|

Chiu Fat โจ๊กและบะหมี่ร้านดัง – Tsim Sha Tsui, Hong Kong

ร้านนี้เป็นร้านดังที่คนไทยรู้จักกันเยอะ ชื่อร้านว่า Chiu Fat (เฉี่ยว ฟะ) มีเมนูภาษาไทย พนักงานพูดไทยได้เลย หน้าร้านมีป้ายเขียนแนะนำว่าเป็นร้านโปรดของหม่อมอิ๊งค์ (หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์) ตัวร้านอยู่ย่าน Tsim Sha Tsui ครับ

ผมมาเป็นครั้งที่ 2 ครั้งแรกคือเมื่อปี 2014 จำได้ว่าอร่อยดี ทริปนี้ก็เลยมีโอกาสมาซ้ำอีกครั้ง  ไปช่วงสายๆ วันเสาร์ คนเต็มร้าน รอโต๊ะอยู่ประมาณ 5 นาที พนักงานมาถึงก็พูดไทยใส่ งวดนี้พยายามเลี่ยง พยายามพูดอังกฤษกับเค้าเพราะเหมือนคราวที่แล้วพอเห็นเป็นคนไทยร้านมันฟันรึเปล่า ฮ่าๆ คือราคาไม่ฟันก็ค่อนข้างสูงอยู่พอสมควรครับร้านนี้

เค้ามีชื่อเรื่องโจ๊กและเกี๊ยวกุ้ง แต่ผมแพ้กุ้งก็เลยก็เลยสั่งแค่โจ๊กและเนื้อตุ๋น รวมถึงตอนนี้พยายามควบคุมอาหารเพราะน้ำหนักไปไกลมากแล้ว เลยไม่ได้สั่งบ้าคลั่งแบบคราวก่อน คราวก่อนนี่ ลูกชิ้น บะหมี่อะไรสั่งมาลองหมดเลยครับ

chiufat_01
ด้านหน้าร้านไฟกระพริบสวยงาม
chiufat_02
หน้าร้านมีภาษาไทยเพียบๆ
chiufat_03
เมนูหน้าร้าน
chiufat_15
ร้านเล็กขนาด 1 ห้องครับ
chiufat_13
ครัวอยู่ด้านหน้า
chiufat_04
โจ๊ก
chiufat_09
บรรยากาศภายในร้าน
chiufat_08
บรรยากาศภายในร้าน
chiufat_07
จานแรกมาเป็นเนื้อเปื่อยครับ เปื่อยนุ่ม หอมเครื่องยาจีน ตรงที่เป็นเอ็นๆก็ละมุนเปื่อย อร่อยมากๆ ชอบมากครับ
chiufat_10
โจ๊กผมสั่งเป็นเซี่ยงจี้เพิ่มไข่เยี่ยมม้า เซี่ยงจี้นุ่ม ไม่คาว ตับนุ่มเปื่อย โจ๊กเหมือนเค้าใส่มากับน้ำเต้าหู้ด้วย มันจะเหลวๆหน่อย ร้อนจี๋ครับ
chiufat_11
ไข่เยี่ยวม้า ดึ๋งๆ รสเข้มข้น
chiufat_12
ตับนุ่ม ไม่คาวครับ
เกี๊ยวกุ้ง (รูปเก่าจากทริปปี 2014)
บะหมี่แห้ง เกี๊ยวหุ้ง (รูปเก่าจากทริปปี 2014)
บะหมี่แห้งเครื่องในหมู เส้นแข็งหนึบ ซอสเค็ม เครื่องในจืด สด กรึบๆ หัวใจหมักซอสดี (รูปเก่าจากทริปปี 2014)
บะหมี่แห้งเนื้อเปื่อย (รูปเก่าจากทริปปี 2014)
ลูกชิ้นปลาลวก (รูปเก่าจากทริปปี 2014)

โดยรวมก็อร่อยดีครับ แม้ว่าจะเป็นร้านทัวริสต์ แต่ผมว่าก็อร่อยดี โดยเฉพาะเนื้อเปื่อยนี่ชอบมากๆ หอมยาจีนเนื้อเปื่อยนุ่ม การเดินทางมาก็สะดวกห่างจากสถานี Tsim Sha Tsui นิดเดียวครับ
มีเรื่องราคาอาจจะโหดหน่อย ถือว่าเป้นร้านเริ่มต้นสำหรับคนยังไม่โปรฯฮ่องกงดีครับ

