ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Showraku หม้อไฟไส้วัวสถานี Hakata – Kyushu 2014 ตอนที่ 1.3

1,636 views |

อาหารที่ขึ้นชื่อของ Fukuoka มีอยู่ 3-4 อย่างครับ เช่นฮากาตะ ราเม็ง (Ippudo เป็นต้น) ไข่ปลาเม็งไทโกะของที่นี่ก็ดัง และเมนูยอดฮิตอีกอย่างก็คือ หม้อไฟไส้วัว (Motsu Nabe) ครับ ที่จริงเป็นหมูก็มี แต่ถ้าแบบดั้งเดิมต้องเป็นวัวถึงจะได้อารมณ์ครับ

ส่วนผสมหลักๆของหม้อไฟไส้วัวก็คือเครื่องในวัว แล้วก็มีซุป บางครั้งอาจจะใส่มิโสะ มีผักเป็นกุ้ยช่าย และกระหล่ำปลี แล้วโรยด้วยกระเทียมฝานๆ โดยพนักงานจะยกมาเสิร์ฟทั้งหม้อ รอผักนิ่ม เนื้อนิ่มก็รับประทานได้ครับ ถ้าไม่ถึงใจ อาจสั่งข้าวหรือเส้นจัมปงมาใส่เพิ่ม ทานปิดมื้อให้อิ่มตื้อกันไปเลย

ร้านที่ไปลองกันคือร้าน Showraku มี 3 สาขาใน Fukuoka ครับ มีสาขาใหญ่ที่ Tenjin อีกสาขาที่ Haruyoshi และสาขานี้สถานี Hakata ครับ อยู่บนชั้น 10 ของห้าง Hankyu ครับ วันที่ไปทานเป็นมื้อเย็นคนเยอะเหมือนกัน รอคิวประมาณ 30 นาที ตอนแรกเกือบจะถอดใจแล้วครับ แต่แถวขยับเรื่อยๆ ก็เลยยืนรอ พอถึงคิวก็เข้าไปในตัวร้าน ขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่มาก มีเมนูภาษาอังกฤษด้วย ไม่ลำบากในการสั่งครับ

Kyushu2014_0027

ด้านหน้าร้านครับ

Kyushu2014_0041

ในรูปคือตอนทานเสร็จแล้ว คิวเหลือไม่ยาว ช่วงหัวค่ำคิวยาวเลยครับ

Kyushu2014_0039

ถึงคิวเรา ได้เข้ามาในร้าน

Kyushu2014_0040

บรรยากาศภายในร้านครับ

Kyushu2014i_0016

สั่งอาหารเสร็จ เบียร์ก็มาเสิร์ฟครับ ที่นี่เป็นเบียร์สดของ Asahi

Kyushu2014_0029

จานแรกมาแล้วครับเป็นยุกเกะ ร้านนี้เป็นเนื้อวัวครับ รสออกหวานผสมเค็มๆจากซอส มีรสงาเยอะ ไม่ค่อยมีรสเนื้อเท่าไหร่

Kyushu2014_0030

เม็งไทโกะย่าง ย่างมากำลังหอมๆ รสเค็มนิดๆ ไม่เผ็ด แต่ดันไปเผ็ดที่ตัวต้นอ่อนหัวไชเท้าที่เสิร์ฟมาด้วยครับ

Kyushu2014_0031

จานนี้ผมชอบครับ ไก่ทอดมาได้กรอบดี ไม่อมน้ำมัน มีกลิ่นเครื่องเทศบางๆ บีบมะนาวที่เสิร์ฟมาด้วย ถูกปากมากครับ

Kyushu2014_0033

เนื้อเสียบไม้ย่าง เป็นเนื้อวากิวครับ นุ่มอร่อย เค็มกำลังดี ผักด้านล่างราดซอสยุซุมาหอมอร่อย

Kyushu2014_0034

หม้อไฟมาแล้วครับ รอนิ่มแป๊บนึง

Kyushu2014_0035

เต้าหู้ครีมชีสทอด รสออกแป้งๆ นุ่มเหมือนทานโมจิ ซอสที่ราดมาอร่อยมากครับ รสปลาแห้งๆ ชอบอีกแล้ว

Kyushu2014_0036

เริ่มลุยหม้อไฟครับ น้ำซุปหอมกลมกล่อม ค่อนข้างมัน ออกครีมๆนมๆ ผักนุ่มดี เต้าหู้ที่นี่จะมี texture ด้วยครับ

Kyushu2014_0037

ชิ้นนี้กรึ๊บๆ ทานเพลินครับ

Kyushu2014_0038

ส่วนขิ้นนี้ก็มันๆหน่อย

ก็อร่อยประทับใจครับ เป็นอีกร้านที่น่าแวะชิม ราคากลางๆ แล้วก็เดินทางสะดวก ถ้าพัก Hakata ก็ทานสาขานี้ ถ้าพัก Tenjin ก็มีสาขาใหญ่ให้แวะไปลองครับ

Showraku 笑楽 ชั้น 10 ห้าง Hankyu สถานี Hakata
เบอร์โทร : 092-409-6860
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 11.00-23.00 เสาร์ อาทิตย์ วันหยุด 11.00-24.00
เว็บไซต์
foursquare
tabelog

 

Kyushu2014i_0009

เมนูร้าน Showraku

Kyushu2014i_0010

เมนูร้าน Showraku

Kyushu2014i_0011

เมนูร้าน Showraku

Kyushu2014i_0012

เมนูร้าน Showraku

Kyushu2014i_0013

เมนูร้าน Showraku

Kyushu2014i_0014

เมนูร้าน Showraku

Kyushu2014i_0015

เมนูร้าน Showraku

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com