Hair Of The Dog ร้านคราฟท์เบียร์สถานีเพลินจิต

3-4 เดือนที่ผ่านมามีภารกิจวุ่นวายนิดหน่อย เลยไม่ค่อยสะดวกเข้ามาอัพเดทร้านใหม่ๆ ในเมืองครับ วันก่อนพอจะมีเวลาเลยเข้ามาแวะดูร้านที่เพิ่งเปิดไม่นานมานี้ ชื่อว่า ‘Hair of the dog’ ครับ Hair of the dog เป็นสำนวนที่แปลว่าถอน(อาการเมาค้าง)ครับ ประโยคเต็มๆ ก็คือ hair of the dog that bit you โดนหมาตัวไหนกัดก็ให้เอาขนมันมาทาแผล เปรียบกันกับถ้าแฮงเหล้าก็ให้กินซ้ำนั่นเอง

ตัวร้านอยู่แถวสถานี BTS เพลินจิต ถ้าหันหน้าเข้าตึกมหาทุนพลาซ่าร้าน ร้านจะอยู่ตึกทางฝั่งซ้ายมือ ตอนแรกผมก็เดินๆหาอยู่ว่า เอ อยู่ไหน ที่แท้ร้านอยู่ชั้น 2 ครับ อยู่ด้านบนของร้านอาหาร La Monita เดินขึ้นบันไดข้างๆ ร้านได้เลย

ขนาดร้านค่อนข้างเล็ก ตกแต่งด้วยสเตนเลส และปูนเปลือยเป็นหลัก ดูมืดๆ บรรยากาศเหมือนห้องดับจิต ยิ่งมีไฟแบบห้องผ่าตัดยิ่งได้อารมณ์ครับ ที่นี่เสิร์ฟเบียร์สด 13 ตัว มีวนเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เบียร์ขวดนั้นมีหลายตัวเหมือนกันครับ สำหรับอาหารนั้น สามารถสั่งขึ้นมาจากร้านด้านล่างได้ครับ

HairOfTheDog_08
ด้านหน้าร้านครับ
HairOfTheDog_09
บรรยากาศภายในร้าน ฝั่งขวาเป็นบริเวณบาร์
HairOfTheDog_05
เหมือนช่องเก็บศพไหมครับ หะหะ
HairOfTheDog_07
ถ้าด้านในเต็ม ข้างนอกยังพอนั่งได้อีก 6-7 ที่ครับ
HairOfTheDog_04
ไฟห้องผ่าตัด
HairOfTheDog_02
13 แทปเบียร์สดบนกระดานวันนี้
HairOfTheDog_03
แบบขวดแช่อยู่ตู้ด้านล่างครับ
HairOfTheDog_01
แก้วแรกวันนี้เป็น ‘Flat White’ สไตล์ Milk Stout ของ 8 Wired Brewing จาก New Zealand ครับ ส่วนตัวรู้สึกจืดไปหน่อย
HairOfTheDog_06
แก้วที่ 2 จากโรงเบียร์เจ้าโปรดของผม Deschutes ตัวนี้เป็น IPA ชื่อ Pinedrops ตัวนี้ดรายดีครับ ขมติดโคนลิ้น บอดี้กำลังสวย ชอบครับ
HairOfTheDog_10
แก้วสุดท้าย ลองของแรง 8.8 % Hopulent IPA ของ EPIC ตัวนี้เคยลองทีนึงที่ญี่ปุ่น(Watering Hole) ตอนแรกคิดว่าแอลกอฮอล์สูงแล้วจะหวาน แต่ไม่หวานแฮะ ขมกำลังโอเค หอมๆ ครับ

ใจจริงอยากจะต่ออีกซักแก้ว แต่คิดไปคิดเมาเดี๋ยวจะเมาเกิน เอาแค่นี้แล้วกัน กำลังสบายๆ โดยรวมก็ชอบบรรยากาศร้านนะครับ เหมาะสำหรับคอเบียร์ที่ตั้งใจทานจริงจังดี มีเรื่องราคาที่สูงนิดใช้ได้ คือประมาณ 190-250 บาทต่อแก้ว (แก้วเล็ก) ส่วนการเดินทางมาสะดวกดีครับนั่งรถไฟฟ้า เดินนิดถึงเลย ถ้ายังไม่ได้ทานข้าวมาอาจจะลองวนๆเดินดูรอบตึกมหาทุน มีร้านอาหารหลายร้านเหมือนกันครับ

Hair of the dog ตึกมหาทุนพลาซ่า
เบอร์โทร : 02-650-7589
เปิด :17.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
ที่จอดรถ : ที่จอดของตึก
สถานีรถไฟฟ้า : BTS เพลินจิต

