|

ครัวท้องถิ่น – กาญจนบุรี

เพิ่งมีโอกาสไปเที่ยวกาญจนบุรีเป็นครั้งแรกครั้ง (ถ้าไม่นับการไปเขาชนไก่ ตอนเรียน ร.ด.) ทำให้รู้ว่ากาญจนบุรีเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารป่า รสชาติเผ็ดร้อน แล้วก็มีปลาแม่น้ำสดๆทุกร้าน รวมถึงเมนูเห็ดโคนก็เป็นอีกอย่างที่ขึ้นชื่อของกาญจนบุรี

ร้านแรกที่จะเขียนถึงชื่อร้าน ครัวท้องถิ่น (The Local) เป็นร้านที่พี่เจ้าของรีสอร์ตแนะนำมา บอกว่าเป็นร้านยอดนิยม รสชาติอร่อย ราคาไม่แพง เป็นร้านที่เกือบทุกคนจะแนะนำถ้าเดินทางมาที่อำเภอไทรโยค

ตัวร้านอยู่บนถนน แสงชูโต วิ่งออกจากตัวอำเภอเมืองมาราว 40 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ตรงข้ามกับโรงพยาบาลปศุสัตว์มหาวิทยาลัยมหิดล

KruaThongTin_01
ป้ายหน้าร้าน
KruaThongTin_02
บรรยากาศภายในร้าน
KruaThongTin_03
รายการอาหารแนะนำ
KruaThongTin_04
มีเมนูอาหารฝรั่งด้วย
KruaThongTin_05
ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ เมนูดังของร้าน แต่เราทานไม่ได้แพ้ปู
KruaThongTin_06
แกงส้มหน่อไม้ดองปลาคัง ชามนี้อร่อยสุดๆ ไม่เผ็ดมาก เปรี้ยวๆ ปลาสดมากเนื้อหนึบๆ อร่อยจนสั่งกันสองชามเลย ชามนี้แนะนำครับ
KruaThongTin_07
ถั่วหวานน้ำมันหอย จานนีเฉยๆ
KruaThongTin_08
ปลาเค้าทอดน้ำปลา ชิ้นปลาจะมันๆ หนังหนาๆ เหมือนพวกปลาคัง ตรงส่วนที่เป็นเนื้ออร่อยดี สดครับ
KruaThongTin_10
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน จานนี้เราชอบมากที่สุดของร้าน เครื่องแกงหอมอร่อย เผ็ดกำลังดี ปลาสดมาก นุ่ม แนะนำอีกจานครับ
KruaThongTin_11
เซอร์ลอยด์จิ้มแจ่ว ชิ้นเนื้อดูเหมือนจะเหนียว แต่จริงๆไม่เหนียว ทานกับแจ่วก็แซ่บไปอีกแบบครับ
KruaThongTin_12
เห็ดโคนน้ำมันหอย จานนี้เป็นของขึ้นชื่อของกาญจนบุรี แต่เราว่าไม่ค่อยคุ้มราคา เพราะมันแพงมาก 300 บาท
KruaThongTin_13
หมูป่าผัดเผ็ด จานนี้ก็มาตราฐานทั่วไปครับ
KruaThongTin_09
ทะเลผัดฉ่า จานนี้เป็นทะเลเลยไม่ได้ลองเช่นกัน

สรุปจากร้านที่ไปมาทั้งหมด 4 ร้านในทริปนี้ (จะทยอยเขียนให้ครบ) เรายกให้ ครัวท้องถิ่น อร่อยที่สุด โดยเมนูที่ห้ามพลาดก็คือ แกงส้มหน่อไม้ดองปลาคัง และ ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ส่วนเมนูอาหารฝรั่งก็น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน ถ้ามา อำเภอไทรโยค ขอเชียร์ให้มาลองร้านนี้เลยครับ

ครัวท้องถิ่น อ.ไทรโยค กาญจนบุรี
เบอร์โทรศัพท์ : 085-831-7733 , 082-055-7741
เปิด : 10.00-21.00
facebook : facebook ครัวท้องถิ่น
Foursquare : ครัวท้องถิ่น
ที่จอดรถ : หน้าร้านมีที่จอด

แผนที่ร้าน ครัวท้องถิ่น

คนอื่นเค้าว่ายังไงบ้าง
blog คุณ ดอกไม้ยังงดงาม

Similar Posts

  • ข้ามทะเลไปชม Torii และศาลเจ้าบนเกาะ miyajima ที่เมือง hiroshima – osaka ตอนที่ 7.1

