สัปดาห์ก่อนได้ไปร่วมงาน Beertopia ที่ Hong Kong มาครับ งานนี้เป็นงานรวมคราฟท์เบียร์หลากหลายเจ้าจากทั่วโลกมากัน แบรนด์ในเอเชียก็จะเยอะหน่อย โดยเฉพาะแบรนด์เจ้าถิ่น Hong Kong เองก็มีนับสิบๆ เจ้าเลย
ตัวงานจัด 2 วัน คือ 18-19 พฤศจิกายน ที่ Central Harbourfront Event Space ใกล้ๆ ตึก IFC และชิงช้าสวรรค์ ตอนเดินทางผมลงที่สถานี Admiralty เดินผ่านสวน Tamar แล้วก็จะถึงลานจัดงานครับ ช่วงที่ไปจริงๆ อากาศน่าจะเย็นแล้ว แต่ปรากฎว่าไม่เย็นเท่าไหร่ แค่ 20 กลางๆ เท่านั้น
ภายในงานมีบูทเบียร์ราวๆ 35 บูท คิดเล่นๆ ว่ามี บูทละ 5 ตัว ก็ตกเบียร์ 175 แล้ว 2 วันก็ทานไม่หมดครับ ซึ่งที่น่าสนใจก็คือปีนี้มีคราฟท์ไทยหลายๆ เจ้า นำเบียร์ไปขายด้วย ส่วนร้านอาหารมีมาประมาณ 20 กว่าเจ้า หลายๆ ร้านที่มาเป็นร้านดังของ Hong Kong หลายร้านปรุงทีนี่กลิ่นฟุ้งกระจายทั่วงาน

ตัวงานจัดที่ Central Harbourfront มีฉากหลังเป็นกลุ่มตึกสวยงามครับ

มีแพนด้าถือเบียร์เป็นโลโก้

ในงานจะใช้คูปองจ่ายค่าเบียร์ 1 Token ตกประมาณ 70 บาทไทยครับ

The Bottle Shop ขายเบียร์ขวดและกระป๋อง

มีแบรนด์ Against The Grain มาหลายตัวครับ

Evil Twin ก็มีเป็นตัวขวดใหญ่มา

แช่เย็นพร้อมดื่ม

ประเดิมตัวแรกด้วย Citra Ass Down ของ Against the Grain Brewery เป็น Double IPA หอมกลิ่นฮอปส์ รสส้มๆ ไม่ขมมาก หวานหน่อย ดื่มลื่นดีครับ

เจ้านี้เป็นคนนำเข้า

แบรนด์ Kentucky Ale จะชูตัวว่าใช้ถัง bourbon barrel เป็นหลัก

รอบงานจะมีโต๊ะวางกระจายตามโซนต่างๆ ครับ

บูทนี้มากัน 4 แบรนด์ มี Yeastie Boys, Stewart, Adnams และ 8 Degrees

มากันเป็นขวดครับ

birra del borgo จาก Italy ครับ

Nomad จากออสเตรเลีย

กลางงานมีเตนท์ขนาดใหญ่อยู่ คนจะมานั่งดื่มเบียร์และทานอาหารกันในนี้

มีดีเจบ้าง

มีวงเล่นบ้าง

เดินต่อมาทางฝั่งขวาจะเป็นโซนที่คราฟท์เบียร์ของไทยอยู่กันครับ

สามบูทแรกเป็นแบรนด์จากเบลเยี่ยม

เจ้านี้เป็นคราฟท์เบียร์จากฟิลิปปินส์ยี่ห้อ Pedro

ติดกันเป็นบูทของ Stone Head เบียร์ไทยที่ไปต้มในกัมพูชาครับ (ผมเคยไปเยี่ยมชมโรงงานที่เกาะกงมาแล้ว อ่านเต็มๆ ได้ที่นี่)

เอามาประมาณ 5 ตัว

โดยมี Triple Pearl มาด้วยครับ เป็นรางวัลจากเบียร์แคมป์ ไฟท์คลับที่จะได้ทำร่วมกับ Stone Head และมาออกงาน Beertopia

