Nagasaka Sarasina ร้านโซบะ สาขา Shinjuku

3,049 views | Posted on January 10, 2016

มื้อเที่ยงวันนี้ลงใต้ดินสถานี JR Shinjuku อีกครั้งครับ ร้านที่หามาเป็นร้านโซบะครับ ชื่อร้านว่า Nagasaka Sarasina เป็นร้านเชน มีหลายสาขา หน้าตาดูเป็นร้านดั้งเดิม ไม่วัยรุ่นครับ

หน้าร้านมีตัวอย่างแต่ละเมนูให้ดูด้วย ตอนที่ไปคนไม่ค่อยเยอะครับ พนักงานพาไปนั่งโต๊ะใหญ่กลางร้าน เป็นโต๊ะแบบแชร์กันหลายๆ คน ที่ร้านมีเมนูภาษอังกฤษ และพนักงานก็สื่อสารอังกฤษได้ครับ

สำหรับเมนูจะมีทั้งแบบจานเดียวและเป็นเซ็ต มีทั้งโซบะร้อนและเย็น มีเส้นสามแบบ ผมได้ลองไปสองแบบครับ เป็นแบบโซบะเย็นหนึ่งชุด และโซบะร้อนใส่ไก่และไข่อีกหนึ่งชาม สามารถสั่งเทมปุระ หรืออกเป็ดมาเพิ่มด้วยได้ครับ

ด้านหน้าร้านครับ

ด้านหน้ามีตัวอย่างหน้าตาอาหารให้ชม

บรรยากาศภายในร้านครับ

วันนี้ไม่ทานเบียร์ เป็นสาเกเย็นแทนครับ

อกเป็ดรมควันครับ เนื้อนุ่มเย็น รสเค็มๆนิด จิ้มทานกับมัสตาร์ด อร่อยมากครับ

จานแรกมาแล้วเป็นโซบะเย็น เส้นขาว เรียก Gozen Soba เส้นนุ่ม เย็น ตัวน้ำจิ้ม มีสองรส หวานกับเค็ม พนักงานบอกว่าผสมกันก็ได้ครับ

อีกเซ็ตเป็น Kikouchi Soba เส้นเหนียวหนึบเลยครับ ไม่ค่อยเย็นด้วย

ออกเฟิร์มๆ แข็งๆครับ

พอทานเส้นหมด ให้เอาน้ำลวกเส้นใส่กับน้ำจิ้ม

ใส่หอมซอยรับประทานได้ด้วยครับ

กลัวไม่อิ่ม เลยสั่งโซบะไก่มาต่อีกชามครับ

เส้นลวกมานุ่มดีมากครับ ซุปร้อนจี๋เลย รสกลมกล่อม ชิ้นไก่นุ่มดีครับ

อร่อยเลยครับร้านนี้ ถ้าชอบเส้นนุ่มๆ สั่งเส้นขาวครับ ทั้งร้อนและเย็นผมว่าอร่อยดีทั้งคู่ ถ้าเกิดมาหลายคน อาจจะสั่งหลายๆ แบบมาลองแบ่งกันดู ทานเส้นขึ้นรถไฟไปเที่ยวต่อได้เลยครับ

Nagasaka Sarasina(永坂更科) สถานี JR Shinjuku
เบอร์โทร : 03-3344-0497
เปิด : 10.30-22.00
เว็บไซต์
foursquare
tabelog