เมื่อวันก่อนที่แวะไปร้านบ้านบางกอกนั้น ผมและชาวคณะได้ไปทานข้าวเย็นที่ร้าน 26 ยี่สับหลก กันก่อนครับ ตัวร้านอยู่บนถนนเจริญกรุงฝั่งใกล้ๆ กับบ้านหม้อ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาด 2 ห้อง บรรยากาศหว่องๆ ด้วยไฟสีแดง และเพลงจีนที่คลออยู่เบาๆ โดยชื่อร้าน ยี่สับหลก นั้นแปลว่า หุงต้มง่าย ล้อกับเสียงอ่านเลขวันเกิด(26)ของเจ้าของร้านด้วยครับ
ที่นี่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อซึ่งเจ้าของร้านนั้นเป็นทายาทของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยร้านดังบนถนนพระอาทิตย์ รสชาติน้ำซุป ความเปื่อยของเนื้อ ก็เลยไม่ต้องห่วงเพราะได้สูตรเด็ดมาจากทางบ้านนั่นเองครับ แต่ใครที่ไม่ทานเนื้อทางร้านก็มีเมนูหมูขายด้วยเช่นกัน
สำหรับเมนูอาหารถ้ามาคนเดียวหรือสองคน ก็จะมีพวกก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา และข้าวอบหม้อดินครับ แต่ถ้ามากันหลายคนแนะนำเมนูหม้อไฟที่เราสามารถสั่งเนื้อส่วนต่างๆ มาเพิ่มได้เอง เสียดายวันที่ผมไป ไส้และเอ็นของโปรดดันหมดก็เลยอดลองครับ
ป้ายไฟหน้าร้าน
ด้านหน้าร้าน
เข้ามาด้านในร้านไฟจะแดงๆ หว่องๆ หน่อย
บรรยากาศภายในร้าน
อีกมุมนึงบาร์ด้านหน้าครัว
วันนี้มากันหลายคนเลยจัดชุดหม้อไฟครับ
ในชุดจะมีเนื้อมาให้หนึ่งจานใหญ่
เป็นเนื้อเปื่อย
กับลูกชิ้นและเนื้อสด
จานนี้สั่งเพิ่มเนื้อโกเบ เนื้อแน่น นุ่ม
เนื้อโกเบ สีเพี้ยนๆ หน่อยครับแดงทั้งร้าน
สั่งมาเพิ่มอีกจานเป็นเนื้อกรอบ กรุบๆ นมๆ เคี้ยวเพลินครับ ซ้ำ 2 จานเลย
เนื้อสดลวกแล้วแน่นๆ หน่อย
อีกหนึ่งเมนูที่สั่งเพิ่มเป็นเนื้อตุ๋นหม้อดินครับ เนื้อเปื่อยนุ่ม ตรงมันอร่อย เค็มกำลังดี ซุปกลมกล่อม หวานเค็มกลมกล่อม
เพิ่มบรรยากาศจีนๆ ในมื้อด้วยเบียร์ชิงเต่าครับ
โดยรวมก็อร่อยดีครับ น้ำซุปอร่อยกลมกล่อม ผมชอบข้าวของที่นี่ด้วยคือมันจะแข็งนิด หนึบๆ ทานกับน้ำซุปอร่อย ตัวเนื้อเปื่อยก็อร่อย ยิ่งตรงมันๆ นี่เด็ดเลย เสียดายที่ไม่ได้ลองเครื่องในกับเอ็นครับ ถ้ามีโอกาสน่าจะกลับไปซ้ำแน่นอน ใครชอบทานเตี๋ยวเนื้อลองแวะไปชิมดูครับ
ยี่สับหลก 26 Yih Sahb Luhk ถนนเจริญกรุง
เบอร์ : 062 545 9293
เปิด: 11.00-23.00 ปิดวันจันทร์
เพจ
foursquare
เมนูร้าน ยี่สับหลก 26
เมนูร้าน ยี่สับหลก 26
เมนูร้าน ยี่สับหลก 26
