North Brewing โรงคราฟท์เบียร์ไซส์กำลังดี เบียร์อร่อย เมือง Leeds – ประเทศอังกฤษ

979 views | Posted on September 16, 2017

เป้าหมายที่ 3 หลังจากไป Northern Monk และร้าน Friends Of Ham แล้วก็คือโรงนี้ North Brewing ครับ ซึ่งเป็นที่สุดท้ายของผมในเมือง Leeds ก่อนที่จะนั่งรถไฟกลับไปยังแมนเชสเตอร์ในตอนเย็น

โรงนี้เป็นอีกโรงที่ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน มารู้จักก็ตอนหาข้อมูลว่ามีโรงไหนใน Leeds บ้าง ตัวโรงอยู่ในบริเวณ Taverners Walk Industrial Estate คือเป็นคล้ายๆ นิคมอุตสาหกรรมขนาดเล็กๆ นั่งรถเมล์จากร้าน Friends of Ham ประมาณ 15 นาทีครับ

North Brewing เพิ่งมีอายุประมาณ 2 ปีเท่านั้นครับ ก่อตั้งตอนปี 2015 แต่ค่อยๆ เริ่มมีชื่อเสียง มีได้ทำตัวคอแลปฯ กับเจ้าดังอย่าง Magic Rock, Lervig Øl, Dry & Bitter, Thornbridge รวมถึง BrewDog ด้วยครับ โดยปีนี้โรงยังได้รับการโหวตว่าเป็น Best IPA จากงาน imbibe ที่เพิ่งจัดไป

สำหรับแทปรูมจะเปิดสองวันคือศุกร์และเสาร์ (โรงส่วนใหญ่จะเปิดประมาณนี้ ศุกร์-เสาร์ ศุกร์-อาทิตย์) วันที่ผมไปนี่เป็นวันศุกร์ครับ หน้าโรงมีอาหารมาขายสองสามร้าน ภายในมีดีเจมาเปิดแผ่นเสียง ตัวเบียร์มีเบียร์สด 12 แทปแล้วก็มีเบียร์กระป๋องแช่อยู่ด้วยครับ

ด้านหน้าโรง North Brewing

ร้านอาหารหน้าโรงครับ

เข้ามาปุ๊บก็จะเจอส่วนของบาร์

มีทั้งหมด 12 แทปครับ

ฝั่งขวาเป็นโซนของฝั่งต้ม

ถังหมัก 4 ถัง

ด้านหน้ามีพี่ดีเจเปิดแผ่นอยู่

เริ่มกันที่ Transmission เป็นสไตล์ IPA บอดี้ข้นหนา รสออกหวานนิด ฮอปส์คาแรคเตอร์ส้มๆ ดื่มลื่นดีครับ

แก้วที่ 2 ชื่อว่า Piñata เป็น Pale Ale ตัวนี้ดราย ซ่า ฮอปส์ออกทรงทรอปิคอลนิดๆ ดื่มลื่นดีเช่นกันครับ

ตัวสุดท้ายเป็นกระป๋องครับ ชื่อ Volta ตัวนี้เป็น Sour เปรี้ยวล้างปาก บาลานซ์สวย มีรสองุ่นนิดๆ

เบียร์ดีเลยครับโรงนี้ ล่าสุดดูในเพจนี่ก็เห็นไปคอแลบฯ กับ verdant ด้วยครับ ถ้ามา Leeds ศุกร์หรือเสาร์ น่าแวะมาครับ โดยทุกวันเสาร์เวลา 15.00-16.00 จะมี Brewery Tour ด้วย แต่แนะนำว่าต้องจองก่อนครับ

North Brewing Taverners Walk Industrial Estate เมือง Leeds
เบอร์ : +44 113 345 3290
เปิด : ศุกร์ 16.00-22.00 เสาร์ 14.00-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare