|

ราเม็ง Tonchin สถานี Ikebukuro – Japan Nov ตอนที่ 8.1

โปรแกรมของวันที่ 8 ในทริป วันนี้หลวมๆสบายๆ สายๆ ไปฮาราจุกุ ซื้อ fuelband ที่ร้าน nike (ในไทยไม่มีนำเข้า) เสร็จก็ไปเดินร้าน 100 เยน Daiso สาขา Harajuku นี่ใหญ่ดีนะครับ ช่วงบ่ายเรานั่งรถไฟย้อนขึ้นเหนือไปลงที่สถานี Ikebukuro เพื่อจะไปเดินชอปปิ้งห้าง Tokyu Hands สาขาใหญ่อีกแห่ง สาขานี้จะอยู่ที่ตึก Sunshine City ครับ

ก่อนจะไปเดินเราทแวะทานกลางวันที่ร้านราเม็งใกล้ๆทางออกของสถานี JR Ikebukuro อยู่ทางทิศเหนือของสถานี ออกประตู West Exit ร้านจะอยู่ใกล้ๆ เลยครับ เป็นร้านที่มีหลายสาขา สำหรับสาขานี้วันที่เราไปช่วงบ่ายๆ ก็พอมีคิว แต่ก็ไม่ยาวมากถ้าเทียบกับเจ้าดังๆอย่าง Mutekiya รอไม่นานก็ได้ที่นั่งครับ

ร้านนี้จะมีน้ำซุป 3 แบบ คือกระดูกหมู มิโสะ และ ซุปผสมระหว่างปลากับกระดูกหมู วิธีการสั่งก็ใช้กดตู้หน้าร้านแล้วเอาใบให้พนักงานครับ ลังลังอยู่ซักพักว่าจะกินกระดูกหมูหรือซุปผสมดี สุดท้ายลองแบบผสมดู แปลกดีไม่เคยทานมาก่อน

JapNov14i_347
ด้านหน้าร้านครับ
JapNov14i_338
เมนูหน้าร้าน น้ำซุปหลักๆจะมี 3 แบบคือ 1.กระดูกหมู (Tonkotsu 豚骨) 2.เป็นซุปปลาผสมกระดูกหมู (魚豚) 3. มิโสะ (味噌)
JapNov14i_337
เข้าแถวรอกดเมนูหน้าร้านครับ
JapNov14i_339
ด้านในร้านครับ เป็นเคาเตอร์เกือบทั้งหมดคุ้นๆว่ามีโต๊ะแค่โต๊ะเดียวมั๊งครับ
JapNov14i_341
บริเวณครัว เป็นสเตนเลสหมดเลย ดูทันสมัยดี
JapNov14i_340
ไม่มีเบียร์สดครับร้านนี้ เราเลยสั่งเป็นอาซาฮีขวดมาทานแทน
JapNov14i_343
เราสั่งเป็นแบบน้ำซุปผสม ปลากับกระดูกหมู รสของน้ำซุปมีกลิ่นปลาย่างๆ ปลาแห้ง คล้ายกลิ่นต้มโคล้งปลากรอบ มัน ออกเค็มอ่อนๆ
JapNov14i_344
เส้นขนากค่อนข้างใหญ่ ลวกมากแบบหนึบๆ หน่อไม้นุ่ม สาหร่ายอร่อยดีครับ ชิ้นหมูนุ่มดี ไข่เป็นรสซีอิ๊วอ่อนๆ
JapNov14i_342
ชามนี้เป็นซุปมิโสะ ไม่ได้ชิมครับ

อร่อยดีครับซุปผสม เราชอบซุปปลาแห้งแบบไม่ค่อยเค็มอยู่แล้ว พอได้ความมันของซุปกระดูหมูมันเลยเข้ากันดี กลมกล่อม เค็มมัน พวกเครื่องก็อร่อยใช้ได้ ตัวเส้นก็ลวกมาหนึบๆกำลังดี ทานกับน้ำซุปก็เพลินๆ

โดยรวมชอบครับ ถ้าหาร้านราเม็งแบบคิวไม่ยาวมาก ใกล้สถานี ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่โอเคครับ

Tonchin(凪) สาขา Ikebukuro
เบอร์โทร : 03-3985-0300
เปิด : 11.00-4.00 (ตี 4)
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
tabelog
สถานี : JR Ikebukuro

