|

Ba Hao บาร์สไตล์จีน บรรยากาศดี – ซอยนานา เยาวราช

ยังคงวนเวียนอยู่แถวซอย นานา เยาวราชอีกหนึ่งร้านครับ โดยเดินจากร้าน Pijiu มานิดเดียวก็จะเป็นร้านบาร์บรรยากาศจีนๆ ย้อนยุคที่กำลังดังในช่วงนี้เลยครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Ba Hao ซึ่งแปลว่า ‘หมายเลข 8’ ครับ ตัวร้านอยู่ตรงตึกหัวมุมก็เป็นบ้านเลขที่ 8 บรรยากาศจีนตั้งแต่หน้าร้าน เค้ารีโนเวทสวยงามตั้งแต่หน้าร้านยันข้างในเลย

พอเข้ามาปุ๊บฝั่งซ้ายมือจะเป็นโซนบาร์ครับ ไฟในร้านสีออกโทนแดงสลัวๆ โต๊ะจะกระจายตัวอยู่รอบร้าน วันที่ไปโต๊ะเต็มทั้งหมด เหลือโต๊ะกลมหินอ่อนอยู่กลางร้าน 4 ที่นั่งพอดีสำหรับกลุ่มของเราครับ ติดกับบาร์เป็นครัวและบันไดขึ้นชั้นสองซึ่งเป็น Airbnb ส่วนมุมร้านด้านในเป็นห้องน้ำ ซึ่งออกแบบได้สวยงามมากๆ ถ้ามาต้องแวะชมให้ได้

ในร้านเปิดเพลงจีนโบราณๆ แบบยุค 20’s-30’s อะไรประมาณนี้ แอร์เย็นสบายหอมกลิ่นยาจีน กลิ่นแบบขาหมู สำหรับอาหารก็จะเป็นเมนูจีนแบบทันสมัยหน่อย ส่วนเครื่องดื่มที่ร้านมีคราฟท์เบียร์สดเสิร์ฟอยู่ 4 ตัว แล้วก็มีเมนูคอกเทลซึ่งเป็น signature ของร้านอยู่อีก 3-4 เมนู ซึ่งจะมีส่วนผสมของยาจีน หรือวัตถุดิบที่มีความจีนๆ ประกอบอยู่ด้วย

ด้านหน้าร้าน บ้านเลขที่ 8
เข้ามาด้านใน ฝั่งซ้ายเป็นบาร์
บรรยากาศภายในร้านครับ
บรรยากาศของบาร์
ใต้บันไดเป็นแทปเบียร์สดครับ
ติดกันเป็นครัวครับ
บรรยากาศร้านอีกมุมครับ มีม่านไม้ไผ่เพิ่มความเป็นจีนเข้าไปอีก
ประตูห้องน้ำ
ภายในห้องน้ำมีกรงนก และไหแบบจีน
อ่างล้างมือสวยงาม
กำแพงเป็นอิฐตกแต่งด้วยปฏิทินแบบจีน
เมนูเครื่องดื่ม
เมนูอาหาร สังเกตว่าจะลงท้ายด้วยแปดทุกรายการ ตามชื่อร้านซึ่งเป็นเลขมงคลตามความเชื่อแบบจีนนั่นเองครับ
แก้วแรกเป็น cocktail ชื่อ Opium เป็น negroni ใส่เครื่องปรุงของทางร้าน มีกลิ่นยาจีน โสม รสออกขมรากไม้ นึกถึงพวกยาจีน ตามด้วยรสแอลกอฮอล์
แก้วที่สองชื่อ Forbidden Gold เป็นน้ำบ๊วยผสมเหล้าพีชและเบียร์ชิงเต่า รสออกหวาน รสแอลกอฮอล์ชัด ดื่มแล้วสดชื่นดีครับ
อาหารจานแรกเป็นเกี๊ยวเป็ด รสออกขิงๆ โรยหน้ามาด้วยหอมซอย ตัวเกี๊ยวนุ่ม รสเปรี้ยวผสมเผ็ด
จานที่สองเป็นเต้าหู้ เรสแบบถ่านๆ นึกถึงเต้าฮวย เย็นๆ รสออกหวาน มีไข่เยี่ยวม้าดึ๋งๆ ใส่มารอบๆครับ
ตามมาด้วยเต้าหู้ทอดกรอบ โรยถั่ว รสหวานนิดหน่อยผสมเค็มนิดๆ จากพริกเกลือ
จานสุดท้ายเป็น เครปแบบจีน เสิร์ฟมากับหอมแดงดองรส เปรี้ยวๆ หวานเผ็ด ตัวแป้งบางออกหวาน มีไส้เป็นหมูเคาหยกและฟองเต้าหู้หนึบๆ

