ทานข้าวและชิมไวน์ที่ Northburn – New Zealand 2014 ตอนที่ 11.2

2,081 views | Posted on January 22, 2015

ซื้อของที่ Jone’s Fruit Stall เสร็จเราก็ขับขึ้นเหนือผ่านตัวเมือง Cromwell แล้วข้ามแม่น้ำ Kawarau ระยะทางประมาณ 12 กิโลเมตร ก็มาถึง โรงไวน์ Northburn

Northburn มีประวัติย้อนไปได้ถึงปี 1850 แล้วก็เปลี่ยนเจ้าของไปมาหลายครั้ง จนเจ้าของปัจจุบันตระกูล Pinckney ซื้อกิจการทั้งหมดในปี 1993 มีพื้นที่รวมประมาณ 13,000 เฮกเตอร์หรือ 81,250 ไร่ (ใหญ่มากกกก) มีทั้งเลี้ยงแกะ และสัตว์อื่นๆ รวมถึง ปลูกองุ่นด้วยนั้นเอง พันธุ์ที่มีชื่อก็ Pinot Noir ซึ่งในบริเวณ Central Otago นั้น Pinot Noir เป็นพันธุ์ขึ้นชื่ออยู่แล้ว (ดูแผนที่ Region และพันธุ์องุ่นขึ้นชื่อจาก post นี้)

โดยเริ่มปลูกองุ่นในปี 1999 แล้วสามารถเก็บเกี่ยว ผลิตออกมาเป็นไวน์ขวดแรกในปี 2001 มี Pinot Noir อยู่จำนวน 70% ของพื้นที่เพาะปลูก ที่เหลือก็จะเป็น Riesling, Pinot Gris, Sauvignon Blanc และ Chardonnay นอกจากจะมี Wine Tasting แล้ว ที่นี่ก็ยังมีร้านอาหารด้วย เราก็เลยถือโอกาสทานข้าวกลางวันที่นี่ด้วยเลย

วันนี้ฟ้าใสเลยครับ

มีไร่องุ่นอยู่ด้านหน้าด้วย

บริเวณทางเข้าครับ

ลงจากเนินมาเจอตัวโรงไวน์อยู่

ป้าย NORTHBURN หน้าประตู

เข้ามาข้างในแล้วครับ

บาร์ เดี๋ยวเราจะมาชิมไวน์กันตรงนี้

ข้างๆ บาร์มีไวน์เรียงไว้หลายชนิด ชิมแล้วชอบตัวไหนก็ซื้อกลับได้เลย

รีสลิ่งปี 2010

มีของที่ระลึกขาย

ของที่ระลึก

ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น แยม ของดอง

ข้างนอกก็บรรยากาศดีครับ อากาศเย็น ตอนแรกเรานั่งข้างนอกแล้วหละ แต่แดดแรงส่องหลัง ทานข้าวคงไม่อภิรมย์ เลยย้ายไปข้างใน

มีหลายโต๊ะครับ ด้านนอก

ถ้าหนาวก็มีผ้าห่มให้ยืมด้วย

สนามหญ้าดูเขียวดี

มีบ่อน้ำใหญ่ๆอยู่ด้านหน้า ตรงนี้บรรยกาศดีมากครับ

เก็บภาพข้างนอกเสร็จ เราก็กลับมาข้างใน ห้องนี้อยู่ติดกับบาร์ชิมไวน์ครับ

มีเตาผิงด้วย

ระหว่างรอ สั่งขวดแรกมาชิม เป็น pinot noir ปี2010 ดีเลยครับ นุ่มละมุน

จานแรกมาแล้วครับ เป็นแซลมอน Aoraki เสิร์ฟมาบนข้าว ริซอตโต้ผสมผักโขม

จานนี้น่าจะเป็นซี่โครงแกะ แต่จำไม่ได้แล้วว่าทำอะไร

เป็ดครับ จานนี้จะรสออกเปรี้ยวๆ ชิ้นเป็ดกรอบนอกนุ่มในครับ เสิร์ฟมากับ เลนทิล

ขนมปังแจกฟรีอร่อยมาก นุ่ม อุ่น ขอบกรอบ อร่อยจนเราขอเพิ่ม

Farmgate Board รวมของเด็ดๆมาไวในถาดใหญ่ มีปลาแซลมอนรมควัน ปาเต๊ะตับไก่ มะกอกดอง แฮม ชีส ฮัมมุส และซอสต่างๆ

สั่งมาทานแกล้มกับไวน์เพลินมากๆครับ

ทานกับขนมปังที่เสิร์ฟมาครับ

ชีส Haloumi ย่าง เสิร์ฟมากับสลัด ทานเพลินๆ สดชื่นดีครับ

จานสุดท้ายของหลานชายเป็นขนมปังปิ้ง มีไส้เป็นชัสครับ

ทานข้าวเสร็จก็ถึงเวลาชิมไวน์

list ไวน์ตัวที่มีจำหน่ายอยู่ ณ ตอนนี้ครับ

มีป้ายบอกว่าผลิตภัณฑ์ที่นี่ organic

เตรียมชิม

ตัวนี้สีสวย

สีสวยงาม

เป็น rose ปี 2013 ครับ

พนักงานแนะนำอัธยาศัยดีมากครับ คุยสนุก อธิบายแต่ละตัวอย่างละเอียด ชิมทั้งหมดประมาณ 5 ตัว สุดท้ายซื้อกลับมาประมาณ 3 ขวด

ขากลับ แวะถ่ายไร่องุ่นทางออกอีกทีครับ

ต้นองุ่น

เป็นอีกโรงที่ประทับใจมากครับ อาหารอร่อยดี ถึงเมนูจะไม่เยอะ แต่ก็อร่อยทุกอย่าง คุ้นๆว่าอาหารอาจจะช้านิดหน่อยนะครับ แล้วไวน์ก็อร่อยดี รวมถึงพนักงานเป็นมิตรมากๆ ยังไงถ้าจะไปลองติดต่อในเว็บไซต์ของเค้าดูก่อน เพราะเหมือนว่าจะต้องแจ้งวันเวลาเข้าเยี่ยมชม (ตอนเราไปเหมือนกับว่ายังไม่มีข้อกำหนดนี้) ถ้ามาโซน Central Otago โรงนี้เป็นโรงที่แนะนำให้แวะเลยครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน

Northburn Wine Company Cromwell
เบอร์โทร : +64 3-445 1743
เปิด : ติดต่อระบุเวลาเพื่อขอเข้าชม
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
ที่จอดรถ : มีที่จอดรถ