แผนที่ร้าน Tonchin

Similar Posts

  • Artur Restaurant สเต็กเฮาส์ร้านอร่อย ซอยต้นสน – เพลินจิต

    เข้าเมืองกันอีกหนึ่งมื้อครับ คราวนี้ไปชิมสเต็กที่ร้าน Artur Restaurant ในซอยต้นสนแถวเพลินจิตมากครับ ตัวร้านอยู่ใน Bliston Suwan Park View เป็นโรงแรมและ Serviced Apartment ครับ เปิดบริการมื้อกลางวันและมื้อเย็นทุกวัน ก่อนมาผมไม่ทราบข้อมูลเกี่ยวกับร้านมากนัก รู้แค่ว่าเป็นร้านดัง มีชื่อเสียงเรื่องสเต็กมาหลายปี พอกลับมาหาข้อมูลก็อ่านเจอว่าเจ้าของคือคุณ Artur นี่เคยทำงานอยู่ที่ห้องอาหาร New York Steakhouse ของโรงแรม JW Marriott แล้วก็ออกมาเปิดร้านนี้เป็นของตัวเองครับ วันที่ผมไปเป็นช่วงเย็นวันธรรมดาแต่ลูกค้าก็เกือบเต็มร้านครับ แนะนำว่าให้โทรโต๊ะเพื่อความชัวร์ มาถึงหน้าร้านพนักงานก็มาต้อนรับแล้วคุณ Artur เจ้าของก็พาไปนั่งโต๊ะ บรรยากาศในร้านตกแต่งดูสวยงาม หรูหรา พนักงานนำเมนูเครื่องดื่มมาให้ ส่วนตัวรู้สึกว่าสบายๆ เป็นกันเองดี ไม่เกร็งมากครับ

  • เฮียอ้วน อาหารป่า รามคำแหง 2 เขตประเวศ

    หลังจากแวะไปลองชิมอาหารป่าในโซนบ้าน 2-3 ร้าน คราวนี้ผมและเพื่อนๆ เดินทางไกลข้ามจังหวัดไปแถวบางนากันครับ เนื่องจากเพื่อนที่อยู่แถวนี้เชิญชวนให้มาลองอีกหนึ่งร้านอาหารป่า ร้านนี้มีชื่อ เฮียอ้วน อาหารป่า อยู่ในซอยเฉลิมพระเกียรติ 28 แยก 14 ไม่ไกลจากมหาลัยรามคำแหง 2 เท่าไหร่ครับ การเดินทางสามารถเข้าจากฝั่งอุดมสุขหรือเส้นบางนา-ตราด ก็ได้ครับ ตัวร้านเป็นโครงสร้างไม้ง่ายๆ แบบเปิดโล่ง ขนาดถือว่าใหญ่ประมาณนึง ด้านหลังร้าน ติดกับบ่อน้ำ ได้บรรยากาศบ้านทุ่งเล็กน้อย วันที่ผมไปมีช่วงเย็นวันธรรมดามีลูกค้าอยู่หลายโต๊ะเหมือนกันครับ

  • Daibutsu พระใหญ่ Kamakura

    เช้านี้เดินทางออกนอกโตเกียวอีก 1 วันครับ จุดหมายก็คือ Kamakura เมืองที่อยู่ทางใต้ของโตเกียวประมาณ 70 กิโลเมตรครับ การเดินทางก็จะนั่งรถไฟสาย Shonan-Shinjuku วิ่งลงใต้ผ่าน Yokohama ใช้เวลา 1 ชั่วโมง 15 นาทีก็จะถึง Kamakura สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมก็คือพระใหญ่ Daibutsu (Great Buddha) ซึ่งอยู่ในวัด Kotokuin พระพุทธรูปทองสำริด สูง 13.35 เมตร หนักประมาณ 121 ตัน มีอายุเก่าแก่สร้างขึ้นตั้งแต่ปี 1252 ในปี 1498 เกิดคลื่นยักษ์มาทำลายตัววัดที่อย่รอบๆ แต่องค์พระไม่เป็นอะไร พอปี 1923 ก็เกิดแผ่นดินไหวอีกครั้ง คราวนี้ตัวฐานถูกทำลาย ก่อนบูรณะครั้งล่าสุดคือเมื่อปี 1960-1961 ซึ่งที่นี่เป็นที่ที่นิยมในการมาสวดมนต์ของพรให้มีลูกกันด้วยครับ วิธีการเดินทางไปพระใหญ่ก็คือนั่งรถจากสถานี Kamakura ต่อมายังสถานี Hase แล้วก็เดินต่อครับ ระหว่างทางก็จะมีร้านขนม ร้านอาหาร ร้านของที่ระลึกขายประปราย ระยะทางประมาณ 800 เมตรก็จะถึงองค์พระครับ ค่าเข้าชม 200 เยน ถ้าอยากดูด้านในองค์พระด้วยก็จ่ายเพิ่มอีก…