เป็นอีกหนึ่งร้านที่ประทับใจกับบรรยากาศครับ ได้อารมณ์จีนเก๋ๆ ดีครับ แต่ร้านสวยงาม หอมๆ อาหารก็อร่อยดี มาทานเพลินๆ จิบนิดหน่อย ถ้ามากับคู่รักนี่ดีเลย เหมือนได้ไปฮ่องกงอะไรประมาณอย่างนี้ครับ แนะนำกันอีกร้านครับ

Ba Hao(八號) ซอยนานา ป้อมปราบศัตรูพ่าย
เบอร์ : 081 454 4959
เปิด : 18.30-24.00 ปิดวันจันทร์
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • |

    Centre Georges Pompidou และร้าน La cave à Jojo – budapest/paris ตอนที่ 10.3

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – ในช่วงเย็นเราเปลี่ยนบรรยากาศจาก วิหาร/โบสถ์ โบราณ ( โบสถ์ Sacré-Cœur, มหาวิหาร Notre Dame) มาเป็นสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ หน้าตาเท่โดดเด่นจากอาคารรอบๆบริเวณนั่นคือ Centre Georges Pompidou

  • |

    Jidori-Ya Kenzou ร้านยากิโทริ ซอย สุขุมวิท 26

    สำหรับร้านญี่ปุ่นมันมีจะร้านเฉพาะทางอยู่แบบนึงที่เรียกว่า ‘ยากิโทริ‘ (Yakitori,焼き鳥) หรือร้านไก่ย่างเสียบไม้ครับ ยากิ=ย่าง, โทริ=สัตว์ปีกหรือไก่นั่นเอง ซึ่งเมนูของร้านจะเน้นที่ไก่เป็นหลักหลากหลายเมนู ปิ้ง ทอด ต้ม นึ่งอะไรก็แล้วแต่ แล้วก็มีเครื่องดื่มเสิร์ฟทานเพลินๆเหมือน Izakaya ครับ ร้านที่เราไปวันนี้ชื่อ Jidori-Ya Kenzou อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ไม่ไกลจากร้าน Banya ที่ไปวันก่อน ร้านนี้เดินจากปากซอยมาไม่ไกลอยู่ซ้ายมือเลยครับ ป้ายไฟสีขาวตัวอักษรดำ เข้ามาด้านในจะเป็นเคาเตอร์ยาว มีเหล้าตั้งอยู่เป็นแถวครับ เดินต่อไปด้านหลังจะเป็นห้องใหญ่ มีโต๊ะ 7-8 โต๊ะได้ เราไปช่วงหัวค่ำวันธรรมดา ลูกค้ายังไม่ค่อยเยอะ ซักพักถึงจะทยอยมาครับ ส่วนมากจะเป็นชาวญี่ปุ่น สำหรับเมนูก็จะมีพวกของปิ้งย่างเป็นเมนูหลัก เช่น เนื้อไก่ ตับ หัวใจ กึ๋น เป็นต้น นอกจากปิ้งย่างก็มีจะมีหม้อไฟสุกี้ไก่ ข้าวและโซบะไก่ มีซาชิมิไก่ด้วยครับ อย่างอื่นก็จะเป็นพวกกับแกล้มทานกับเบียร์ทำนองนี้

  • |

    ร้านทิวธารา อาหารทะเล ตราด

    มีภารกิจต้องไปทำธุระแถวภาคตะวันออกแล้วก็นอนค้างที่ตราด ก็เลยมีโอกาสได้แวะทานอาหารเย็นที่เมืองตราดครับ ลองหามาก็เจอร้านที่ชื่อว่า ทิวธารา มีคนพูดถึงหลายคนก็ไปลองซะหน่อยครับ ตัวร้านอยู่บริเวณริมคลองที่จะออกไปอ่าวไทย ห่างจากใจกลางเมืองประมาณ 9 กโล วิ่งตามถนนใหญ่แล้วเข้าซอยมาเป็นทางค่อนข้างเล็กเหมือนกัน ลัดเลาะมาเรื่อยๆ จนถึงตัวร้านครับ วันที่ไปถึงฟ้ากำลังจะมืดพอดี ลูกค้ามีอยู่สี่ห้าโต๊ะ อาหารออกค่อนข้างเร็วดีครับ เมนูที่เค้ามาทานกันก็จะเป็นพวกปูและกุ้ง แต่อย่างเช่นเคย ผมแพ้ทานไม่ได้ก็เลยทานแต่ปลาและหอยครับ

