|

บรรยากาศงานเปิดร้าน Bottles of Beer (B.O.B) พร้อมเบียร์จาก Drinkable

Byadmin

มีโอกาสได้ไปร่วมงาน Grand Opening ร้าน B.O.B (Bottles of Beer) ที่ซอย สุขุมวิท 34 มาเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคมที่ผ่านมาครับ โดยในงานจะมีการเปิดตัวเบียร์ตัวใหม่จากทาง drinkable ด้วย เป็นการจัดแพคคู่ไปเลยนั่นเองครับ

ตัวร้านเดินทางสะดวกครับ เดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีทองหล่อฝั่งซอยเลขคู่คือคนละฝั่งกับซอยทองหล่อนั่นเองแล้วเดินย้อนขึ้น จากปากซอย 34 เข้ามานิดเดียวร้านจะอยู่ขวามือ

บรรยากาศร้านสวยงาม กลางร้านเป็น long table ยาว ทั้งสองฝั่งซ้ายขวาเป็นเบียร์ขวดนานาชนิด selection หลากหลายครับ มีทั้งโลกเก่าและโลกใหม่ผสมกัน ฝั่งขวาจะเป็นแบบแช่เย็นแล้ว พร้อมดื่มทันที

BOB_01
ร้านอยู่ในซอย สุขุมวิท 34 ครับ
BOB_02
เข้ามาปุ๊บร้านอยู่ขวามือ
BOB_11
บริเวณด้านหน้าร้านครับ
BOB_25
ฝั่งตรงขามร้านมีไก่หมุนอยู่ น่าทานมากกก
BOB_12
เข้ามาก็เจอเบียร์เรียงรายกันเป็นแผง สวยงามเลย
BOB_15
Holgate จากออสเตรเลียครับ
BOB_06
L’Olmaia จากอิตาลี
BOB_16
Evil Cousin จาก Heretic มาเป็น six pack ซื้อยกแพคได้แก้วด้วยครับ
BOB_17
Summerwine จากฝั่งอังกฤษครับ
BOB_10
Brew Dog ก็มา
BOB_18
อีกฝั่งจะเป็นตู้แช่ พร้อมดื่มครับ
BOB_08
แก้วสวยๆ หลายๆ แบรนด์
BOB_45
ระหว่างรอเริ่มงานก็มีจิบๆ ไปพลางครับ ซ้ายมือคือพี่ไปรท์จากเพจ Beer Machine ที่ชวนผมมางานนี้ ขอบคุณพี่ไปรท์อีกครั้งครับ
BOB_05
ตัวแรกที่ได้ชิมเป็น Heretic Gramarye Pale Ale น้ำเบียร์ใส ดื่มง่าย ไม่ค่อยขม สดชื่นดี
BOB_21
ตัวต่อมา
BOB_22
เป็น Red Bold IPA ชื่อ Evil Twin กลมกล่อม ติดหวานนิดๆ ไม่ขมมากเช่นกัน
BOB_47
คุณอุ๊จากเพจ แดกเหล้า เมาเบียร์ เพลียไวน์ ครับ
BOB_46
คุณตั๊กจากเพจ Hops Hub
BOB_48
พอได้เวลาก็ย้ายขึ้นชั้น 2 ครับ
BOB_62
คุณอาร์ตี้จากเพจ แดกเบียร์ให้เพลียแคม
BOB_50
คุณฤกษ์จากเพจ SawasdeeCraft
BOB_51
แอดมินสาวเพจ Beer Wanderlust คุณบะหมี่
BOB_24
ได้รับของที่ระลึกเป็นที่เปิดขวด มีถั่วกับแกล้มด้วย
BOB_23
เสื้อยืดสีแดงแรงฤทธิ์อีกตัวครับ
BOB_30
คุณตี้ drinkable ผู้นำเข้าเบียร์หลายๆแบรนด์ เช่น Heretic, Holgate, SummerWine กล่าวต้อนรับครับ
BOB_31
คุณมะเหมี่ยวหุ้นส่วนร้าน
BOB_32
คุณรวนเจ้าของร้านเป็นชาวสิงคโปร์ครับ
BOB_49
เบอร์เกอร์เป็ดทีเด็ดของร้านมาเสิร์ฟเป็นอย่างแรก ขนมปังกรอบดีครับ ตัวเป็ดเป็น Duck Confit เนื้อแห้งกรอบ มีหนังมาด้วย มีรสหวานของหัวหอมคาราเมลแทรก
BOB_33