แผนที่ร้าน Hair of the dog

Similar Posts

  • บ้านโบ้ บางใหญ่ซิตี้ คราฟท์เบียร์บาร์แกล้มอาหารอร่อย – นนทบุรี

    สัปดาห์ก่อนผมและครอบครัวแวะเวียนไปแถวบางใหญ่ครับ ไปร้านที่ตั้งใจจะไปนานแล้ว เป็นร้านคราฟท์เบียร์และก็มีอาหารให้เลือกชิมเยอะพอสมควร ร้านนี้มีชื่อว่า ‘บ้านโบ้’ ครับ ตัวร้านอยู่ในบางใหญ่ซิตี้ ฝั่งตรงข้ามกับ Central Westgate ผมเองไม่เคยเข้ามาในนี้เลย มันใหญ่มากๆ สมชื่อบางใหญ่ ฮ่าๆ ร้านบ้านโบ้เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้องครับ ภายในไฟสลัวๆ ไม่มืดไม่สว่างมาก ตกแต่งร้านด้วยขวด กระป๋อง แก้วเบียร์ และก็เสื้อจากแบรนด์คราฟท์เบียร์ไทยหลายๆ เจ้า

  • Okinawa Brewing Company คราฟท์เบียร์บาร์ใน American Village – Okinawa

    ร้านคราฟท์ร้านสุดท้ายของทริปนี้อยู่ในบริเวณ American Village แต่ห่างจากร้าน Chatan Harbor Brewery มาพอสมควรราว 1 กิโลได้ครับ ด้านหน้าร้านมีคลองเล็กๆ โซนนี้มีพวกบาร์อยู่หลายร้านเหมือนกันครับ โดยร้านที่เรามามีชื่อว่า Okinawa Brewing Company แต่ไม่ได้ต้มที่นี่นะครับมีแต่แทปเบียร์เฉยๆ โดย 1-4 เป็นเบียร์ของทางร้าน ส่วนที่เหลือเป็นเบียร์นอกเป็นหลักครับ เน้นเป็นพวกคราฟท์เบียร์จากอเมริกา บรรยากาศในร้านวันที่นี่เสียงดังพอสมควร คือมีทหารเรืออเมริกันมาคุยเสียงดังอยู่ในร้านกัน เอาจริงๆ คือทั้งร้านนี้มีแต่ฝรั่งตั้งแต่ลูกค้ายันพนักงาน ไม่มีคนญี่ปุ่นเลยครับ ตัวเบียร์และอาหารต้องไปสั่งและจ่ายเงินที่บาร์ เสร็จก็เอาป้ายกลับมาแล้วพนักงานก็จะยกมาให้ที่โต๊ะ

  • Bottle Rocket คราฟท์เบียร์บาร์ติด BTS สนามเป้า

    ค่ำวันก่อนมีโอกาสแวะไปร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหม่อีกหนึ่งร้านครับ อยู่ตรงสถานี BTS สนามเป้า ร้านนี้มีชื่อว่า Bottle Rocket  ตัวร้านอยู่บนชั้นสองของอาคารพาณิชย์ด้านล่างเป็นร้านหมูทอด Bekku ขึ้นบันไดมาปุ๊บก็จะเจอประตูเลื่อนบานใหญ่อยู่ฝั่งขวามือครับ ภายในกว้างขวางสวยงาม เป็นปูนเปลือยตกแต่งด้วยชิ้นส่วนโลหะต่างๆ ผมนึกถึงพวดเรือดำน้ำอะไรประมาณนั้น ตัวบาร์ตกแต่งด้วยแผ่นสังกะสีลอนมันวาว 

  • Kinnadee คราฟท์เบียร์บาร์บนดาดฟ้าแกล้มอาหารออแกนิค – สีลม

    สัปดาห์ก่อนมีโอกาสไปย่านสีลมอีกครั้งครับ คราวนี้แวะไปที่ร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหม่ ในซอย สีลม 6 ครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Kinnadee ที่นี่เป็นการรวมกันของโฮสเทล ร้านอาหารออแกนิคแล้วก็ร้านคราฟท์เบียร์บาร์เล็กๆ ที่อยู่บนชั้น 5 ดาดฟ้าของอาคาร (มีลิฟท์ ไม่เมื่อยครับ ฮา) วันที่ไปฝนเพิ่งตกชุดใหญ่ไป ทำให้ดาดฟ้าเปียกพอสมควรแต่ก็เย็นสบายมีลมโชยบางๆ ที่นั่งด้านบนที่จะมีทั้งแบบโต๊ะปกติ แล้วก็เป็นโต๊ะเตี้ย นั่งพื้นอยู่อีกสองโต๊ะครับ สำหรับอาหารผมได้ลองสามสี่เมนู ซึ่งเมนูของที่นี่ก็จะเน้นเป็นวัตถุดิบออแกนิค และทำแบบโฮมเมดอย่างเส้นพาสต้า ทางร้านก็ทำเองครับ แล้วก็ได้ลองซี่โครงซึ่งเป็นเมนูแนะนำของร้าน นุ่มดี ส่วนเบียร์ทางร้านมีเป็นเบียร์ขวดและเบียร์กระป๋องจำหน่ายครับ ซีเลคชั่นอาจจะยังไม่ค่อยหลากหลายเท่าไหร่ เจ้าของบอกว่ากำลังทยอยเพิ่มอยู่

