไปนั่งกินในบ้านเค้านั่นแหละครับ

ตอนมาถึงก็วนหาอยู่นานเหมือนกันเพราะดูจากรูปก็ไม่เจอบ้านไหนหน้าตาเหมือนในเว็บ เริ่มไม่แน่ใจว่าร้านปิดไปแล้วรึเปล่า จนสุดท้ายพี่ชายก็เดินๆเจอ สรุปว่ารูปบ้านหน้าร้านที่เห็นนั้นหันหน้าเข้านา หรือ เรียกว่าหันหลังให้ถนนใหญ่นั่นเอง

hokkaidoI_235

เข้าจากถนนใหญ่มาจะเจอป้ายนี้ ร้านจะอยู่ขวามือ

hokkaidoI_236

ด้านหน้าของร้าน (ด้านของบ้าน) ซึ่งหันเข้าสู่นา

hokkaidoI_237

ป้ายร้าน

hokkaidoI_238

เมนู มีไม่เยอะมาก ก็จะเป้น โซบะน้ำ / โซบะเย็นประมาณนี้

hokkaido_287

บรรยากาศภายในร้าน มีโต๊ะนั่ง 1 โต๊ะ ที่เหลือจะนั่งพื้น

hokkaido_290

นี่มานั่งกินในห้องรับแขกเค้าเลยนะนี่

hokkaidoI_246

โต๊ะนั่งพื้นอีกมุม

hokkaido_288

สั่งโซบะเย็นมาแบ่งกันเป็นจานกลาง

hokkaido_289

เส้นจะขรุขระๆเล็กน้อย

hokkaidoI_241

น้ำซุปที่ไว้จุ้ม มาพร้อมกับน้ำขุ่นๆน่าจะเป็นน้ำลวกเส้น คุณป้าเจ้าของบอกไอ้ไว้เทผสมกินทีหลัง

hokkaidoI_242

ชามนี้เป็นโซบะน้ำใส่ผัก

hokkaidoI_243

มีเห็ดมีหน่อไม้ มีผักหลายๆอย่าง

hokkaidoI_244

ชามนี้เป็นโซบะไก่

เป็นอีกร้านที่ประทับใจมาก ถ้าไม่ได้ขับรถเองก็คงจะไม่ได้กินร้านนี้แน่นอน เป็นร้านอารมณ์บ้านๆอย่างนี้ จะชอบมาก ตอนมาถึงป้าเจ้าของยังงงๆว่ามากันได้ยังไง รสชาติก็อร่อย เส้นโซบะหนึบๆแต่กัดขาดง่าย น้ำซุปก็กลมกล่อม ผักรู้สึกได้ถึงความสดใหม่ เราสั่งโซบะผักกับโซบะไก่ต้นหอม รู้สึกว่าซุปของโซบะไก่อร่อยกว่า ของโซบะผักน้ำซุปมันใสๆกว่า ส่วนน้ำซุปที่กินกับโซบะบะเย็นก็จุ่มแล้วสดชื่นมาก ถ้ามีโอกาสขับรถมาเที่ยวเอง ร้านนี้ก็ขอแนะนำอีกร้านครับ ถ้าเป็นไปได้โทรจองล่วงหน้าจะดีที่สุด ตอนที่เราไป ประมาณ 11 โมงนิดๆ ยังไม่เที่ยงดี มีคนเข้ามาป้าก็บอกว่าขอโทษด้วยวันนี้ของหมดแล้ว ดังนั้นควรโทรจองหรือไปให้เร็วที่สุด แนะนำว่า 11 โมงกำลังดี

ร้าน Inakasoba Tachibana 田舎そば たちばな
เปิด : 11.00-16.00
เบอร์ : 0166-82-2473
foursqaure

แผนที่ร้าน Inakasoba Tachibana

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com