ร้านจะอยู่ในซอย 16/10 ครับ ถ้ามาจากฝั่งวิภาคือซอยฝั่งขวามือ

ป้ายร้าน

บริเวณหน้าร้านครับ

บรรยากาศภายในร้านช่วงเย็นๆ ก่อนเริ่มงาน

พี่ม่อน ถ่ายคลิปอยู่หน้าร้านครับ

จิบๆ เบียร์สดก่อนเริ่มงานครับ มี่ร้านมีทั้งหมด 5 แทป

แก้วแรกเป็น Ace of Chinook เป็น Session IPA จาก Brew Dog แอลกฮอล์เบาๆ ดื่มง่าย สดชื่นครับ

ต่อมาเป็น Todd – The Axe Man ของ Surly เป็น IPA ที่ไม่ขมมาก มีรสส้มปลายๆ ดื่มลื่นดีครับ

โปสเตอร์งาน

บรรยากาศภายในร้านครับ

คุ้นหน้าคุ้นตากันหลายท่าน

ลิสต์เบียร์ที่จะได้ชิมวันนี้

ผู้เข้าร่วมงานจะได้รับหนังสือ Writer’s Tatse พร้อมลายเซนพี่ม่อนด้วยครับ คุ้มมาก

เริ่มงานโดยคุณฤกษ์จากเพจ SawasdeeCraft สอบถามที่มาที่ไปว่าทำไมพี่ม่อนถึงมาชอบดื่มเบียร์

พี่ม่อนเล่าสบายๆ สนุกๆเป็นกันเองว่า เริ่มสนใจในเบียร์มาประมาณ 7 ปีแล้ว ตั้งแต่ปี 2552 ก็จะดูที่ Villa Market ส่วนมากก็จะเน้นเบียร์แอลกอฮอล์สูงๆ เพราะรู้สึกคุ้มดีครับ ฮ่าๆๆ

โดยมีหนังสือ 1001 Beers You Must Taste Before You Die เป็นเหมือน checklist ว่าเคยทานตัวไหนไปแล้วบ้าง นอกจากที่ Villa ก็มีร้าน HOBS อีกร้านที่พี่ม่อนมักจะแวะไปลองเบียร์ครับ

พูดคุยซักพักเบียร์ตัวแรกก็เสิร์ฟครับ เป็น IPA จากเจ้าดัง Stone เรียบง่าย ไม่หวือหวา แต่ดื่มลื่นดี

ตัวที่ 2 เป็น Hop Zombie – Double IPA จาก New Zealand แบรนด์ Epic ตัวนี้หอมลิ้นจี่ น้ำเบียร์หนืดนิดๆ รสหวานตามสไตล์ Double IPA

มีพิซซ่าเสิร์ฟคนละถาดให้ทานแกล้มครับ

ตัวที่สามเป็นของแปลก Femme Fatale Noir ของ Evil Twin เป็น Black IPA ที่ใช้ Brett ในการหมัก ทำให้มีกลิ่นของดอง แล้วรสเปรี้ยวก็ไม่มาก มีรสคั่วๆ มาผสมเลยดื่มง่ายครับ

บรรยากาศระหว่างการเสวนา

คุยไปจิบไป มีเกร็ดของเบียร์แต่ละตัวที่ชิม เกร็ดเกี่ยวกับเบียร์สไตล์และโรงเบียร์ต่างๆ โดยมีพี่เก้ง Yaksa ผู้จัดงานเบียร์แคมป์ และพี่ปูเป้ Beer Scouting ช่วยเล่าเสริมด้วย ได้ความรู้เพิ่มอีกเพียบเลยครับ

Celebrator สไตล์ Dopple Bock จาก Ayinger ตัวนี้ ดื่มแล้วได้รสสมุนไพรบางๆ กลมกล่อมดี ส่วนตัวรู้สึกมีรสเค็มนิดๆ

ตัวนี้ของแรงและอร่อย Bommen & Granaten เป็น Barleywine จาก De Molen ครับ ได้ดื่มเป็นครั้งที่ 2 สำหรับตัวนี้ รสหวานเหมือนกินโกโก้ใส่นมข้น หอมนวลๆ แอลกอฮอล์มาแรง ชอบครับ

เบียร์นกฮูกจากญี่ปุ่น Hitachino Nest Lacto Sweet Stout ตัวนนี้ลองแล้วไม่ค่อยชอบครับ กลิ่นมันตึ่ยๆ ไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่

ตัวสุดท้ายมาเป็นกระป๋อง Evil Cousin Double IPA จากแบรนด์ Heretic

หลังจากโดนกันไป 7 ตัวผู้ร่วมเสวนาก็มึนเมาสนุกสนานไปตามๆ กันครับ

คุณตี้ Drinkable ผู้นำเข้าเบียร์ Heretic มาเกริ่นให้ฟังก่อนเปิดดื่มครับ

พี่ม่อนกล่าวปิดงาน

คุณเทอร์โบเจ้าของร้านมากล่าวขอบคุณครับ

พี่ม่อนทยอยแจกลายเซนเพิ่มเติม

วันนี้ยังไม่ได้ลองอาหารเลย แต่แอบเก็บภาพเมนูมาให้ชมครับ คราวหน้าจะกลับมาลองทานอาหารดูบ้าง

รายการเครื่องดื่ม