เก็บของที่โรงแรม แวะลองชิมร้าน Hop Heads บาร์ใต้โรงแรมเรียบร้อย ก็ข้ามถนนมาขึ้นไฟใต้ดินที่สถานี Dhoby Ghaut ลงที่สถานี Chinatown เพราะมีนัดกับ Brewer ชาวไทยที่ส่งเบียร์ประกวดและมาร่วมออกงานที่ Craft Singapore ครับ เรานัดกันที่ร้าน Smith Street Taps ร้านที่ได้คะแนนเยอะสุดจากทุกเว็บไซต์เบียร์
ตำแหน่งที่ระบุไว้ ตัวร้านอยู่ที่ Chinatown Complex ครับ พอถึง ผมเริ่มหวั่นๆ ว่าเอ๊ะ มาถูกที่รึเปล่า มันจะมีร้านเบียร์จริงๆ เหรอ คือบรรยากาศของ Chinatown Complex นี่ข้างล่างจะเป็นร้านขายของ คล้ายๆ คลองถมเซ็นเตอร์ แต่ร้านปิดแล้วนะครับ ขึ้นมาชั้น 2 ก็จะเป็นศูนย์อาหาร ผมนึกถึงตลาดสามย่านอันเก่าก่อนทุบ มีร้านข้าวเป็นห้องๆ ขายบะหมี่ ขายข้าวหน้าเป็ดกัน แล้วมันจะมีร้านคราฟท์เบียร์ได้จริงๆ เหรอวะเนี่ย
เดินจนเจอร้าน ก็งงครับ คือเป็นห้องๆ เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวนั่นแหละครับ หน้าร้านก็เป็นโต๊ะแชร์ๆกันของศูนย์อาหาร มีเบียร์สดเสิร์ฟอยู่หลายตัวเลยทีเดียว คุณลุงเจ้าของก็ดูคล่องแคล่ว ใส่เสื้อ Sierra Nevada แบรนด์ดังซะด้วย ในร้านมีลูกมือเป็นวัยรุ่นผู้ชาย ช่วยเสิร์ฟอยู่อีกหนึ่งคนครับ
ด้านหน้าร้านครับ ขวามือเป็นคุณเท่าจากเพจ Drunken Master
ลิสต์เบียร์สดครับ
มีหลายตัวเลยนะครับ ไม่ใช่หัวสองหัว
เจ้าดังอย่าง Stone ก็มี
สติ๊กเกอร์แบรนด์ต่างๆ เพียบ
คันยกแทปของร้าน เท่ไม่เบา
ลูกมือที่ช่วยคุณลุงครับ
บรรยากาศหน้าร้านครับ ทานกันอย่างงี้เลย ได้อารมณ์มาก
สั่ง Vanilla Waffle Wheat ของ Omnipollo มาลอง 1 แก้ว หอมๆ นวลๆ ดีครับ
คุณลุงเจ้าของร้านกำลังพลิกป้ายเบียร์ตัวที่หมด
ไม่ไกลกันเป็นร้าน The Good Beer Company เครือเดียวกัน ร้านนี้ขายเบียร์สดครับ
เดินไปด้านหลัง จะเจอร้าน On Tap อีกร้าน
ร้านนี้ขายเบียร์ที่ต้มเองครับ
คุณลุงกดเบียร์ให้เรา
วิวถนนจากชั้นสองหน้าร้าน
เป็นประสบการณ์การดื่มเบียร์ที่แปลกแหวกแนวจริงๆ อารมณ์คล้ายๆนั่งกินเบียร์หน้าร้านของชำในหมู่บ้านอะไรอย่างงี้เลย ทำให้รู้ว่าคราฟท์เบียร์นี่เข้าถึงได้ง่าย ไม่ต้องเสิร์ฟที่ร้านสวยๆ เท่ๆ ก็ได้
ถ้าเป็นคอเบียร์ น่าแวะมาลองซักครั้งนึง เปลี่ยนบรรยากาศดีครับ
Smith Street Taps Chinatown Complex, Singapore
เบอร์โทร : +65 9430 2750
เปิด : 18.30-22.30 ปิด อาทิตย์ จันทร์
เพจ
foursquare