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – ตื่นเช้ามาที่เมืองฮิโรชิมาในวันที่ 7 ของทริป เมื่อคืนพักที่ โรงแรม hotel sunroute ซึ่งดีตรงที่อยู่ใกล้ พิพิธภัณฑ์และ atomic dome (เดี๋ยวไปกันอีกทีพรุ่งนี้) จากโรงแรมเรานั่งรถรางไปขึ้นรถไฟเพื่อไปลงเรือข้ามฟากข้ามไปเกาะ Itsukushima หรือที่เรียกกันว่าเกาะ miyajima (宮島)

  • Elements ร้านอาหารฝรั่งเศสผสมผสานญี่ปุ่น โรงแรม Okura Prestige – ถนนวิทยุ

    ร้าน Fine Dining ร้านสุดท้ายของปี 2017 ที่ผมมีโอกาสได้ไปทานคือร้าน Elements ครับ เมนูของที่นี่เป็นอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นและอาหารฝรั่งเศส คือมีวัตถุดิบ เครื่องปรุงและรสชาติหลายๆ อย่างเป็นญี่ปุ่น แต่นำมาปรุงเป็นอาหารฝรั่งเศส ซึ่งลงตัวมากๆ ครับ ตัวร้านอยู่ที่ชั้น 25 ของโรงแรม The Okura Prestige หัวมุมถนนวิทยุติดกับถนนเพลินจิต บรรยากาศภายในโรงแรมนี่มีกลิ่นอายเป็นญี่ปุ่นมากๆ ดูมินิมัล คลีนๆ พอออกจากลิฟต์ต้องขึ้นบันไดไปอีกหนึ่งชั้นครับ ช่วงที่ผมไปเป็นเทศกาลคริสมาสต์ก็เลยมีต้นคริสมาสต์ขนาดใหญ่ประดับอยู่ เข้าไปในร้านขนาดกลางๆ ตกแต่งสีสันดูสดใสด้วยไฟสีน้ำเงิน พนักงานพาไปนั่งด้านใน ติดกับส่วนของครัวครับ กลิ่นอาหารนี่หอมเลย สำหรับเมนูอาหารทางร้านมีแบบที่เป็นคอร์สให้เลือกสองคอร์ส คือ Elements Pretige และ Elements Signatures หรือไม่อย่างนั้นก็สามารถสั่งแยกเป็นจานๆ ได้ ดูไปดูมาเมนูน่าลองหลายอย่างแล้วราคาถ้าสั่งแยกก็ไม่ต่างจากคอร์สมา สุดท้ายโต๊ะเราก็เลยสั่งแยกเป็นจานครับ

  • | |

    Casa Lapin อารีย์

    เป็นอีกร้านหนึ่งที่ไปหลายทีแล้วแต่ไม่ได้ถ่ายภาพ ก็เลยไม่มีวัตถุดิบมาเขียนถึง กลางสัปดาห์ก่อนมีธุระต้องแวะเวียนไปแถวอารีย์ เลยมาเขียนเอาไว้ซะหน่อย Casa Lapin เสิร์ฟกาแฟ ขนม และอาหาร เน้นเป็นอาหารฝรั่ง มีชุดอาหารเช้าที่เสิร์ฟทั้งวัน มาบ่ายๆ แต่อยากทานขนมปัง ไข่ดาว ก็ยังมีเสิร์ฟ สำหรับเมนูเหมือนจะเพิ่งปรับไป เน้นเป็นอาหารจานเดียวอย่างเช่น สปาเก็ตตี้ อิงลิชเบรกฟาสต์ ร้านนี้มีหลายสาขาครับ น่าจะประมาณ 6 หรือ 7 สาขา ผมเคยทานอีกที่คือแถวตึกมหาทุนพลาซ่า บรรยากาศร้านอารมณ์ Industrial Loft เหล็กๆ ไม้ๆ ตกแต่งวินเทจ สวยงาม เปิดเพลง อิเล็กโทรปอปคลอเบาๆ ระหว่างทาน