  • Ginza Sushi Rin Nishimura ซูชิแบบโอมากาเสะย่านกินซ่า โตเกียว

    วันที่สองในโตเกียวผมตื่นสายหน่อย หากาแฟทาน ก่อนจะไปร้านซูชิที่จองเอาไว้อีกร้านครับ อยู่ในแถวย่าน ginza เช่นกัน ที่จองร้านนี้เพราะว่าเปิดมื้อกลางวันด้วย ร้านนี้ชื่อว่า Sushi Rin Nishimura ครับ ร้านอยู่ห่างจากสถานี Ginza ประมาณ 300 เมตร ผมมาถึงก่อนเวลาจองนิดหน่อย ตอนแรกก็งงๆ ไม่แน่ใจว่าร้านอยู่ตรงไหน สรุปว่าต้องลงบันไดไปชั้นใต้ดินครับ พนักงานมาต้อนรับ บอกรอซักครู่ใกล้พร้อมแล้ว จากนั้นก็พาเข้าไปนั่งบริเวณเคาเตอร์ครับ ที่นี่ขนาดค่อนข้างเล็ก น่าจะนั่งได้ประมาณ 6-7 คนเท่านั้น ผมได้นั่งริมสุดติดกับฝั่งครัวด้านใน ไม่นานลูกค้าก็เต็มครับ เป็นชาวต่างชาติด้วยแลก็คนญี่ปุ่นด้วย

  • |

    Mad Moa อาหารลาตินอเมริกา / ฮาวาย แยกหลานหลวง

    ร้านนี้เป็นหนึ่งในลิสต์ร้านที่อยากไป จดไว้นานมากแล้ว กว่าจะได้มาจากที่อ่านเจอก็เป็นปีอยู่ครับตอนนั้นจดไว้เพราะว่ามีเบียร์อุดมสุขขาย ก็เลยอยากมาลอง ดูรูปอาหารก็น่าลอง ตอนแรกผมอ่านชื่อร้านเป็น ‘หมัดเมา’ ด้วย ฮ่าๆ จริงๆ เค้าชื่อว่า แมด-โมอา เป็นบาร์ไซส์เล็กๆ มีเพียง 3-4 โต๊ะ เสิร์ฟอาหารอารมณ์โฮมเมดสไตล์ที่แปลกๆ หน่อย เป็นกึ่งๆ ชาวเกาะ กึ่งๆอเมริกาใต้มั๊งครับ ตัวร้านตกแต่งบรรยากาศเป็นชาวเกาะๆ ด้วยไม้เป็นหลัก ตรงบาร์มีใบไม้มาทำเป็นหลังคา ให้อารมณ์เหมือนซุ้มขาย cocktail ตามริมชายหาด

  • บ้านดอกแก้ว จิบคราฟท์เบียร์ในบ้านโบราณ – พระราม 6 ซอย 28

    ร้านนี้ผมมาเป็นครั้งที่ 2 ครับ ครั้งแรกมาวันเปิดตัวคนค่อนข้างเยอะไม่ได้ลองอาหาร ก็เลยกลับมาอีกรอบตั้งแต่ช่วงเย็นๆ วันเสาร์ ฟ้ายังไม่มืด มาเก็บบรรยากาศตอนร้านโล่งๆ ลูกค้ายังไม่เข้า ซึ่งพอค่ำๆ ซักสองสามทุ่มนี่คนเริ่มเต็มร้านละครับ ‘บ้านดอกแก้ว’ เป็นร้านใหม่ของทีม Mystic Rooftop ร้านเบียร์บนดาดฟ้าชั้นที่ 4 ประดิพัทธิ์ซึ่งมีการเปลี่ยนโลเคชันมาที่ใหม่ ไม่ไกลจากที่เดิมมาก คืออยู่ในซอย พระราม 28 (ซอยศาสนา) จุดเด่นของที่นี่ก็คือตัวร้านเป็นบ้านไม้เก่าอายุเกือบร้อยปี บรรยากาศย้อนยุค ที่ร้านมีเบียร์สดทั้งหมด 10 ทั้งคราฟท์นอกและคราฟท์ไทยต้มนอก แล้วก็ยังมีเบียร์สดอีกแน่นตู้เย็นสองบานครับ นอกจากเบียร์ที่ร้านยังมีอาหารอร่อยๆ บริการด้วย เป็นอาหารไทย อาหารอีสาน หรือจะเป็นพวกอาหารจานเดียว รวมถึงเมนูของทานเล่นแกล้มเบียร์


แสดงความคิดเห็น