  • รีวิว Business Class สายการบิน China Airlines กรุงเทพ – ไทเป – โตเกียว

    เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมาผมมีโปรแกรมการเดินทางไปโตเกียวเพื่อร่วมงาน Mikkeller Beer Celebration Tokyo ที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกครับ ตอนที่หาตั๋วอยู่ก็เจอ China Airlines ซึ่งจะแวะพักที่ Taipei พอลองกดดูว่าถ้าพักไทเปซัก 2 คืนจะแพงขึ้นเยอะไหม ปรากฎว่าแพงขึ้นประมาณ 200 บาทเท่านั้น ก็เลยตัดสินใจจอง China Airlines เพราะส่วนตัวอยากไปเที่ยวไทเปมานานมากแล้ว คราวนี้มีโอกาสก็เลยขอลองหน่อยครับ ซึ่งเวลาออกเดินทางค่อนข้างถูกใจผมคือออกสายๆจากไทย ไปถึงไทเป เย็นๆ แต่พอถึงวันจริงก็รู้สึกว่าเป็นเวลาบินที่ดี แต่ลำบากเรื่องการเดินทางเพราะต้องฝ่ารถติดไปถึงสุวรรณภูมิประมาณ 9 โมง ก็เลยต้องออกแต่เช้ามืดจากที่บ้าน ตัดภาพมาวันเดินทางหลังจากผ่านการตรวจสอบความปลอดภัยและต.ม. แล้ว China Airlines มีเลาจน์ของตัวเองให้ผู้โดยสารครับ ขนาดเลาจน์จะเล็กหน่อย แต่ก็พอมีที่นั่ง อาหารและเครื่องดื่มก็มีพอประมาณ

  • |

    ร้าน Yuiga Doxon ข้าวแกงกระหรี่อินดี้ที่ Furano – Hokkaido ตอน 7.3

    กลางวันวันนี้จากโรงงานไวน์ Furano เราขับกลับเข้ามาในเมืองอีกที เพื่อมากินข้าวแกงกระหรี่ร้านดัง ร้านนี้ชื่อ Yuiga Doxon ในรายการ Japan X เรียกชื่อว่า แกงกระหรี่อินดี้ ด้วยความที่ร้านหน้าตาลุยๆ ติสท์ๆ มาก ตอนแรกที่เห็นภาพร้านคิดว่าอยู่ชานเมือง ใกล้ป่าไรงี้ แต่จริงๆมันอยู่กลางเมืองเลยรอบๆร้านนี่ก็เป็นบ้านปกติ ร้านนี้ดังพอสมควร ลงในหนังสือ,เว็บหลายที่ และมีไปถ่ายใน series เกาหลีด้วย บรรยากาศในร้านก็ดูเล็กๆอบอุ่นๆ พนักงานงานก็ดูเซอร์ๆ เพลงที่เปิดในร้านยังเป็นวง Post rock อย่าง Sigur Rós เกิดมาเพิ่งเคยเจอร้านข้าวเปิดเพลง Sigur Rós

  • |

    Izumi โซบะเจ้าอร่อย Yufuin

    ในเมือง Yufuin ถ้าเดินตามถนน Shopping Street ไปเรื่อยๆ จะเจอกับทะเลสาบ Kirrin ครับ ซึ่งติดกับทะเลสาบก็จะมีร้านโซบะเจ้าดังอยู่ชื่อร้าน Izumi ร้านจะเป็นอาคารสไตล์ญี่ปุ่นขนาดใหญ่พอสมควรครับ ด้านหน้ามีกระจกเห็นเค้ากำลังหั่นเส้นโซบะสดๆ โชคดีคิวไม่ยาวรอแป๊บเดียวก็ได้ที่นั่งเลยครับ โซบะมี่ทั้งร้อนและเย็นครับ เมนูเป็นภาษาอังกฤษ คุณลุงที่มาต้อนรับก็พอพูดภาษาอังกฤษได้ ด้านนอกร้านมีโต๊ะที่มองเห็นวิวทะเลสาบเลย แต่ช่วงที่ไปหนาวมากเลยไม่มีคนนั่งครับ ถ้าเป็นอากาศดีๆ สงสัยคนจะเต็มครับ


แสดงความคิดเห็น