ย้าน Shibuya นั้นมีร้านเบียร์ที่ผมเล็งไว้ 2 แห่ง ก็คือ 1. ร้าน Craftheads และ 2.ร้านนี้หละครับ Goodbeer Faucets ร้านนี้นั้นรู้จักจากหนังสือ Writer’s Taste ของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล ที่ทริปนี้ก็อยากจะไปทั้ง 2 ร้าน แต่จัดวันไม่ลงตัวเลยไปได้แค่ Goodbeer Faucets ครับ
ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานี Shibuya นิดเดียวครับ ประมาณ 400 เมตร ออกทางตึก Shibuya 109 เดินเรื่อยๆก็ไม่นานมาก แต่วันที่ผมไปกลัวร้านปิดเพราะไปดึกแล้ว เลยจ้ำๆๆ เล่นเอาเหนื่อยพอสมควร ร้านอยู่บนชั้น 2 ข้างล่างเป็นร้านสะดวกซื้อ FamilyMart ครับ บรรยากาศร้าน ไม่สว่างเท่า Watering Hole แต่ก็สว่างกว่า Brew Dog ร้านดูสะอาดสะอ้าน ทันสมัยดีครับ
พนักงานสอบถามว่าทานอาหารอะไรไหม เราตอบไม่ก็เลยพาไปนั่งตรงบาร์ ติดกับหัวแทปเลยครับ ที่นี่นั้นมีถึง 40 หัว เยอะมากๆ มีเบียร์หลากหลายจากทั่วโลกครับ คุ้นๆว่ามีแบรนด์ญี่ปุ่นหลายตัว(รวมถึงเบียร์ที่ทางร้านต้มเอง) เพราะทางร้านก็อยากจะให้คนทั่วๆไปได้รู้จักและได้ชิมคราฟท์เบียร์ นอกจากสาขานี้แล้วก็ยังมีสาขา Hakata ที่ Fukuoka ด้วยครับ
ร้านอยู่บนชั้น 2 ครับ ข้างล่างเป็น Family Mart
เข้ามาก็จะเจอบาร์เป็นเกาะอยู่กลางร้านครับ
บรรยากาศภายในร้าน
มีเบียร์สดเยอะถึง 40 แทปครับ
เรียงเป็นแถวสวยงาม
เบียร์ใหม่ที่เพิ่งเข้าประจำการ
อีกมุมของร้านครับ
สติกเกอร์จากบริวเวอรี่ต่างๆ ทั่วโลก ข้างบนมีเขียนระบุช่วง Happy Hour ลดราคาไพท์ละ 200 เยน
ที่รองแก้วสวยๆครับ
แก้วแรกเป็น Hop Eruption จาก Mazama Brewing อเมริกา หอมกลิ่นส้ม รสขมตอนกลางๆ แต่หายเร็วไปหน่อย จิบแล้วรู้สึกหวานนิดๆ
Yuzu Dream จากแบรนด์ Nide Beer ของญี่ปุ่นแก้วนี้ของพี่ชายครับ ได้แค่จิบๆ
ตัวนี้จากเดนมาร์ก เป็น Pilsner แต่ฮอปส์กลิ่นส้มๆ มีชื่อว่า Hop Love Pils ของโรงเบียร์ To Øl รสแปลกดี ออกส้มโอๆ บอดี้ใส ทานลื่น
ตัวต่อมาจากค่ายดัง Stone Brewing Co. ตัวนี้ชื่อ Go To IPA กลิ่นอ่อนไม่ค่อยออก รสขมผสมฝาดติดลิ้น เนื้อกลางๆ
Kagayaki Wheat Seven จาก Johana Beer ญี่ปุ่นอีกเจ้าหนึ่ง เป็น IPA ที่ขมกำลังดี ติดลิ้นใช้ได้ น้ำเบียร์ใส ทานลื่นเช่นกันครับ
สุดท้ายของค่ำคืนนี้ Caterpillar จากค่าย BrewFist ดื่มแล้วรู้สึกแปลกๆ คือมันเป็นรสที่ไม่คุ้นเคยอธิบายไม่ถูก ไม่ขมมาก ทานค่อนข้างง่ายครับ
ถ้าพักฝั่งตะวันตกของโตเกียวพวกสถานี Ikebukuro, Shinjuku, Harajuku และ Shibuya นี่ ร้านนี้ก็เป็นร้านที่น่าเจียดเวลาซักคืนมาชิมคราฟท์เบียร์สดๆ ซัก 2-3 แก้วครับ
Goodbeer Faucets สถานี Shibuya
เบอร์โทร : +81 3-3770-5544
เปิด : จันทร์- พฤหัสบดี 17.00-24.00, ศุกร์ 17.00-3.00 เสาร์ 17.00-24.00 อาทิตย์ 16.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
tabelog