เบียร์เริ่มเสิร์ฟ ตัวแรกเป็น Hop Tart ของ Holgate ครับ รสออกเปรี้ยวเบาๆ ไม่โหด ดื่มแล้วนึกถึงมะยม ตัวน้ำเบียร์ใส ดื่มแล้วสดชื่น เบาๆ ล้างปากดี
BOB_34
ต่อมาเป็น Evil Twin ของ Heretic ตัวนี้เป็นสไตล์ Red IPA ตะกี้เราดื่มแบบขวดที่ชั้นล่าง ทีนี้มาลองแบบกระป๋องบ้างครับ แบบกระป๋องผมรู้สึกขมกว่าหน่อย หนืดๆ กลิ่น piney แต่ก็ดื่มง่าย
BOB_52
แล้วไก่หมุนหน้าร้านก็มาถึงโต๊ะเราครับ เป็นไก่ย่างน้ำผึ้ง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม รสจะหวานฉ่ำๆ น้ำจิ้มมี 2 แบบ เผ็ดกับไม่เผ็ด อร่อยมากจานนี้ 220 บาทเท่านั้นครับ
BOB_53
อีกจานเป็นหมูแดดเดียว อันนี้รู้สึกเค็มไปนิดนึง
BOB_35
เบียร์ตัวที่ 3 ชื่อยาวหน่อยว่า Be Bold, Be A Homebrewer เป็นตัวที่ Heretic, Mraz และ Beechwood ทำร่วมกัน สไตล์ Belgian Pale Ale กลิ่นเหมือนขนม หอมดอกไม้บางๆ มีรสเปรี้ยวจาก Brettanomyces Yeast แต่ก็เปรี้ยวไม่มาก ดื่มลื่นเช่นกันครับ
BOB_36
Millennium Falcon ชื่อหล่อเลยเพราะมี Hops Millenium และ Falconer’s Flight ชื่อมาสตาร์วอร์สขนาดนี้แล้ว ก็ต้องออกขายในวันที่ 4 พฤษภาคม (May the 4th) กลิ่นหอมน้ำสับปะรด รสซับซ้อนมากมีโผล่มาหลายชั้น แต่บอดี้ไม่หนาครับ ดื่มแล้วฉ่ำๆ
BOB_37
แฟนพันธุ์แท้ Star Wars เบียร์เป็น Imperial IPA ก็กวนๆ เปลี่ยนเป็น Emperial IPA ฮ่าๆ
BOB_54
แทรกด้วยลาบทอด เผ็ดเหมือนกันจานนี้
BOB_55
จานนี้ผมชอบมากครับ ทานเพลิน เห็ดทอดกรอบ เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมาก
BOB_38
คุณตี้แนะนำตัวต่อไปครับ Wild Red Ale ของ Holgate อีกหนึ่งตัวที่เข้าไทยมาปริมาณจำกัดมากๆ
BOB_39
กลิ่นหอมพรุน เชอรี่ ราสเบอรี่ รสเปรี้ยวๆ มีตบด้วยเค็มตอนท้ายๆ โคตรซับซ้อน เพราะใช้ยีสต์และแบคทีเรียหลายชนิด แล้วก็ยังหมัก ถึง 2 ปีเลย
BOB_40
Evil Cousin ตัวโปรดอีกตัวครับ ขมสะใจ ฮอปส์เข้ม ส้มๆ เลม่อนๆ ไม่หวานแบบ Double IPA ทั่วไป ชอบมากตัวนี้
BOB_57
6 ตัวที่ได้ชิมครับ
BOB_42
ได้แก้ว drinkable เป็นที่ระลึกด้วยครับ
BOB_59
บรรยากาศร้านจากชั้น 2
BOB_58
ลูกค้ามาเต็มแล้ว
BOB_43
ยังมีแรงก็เลยต่อด้วย Elvis Juice ของ Brew Dog รสเหมือนน้ำส้ม กลิ่นหอมๆ ใสๆ บอดี้กลางๆ รู้สึกดีกว่าตัว Prototype ดื่มลื่น ชอบอีกแล้ว
BOB_60
ลงมาข้างล่างมีชาวคราฟท์ไทยมากันด้วย คุณกฤตและคุณกอล์ฟจาก ลูกกรุง ครับ
BOB_61
คุณหนู The Good Ingredients ผู้นำเข้ามอลต์ Briess
BOB_44
ปิดท้ายคืนนี้ด้วย Texas Ranger จาก Mikkeller เป็น Porter ใส่พริก chipotle ตอนแรกดื่มไปไม่รู้สึก ท้ายๆ นี่ร้อนคอเลย

