ร้านนี้เป็นร้านแรกของทริป Kyushu เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2016 ครับ เป็นทริปที่กลับไปซ้ำอย่างรวดเร็วห่างจากครั้งก่อนปีเดียว (ทริป Kyushu 2014) มีไปเมืองเดิมหลายเมือง เช่น Beppu, Nagasaki แต่ก็มีได้ไปเมืองให่อย่าง Yufuin ด้วยครับ
บินโดย การบินไทย ไฟลท์ชวนง่วงอย่างเคยคือออกจากกรุงเทพ ตี 1 ถึง Fukuoka เช้ามืด จากสนามบินก็นั่ง taxi ไปโรงแรมฝากกระเป๋าไว้ก่อน แล้วก็เดินไปซื้อ simที่ Yodobashi เสร็จก็หาข้าวกลางวันทานครับ ร้านที่หามาชื่อ Issou เป็นสไตล์ Hakata เดินจากสถานีไกลนิดนึง แต่ไม่มากครับ ประมาณ 550 เมตร พอมาถึงคิวหน้าร้านยาวเลย
รอคิวประมาณ 25 นาทีครับ ร้านขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ ใช้วิธีกดคูปองเอา กดเสร็จก็มาเข้าแถวรอครับ สำหรับตัวราเม็งนั้น จะเป็นน้ำซุปกระดูกหมูข้นๆ มีเห็ดหูหนูซอยและ สาหร่าย เส้นขนาดเล็ก มีผัก tkana และกระเทียมให้ใส่ปรุงรสได้
ด้านหน้าร้านครับ
คิวยาวเลย
เข้ามากดคูปองก่อนแล้วออกไปรอคิวต่อ
บรรยากาศภายในร้านครับ
นั่งเคาเตอร์ติดครัวเลยครับ
ได้นั่งดูพ่อครัวลวกเส้น ตักซุป
เครื่องปรุงครับ
มีผัก takana ให้ใส่ อันนี้ของโปรดผมเลยคล้ายผักกาดดองในขาหมูบ้านเรา แต่จะมีรสเผ็ดด้วยครับ
เมนูครับ
สั่งเบียร์มาจิบรอราเม็ง เย็นสดชื่นครับ
มาละครับราเม็ง น่าอร่อย มีโรยต้นหอมซอย เห็ดหูหนูมา น้ำซุปข้น หวาน มันน้ำต้มกระดูก ตัวหมูสามชั้นหั่นมาบางๆ
เส้นเป็นแบบเส้นเล็ก ลวกมาหนึบ ร้อนๆ
เพิ่มไข่ด้วยครับ
มื้อแรกก็อร่อยประทับใจเลยครับ ใครชอบทานราเม็งสไตล์ Hakata อย่าง ร้าน Ippudo ขอแนะนำให้มาลองร้านนี้เลยไม่ผิดหวังแน่นอน ร้านเปิดถึงเที่ยงคืนครับ ช่วงเที่ยง และหัวค่ำ คนจะเยอะหน่อย อาจจะมาเวลาแปลกๆ จะได้ไม่ต้องรอคิวนานครับ
Issou(一双) สถานี Hakata
เบอร์โทร : 092-472-7739
เปิด : 11.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
tabelog