  • Taopiphop Bar Project คราฟท์เบียร์บาร์บรรยากาศบ้านๆ แยกแคราย นนทบุรี

    เมื่อราวๆ ช่วงต้นปี ปลายเดือนมกราคม มีข่าวใหญ่เกี่ยวกับวงการคราฟท์เบียร์ไทยก็คือมีชายหนุ่มผู้เรียนจบกฎหมาย แต่ไม่สนใจงานทั่วๆ ไป เค้ากลับทดลองทำเบียร์ด้วยตัวเองและตั้งใจว่าจะจำหน่ายที่ร้าน แต่ว่าโดยเจ้าหน้าที่กรมสรรพสามิตมาจับกุมเข้าเสียก่อน แล้วทุกสำนักข่าวไม่ว่าจะเป็นหนังสือพิมพ์ ทีวี เว็บไซต์ต่างๆ ก็กระจายข่าวของพ่อหนุ่มคนนี้ จนกลายเป็น talk of the town อยู่หลายวัน ชื่อของหนุ่มคนนั้นก็คือ เท่าภิภพ หรือ ‘เท่า’ ครับ หนุ่มหน้าตี๋ร่างสูงใหญ่ ผู้ทำให้คำว่าคราฟท์เบียร์กระจายไปในวงกว้าง ทำให้หลายๆคนรู้ว่าเบียร์สามารถทำทานเองได้ ทำให้หลายๆ คนรู้อีกว่ากฎหมายเมืองไทยในการสร้างโรงงานผลิตเบียร์มีข้อจำกัดอะไรบ้าง ทำไมคนธรรมดาถึงตั้งโรงงานผลิตเบียร์ไม่ได้ หลายๆ เจ้าต้องบินไปต้นกันที่เมืองนอกแล้วนำกลับเข้ามาเป็นเบียร์ import แทน ด้วยความที่รักเบียร์ สถานที่ที่เป็น crime scene หรือตึกที่เท่าโดนบุกนั้นปัจจุบันได้เลิกทำเบียร์ผิดกฎหมายแล้ว แต่เท่าและเพื่อนๆ เปลี่ยนมาเป็นคราฟท์เบียร์บาร์บรรยากาศบ้านๆ สบายๆ จำหน่ายคราฟท์เบียร์นอกและคราฟท์เบียร์ไทยนำเข้า เพื่อแนะนำให้คราฟท์เบียร์ได้เป็นที่รู้จักไปในวงกว้างมากยิ่งขึ้นครับ เท่าเคยเล่าให้ฟังว่าคอนเซปท์คือ beer zombie ให้ความรู้ แนะนำเบียร์ เหมือนกัดให้ติดเชื้อแล้วกระจายต่อไปเรื่อยๆ ครับ

  • บ้านดอกแก้ว จิบคราฟท์เบียร์ในบ้านโบราณ – พระราม 6 ซอย 28

    ร้านนี้ผมมาเป็นครั้งที่ 2 ครับ ครั้งแรกมาวันเปิดตัวคนค่อนข้างเยอะไม่ได้ลองอาหาร ก็เลยกลับมาอีกรอบตั้งแต่ช่วงเย็นๆ วันเสาร์ ฟ้ายังไม่มืด มาเก็บบรรยากาศตอนร้านโล่งๆ ลูกค้ายังไม่เข้า ซึ่งพอค่ำๆ ซักสองสามทุ่มนี่คนเริ่มเต็มร้านละครับ ‘บ้านดอกแก้ว’ เป็นร้านใหม่ของทีม Mystic Rooftop ร้านเบียร์บนดาดฟ้าชั้นที่ 4 ประดิพัทธิ์ซึ่งมีการเปลี่ยนโลเคชันมาที่ใหม่ ไม่ไกลจากที่เดิมมาก คืออยู่ในซอย พระราม 28 (ซอยศาสนา) จุดเด่นของที่นี่ก็คือตัวร้านเป็นบ้านไม้เก่าอายุเกือบร้อยปี บรรยากาศย้อนยุค ที่ร้านมีเบียร์สดทั้งหมด 10 ทั้งคราฟท์นอกและคราฟท์ไทยต้มนอก แล้วก็ยังมีเบียร์สดอีกแน่นตู้เย็นสองบานครับ นอกจากเบียร์ที่ร้านยังมีอาหารอร่อยๆ บริการด้วย เป็นอาหารไทย อาหารอีสาน หรือจะเป็นพวกอาหารจานเดียว รวมถึงเมนูของทานเล่นแกล้มเบียร์


แสดงความคิดเห็น