 

เบียร์ก็อร่อย อาหารก็อร่อยครับ ไก่ย่างกับเห็ดนี่ทีเด็ดเลย เป็นร้านที่แฟนเบียร์ย่านสุขุมวิทฝากท้องไว้ได้เลย มาจิบที่ร้านหรือไปส่งที่บ้านก็ได้ครับ (โซนใกล้เคียง)

สุดท้ายขอขอบคุณพี่ไปรท์ Beer Machine ที่ชวนไปร่วมงานนี้ครับ คุณรวนเจ้าของร้านและคุณตี้ Drinkable ที่มีเบียร์ดีๆ อร่อยๆ มาให้ชิมกันครับ


Bottles Of Beer ซอยสุขุมวิท 34
เบอร์ : 02-040-0473
เปิด : 17.00-24.30
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Church Key คราฟท์เบียร์บาร์กับเบียร์สด 50 แทป Washington DC

    Byadmin

    หลังกลับจากโรง Bluejacket พอช่วงค่ำๆ ผมแว้บออกจากที่โรงแรมไปยังร้านคราฟท์เบียร์อีกร้านครับ อยู่ห่างออกไปประมาณ 2 กิโลเมตรเท่านั้น ร้านนี้มีชื่อว่า Church Key ครับ ร้าน Church Key อยู่บนชั้น 2 ชั้นล่างเป็นร้านชื่อ Birch & Barley บันไดอยู่ฝั่งซ้ายมือ ดูมืดๆ หน่อย แต่พอขึ้นมาถึงข้างบนร้านใหญ่เลยครับ เป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวลึกตามแนวตัวตึก ฝั่งขวามือเป็นบาร์ยาว มีที่นั่ง ส่วนฝั่งซ้ายเป็นโต๊ะ บรรยากาศในร้านสลัวๆ หน่อย วันที่ผมไปพอมีลูกค้าอยู่นิดหน่อย คืนนี้ผมมาคนเดียวเลยเลือกนั่งเคาท์เตอร์ริมบาร์ครับ