Chiu Fat Tsim Sha Tsui
เบอร์โทร : 2311 1117
เปิด : 8.00-1.00
foursquare

chiufat_05
เมนูร้าน Chiu Fat
chiufat_06
เมนูร้าน Chiu Fat

Similar Posts

  • |

    Coffee Beans by DAO สาขาซอยร่วมฤดี

    ร้านนี้เค้าดังมานานแล้วแต่เราไม่เคยทานมาก่อนเลยซักสาขา ร้าน Coffee Beans by DAO จะขายอาหารไทยผสมอาหารฝรั่ง และมีเมนูขนม พวกเค้กอะไรอย่างนี้ด้วย เท่าที่ดู อาหารส่วนใหญ่จะเป็นแบบจานเดียว พวกข้าวหน้าต่างๆ พาสต้า ประมาณนี้ วันที่เราไปเป็นวันอาทิตย์ ช่วงเที่ยง คนเยอะ แต่ก็ยังพอมีที่ แต่ทางที่ดีแนะนำให้โทรจองเพื่อความชัวร์ เข้าไปร้านพนักงานต้อนรับดี สุภาพประทับใจครับ ชั้น 1 เต็ม พนักงานพาไปชั้น 2 คนเกือบเต็ม หลายๆโต๊ะพาเด็กๆมาด้วย บรรยากาศคึกคักๆ

  • |

    มื้อแรกใน Auckland ที่ร้าน Elliott Stables – New Zealand 2014 ตอนที่ 1

    จากตอนที่แล้ว (เตรียมตัวก่อนมา New Zealand) หลังจากเช็คอินเข้าโรงแรม The Quadrant Hotel & Suites เสร็จ เราก็ออกมาทานข้าวเย็น โดยเป็นร้านที่หามาตั้งแต่เมืองไทย ร้านนี้ดูจาก 4sq ว่าคะแนนเยอะและไม่ไกลจากโรงแรมมาก เดินพอไหว พอเดินจริงก็เหนื่อยนิดๆ เพราะระยะทางไม่ไกล แต่เป็นทางลาดขึ้นลงเยอะ เล่นเอาหอบเหมือนกัน ตอนแรกที่ดูในรูปและอ่านมา ก็งงๆ ว่าร้านมันเป็นยัง ดูมันมีหลายๆ ร้าน หลายๆ ชนิด พอมาถึงร้านถึงได้เข้าใจว่าในนี้จะมีโต๊ะอยู่เยอะแยะ คล้ายๆ food court แล้วรอบๆก็จะเป็นร้านแต่ละร้าน ขายอาหารและเครื่องเดิมต่างๆกันไป มีหลายชนิดหลายประเภท วิธีการก็คือหาโต๊ะให้ได้ก่อน เสร็จแล้วก็เดินไปสั่งร้านว่าจะเอาอะไร โดยบอกเบอร์โต๊ะไปแล้วก็จ่ายเงิน ส่วนใหญ่จะไม่มีใบเสร็จให้ ตอนแรกๆก็เสียวเหมือนกันว่าจะโดนเบี้ยวรึเปล่า พอถึงเวลาเค้าก็จะทยอยยกของมาเสิร์ฟให้เราถึงโต๊ะเลย ร้านไหนคนเยอะก็รอนานหน่อย วันที่เราไป คนแน่น ตอนแรกเกือบจะไม่ได้โต๊ะแล้วด้วยซ้ำ แต่รอแป๊บๆ พนักงานก็พาไปนั่งในโซนซ้ายมือของร้าน หลังคาเตี้ยนิด คุยแล้วเสียงก้องๆ

  • ชมดอกไม้ที่ Farm Tomita Furano – Hokkaido ตอน 7.1

    วันนี้เราออกไปนอกตัวเมือง Asahikawa อีกหนึ่งวัน เมืองจุดหมายของเราวันนี้คือเมือง Furano (富良野) Furano อยู่ทางใต้ของ Asahikawa ไปประมาณ 60 กิโลเมตร ถ้าเดินทางด้วยรถก็ใช้เวลาประมาณ 1.15 ชั่วโมง เส้นทางก็จะเป็นเส้นทางเดียวกับการไปเมือง Biei แต่วิ่งลงใต้ไปอีก ที่ Furano สถานที่ท่องเที่ยวก็จะเป็นพวกสวนดอกไม้ ฟาร์ม และโรงงานไวน์/ชีส ที่แรกที่เรามาคือ Farm Tomita ซึ่งรู้ล่วงหน้ามาแล้วว่าไม่มีดอกไม้ (ดูมาจากเว็บไซต์) เพราะเรามาเร็วไปและปีนี้อาการค่อนข้างแปรปรวน แต่ก็ตั้งใจจะมาดูดอกไม้ในเรือนกระจก และกินไอศกรีมลาเวนเดอร์