  • |

    25 Degrees X Smiling Mad dog งาน Blind Taste แกล้มเบอร์เกอร์เจ้าอร่อย – โรงแรม Pullman Bangkok Hotel G สีลม

    มีโอกาสได้รับเชิญไปร่วมงาน Beer Blind Tasting ที่ร้าน 25 Degrees มาครับ งานนี้จัดโดย Smiling Mad Dog ผู้นำเข้าคราฟท์เบียร์หลายๆ ตัวที่นักดื่มน่าจะคุ้นเคยอย่างเช่น Brewdog, Evil Twin รวมถึงเจ้าดัง Ballast Point ด้วย นอกจาก 3 แบรนด์นี้ก็ยังมีอีกหลายแบรนด์ที่บริษัท Smiling Mad Dog เป็นผู้นำเข้าครับ ส่วนร้าน 25 Degrees นั้นเป็นร้านเบอร์เกอร์จากสหรัฐอเมริกา สาขาในไทยเป็น สาขาที่ 4 ครับ ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม Pullman Bangkok Hotel G ติดถนนสีลมเลย เมนูเด่นของร้านก็จะเป็น Burger แล้วก็ยังมีพวกซี่โครงบาร์บีคิว ปีกไก่ รวมถึงสลัดเสิร์ฟครับ จุดเด่นของร้านคือเปิดบริการ 24 ชั่วโมง หิวตอนไหนก็แวะมาทานได้ สำหรับตัวงานวันนี้หลังจากลงทะเบียนก็จะได้ score card…

  • Uradome Coast / Sengan matsushima เมือง Tottori – Japan Nov14 ตอนที่ 4.1

    เข้าสู่วันที่ 4 ของการเดินทาง วันนี้เป็นอีกวันที่เราจะเดินทางค่อนข้างนาน เปลี่ยนรถหลายเที่ยวหน่อย ระยะทางไม่ไกลมาก แต่เป็นเส้นที่ไม่มีรถไฟเร็วๆ 100 กว่ากิโล ใช้เวลาร่วม 3 ชั่วโมงครึ่ง วันนี้เราจะเดินทางเลียบชายทะเลไปทางทิศตะวันตก โดยมีจุดหมายคือเมือง Tottori ครับ ทานข้าวเช้าเสร็จเราก็ออกเดินทางจากโรงแรม Genmyoan พนักงานต้อนรับมาส่งที่หน้าโรงแรม แล้วก็ขึ้นรถตู้ของโรงแรมมาลงที่สถานี ด้วยความที่รถออกสายๆ เวลาข้าวเที่ยงรถก็จะยังอยู่บนรถไฟ ดังนั้นก็เลยต้องมีการตระเตรียมอาหารขึ้นไปทานด้วย ที่สถานี Amanohashidate นั้นเป็นสถานีเล็ก ตัวเลือกไม่ค่อยเยอะ เราก็เลยออกไปเดินดูร้านหน้าสถานี ซึ่งก็มีแค่ร้านสองร้าน ได้ซูชิห่อใบพลับ (Kakinohazushi)มาหนึ่งกล่อง ซื้อน้ำติดมือขึ้นรถไปด้วย นั่งๆนอนๆจนมาถึงเมือง Tottori ออกจากสถานีมาก็เดินทางไปยังโรงแรม Washington เพื่อฝากกระเป๋าเดินทางเอาไว้ ตัวโรงแรมอยู่ไม่ไกลจากสถานี เดินนิดเดียวก็ถึง เสร็จแล้วเราเดินกลับมาที่สถานีอีกครั้งเพื่อไปที่ International Tourist Support Center ซึ่งอยู่ตรงสถานีรถไฟเลย ถ้าหันหน้าเข้าสถานีจะอยู่ซ้ายมือ สังเกตไม่ยาก ดูป้ายเหลืองๆ ฟอนต์ดำเอาไว้ครับ

  • ย่งฮั้ว ภัตตาคาร อาหารจีนแต้จิ๋วร้านเก่าแก่ ย่านเสาชิงช้า

    วันก่อนมีธุระในโซนเมืองเก่า เสร็จแล้วผมกับเพื่อนๆ ก็ไปแวะทานข้าวเย็นกันที่ร้านอาหารจีนเจ้าเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับเสาชิงช้า มีชื่อร้านว่า ย่งฮั้ว ภัตตาคารครับ ร้านนี้ผมเห็นจากโพสต์ที่แชร์ๆ กันใน facebook ดูรายการอาหารก็น่ากินดี พอได้เข้าเมืองไปพร้อมกับเพื่อนๆ เลยไปลองดู ตัวร้านเป็นตึกขนาดค่อนข้างใหญ่ เข้าใจว่ามีชั้นสองด้วย แต่ผมไปค่ำแล้ว ไม่มีลูกค้า ก็นั่งที่ห้องด้านล่าง บรรยากาศแบบร้านจีน มีโต๊ะกลมพร้อมที่หมุนตั้งอยู่ซัก 7-8 โต๊ะได้


แสดงความคิดเห็น