ช่วงปีที่ผ่านมาคราฟท์เบียร์ในเมืองไทยโตแบบติดจรวดเลยครับ ด้วยหลายสาเหตุ อย่างเช่นผู้บริโภคเริ่มรู้จัก เริ่มเข้าใจคราฟท์เบียร์มากยิ่งขึ้น จากที่เคยทาน Hoegaarden, Leffe, Guinness ก็เริ่มขยับขายไปลองเบียร์ยี่ห้อใหม่ๆ สไตล์ใหม่ๆ จากแบรนด์ใหญ่แบรนด์ตลาด สู่แบรนด์กลาง แบรนด์แปลกๆ คราฟท์จากอเมริกาฮิตในหมู่นักดื่มพอสมควร ผู้บริโภคเริ่มที่จะขยับจากลาเกอร์ไปสู่เบียร์อื่นๆ

อีกกลุ่มหนึ่งที่ตามกันมาติดๆกันคือคราฟท์เบียร์ที่เป็นฝีมือคนไทย ต้มกันเอง ทำตลาดเอง  มีแบรนด์เกิดขึ้นเป็นสิบๆเจ้า มีขายตามงานอีเวนท์ต่างๆ ซะเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็ยังสามารถหาดื่มได้ตามร้านอาหาร ร้านเบอร์เกอร์ สั่งออนไลน์ ก็มีให้ลองกันครับ

จากที่เคยฝากขายตามร้านอื่นๆ หรือออกอีเวนท์ ก็มีกลุ่มนักต้ม 3-4 แบรนด์ร่วมแรงกันเปิดร้านขึ้นมาชื่อว่า Let the Boy Die อยู่แถวถนนหลวง ไม่ไกลจากเยาวราช บรรยากาศร้านสวยงาม ตกแต่งอารมณ์ Industrial Loft เน้นเหล็กสีดำ และไม้ท่อนใหญ่ในการตกแต่ง มีไฟหลอดไส้ให้อารมณ์เก่าประสม

– ร้านนี้ปิดแล้วครับ –

ที่ร้านเสิร์ฟเบียร์สด 6 ตัว วันที่ผมไปนั้นมีแบรนด์ ‘Golden Coins’ เสิร์ฟเป็นตัวหลัก แต่จากที่ติดตามเพจก็เห็นว่ามีการหมุนเวียนคราท์เบียร์ไทยเจ้าอื่นๆ มาเสิร์ฟด้วย เช่น Triple Pearl, X Beer และมหานคร สำหรับอาหารก็จะเน้นไปที่ของทานแกล้ม หรือ เมนูเบาๆเป็นหลักครับ ถ้าไม่ถึงใจข้ามถนนไปทานคั่วไก่แอนก่อนได้ ฮ่า

ส่วนชื่อร้านนั้นมาจากซีรีส์ดัง Game Of Thrones นั่นเองครับ

ใครที่อยากลองคราฟท์เบียร์ไทยลองแวะไปที่ร้านดูครับ อาจจะหาที่จอดยากหน่อย ถ้ามาด้วยรถใต้ดินก็สะดวกดีครับ ลงสถานีหัวลำโพงแล้วต่อ แทกซี่หรือตุ๊กตุ๊กมาก็ได้ครับ

– ร้านนี้ปิดแล้วครับ –

Let the Boy Die ถ.หลวง ใกล้เยาวราช
เบอร์โทร : 096-695-6281, 082-675-9673
เปิด : 18.00-0.00
เพจ
ที่จอดรถ : ริมถนนแถวร้าน