สำหรับวงการเบียร์ญี่ปุ่นนั้นจะมีเจ้าใหญ่ๆอยู่ 4 เจ้าคือ Asahi, Sapporo, Suntory และ Kirin ทริปเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมาก็มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมโรงงานของ Kirin 1 ใน 4 ของเบียร์เจ้าใหญ่ที่เมืองโยโกฮาม่าครับ

โดยใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมงจากสถานี Shinjuku ลงที่สถานี Namamugi แล้วเดินต่ออีกหน่อยก็จะถึง Kirin Beer Village ครับ มาถึงเราก็ไปแจ้งเจ้าหน้าที่ว่าจะมาทัวร์โรงงาน ในเว็บไซต์เขียนว่ามี 6 รอบต่อวัน (10.30,11.30,12.30,13.30,14.30,15.30) รอบที่ผมไปนั้นมีคุณลุงคุณป้าเยอะเลย ตามพวกโรงเบียร์ โรงงานอะไรที่มีทัวร์อย่างนี้ มักจะเจอคุณลุงคุณป้าเป็นประจำ เหมือนว่าแกก็มาเที่ยวพักผ่อน ทัวร์ตามสถานีที่ต่างๆ เป็นการผ่อนคลายครับ

พอถึงเวลาก็มีพนักงานสาวมาอธิบายคร่าวๆ ว่าทัวร์จะใช้เวลาประมาณ 70 นาที แล้วก็เล่าประวัติ สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติทางโรงงานจะมีแจกเป็นเอกสารอธิบายเป็นภาษาอังกฤษให้ครับ ถึงเค้าจะอธิบายเป็นภาษาญี่ปุ่นเราก็พอรู้เรื่องได้ เพราะก้มหน้าก้มตาอ่านคำอธิบายตาม เอกสารบรรยายค่อนข้างละเอียดเลยครับ

ประวัติโรงเบียร์ Kirin เมืองโยโกฮาม่า

เริ่มกันตั้งแต่ปี 1870 โดยมี William Copeland เป็นผู้ก่อตั้งโรงเบียร์ชื่อ Spring Valley Brewery พอปี 1885 Copeland ก็ขายให้กับกลุ่มทุนชาวญี่ปุ่น กลายเป็นโรงงานชื่อ Japan Brewery แล้วเริ่มจำหน่ายเบียร์ Kirin ในปี 1888 เป็นครั้งแรก จนปี 1907 ก็มีชื่อเป็นทางการว่า Kirin Brewery Company

เดิมทีโรงงานอยู่ที่ Yamate, Yokohama แต่เกิดแผ่นดินไหวในปี 1923 ทำให้โรงงานเสียหาย เลยต้องย้ายมาอยู่ที่ปัจจุบัน บริเวณ Namamugi นี่หละครับ

เสร็จจากการทัวร์ก็มีสองตัวเลือกคือกินร้านอาหารของ Kirin หรือ Spring Velly Brewery แน่นอนครับ ตัดสินใจไม่ยากว่าจะไปร้านไหน

สำหรับ Spring Velly Brewery นั้นทาง Kirin รีแบรนด์ก่อตั้งดั้งเดิมขึ้นมาใหม่ เพื่อจับตลาดคราฟท์เบียร์ที่กำลังบูมทั่วโลก โดยมีที่ Daikanyama ในโตเกียวและที่นี่ในบริเวณโรงงานของ Kirin เอง ส่วนตัวค่อนข้างชอบชื่อ Spring Velly Brewery มันให้ความรู้สึกคราฟท์เบียร์ดีเหมือนกัน

เป็นอีกหนึ่งทัวร์ที่ประทับใจครับ ได้ความรู้ ได้ชิมเบียร์ที่โรงงาน แล้วก็ยังโชคดีได้รู้จักและชิมเบียร์ Spring Valley ด้วย ถ้ามีเวลาแนะนำว่ามาช่วงบ่ายๆ ทัวร์ให้เสร็จเกือบๆ เย็นแล้วทานข้าวที่ร้าน SVB จะได้ทานแบบ Full Menu ครับ

ฝากไว้อีก 1 สถานที่ท้องเที่ยวที่น่าสนใจของ Yokohama หวังว่าจะถูกใจคอเบียร์ครับ

Kirin Yokohama
เบอร์โทร : 045-503-8250
เปิด : 10.00-17.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Spring Valley Brewery Yokohama
เบอร์โทร : 045-506-3017
เปิด : 11.00-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
tabelog