คุณแจ๊คมาเสิร์ฟด้วยตัวเองเลย

ได้ลองชิมตัว TKO ของ Stone Head ด้วย เป็น Double IPA ครับ

ตามมาด้วยมหานคร

ทีมงานมหานครครับ

ตามมาด้วย Golden Coins คนขวามือคือคุณเปี๊ยกเจ้าของ Golden Coins ครับ

Jing A จากประเทศจีนครับ

Bravo จากจีนเช่นกัน มาจากเมืองกว่างโจวครับ

Bravo เอามา 6 ตัว เป็น IPA เยอะเหมือนกัน

zhangmen brewery จากไทเป ไต้หวันครับ

ต่อด้วย มังกรเก้าตัว Nine Dragons หัวแทปเป็นไม้ไผ่เท่เลย

Lion Rock เป็นอีกแบรนด์ของ Hong Kong เองครับ

เอามาทั้งหมด 8 แทป

City Brew เป็นแบรนด์ Hong Kong เช่นกัน

ช้างชมพูเห็นมาแต่ไกล

เป็นแบรนด์ delirium tremens และเบียร์เบลเยี่ยมตัวอื่นๆ ด้วยนั่นเองครับ

ที่นั่งแถวบูทคราฟท์ไทยครับ

เจ้าดังของที่นี่ครับ Hong Kong Beer

มีมาทั้งขวดและสด

ได้ลองชิมตัวนี้ครับ

เป็นสไตล์ New England IPA คือจะขุ่นๆ หน่อย กลิ่นหอม รสส้มๆขมๆ บอดี้ขุ่นหนา สดชื่นดื่มลื่นดี ชอบครับ

ติดกับ Hong Kong Beer ก็เป็น Kowloon Bay ครับ

Black Kite ต้มที่ Hong Kong แต่ฝรั่งเป็นเจ้าของ

สั่งมาลองครับ

ตัวแรกเป็น Sour เปรี้ยวสดชื่นดีครับ

อีกตัวชื่อ South Side เป็น Jasmine Tea หอมชาจีนบางๆ แปลกดี

961 เป็นแบรนด์จาก Lebanon ครับ เสียดายไม่ได้ลองชิม

Pasteur Street เจ้าดังจากเวียดนาม

สั่งตัวดัง Psycho Stout มาลองครับ

รสหวานนิดๆ เบอรี่ผสมวานิลลา ปิดท้ายด้วยชอคโกแลต

Hawkers เจ้านี้มาจาก Australia ครับ

มีเวทีขนาดเล็กอยู่ตรงลานสูบชิชาครับ คนนี้เปิดบีทเองแล้วก็แรพ มันมาก

พวกเราคนไทยก็มากันตรงนี้หนึ่งวงครับ ซื้อตัวไหนมาก็มาแชร์ๆกัน จะได้ลองได้หลายตัว

ติดกับลานชิชาเป็นโซน G มีบูทของ PALM

Stiegl จาก Austria

YardleyBrothers อีกหนึ่งเจ้าที่ต้มใน Hong Kong ครับ

ได้มา 2 รางวัลของงานนี้เลย

สั่งตัว Beast of A Double IPA มาลองครับ กลิ่นไม่ค่อยออก รสติดหวาน ขมกลาง ส้มๆ อร่อยดีจริงๆ

เจ้านี้เป็นรถเข็น ให้คนถ่ายรูป

แล้วเอาหน้ามาทำเป็นฉลากเบียร์ครับ

The Artist เป็นคนเบลเยี่ยมที่มาต้มใน Hong Kong ครับ

มีบาร์ลับของร้าน

Gweilo แบรนด์ของ Hong Kong เช่นกัน

หน้าร้านก็มีรถเข็นเป็นตัวเรียกลูกค้าอีกที

เจ้านี้ชื่อ Red Hook ครับ ตู้กดเบียร์หล่อมากๆ

ติดกันเป็นยี่ห้อ Moonzen แบรนด์นี้มีคนกำลังจะเอาเข้าไทยแล้วครับ

Mak’s Beer

Seven Brews เรียกลูกค้าด้วยการเล่นปาเป้า

ร้านสุดท้ายของแถว F เป็นร้านนำเข้าเบียร์ ชื่อ AmeriCraft Imports

ลิสต์เบียร์ของเจ้านี้ครับ

เดินต่อมาอีกโซนเป็นเตนท์ชื่อ Craft & Crew เป็นเตนท์เกมครับ

มีโยนห่วง

ดึงบล๊อกไม้

เบียร์ปอง

โซน E เริ่มแถวด้วย Young Master

มีรถคันเล็ก น่ารักๆ เรียกลูกค้าอยู่

รายการเบียร์ของแบรนด์ Young Master

ไปได้ 1842 มาลองชิมครับ เป็น Double IPA ตัวนี้กลิ่นอับๆ รสออกมอลตี้ หวานๆ มีขมท้ายนิดหน่อย ไม่ค่อยโดนครับ

ต่อมาเป็นบูธของ Bestbev

แล้วก็เป็นโซนญี่ปุ่น เริ่มด้วย Far Yeast

ต่อด้วย Hitachino เบียร์นกฮูก

Little Creatures จาก Australia

มีมาทั้งสด

และขวดครับ

Thirsty Brothers บูธนี้รวมหลายๆ แบรนด์ หลายๆ สไตล์มา

Gosnells เจ้านี้เป้นแบรนด์ Mead (เหล้าน้ำผึ้ง) มาจาก London ครับ เคยเจอที่งานที่สิงคโปร์ตอนกลางปีครับ

สำหรับอาหารในงานนั้นจะมีกระจายอยู่ 4 จุดครับ หลายๆ ที่ใสเป็นร้านดังๆของ Hong Kong ทั้งนั้นเลยครับ ร้านนี้เป็นของเบียร์ Coedo ก็ขายอาหารญี่ปุ่นนั่นเอง

ร้านนี้ขายข้าวแกงกระหรี่

ร้านนี้ปล่อยกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วงานครับ ชื่อร้าน blue ครับ

เค้าทอดเบอร์เกอร์เนื้อ dry aged หอมมากๆ

ผมว่าจะเดินกลับมาซื้อทีหลัง ปรากฎกลับมาหมดครับ เซ็งมากๆ อดเลย

meatmarket.hk ขาย cheese toast ครับ

หน้าตาน่าอร่อยเหมือนกัน

ร้านนี้ขายไส้กรอก

ร้าน Nice Pops ขายไอศครีมที่ทำจากเครื่องดื่มต่างๆ แน่นอนว่าต้องมีเบียร์ด้วย

ซื้อ Mak’s Longan Pale Ale มาลอง มีรสคล้ายๆ กาแฟ นมๆ รสขมมีถั่วๆ มันเค็มมันอร่อยดีครับ

แซนด์วิชวอฟเฟิล น่าทานมาก

ชีสเยื้มๆ

ไปโดนมันฝรั่งทอดราดซอสโอโคโนมิยากิมาครับ รสซอสเข้มข้น เค็มหวาน เข้ากันดีกับมันฝรั่ง อร่อยครับ

จากร้านเดียวกันเป็นหมูย่างแล้วก็ข้าวโพด จานนี้ก็อร่อยดี รสเค็มมัน พริกไทยเยอะๆ หน่อย

ร้านนี้ก็ขายดีครับ เป็นมันฝรั่งทอด ราดซอสแบบต่างๆ

ของทอดกับเบียร์ เข้ากันดีจริงๆ

ฮอทดอกก็น่าอร่อย

ร้านนี้ขายอาหารเวียดนามครับ

ร้านนี้ขายอาหารอินเดีย

แกงดูน่าอร่อย

ร้านนี้เป็นร้านพิซซ่า

ส่วนร้านนี้เป็นรถเข็น ขายอาหารสตรีทฟู้ดสไตล์ฮ่องกง

วาฟเฟิลแผงๆ แบบที่ฮิตๆอยู่ตอนนี้มีประมาณ 2-3 ร้านครับ

ร้านนี้ขายชีสที่อุ่นร้อนจนเหลวๆราดบนฟราย แบบที่แชร์ๆ กันอยู่ตอนนี้

ร้าน Nosh โปรโมตว่าเป็นอาหารที่แคลลอรี่ไม่เกิน 550 ดูเฮลตี้หน่อย

เส้นเนื้อเปื่อยกับเส้นมาลองครับ เป็นเส้นอูด้งนุ่มๆ ผักเปื่อย เนื้อเปื่อย มีรสเผ็ดจากซอสพริก ทานเพลินดีครับ

ซื้อมันหวานทอดแบบมันฝรั่งมาลอง ตรงขอบกรอบ ซอสหวาน เนื้อมันร่วนๆ หวานสมชื่อ

ส่งท้ายงานกันด้วย Imperial Biscotti Break Raspberry Umami ของ Evil Twin ตัวนี้หอมราสเบอรี่ รสก็เป็นราสเบอรี่ ติดหวานนิดๆ ดื่มแล้วรู้สึกเหมือนขนม บอดี้หนาดี ฉ่ำๆ อร่อยดีครับ

บรรยากาศภายในงาน

บรรยากาศภายในงาน

ภาพสุดท้ายเก็บบรรยากาศหมู่ตึกบริเวณที่จัดงานครับ
โดยรวมค่อนข้างประทับใจครับ บรรยากาศรึกครึ้น ดูสนุกสนานกว่าที่สิงคโปร์ อาจจะเพราะตัวงานมันใหญ่กว่าด้วย น่าจะราวๆ 3 เท่า กะคร่าวๆ ในงานนี่ฝรั่งกับเอเชียน่าจะเยอะพอๆ กันเลย
อาหารอร่อยดี ส่วนเบียร์ราคานับว่าสูงพอสมควร ถ้าซื้อนอกงาน (อย่างเช่นร้าน HK Brew Craft) อาจจะถูกกว่า 20-30% แต่ก็ถือว่าเป็นการมาร่วมบรรยากาศสนุกๆ ครับ
ปีหน้าใครเป็นคอเบียร์ ไม่น่าพลาดครับ เดินทางจากบ้านเราแป๊บเดียวเอง งานจัดช่วงๆ แถวพฤศจิกายน ติดตามได้จากเพจของงานครับ