  • Le Trappiste บาร์เบียร์บรรยากาศโบราณชั้นใต้ดิน เมือง Bruges – ประเทศเบลเยี่ยม

    Byadmin

    จากร้าน Cafe Cambrinus คณะของเรายกขบวนไปต่ออีกร้านที่อยู่ห่างออกไปไม่ไกลประมาณ 300 เมตรเท่านั้นครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Le Trappiste’ ร้าน le Trappiste ห่างจากจัตุรัสใจกลางเมืองออกไป 270 เมตร ตัวร้านลงไปอยู่ในชั้นใต้ดินครับ บรรยากาศในร้านดูเก่าแก่ รอบๆ เป็นอิฐและปูนแบบโบราณ วันที่เราไปนั้นลูกค้าแน่นเต็มร้านครับ ทีแรกมีลูกค้ากลุ่มนึงเล่นบอลโต๊ะเล็กกันอยู่ เสียงดังโหวกเหวกใช้ได้เลย ซักพักกลุ่มนี้ก็จากเราไป ร้านเงียบลงนิดหน่อย แต่ก็ยังกังวาลด้วยเสียงคุยจากลูกค้าที่นั่งกันอยู่เต็มร้านครับ ที่นี่มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้งหมด 21 แทป แล้วก็มีเบียร์ให้เลือกอีกเยอะมาก ซึ่งก็จะมีเบียร์ Trappist จากโรงอื่นๆ ทั่วโลกให้ได้ลองชิมด้วยครับ โดยตัวเบียร์สดก็สามารถสั่งเป็นแบบเบียร์ไฟลท์ได้ด้วย

  • Dotonbori Craft Beer คราฟท์เบียร์แกล้มอาหาร สถานี Namba – Osaka

    Byadmin

    เมื่อต้นเดือนตุลาคมผมมีโอกาสได้กลับไปที่เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่นอีกครั้งครับ ไปโผล่เมืองนู้นเมืองนี้อยู่หลายปีเพิ่งจะมีโอกาสกลับมาอีกครั้ง ซึ่งคราวนี้ก็เลยได้แวะร้านคราฟท์เบียร์หลายร้านพอสมควร จะทยอยๆ เล่าให้ฟังไปเรื่อยๆ นะครับ สำหรับร้านแรก ผมแวะไปตั้งแต่ช่วงบ่ายๆ ของวันที่มาถึงเลย เดินง่วงๆ มาจนถึงร้านที่มีชื่อว่า OSAKA Dotonbori Craft Beer ครับ อยู่ในตึก Namba CITY Nankai ฝั่งทางทิศใต้ของสถานีรถไฟ Namba ครับ ตัวร้านจะลงบันไดไปใต้ดิน ฝั่งซ้ายเป็นร้านโอโคโนมิยากิ Fugetsu ตัวร้านเบียร์อยู่ฝั่งขวาครับ เข้าร้านมาก็จะเจอบาร์รูปตัว U ขนาดใหญ่ล้อมรอบแทปเบียร์สด พนักงานพาเดินเข้าไปด้านในร้าน ซึ่งแบ่งซอยเป็นห้องขนาดเล็กๆ ดูเป็นส่วนตัวดี กรุปเราสมาชิกหลายคนเลยได้โต๊ะใหญ่ครับ ช่วงกลางวันคนยังไม่เยอะมาก แต่ดูๆ แล้วตอนเย็นลูกค้าน่าจะเยอะพอสมควร

  • The Bar Has No Name คราฟท์เบียร์บาร์ริมถนนสามเสน

    Byadmin

    วนเวียนไม่ไกลจากถนนพระอาทิตย์ ถอยร่นกลับมาหน่อยบนถนนสามเสนครับ เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่ชื่อว่า ‘The Bar Has No Name’ ครั้งแรกที่ได้ยินชื่อร้านนี่ถูกใจเลย ซึ่งถ้าคนเคยดู Game of Thrones จะเก็ตว่าชื่อมีที่มาจากตัวละครอารย่านั่นเอง ตัวร้านอยู่บนถนนสามเสนใกล้ปากซอยสามเสน 1  ซึ่งเส้นสามเสนตอนนี้ก็ดูบูมๆ เช่นกัน มีร้านอาหาร บาร์มาเปิดกันเพียบ สำหรับร้าน The bar has no name จะอยู่ฝั่งขวามือ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหน้าร้านประมาณ 1 ห้องครึ่ง (อีกครึ่งเป็นบันไดขึ้นร้านตัดผมชั้นสอง) หน้าร้านเป็นกระจกใส มองเห้นข้างในชัดเจนครับ ที่นี่จะเน้นคราฟท์เบียร์ไทยเป็นหลัก มีเบียร์นอกนิดหน่อย โดยมีทั้งเบียร์ขวดและเบียร์สดครับ เบียร์สดมีอยู่ 6 แทป สไตล์คละๆ กัน สำหรับอาหารและกับแกล้มก็มีให้เลือกชิมหลายเมนูครับ แต่ทีเด็ดจะเป็นลาบและน้ำตกเป็ด

