Menya Takeichi ราเม็งซุปไก่ K Village

3,558 views | Posted on July 31, 2016

ราเม็งร้านนี้เจอจากเว็บของ BK Magazine ครับ ร้านนี้น่าสนใจก็เพราะว่าเป็นราเม็งที่ใช้ไก่ทั้งหมด ในบ้านเราส่วนใหญ่ก็จะเป็นทงคตซึ หรือซุปกระดูกหมูนั่นเอง

ซึ่งที่ร้าน Menya Takeichi นี่จะใช้ไก่ในการเคี่ยวนาน 10 ชั่วโมง โดยไก่ 8 กิโลกรัมจะกลายมาเป็นน้ำซุปสำหรับราเม็ง 8 ชาม ตกชามละ 800 กรัม เข้มข้นมากครับ

ตัวร้านอยู่ชั้น 2 ของโครงการ K-Village ในซอยสุขุมวิท 24 (เข้าทางฝั่งพระราม 4 ใกล้นิดเดียว) อยู่โครงการเดียวกับร้าน Mekiki No Ginji อีกร้านโปรดของผมครับ

ด้านหน้าร้านครับ

บรรยากาศภายในร้าน

เครื่องปรุงครับ

ของกินเล่นอย่างแรกเป็น อาบูริโทริชาชู เป็นอกและสะโพกไก่ย่าง เนื้อเปื่อยๆ ควันนิดๆ อร่อยดีครับ

ของหลานชายเป็นชุดเด็กครับ

ไก่คาราอาเกะ รสเค็มๆ ทอดมาร้อนๆ แต่ไม่กรอบมาก

โนโคโชยุ โทริราเมง เมนูขายดีของร้านครับ ชามนี้เป็นไซส์เล็ก

โนโคโชยุ โทริราเมง ชามนี้เป็นไซส์ปกติ ซุปข้นดีครับ รสไมลด์ๆ แบบซุปไก่ฝรั่ง กลมกล่อมดีครับ ซึคุเนะจืดไปหน่อย หน่อไม้กรุบๆ ไม่เหม็น มีโรยต้นหอมซอยมาด้วยครับ

เส้นเป็นไซส์กลาง ลวกมานิ่มๆ ส่วนไข่นุ่มๆ รสไม่เค็มครับ

รวมๆ ก็อร่อยประทับใจครับ แปลกดี เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนชอบทานราเม็งที่อาจจะอยากลองซุปแบบอื่นๆ บ้าง
ตัวชิ้นไก่เค้าก็อร่อยดีครับ นุ่มดี ถ้ามีโอกาสก็คงจะแวะมาลองเมนูอื่นๆ อีกครับ

Menya Takeichi K Village
เบอร์ : 02 259 9300
เปิด : 11.00-23.00
เพจ
foursquare