  • | |

    Me Me Me กาแฟและอาหารเช้า – Shibuya, Tokyo

    ร้านกาแฟบรรยากาศเท่ร้านนี้อยู่แถว Shibuya ครับ เดินจากสถานีมาประมาณ 10 นาที มาถึงหน้าร้านก็จะเจอป้าย OLD is the new NEW จะเท่ไปไหน ด้านหน้าร้านตกแต่งเป็นสไตล์อเมริกัน ซึ่งเจ้าของไปได้แรงบันดาลใจมาจากเมือง Portland รัฐ Oregon เมืองหลวงฮิปสเตอร์ โดยตัวเค้าเอาก็ไปอาศัยอยู่มาเป็นปี ก็เลยกลับมาทำร้านที่มีคาแรคเตอร์เหมือนที่นั่น ตัวร้านเล็กหน่อย บรรยากาศภายในดูขรึม แต่ก็ตกแต่งด้วยของชิ้นเล็กๆ น้อยๆ ให้ดูสนุกสนาน มีเพลง jazz เปิดคลอเบาๆ ผมไปถึงร้านช่วงสายๆ วันอาทิตย์กะจะมาทานข้าวเช้าพร้อมกาแฟ เข้ามาถึงเจ้าของร้านบอกกำลังจะปิดร้าน แห้วอีกแล้วครับ เลยบอกว่าของกินกาแฟเฉยๆ ได้ไหม เค้าบอกโอเค เหลือบไปเห็นสโคน สั่งมาทานคู่ด้วยอีก 1 ชิ้น

  • |

    Craftheads ร้านคราฟท์เบียร์ย่าน Shibuya

    แวะชิมร้านคราฟท์เบียร์ย่าน Shibuya อีกหนึ่งร้านครับ หลังจากที่คราวก่อนแวะไป GoodBeer Faucets แล้ว ทริปนี้ไปลองอีกหนึ่งร้านที่จดเอาไว้ในลิสต์ครับ ตัวร้านอยู่ทางทิศเหนือของสถานีไปประมาณ 750 เดินเหนื่อยนิดหน่อย ยิ่งช่วงที่ไปเป็นหน้าร้อน ไปถึงร้านเล่นเอาเหงื่อตกเหมือนกัน ร้านอยู่ชั้นใต้ดินครับ วันที่ไปเป็นเย็นวันศุกร์สิ้นเดือน ช่วงหัวค่ำโต๊ะเต็มหมด เลยต้องยืนแปะๆ อยู่ซักพักใหญ่ๆ กว่าจะมีโต๊ะอื่นออก สุดท้ายถึงได้นั่งบริเวณบาร์ครับ บรรยากาศร้าน Craftheads จะดูมืดๆนิดหน่อย เทียบกับร้านคราฟท์เบียร์ในโตเกียวเจ้าอื่นที่ผมเคยไปมา นอกจากที่ร้านจะมีคราฟท์เบียร์แล้วก็ยังมีขายพวก bourbon อะไรอย่านี้ด้วยครับ เป็นสไตล์แบบอเมริกันๆ สำหรับอาหารที่นี้ก็มีเยอะพอสมควร จะเป็นพวกเบอร์เกอร์ พิซซ่าครับ

  • |

    เจ๊แอ้ม โจ๊ก เลือดหมู หัวหิน

    ร้านสุดท้ายของทริปหัวหินคราวนี้ เราแวะไปทานข้าวเช้ากันครับ แน่นอนว่าหนีไม่พ้นโจ๊กและเลือดหมู ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านดัง ชื่อร้าน “ร้านเจ๊แอ้ม โจ๊ก เลือดหมู” ครับ เป็นร้านที่ผมเพิ่งเคยมาทานครั้งแรก แม้ว่าจะดังมานานแล้วเหมือนกัน ตัวร้านจะอยู่ในซอย 55 หรือ ถนนชมสินธุ์ครับ เข้าซอยมาแล้วร้านจะอยู่ซ้ายมือ เป็นอาคารกึ่งไม้กึ่งปูน สำหรับที่จอด ต้องเล็งๆริมถนนแถวบริเวณร้านเอาครับ วันที่ผมไป ฝนตกปรอยๆ เดินลำบากนิดนึงครับ สำหรับเมนูอาหารก็จะมีโจ๊ก มีต้มเลือดหมู ของทานเล่นจะมีพวกขนมจีบ ซาลาเปา และขนมปังสังขยาครับ เครื่องดื่มก็มีชา กาแฟ โอวัลตินร้อนเย็น


แสดงความคิดเห็น