  • | |

    จิบเบียร์ใน Cloudwater Barrel Store Tap Room เมือง Manchester – ประเทศอังกฤษ

    Byadmin

    หลังจากไปที่ Vocation และ Magic Rock มาแล้ว ผมเดินทางกลับมายังแมนเชสเตอร์ด้วยรถไฟมาลงสถานี Manchester Piccadilly ซึ่งเป้าหมายที่สามของวันนี้คือแทปรูทของโรงคราฟท์ที่กำลังดังที่สุดของอังกฤษในตอนนี้นั่นก็คือ ‘Cloudwater’ ครับ ตัวแทปรูมมีชื่อว่า ‘Cloudwater Barrel Store Tap Room’ ตั้งอยู่ในโกดังใต้รางรถไฟใกล้ๆ สถานี Manchester Piccadilly นั่นหละครับ เดินมาจากสถานีนิดเดียวเท่านั้น ผมมาถึงช่วงเย็นๆ ของวันเสาร์ คนแน่นร้าน พนักงานผู้หญิงให้เข้าคิวรอ บอกว่าให้คนข้างนอกออกมาก่อนนะค่อยเข้าไป รอไม่นานก็ได้เข้าครับ ตัวร้านเป็นห้องหลังคาสูงๆ ด้านบนเป็นทรงโค้ง มีถังบาร์เรลตั้งอยู่ทั้งสองฝั่งของตัวร้าน ด้านในมีโต๊ะยาวสำหรับนั่งประมาณ 3-4 ตัวครับ ตัวแทปจะอยู่ข้างในกลางๆ ห้อง วันนี้มีทั้งหมด 10 แทป แล้วก็มีตู้แช่อีกเบียร์กระป๋องแบบสองบานอีกหนึ่งตู้ ตัวคอแลบฯ อะไรอย่างนี้มีหมดครับ

  • Hokkaido Soup Curry ชิมซุปเคอรี่เมนูดังจากฮอกไกโดที่ทองหล่อซอย 11

    Byadmin

    ร้านนี้ผมไปกินตอนประมาณเดือนกุมภาพันธ์ ก่อนที่จะมีการระบาดของไวรัสโควิดครับ ร้านอยู่ในซอย ทองหล่อ 11 ตรงข้ามกับร้าน Audrey ร้านนี้มีชื่อตรงๆ ตัวว่า Hokkaido Soup Curry เมนูขึ้นชื่อจากเกาะฮอกไกโดนั่นเอง คือมันไม่ได้เป็นข้าวราดแกงกระหรี่แบบข้นๆ นะครับ จะน้ำใสหน่อย ผักเยอะๆ ผมเคยลองทานที่ญี่ปุ่นสามสี่ร้าน แต่ในไทยที่นี่เป็นร้านแรกครับ ตัวร้านอยู่ใน Thonglor Yokocho คือด้านนอกกลางคือจะเปิดเป็น Izakaya ด้วย ส่วนร้าน Hokkaido Soup Curry นี่เปิดสองช่วงคือกลางวันและเย็นครับ วันที่ไปนี่คนเยอะพอสมควร มาเที่ยงตรงอาจจะต้องรอคิวครับ


แสดงความคิดเห็น