ท่องเที่ยว ร้านนั่งดื่ม ร้านอาหาร

BeerFest ร้านเบียร์สดต้มเองที่พัทยา

10,739 views |

– ร้านนี้ย้ายที่แล้วครับ –

วันหยุดที่ผ่านมาบึ่งรถออกไปต่างจังหวัดครับ เดินทางไปเมืองท่องเที่ยวยอดนิยม พัทยา นั่นเอง วันนี้เรามีเป้าหมายอยู่ที่ร้านเบียร์ร้านนึง ซึ่งเป้นร้านที่น่าจะเรียกว่าเป็น Micro Brewery หรือ Brew Pub นั่นเอง ร้านนี้มีชื่อว่า Beer Fest ครับ เป็นร้านที่เราไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน มิตรสหายเป็นผู้ค้นพบและมาชวนๆกันไปในกลุ่ม ปกติที่พัทยาเคยได้ยินชื่อร้าน Hopf ซึ่งก็เป็น Brew Pub เช่นกัน ยังไม่มีโอกาสได้ไปลอง คาดว่าจะไปในเร็ววันนี้

ตัวร้าน Beer Fest อยู่ พัทยา สาย สองครับ ถ้ามาจากสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าถนน พัทยากลาง พอถึงแยกก็เลี้ยวขวาเข้าพัทยาสายสอง ตรงมาเรื่อยๆ ประมาณ 850 เมตร ร้าน Beer Fest จะอยู่ขวามือติดกับ Alcazar ครับ ตัวร้านจะเป็นตึก 4 ชั้น มีป้ายใหญ่ชัดเจน

เราสั่งอาหารและเบียร์เสร็จ แป๊บเดียวก็มาเสิร์ฟครับ วันที่ไปมีเบียร์ 3 ตัวคือ Lager, Amber และ Stout โดยส่วนตัวชอบ Stout มากที่สุด มันหอมกลิ่นกาแฟคั่วๆ แล้วก็ไม่ค่อยหวานดี สำหรับอาหารลอง ไป 3 อย่าง อร่อยดีหมดเลยครับ ไส้กรอกนี่เนื้อแน่นหนังกรอบดี


ด้วยความที่มิตรสหายเป็นคนคุยเก่ง คุยกับพนักงานตรงบาร์ คุยไปคุยมา เจ้าของหรือผู้จัดการก็ไม่แน่ใจ ชาวรัสเซีย เลยชวนเข้าไปเดินชมการผลิตและอุปกรณ์ต่างๆของร้าน พร้อมทั้งอธิบายขั้นตอนด้วย เรียกว่าโชคดีมากๆครับ

BeerFest_25

ตัวร้านเป็นตึก 4 ชั้นครับ

BeerFest_24

เปิด บ่าย 2 โมง ถึง ตี 1

BeerFest_23

หน้าร้านมีเตาอบพิซซ่า

BeerFest_12

บรรยากาศภายในร้าน

BeerFest_13

ฝั่งนึงเพดานโล่ง ดูโปร่งสบายครับ

BeerFest_08

ภายในร้านอีกมุมนึง

BeerFest_21

บริเวณชั้น 2 ครับ

BeerFest_20

ถ่ายลงมาจากชั้น 2 ครับ

BeerFest_01

เมนูเบียร์ มีภาษารัสเซียด้วย

BeerFest_02

ที่นี่ brew 4 ชนิด แต่วันที่เราไป มีแค่ 3 ชนิด คือ Lager, Amber และ Stout

BeerFest_14

รายละเอียดของแต่ละชนิด

BeerFest_15

เมนูเครื่องดื่มอื่นๆครับ ถ้าไม่รู้จะทานเบียร์ตัวไหนสั่งเป็น tester แก้วเล็กๆมาลองก่อนได้ครับ

BeerFest_05

ระหว่างรออาหารและเบียร์ก็เล่น sudoku ฆ่าเวลา รวมถึงมี flow ง่ายๆ อธิบายการผลิตเบียร์ให้ดูด้วย

BeerFest_03

เบียร์สดมาแล้วครับ แก้วแรกเป็น Lager สีดูขุ่นๆ ไม่เหมือน lager ที่เรากิน รสติดหวานนิดๆ บอดี้บางๆ ทานแล้วสดชื่นดีครับ

BeerFest_04

อีกชนิดเป็น Amber เราสั่งมาเป็นเหยือก รินแล้วสีออกแดงๆ รสกับกลิ่นจะทอฟฟี่ๆ กลื่นแล้วขมตอนปลาย บอดี้บางๆ หวานนิดหน่อยครับ

BeerFest_09

เราสั่งกับแกล้มมา 2-3 อย่าง จานแรกเป็น parma ham เค็มกำลังดี มันๆ บีบมะนาวแล้ว เข้ากันดีครับ

BeerFest_10

ไส้กรอกรวม ย่างมาหอมวัน หอมเครื่องเทศครับ หนังกรอบ เนื้อแน่นดี ผักเซาเคราท์ อุ่น นุ่มอร่อย

BeerFest_11

Potato Wedges มันฝรั่งทอดทั้งเปลือก เค็มๆ ขอบกรอบดี ทานแกล้มเบียร์เพลินๆครับ

BeerFest_18

แก้วสุดท้ายสั่งเบียร์ Stout มาลองครับ ตัวนี้ซ่า กลิ่นหอมคั่วๆ มีรสออกกาแฟ ตัวนี้ไม่ค่อยมีรสหวานครับ ชอบตัวนี้

BeerFest_06

บริเวณหม้อต้มด้านในของร้าน

BeerFest_07

บาร์เสิร์ฟเบียร์สด

BeerFest_19

เพื่อนที่ไปด้วยกันคุยกับพนักงานของร้าน คุยไปคุยมา เจ้าของชาวรัสเซียเลยชวนไปเดินดูขั้นตอนการผลิตเลยครับ โชคดีมากๆ อันนี้เป็นหม้อต้มจากด้านบน

BeerFest_16

เจ้าของ (ไม่ก็ผู้จัดการ) ชาวรัสเซียเป็นผู้หญิง พาเราเดินดูและอธิบายขั้นตอนในการผลิตว่าต้มยังไง กรองกากออกยังไง นำไปหมักยังไง

BeerFest_17

สุดท้ายพี่ผู้หญิงพาเดินลงชั้นล่างไปถ่ายกับถังหมักครับ เป็นสเตนเลส สูงซัก 2 เมตร น่าจะมีซัก 15 ถังได้ เยอะมากครับ

ก็เป็นอีกร้านที่ประทับใจ ราคาอาหารและเบียร์ไม่แพงครับ พนักงานก็อัธยาศัยดี ถ้าใครเป็นคอเบียร์มีโอกาสไปพัทยาก็ลองแวะเวียนไปชิมได้ครับ

Beer Fest พัทยา สายสอง
เบอร์โทร : 087-749-7005
เปิด : 14.00-01.00
เพจ
เว็บไซต์
foursquare
ที่จอดรถ : ริมถนนใกล้ๆร้าน

– ร้านนี้ย้ายที่แล้วครับ –

แผนที่ร้าน Beer Fest

 

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com